Fırında tavuklu karabuğday - 5 tarif

Tanıdık ürünleri kullanarak birçok lezzetli yemek oluşturabilirsiniz. Fırında tavuklu karabuğday birçok yönden hazırlanır. Yemek pişirme taktiklerini değiştirerek her gün yeni bir lezzetli yemeğin tadını çıkarabilirsiniz: peynir kabuğunun altında sunun, en hassas tavukları yapın, tüccarlara servis yapın ya da fırında pişirin.

Fırında tavuk ile karabuğday - adım adım tarifi

Pişirme sırasında, tavuk suyu karabuğdaya sızarak sulu ve tadının tadına varılmasını sağlar. Ve bu tarife göre tavuk eti, lezzetli bir peynir kabuğu ile çıkıyor.

maddeler:

• soğan - 1 kafa;
• tavuk baget - 1000 g;
• ayçiçek yağı;
• ekşi krema - 270 ml;
• sıcak tuzlu su - 370 ml;
• peynir - 170 g;
• karabuğday - 2 su bardağı;
• sarımsak - 5 karanfil;
• şerbetçiotu-suneli;
• tuz

hazırlanması:

1. Fırın önceden 180 derece açılmalıdır.
2. Karabuğdayı suyla durulayın. Kuruması için.
3. Fırın tepsisini yağ ile yağlayın.
4. Tahıl dağıtın.
5. Soyun, soğan ve sarımsak doğrayın.
6. Dilimlenmiş karabuğday.
7. Tavuk suyunu rendeleyin. Bir fırın tepsisine yerleştirin.
8. Tavuğu ekşi kremayla kaplayın.
9. Kaynar su dökün.
10. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Üzerine ekşi krema serpin.
11. Fırına koy.
12. Bir saat sonra servis yapın.

Peynir kabuğu altında yemek pişirmek

Hızlı ve zahmetsizce lezzetli bir yemek hazırlamak istiyorsanız, bu reçetedir. Tavuk suyuna batırılmış mısır gevreği özellikle lezzet açısından hassastır ve peynir kabuğu ürünlerde bulunan tüm faydalı ve besleyici maddeyi koruyacaktır.

maddeler:

• peynir - 370 g;
• mayonez - 200 ml;
• tavuk - orta karkas;
• sarımsak - 5 karanfil;
• karabuğday - 2 bardak;
• soğan;
• tuzlu kaynar su - 2 bardak;
• ekşi krema - 200 ml;
• şerbetçiotu-suneli - 1 tatlı kaşığı.

hazırlanması:

1. 180 derecelik bir sıcaklık modu seçerek fırını açın.
2. Bir fırın tepsisine silikon fırçayla gresleyerek yağa batırın.
3. Karabuğdayı durulayın, fırın tepsisine dökün.
4. Soğanı doğrayın.
5. Sarımsakları doğrayın.
6. Kıyılmış ürünleri ile serpin.
7. Yıkanmış tavuğu kasapla.
8. Karabuğday koyun.
9. Serpin-suneli serpin.
10. Ekşi kremayı mayonez ile karıştırın. Et ile dağıtın.
11. Kaynar su dökün.
12. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
13. Tavuğun üzerine serpin.
14. Fırına yerleştirin.
15. Bir saat sonra, yüzeyde güzel bir altın renginin bir kabuğu oluşur. Çanak çıkarılabilir.

Karabuğday fırında tavuk

Dolması karabuğday tavuğu sayesinde en basit ürünler orijinal bir renk alır. Karkas şenlikli bir görünüme bürünür ve sebzelerle birlikte doldurulması sulu ve ufalanır hale gelir.

maddeler:

• ekşi krema - 220 g;
• tavuk - 1 -1.3 kg;
• karabuğday -1 su bardağı;
• dereotu;
• soğan - 2 adet;
• havuç - 1 adet;
• sarımsak - 6 diş
• tuzu;
• biber.

hazırlanması:

1. Karabuğday kaynatın.
2. Fırını önceden ısıtın (190 derece).
3. Soğanı soyup doğrayın.
4. Havuçları rendeleyin.
5. Sarımsakları doğrayın.
6. Soğanları ve havuçları bir tavaya koyun ve bekletmelerini sağlayın.
7. Karabuğday ile karıştırın.
8. Sarımsaklı ekşi kremayı karıştırın.
9. Karkası durulayın, tuz ve karabiber serpin. Ekşi krema sos ile yayın.
10. Doldurma içine yerleştirin.
11. Kürdan cildi sıkılaştırır.
12. Bir buçuk saat pişirin.

Mükemmel bir tat için, buhar veya soğutulmuş bir karkas tercih edin. Bu et, bitmiş gıdada muhafaza edilen daha hassas bir dokuya sahiptir.

1,5 kg'dan daha ağır olan büyük bir kuş alınmamalıdır, çok şişman ve katı olacaktır.

Esnaf

Bu tarif uyarınca fırında karabuğdayla pişmiş tavuk özellikle ufalanır. İştah açıcı ve doyurucu bir yemek çok basit bir şekilde hazırlanır ve sonuç tüm aile üyelerine zevk verir.

maddeler:

• tavuk fileto - 750 g;
• su - 3 bardak;
• karabuğday - 600 g;
• bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. kaşık;
• soğan - 3 kafa;
• salça - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• havuç - 3 adet;
• sarımsak - 2 karanfil;
• tuzu;
• Karabiber

hazırlanması:

1. Bir kağıt havlu kullanarak filetoyu yıkayıp kurulayın.
2. Tahıldaki yabancı maddeleri çıkarın. Durulayın. Suyun birkaç kez değiştirilmesi gerekiyor. Sonuç olarak, sıvı şeffaf kalmalıdır.
3. Suyu boşaltın. Karabuğdayı bir kağıt havluya koyun. Kuruması için.
4. Havuçları ince şeritler halinde kesin.
5. Kabukları ampullerden çıkarın, büyük parçalar halinde kesin.
6. Tavuk küçük parçalar halinde kesilmiş.
7. Tavayı ısıtın, yağ ekleyin. Kızartma filetosu, tuz, karabiber serpin.
8. Etin üzerinde altın bir kabuk göründüğünde, soğanı doldurun ve kızartın.
9. Havuç ekleyin.
10. Kızartmayı ısıya dayanıklı bir kaba koyun.
11. Bir kapta, suyu salça ve tuzla karıştırın. Eti dökün.
12. Karabuğday ve kıyılmış sarımsak yerleştirin. Karıştırınız.
13. Fırına koy. 180 derece modu.
14. Bir saat sonra servis yapın.

Karabuğday ve Mantarlı Tavuk Dolması

Tavuğun tadı, ete dayanması gereken turşu sosuna bağlıdır. Mümkünse, ürünü gece boyunca marine edip bırakın. Karabuğday tavuğu, rahat bir aile ortamında şenlikli bir masa ya da akşam yemeği için iyi bir seçenektir.

maddeler:

• tavuk - karkas;
• karabiber - 0.5 çay kaşığı;
• mantar veya haşlanmış orman - 300 g;
• zerdeçal - 0.5 çay kaşığı;
• soğan - 1 adet;
• köri - 0.5 çay kaşığı;
• mayonez - 7 yemek kaşığı. kaşık;
• soya sosu - 3 çay kaşığı;
• karabuğday - 0.5 su bardağı;
• hardal - 1 çay kaşığı;
• sarımsak - 3 diş;
• tuz

hazırlanması:

1. Sarımsakları soyun ve doğrayın.
2. Kaseye mayonez dökün, sarımsak ve hardal ekleyin. Soya sosuna dökün. Karıştırınız.
3. Tavuğu durulayın, bir karışımla rendeleyin.
4. En az iki saat bekletin.
5. Karabuğdayı kaynatın veya buğulayın.
6. Mantarları doğrayın.
7. Soğanı doğrayın. Mantar ile karıştırın.
8. Soğanlı mantarları yağlı bir tavaya koyun, kızartın.
9. Tuzlamak için. Biber serpin. Karabuğday ekleyin. Karıştırınız.
10. Karışımı karkasın içine yerleştirin. Kenarları kürdan ile sabitleyin.
11. Bir pişirme kılıfı alın. Tavuğu koy. Kovan yoksa, dökme demir ördek kabında pişirebilirsiniz. Bununla birlikte, manşette et daha katı olur.
12. Fırına koyun, 190 derece modda.
13. Bir buçuk saat pişirin.