Fırında pişmiş yemekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı. Tahıllar ve kümes hayvanı eti kombinasyonu, herhangi bir gurmeye hitap edecek ve fırında tavuklu karabuğday yumuşak ve sulu hale gelecektir. Basit ve uygun fiyatlı ürünlerden çeşitli yemekler hazırlayabilirsiniz.
Malzeme İçeriği:
Fırında karabuğday
Karabuğday tüccar pilavı andırıyor. Bu kızartma yöntemiyle, tahıl tavuk sularına doygun hale gelir ve hoş kokulu ve yumuşak hale gelir.
İhtiyacınız olacak:
- bir bardak karabuğday;
- iki bardak sıcak su;
- tavuk fileto - 420 g;
- bir havuç;
- bir soğan;
- iki diş sarımsak;
- iki yemek kaşığı. ketçap kaşıkları;
- baharatlar.
Adım adım talimatlar:
- Tavuk fileto orta büyüklükte ve sıcak bir tavada kızartın.
- Soğanı halkalara kesin, havuçları rendeleyin. Sebzeleri kızartın, doğranmış sarımsak ekleyin.
- Karabuğdayla iyice yıkayın ve durulayın.
- Pişmiş sebzeleri kızartmayı fırına koyun ve üzerine tavuk fileto yerleştirin. Ürünleri karıştırmadan katmanlara koymak önemlidir.
- Karabuğdayı etin üzerine koyun, tabağı en sevdiğiniz baharatlarla serpin.
- Ketçapı sıcak suyla seyreltin, karışımı tuzlayın ve kalan malzemelere dökün.
- Kalıbı fırına koyun, önceden ısıtılmış 220 dereceye kadar ısıtın.
- Tüm su kaynadığında, fırını kapatın.
İstenirse karabuğday, örneğin tatlı biber veya domates gibi diğer sebzelerle tüccar bir tarzda desteklenebilir, ancak özellikle kabak veya kabak ile lezzetli hale gelecektir.
Tencerede Tavuk Tarifi
Fırın kullanarak karabuğday tencere kullanarak oldukça basit bir reçetedir. Seramik yemeklerde pişirilen yemekler özellikle aromatiktir ve fazla zaman gerektirmez.
İhtiyacınız olacak:
- bir bardak karabuğday;
- tavuk fileto - 400 g;
- bir havuç;
- bir soğan;
- iki yemek kaşığı. bitkisel yağ yemek kaşığı;
- tuz, baharatlar.
Adım adım talimatlar:
- İnce soğanı doğrayın, havuçları rendeleyin.
- Tavuğu durulayın ve küçük parçalara bölün.
- Etleri bitkisel yağda 3-5 dakika hafifçe tuzlayarak kızartın.
- Fry ayrı bir tavada soğan ve havuç doğranmış.
- Durulayın ve karabuğdayı sıralayın.
- Hazırlanan tencerelerin dibine kızarmış sebzeleri koyun.
- Tavuğu soğan ve havuçun üstüne koyun. Bileşenler tüm kaplara eşit olarak dağıtılmalıdır.
- Kabuğu çıkarmadan bir sonraki katmana koyun, kabı tuzlayın ve karabuğdayın 1,5 cm yukarısına sıcak su dökün.
- Tencereleri örtün ve fırına koyun. Çanak 180-200 derece arasında bir sıcaklıkta 40-45 dakika pişirilir.
Karabuğdayı gevrek hale getirmek için, yemek pişirirken kabı karıştırmayın. Bir tencerede tavuklu karabuğday için, taze sebze salatası servis etmek daha iyidir.
Bu ilginç:suda gevrek karabuğday nasıl pişirilir
Karabuğday Tavuğu
Karabuğday tavuğu, aile şölenine yönelik bütçe seçeneğidir. Bir tabaktan iki yemek elde edilir - aynı zamanda hem hafif bir garnitür hem de sulu et. İsteğe bağlı olarak, dolgu bileşimini değiştirebilirsiniz.
İhtiyacınız olacak:
- bir bütün tavuk;
- iki diş sarımsak;
- bir biber karışımının yarım çay kaşığı;
- tatlı öğütülmüş kırmızı biberin bir çay kaşığı;
- iki yemek kaşığı. soya sosu yemek kaşığı;
- Paul Art. salça yemek kaşığı;
- Mad. bir kaşık bitkisel yağ;
- bir yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu.
Doldurma için:
- bir bardak karabuğday;
- iki bardak su;
- bir soğan;
- bir havuç;
- yarım çay kaşığı tuz;
- iki yemek kaşığı. rafine yağ yemek kaşığı.
Adım adım talimatlar:
- Kuşu oda sıcaklığında çözün, durulayın ve kurulayın. Koksigeal bezi çıkarın.
- Domates salçası, soya sosu, limon suyu ve bitkisel yağı birleştirin. Ezilmiş sarımsak ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
- Tavuğu karışımla rendeleyin ve bir kenara koyun. Kuş yemek pişirirken turşu doldururken.
- Karabuğdayı ayırıp durulayın, yumuşayana kadar kaynatın.
- Fry bir tavada soğan doğranmış. Sonra soğana kaba rendelenmiş havuç ekleyin. Kızarana kadar sebzeleri kızartın.
- Bitmiş kızartmayı karabuğday tuzuna ekleyin.
- Sebze ile karabuğday tavuk tavuk, boş alan bırakmaz.
- Kuştaki deliği mutfak veya düz iplikle dikin.
- Şeklinde tavuk dolması koyun, meme koyarak. Turşunun geri kalanıyla birlikte.
- Fırında tavuk, 180 derece sıcaklıkta 1.5 saat boyunca karabuğday ile doldurulmuş. Pişirme süresi, kuşun ağırlığına bağlıdır. Hazırlık, delme işlemi sırasında serbest bırakılan şeffaf meyve suyu ile doğrulanacaktır.
Servis yapmadan önce ipleri çıkarın. Tavuğu otlar ve taze sebzelerle süsleyebilirsiniz.
Lezzetli tarif:güveç ile karabuğday
Peynirli Yemek
Fırında karabuğday tavuk, peynir ile takviye, çok hassas olduğu ortaya çıkıyor.
İhtiyacınız olacak:
- bir tavuk karkası;
- iki bardak karabuğday;
- beş diş sarımsak;
- bir soğan;
- mayonez - 200 ml;
- ekşi krema - 200 ml;
- iki bardak tuzlu kaynar su;
- peynir - 400 g;
- şerbetçiotu suneli bir çay kaşığı.
Adım adım talimatlar:
- Tavayı bitkisel yağa batırılmış silikon bir fırça ile yağlayın.
- Durulayın, karabuğdayı temizleyin. Tahılları bir fırın tepsisine dökün.
- Soğan ve sarımsakları ince kıyın, sebzeleri karabuğday serpin.
- Tavuğu yıkayın, karkası istediğiniz gibi kasaplayın.
- Kuşu irmik üzerine koyun, şerbetçiotu suneli serpin.
- Ekşi krema ve mayonezi ilave edin, karışımı tavuğun üzerine dağıtın.
- Bir fırın tepsisine az miktarda kaynar su dökün.
- Bir kaba rende peynir rendeleyin, bir kuş ile serpin.
- Tavayı önceden ısıtılmış fırına 180 derece ısıtın.
- Yaklaşık bir saat kadar, kızarana kadar tavuk ile karabuğdayı pişirin.
Bitmiş yemeğin taze ot dallarıyla süslenmesi tavsiye edilir.
Mantarlı fırında
Fırında karabuğday tavuk ve mantar ile lezzetli ve tatmin edici bir yemektir. Yemek pişirmek için özel, narin bir aroma ve tat veren krem kullanılır.
İhtiyacınız olacak:
- iki bardak karabuğday;
- iki tavuk budu;
- taze veya dondurulmuş petrol - 200 g;
- krema,% 10 - 200 ml yağ içeriği;
- sert peynir - 100 gr;
- bir soğan;
- tatmak için tuz ve karabiber;
- kızartma için bitkisel yağ.
Adım adım talimatlar:
- Karabuğdayı yarıya kadar durulayın, ayıklayın ve kaynatın.
- Mantarları yıkayıp dilimler halinde kesin.
- Soğanı soyup küpler halinde kesin.
- Kıyılmış mantarları bir tavada hafifçe kızartın, sonra soğanı ekleyin ve kızarana kadar kızartın.
- Pişmiş tahılları kızarmış mantar ve soğanla karıştırın.
- Karabuğdayı uygun bir fırın kabına koyun.
- Tavuk bacaklarını bir kağıt havluyla yıkayın ve kurutun.
- Tavuğu tuz ve baharatlarla tatlandırın.
- Tavuk buduları karabuğdayın üstüne koyun ve biraz boğun.
- Kremayı tabağa dökün, üzerine rendelenmiş peynir serpin.
- 200 dereceye kadar kızarana kadar pişirin. Bir bıçakla delmek suretiyle tavuk eti hazırlığını kontrol edin - meyve suyunun sızması, kuşun hazır olduğu anlamına gelir.
Bitmiş yemeğin sıcak servis edildiğinden emin olun. Yaz sebze salatası karabuğday et ve mantar ile tamamlayacak.
