Tavuklu karabuğday, besleyici, sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmel bir kombinasyondur. Bu tür bir yemeği çok hızlı ve basit bir şekilde yapmak mümkün olacak, özellikle tavuklu karabuğday yavaş bir tencerede pişirilirse.
Malzeme İçeriği:
Yavaş bir tencerede klasik tarif
Bu tarife göre muamele sadece lezzetli değil, aynı zamanda ekonomik olacaktır. İçereceği: 370 g tahıl ve aynı miktarda tavuk eti, 2 adet. havuç ve soğan, birkaç diş sarımsak, tuz, aromatik otlar.
- İlk olarak, bir mucizede - programda bir kızartma yağı "Kızartma" tavuk parçaları hazırlanır. Hafif iştah açıcı bir kabukla örtülmelidirler.
- Ne kadar çok sebze kullanılırsa, yemek o kadar sıkılır. Soğan ve havuçları 3-4 parçaya çıkarabilirsiniz.
- Hazırlanan doğranmış sebzeler ete gönderilir. Birlikte ürünler Plov programında 12-15 dakika bekletilir.
- Karabuğday iyi yıkanır ve bileşenlerin geri kalan kısmına bir kaseye yerleştirilir. Kütleye tuz ve karabiber ekleyin.
- Sıvı tüm malzemeleri kapsayacak şekilde su dökün.
- Kapalı bir kapağın altında, çanak aynı modda başka bir yarım saat boyunca pişirilir.
Kıyılmış sarımsak, pişirilmeden yaklaşık 5 dakika önce işleme ilave edilir.
Mantar ile
Karabuğday eti tavukla ve mantar ekleyerek pişirmek lezzetlidir. Kendinizi uzun bir ön hazırlık ürününden kurtarmak istiyorsanız, taze şampanya (250 g) almak daha iyidir ve bunlara ek olarak: 280 g karabuğday, tuz, herhangi bir et suyunun yarısı litre, soğan, 280 g tavuk, tat vermek için bir biber karışımı.
- Mantarlar keskin bir bıçakla yıkanır, temizlenir ve ince bir şekilde kesilir. "Kızartma" programındaki herhangi bir yağda 3-4 dakika pişerler.
- Soğan küpleri mantarlara dökülür ve pişirme birkaç dakika daha devam eder.
- Et dilimleri eklendikten sonra, malzemelerin 10-12 dakika daha kızartılması gerekir.
- Karabuğdayı iyice durulamak ve kaseye dökmek için kalır.
- Bileşenler et suyu ile doldurulur, tuzlanır ve biberlendirilir.
- İşlem, programın sonuna kadar “Tahıllar / Pilav” modunda hazırlanacaktır.
Servis yapmadan önce, yemek doğranmış otlar ile dekore edilmiştir.
Tavuklu Karabuğday
Bu ferahlık seçeneği, geçtiğimiz yüzyıllardaki zengin soylu evlerde popülerdi. Siz değerli misafirlere ve festival masasına servis edildi. Yemeğin bileşimi aşağıdaki ürünleri içerir: 1 yemek kaşığı. tahıllar, 2 yemek kaşığı. sıcak içme suyu, 420 gr tavuk fileto, büyük havuç, 4-5 diş sarımsak, tuz, 2 büyük ketçap kaşığı çorba, 40 gr tereyağı, kuru baharatlar.
- Fırınlama programında küçük parça fileto kızarana kadar kızartılır.
- Sonra, doğranmış sebzeler ete eklenir. Havuç rendelenir, soğan küpler halinde kesilir ve sarımsak bir preste geçirilir.
- Birlikte, bileşenler 3-4 dakika boyunca kızartılır.
- Yıkanmış karabuğday, tuz, baharat multicooker kapasitesine dökülür.
- Bileşenleri içinde ketçapla seyreltilmiş suyla doldurmaya devam eder.
- "Pilav" modunda, karabuğday, tüccar tarzında tavukla birlikte programın sonuna kadar pişirilir.
Bu ilginç: Yavaş bir tencere bir tüccar için karabuğday tarifi
Sebze turşusu bir ürün yelpazesine sahip bir servis sunulur.
Sebzeli
Karabuğdaylı sebzeler en iyi şekilde havuç, soğan ve tatlı Bulgar biber ile birleştirilir. Tüm bu bileşenler 1 parça halinde alınır. Ayrıca kullanılacak: 1, 5 yemek kaşığı. tahıllar, katkı maddesi içermeyen 3 büyük kaşık salça veya büyük bir sulu domates, 310 gr tavuk fileto, tuz, bir tutam İtalyan otu ve granül sarımsak.
- Pişirme programında iyi ısıtılmış yağda, tüm sebzeler sırayla kızartılır. Önce doğranmış soğan, sonra rendelenmiş havuç ve doğranmış biber.
- Sebzeler hazır olduğunda, tavuk fileto onlara gönderilir, büyük parçalar halinde kesilir. Birlikte, malzemeler aynı programda 5-6 dakika daha pişirilir.
- Kabın içine derisiz tuz, baharat, salça veya rendelenmiş domates ilave etmek için kalır.
- Bileşenler 2.5 yemek kaşığı dökülür. Sıcak su
- "Söndürme" modunda, muamele 40-45 dakika boyunca hazırlanacaktır.
Bir tabakta mevsim sebzeleri salatasıyla servis yapın.
Yavaş bir tencerede domates sosu ile
Söz konusu yemeği aromatik sos ile pişirirseniz, özellikle yumuşak ve lezzetli olur. Sos, sebzelerden ve domates suyundan (1 çorba kaşığı) yapılır. Ayrıca alınmış: tatlı kırmızı biber, havuç, tuz, soğan, 1 tavuk fileto ve 230 g karabuğday.
- Öncelikle, karabuğday özenle seçilir ve akar su ile yıkanır, daha sonra çok pişirici kaseye yerleştirilir.
- Karabuğdayın üstüne küçük dilim et filetosu gönderdi.
- Malzemeler 1: 2.5 oranlarında su ile dökülür ve tadına bakmak için tuzlanır.
- Krupa programında, muamele 40 dakika boyunca kapalı bir kapağın altında kayboluyor.
- Sos için, tüm sebzeler ve özel bir blender başlığı olan domates suyunun yarısı bir yüzeye dönüşür.
- Daha sonra sos, kalan meyve suyu ile seyreltilir.
- Nemin hemen hemen tüm püresi buharlaştığında, elde edilen et suyunun üzerine birkaç dakika dökülmesi gerekir.
Yemek ev yapımı ekmek ile sıcak servis edilir.
Tavuk ile diyet karabuğday
Etli karabuğday lapası diyet düşük kalorili bir yemek yapılabilir. Bu durumda şu şekilde hazırlanır: tavuk göğsü, 1 çok bardak tahıl ve 2.5 çok bardak su, tuz, 70 ml soya sosu.
- Yıkanmış karabuğday derhal cihazın kapasitesine yerleştirilir, su ile doldurulur ve tuzlanır.
- Etler dilimler halinde kesilir, sos ile dökülür ve 10-12 dakika boyunca marine edilmelerine izin verilir.
- Sonra, karabuğdayın üstüne, çoklu pişiricilere buğulaması yapmak için özel bir stand yerleştirilir, üzerine et parçaları yerleştirilir.
- Çanak, "Buharda pişirme" programında 45 dakika boyunca yavaşlayacaktır.
İlave soslar olmadan bir ikram servis edilir.
Yavaş Tencerede Pişirmenin Sırları: Polaris, Redmond
Herhangi bir multicooker, modele bakılmaksızın, karabuğday lapası yapmak için uygundur. Sadece sürecin farklı aşamaları için doğru modu seçebilmeniz gerekir. Örneğin, Redmond ve Polaris’teki cihazların çoğunda “Kızartma” ve “Pişirme” programları vardır. Bu modlar kızartma et ve sebzeler için uygundur.
Bir sonraki aşamada Polaris multicooker, Krupa veya Steaming programı için idealdir. "Söndürme" modunu kullanabilirsiniz.
Redmond multicookers için karabuğday lapası, Pilav programının yanı sıra Rice / Tahıl için de uygundur. Çoğu “Söndürme” moduna sahiptir.
