Kıyılmış et ile yuvalar - farklı makarna türlerinden 6 tarif

Makarna yuvalarının ilginç isimlerini okuduktan sonra “Fettuccine”, “Tagliatelle”, “Salangani”, sadece özel bir şeyler pişirmek istiyorum.

Kıyma, makarna paketleme türü "Yuvalar" ve hayal gücü, lezzetli, sıradışı, güzel ve aynı zamanda basit bir yemeği hızlıca pişirmenize yardımcı olur.

Makarna yuvaları, kuş yuvaları şeklinde bükülmüş eriştedir. İnce yuvarlaktan geniş düzeye kadar farklı boyutlarda erişte yapılır. Kıyılmış et için tarifte yapılan içerik setinde yapılan küçük değişiklikler bile her zaman yeni bir şey elde etmenizi sağlar. Farklı bir pişirme yönteminin seçimi - bir tavada, fırında, yavaş bir ocakta da nihai sonucu etkiler.

Kıyılmış et ile bir tavada bir et suyu içinde tarifi tarifi

Kıyılmış etli yuvaları bir tavada pişirmek diğerinden daha kolay ve daha hızlıdır - daha az zaman alacaktır ve pişirme sırasında çok az güçlük vardır.

maddeler:

Et ve domuz etine eşit miktarda ihtiyacımız var. Tabii ki başka bir et türünden de pişirebilirsiniz. Et ile birlikte bir kıyma makinesinden soğan ve sarımsağı çevirin. Kıyılmış eti iyice doldurun, tuzlayın ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin.

Yuvaları bir tencerede veya derin bir tavada pişirin. Kıyılmış etten küçük güçlü köfteleri toplayın ve yemek pişirmek için tabakların üzerine yerleştirilmiş yuvalara sıkıca yaslayın.

Yuva suyunu ikiye dökün. Et suyu önceden hazırlanır. Vaktimiz olmadıysa, su dökebilir, önceden tuzlayabilir ve baharatları, tuzları tadabilirsiniz. Kapağı kapatın. Yuvaları düşük ateşte kaynatmak için 10-20 dakika. Pişirme süresi makarna ve et çeşidine bağlıdır.

Servis yaparken, yeşil dallarla süsleyin.

Peynirli ekşi krema soslu kıyma eti yerleştirmek için tarifi

Fırın yuvalarında pişirilmiş kavrulmuş peynir kabuğu, ekşi krema sosunda kıyılmış et ile şenlikli masaya sunulmak utanç verici değil. Hassas bir süt ve kremsi bir tat, özellikle çocuklar için herkese hitap edecek.

maddeler:

Pişirme yöntemi basittir. Fırında pişirmek, yemeği pişirmekten daha fazla zaman alacaktır. İlk adım, fırını 180 dereceye kadar ısıtmaktır.

Bir karışımın içine daldırın (2 yemek kaşığı L.) Süt ve su dilimlerini beyaz ekmek. Kıyılmış ete rendelenmiş soğanı, yumurtayı ve ıslatılmış ekmeği ekleyin. Baharatlamak için sarımsak, ezilmiş sarımsak kırıcı ekleyebilirsiniz. Tuzla yoğurun ve baharatlarla baharatlayın.

Sıkıca birbirine bastırılmış, makarna yuvalarını yüksek kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin. Kıyılmış eti ortasına koyun. Ekşi krema suyunu eşit miktarda suyla karıştırın, salça ile baharatlayın, tadınıza tuz ekleyin, aromatik baharatlarla baharatlayın. Ekşi krema sosu ile makarna içeren bir fırın tepsisine dökün. Fırına koy.

Kıyılmış etli yuvaları fırında 10 dakika bekletin. Daha sonra, fırın tepsisini çıkarın, sosu ürünün altına dökün. Her yuvaya bir parça patates püresi koyun. Çanağı tekrar 10 dakika süreyle fırına koyun. Peynir dümdüz, gül, altın bir kabukla kaplı - yemek hazır. Yuvaları servis ederken, dereotu dallarla süsleyin.

Multicooker yuvası tarifi

Makarna yuvalarını yavaş bir tencerede pişirmek için, fırında pişirmeyi amaçlayan bu yemeğin bir tavada pişirilmesini istediğiniz herhangi bir tarifi alabilirsiniz. Domates ve makarnanın kombinasyonu pişirme işleminde en yaygın olanıdır.

maddeler:

Kıyılmış domuz eti ve eti karıştırın, baharatlarla baharatlayın, tuzlayın, iyice karıştırın ve pişirme sırasında parçalanmaması için hafifçe çırpın.

Çok fırınlı kaseye 6 makarna yuvası yerleştirin ve yağ ile karıştırın. Kıyılmış ellerle ıslak ellerle güçlü toplar yuvarlandıktan sonra yuvalara yerleştirin. Yüzeyin üzerinde durmalarını sağlayın - pişirme sırasında hafifçe yerleşirler. Soğanı ince halkalar halinde kesin ve temiz topların üzerine koyun. Kaynar su dökün, "Pişirme" modunda 20 dakika pişirin.

Ürünler yavaş bir tencerede dilimlenirken, kıyılmış etli makarna yuvasına domates sosu hazırlayın. Bir blender kasesine domates suyunu dökün, ince kıyılmış sarımsak, dolmalık biber, otlar, baharatlar, tuz ekleyin. Bir blender ile 3 dakika çırpın.

Multicooker bip sesi çıkardıktan sonra kapağı açın, kalan suyu boşaltın, hazırlanan sosun içine dökün ve “Yahni” modunda yuvaları 10 dakika pişirin. Servis yaparken, pilav tabağından kalan sosu dökün.

Kıyma, mantar ve peynirli Tagliatelle

Tagliatelle çeşitli şekillerde mevcuttur: geleneksel olarak yassı ve geniş bir şerit şeklinde erişte olmasına rağmen yuva şeklinde, geniş kabukları, yay şeklinde. Genişliği 0,65 ile 1 cm arasında değişmektedir.Ayrıca tat ve lezzetli aroma, kıyma, mantar ve peynirli tagliatelle yuvalarıdır, şifalı otlarla krema sosunda pişirilir.

maddeler:

Mantar ve kıyılmış tavuk sosu yaparak başlayın.

Kıyılmış eti, etli veya derisiz filetodan kendiniz pişirmeniz önerilir. Bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökün, içinde sarımsak kızartın, kızarana kadar, büyük dilimler halinde kesin. Sarımsakları çıkarın - lezzetini yağa verdi.

Mantarları durulayın, soyun ve dilimler halinde kesin. Hazırlanan mantarları yağ ile bir tavaya dökün, krema içine dökün ve nem buharlaşıncaya kadar, düşük sıcaklıkta, örtmeden pişirin. Sonra şarabı, otları ekleyin. Kaynatın ve kapatın. Mantarları pişirirken, kıyma işleminden ayrı olarak kızartın. Mantarları kıyma ile karıştırın.

Makarna yuvalarını bir tencereye koyun, kaynar su dökün ve 5 dakika pişirin. Hafifçe az pişmiş olmalıdır. Ürünleri fırın tepsisine yerleştirin. Mantar ve kıyılmış et karışımına bir avuç rendelenmiş peynir ekleyin, iyice karıştırın ve dolguyu yuvalara koyun, üstüne peynir serpin. Altın kahverengi olana kadar pişirin.

Bu tarife göre mantar ve peynirli bir yuva pişirmek, fırında ürünlerin zorunlu olarak pişirilmesini gerektirmez.Servis yapmadan önce yeşil bir soğan serpin.

Kıyma ve sebzeli makarna yuvaları

Kıyılmış et sebzeli kıyma et tarifi basit ve bütçe. Sebzeler sadece yemeğin yumuşaklığını ve aromasını vermekle kalmayacak, aynı zamanda insan vücudu, özellikle de çocuklar için gerekli olan mineral ve vitaminleri doyurmayacaktır.

maddeler:

Kıyma yağında doğranmış ve pasifleştirilmiş soğan, havuç, sarımsak, kıyma ile karıştırılmış, tuz. Yenmek için zorla. Topları toplayın ve hafifçe sıkarak makarna yuvalarına koyun.

Domatesleri ince dilimler halinde kesin, kıyılmış etin üstüne koyun. Her ürünü rendelenmiş peynir ile serpin. Bunları birbirlerine daha yoğun bir fırın tepsisine yerleştirin.

Sosu mayonez, ketçap ve sudan hazırlayın: Listelenen malzemeleri karıştırın, tuz ekleyin, tadına baharat ekleyin. Kıyılmış et ve sebzelerle sosu sosun içine dökün, böylece sos ürünlerin üçte birinden fazlasını kaplar.

Fırında 20 dakika boyunca 180 derecede erimeye bırakın.

Kıyılmış et ile Swallow Nest (Salangani) - adım adım tarifi

Salangani eriştesi (Çince - yutar yuvalarından), yutar yuvaları şeklinde özel bir şekilde bükülür. Etli etlerle doldurulmuş yuvalar, çok güzel, çok lezzetli ve tatmin edici bir yemektir.

Bir yutkun makarna yemeğinin tarifi adım adımdır.

1. 1. Kıyılmış ete tuz ekleyin, tavuk yumurtasında çırpın, baharatlarla baharatlayın ve iyice karıştırın.
   2. Soğanları yarım halkada doğrayın, küçük küplerde sarımsak, havuç rendeleyin.

Hazırlanan sebzeleri bir tavada bitkisel yağda 2 dakika bekletip bir lezzet veriniz ve hafif yumuşaklaşınız.

1. Ayrı ekşi krema, salça ve su sosu hazırlayın. Tuz, kaynatın.
2. Salangani hafifçe gerilir ve kıyılmış etle doldurulur.
3. Hazırlanan kırlangıç ​​yuvalarını sote sebzelerin üzerine dikey olarak yerleştirin, acı sos dökün, üzerine peynir serpin.
4. 5-7 dakika pişirin.
5. Servis yaparken, yan ya da dikey bir tabağa koyun, eritilmiş peynirin üzerine bir bıldırcın yumurtası koyun, yeşillik dallarıyla süsleyin.
6. Kıyma ve peynirle pişirilmiş makarna yuvalarının enfes tadı sevinmez. Çeşitli tarifler tek bir şey üzerinde hemfikir - makarna ile peynir ve domates ile iyi bir kombinasyon.