Hipolipidemik diyet: beslenme kuralları ve tarifleri, endikasyonları, kiloyu korumak ve azaltmak için diyet seçenekleri

Lipit düşürücü bir diyet, sağlıklarını izleyen ve fazla kilo almak istemeyenler için uygundur. Bu, özellikle yüksek kan kolesterolü ile kardiyovasküler sistem hastalıklarını önleme fırsatıdır.

Yağ düşürücü bir diyet nedir ve ne zaman reçete edilir?

Diyetin amacı diyetinizi optimize ederek kolesterolü düşürmektir. Kandaki bu maddenin yüksek konsantrasyonları, özellikle kardiyovasküler hastalıklar gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir, obezite riskini ve gastrointestinal sistemin bozulma riskini artırabilir.
Aynı zamanda tablo 10 olarak da adlandırılır. Sonuç olarak, kolesterol yönünden zengin ve kolayca sindirilebilir karbonhidrat içeren yiyeceklerin hariç tutulmasıdır. Bu, günlük kalorilerde azalmaya ve buna bağlı olarak aşırı kilolardan kurtulmaya yol açar.

Not. Kolesterol gıdaların diyet içindeki olmayışı hiç kimsenin refahını olumsuz yönde etkilemeyecektir. Karaciğer bağımsız olarak vücudun ihtiyaçları için yeterli kolesterol üretir.

Diyet kullanımı için endikasyonlar:

• hiperlipoproteinemi (anormal derecede yüksek düzeyde lipitler veya lipoproteinler);
• hipertansiyon;
• bir inme;
• anjina pektoris, kalp krizi, koroner hastalık;
• ateroskleroz ve diğer vasküler hastalıklar;
• metabolik bozukluk;
• obezite.

Bu diyet kalıtsal yatkınlık veya bozuk metabolizması olan kişiler için normal kilonun korunması için idealdir. Kalbin normal çalışmasına ve damar sisteminin güçlenmesine katkıda bulunur.

Bu önemlidir. Hiperlipoproteinemi, kalp ve kan damarlarının hastalıklarının provokatörleridir. Bu durumun tedavi edilmesi gerekiyor.

Kolesterol seviyesi çok yüksekse, ilaçsız yapamazsınız. Atorvastatin etkilidir. Kan kolesterolünü ve lipoprotein seviyesini düşürür. Atorvastatin çekerken standart lipit düşürücü diyet vazgeçilmezdir. Tedavi sırasında ve sonrasında uyulmalıdır.

Temel beslenme kuralları ve prensipleri

Temeli, doğru yiyeceğin seçimidir. Hayvansal kaynaklı yağlar, kolesterol ve kolayca sindirilebilir karbonhidratlar diyete dahil edilmez. Menünün kalorisi düşük, fakat besin değeri yüksek olmalı.
İşte izlenecek temel kurallar:

• Kolayca sindirilebilir karbonhidratlar yerine kompleksi tercih etmek;
• bitkisel besinler ve deniz ürünlerinde bulunan çoklu doymamış yağları diyette;
• Menüleri sebze ve meyvelerle çeşitlendirmek;
• Proteinli yiyecekleri reddetmeyin, ancak en az yağ içeren yiyecekleri seçin, örneğin domuzdan değil, tavşandan elde edilen et;
• yiyecekleri kızartma ile pişirmeyin;
• günde 1-1.5 litre su içmek;
• günlük kalori içeriği yaklaşık 1300 kcal;
• Günde 5 kez (3 ana öğün ve 2 ara öğün) akşam yemeği, yatmadan en geç 2-3 saat önce akşam yemeği;
• Şeker ve acı baharat tüketimini en aza indirir.

Beslenme kuralları ve lipit düşürücü diyet tarifleri kalifiye beslenme uzmanları tarafından geliştirilmiştir, bu nedenle etkinlikleri konusunda şüphe yoktur.

Kadınlar ve erkekler için özellikler

Erkek ve kadın vücudunun protein ihtiyacının farklı olduğu dikkat çekmektedir. Bir kadının kilosunu korumak için 125-145 g / gün (vücut ağırlığına bağlı olarak) ihtiyacı varsa, o zaman bir erkek daha fazla miktarda - 155-175 g / gün.

Fazla kilolardan kurtulmak için, her iki cinsiyet için de arttırmanız gereken protein dozu. Kadınlar - 150-175 gr ve erkekler - 170-185 gr.

düşünce. Kilo kaybı için, tüm yağları diyetten hariç tutmayın veya çok fazla kullanılan yiyeceklerin listesini sınırlamayın. Açlık kilo vermeye değil, vücudun tükenmesine neden olur. Doğru beslenme yaklaşımı ile kilo vermedeki ilk başarı 2-3 ay sonra görülebilir.

Kilo Vermek ve Kilo Vermek İçin Diyet Seçenekleri

Diyet standartlarına bağlı kalarak, kilonuzu normal sınırlar içinde tutabilirsiniz. Günlük 1200-1300 kcal seviyesinde kalori. Kilo vermek için daha katı bir diyet uygulamalısınız. Ayrıca spor yaptığınızdan emin olun.
Ağırlığı azaltmak için öğünlerin sıklığı aynı kalır, ancak bu gibi sınırlamalar vardır:

• şeker, tatlı meyve ve meyvelerin reddedilmesi;
• bir kısmın hacmi - 200-250 g;
• günlük et veya balık dozu - 100 g;
• süzme peynir miktarı 100 g'dan fazla değildir;
• ekmek - 200 g'a kadar;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l. günde;
• yumurta - en fazla 3 adet. haftada

1-2 ay boyunca, 10 kg'a kadar kilo verebilirsin.

İzin Verilen ve Yasaklanan Ürünler

Diyetin temeli, ana enerji kaynağı olan kompleks karbonhidratlar olmalıdır. Arka planda proteinler ve sonra yağlar bulunur. Tablodaki ürünlerin listesi.

Yemek tarifleri içeren menü

Hangi ürünlere izin verildiğini ve neyin yasak olduğunu bilerek, haftanın menüsü bağımsız olarak hazırlanabilir. Diyetin kilo verme açısından en dengeli ve etkili olması için bir beslenme uzmanına danışmalısınız.
Örnek haftalık menü:

• Pazartesi.Kahvaltıda kuru meyvelerin, biraz az yağlı süzme peynir ve çay ile yulaf ezmesi. Pişmiş bir elmayı yiyebilirsin. Öğle yemeği için vejeteryan borsch, haşlanmış tavuk göğsü ile pirinç lapası, meyveli içecek. Öğleden sonra atıştırması için, proteinlerden yapılmış bir omlet uygundur. Akşam yemeğinizi taze sebze ve kalamar salatası ile yiyebilirsiniz.
• Salı. Kahvaltı - sütte karabuğday gevreği, haşlanmış meyve, kepek ekmeği. Bir atıştırma için süzme peynirli güveç. Öğle yemeğinde balkabağı çorbası, pişmiş balık, haşlanmış lahana ve jölenin tadını çıkarabilirsiniz. Öğleden sonra atıştırması için - elma püresi. Akşam yemeği - patates püresi, deniz yosunu salatası, bir bardak yoğurt.
• Çarşamba. Kahvaltı - kurutulmuş kayısı, arpa, yaban gülü suyu, tam tahıllı ekmek ile arpa. Snack - meyve salatası. Öğle yemeği - darı, makarna, köfte, narenciye suyu çorbası. Snack - süzme peynirli güveç. Akşam yemeği - fırında patates, sebze yahnisi, jöle.
• Perşembe. Kahvaltı - yoğurt, bisküvi kurabiyeleri. Snack - kabak püresi. Öğle yemeği - köfte çorbası, tavuk köfte, pancar salatası, kurutulmuş meyve kompostosu. Snack - kabak ve havuç sufle. Akşam yemeği - karabuğday, buğulanmış balık, taze sebze salatası, çay.
• Cuma. Kahvaltı - Herkül, reçelli tost, yeşil çay. Snack - kuru erik ile süzme peynir, komposto. Öğle yemeği - pancar çorbası, patates püresi, fındıklı taze havuç salatası, kuşburnu suyu. Snack - bir muz. Akşam yemeği - haşlanmış sebzeli tavuk göğsü, komposto.
• Cumartesi. Kahvaltı - peynir ve domatesli omlet, çay, çavdar ekmeği. Snack - bisküvi kurabiyeleri, kızılcık suyu. Öğle yemeği - şehriye çorbası, pilav, dolmalık biber salatası, limonlu çay. Aperatif - narenciye. Akşam yemeği - deniz mahsulleri salatası (kalamar, midye), fırınlanmış patates, fermente fırında süt.
• Pazar. Kahvaltı - süzme peynir güveç, meyve suyu. Snack - mandalina, kefir. Öğle yemeği - köfte çorbası, patatesli haşlanmış sığır eti, taze domates ve salatalık salatası, kissel. Atıştırmalık - bir avuç kurutulmuş meyve ve kuruyemiş, komposto. Akşam yemeği - domates sosu ile pişmiş hake, karabuğday, yoğurt.

Yağsız lezzetli yağsız yemekler nasıl yapılır? İşte tarifler.

Kahvaltıda peynir ve domates içeren bir omlet bulunmaktadır.

maddeler:

• yumurta - 2 adet;
• süt - 50 ml;
• un - 1 yemek kaşığı. l.;
• orta boy domates - 1 adet;
• sert peynir - 50 gr;
• bir tutam tuz;
• bir bıçağın ucunda soda.

Pişirme Yöntemi:

1. Yumurtaları süt ile çırpın, tuz, soda ve un ekleyin.
2. Domatesleri ince dilimler halinde kesin, peynirini rendeleyin.
3. Yumurta kütlesini sıcak bir tavaya dökün, 1-2 dakika pişirin. kapalı kapağın altında.
4. Sonra domatesleri peynirle dökün, karıştırın. 3-4 dakika daha pişirin.

İlk başta sebze çorbası pişirebilirsiniz.

maddeler:

• çorbalar için geleneksel sebzeler (patates, havuç, soğan);
• taze salatalık - 1 adet;
• bir avuç bezelye;
• bir demet marul;
• salça - 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme Yöntemi:

1. Sebzeleri soyun ve doğrayın, salatalık ve havuçları rendeleyin.
2. Patates, havuç ve soğan pişirmek için koyun. 15 dakika sonra bezelye dökün ve salatalık rendesi.
3. 10 dakika pişirin, daha sonra salça ve doğranmış salatası ilave edin.
4. 5 dakika daha süzün, ısrar edin.

İkincisi tavuk pirzola yapabilir. Sadece bir çift için hazırlanırlar. İşlemde bir çoklu pişirici kullanılacaktır.

maddeler:

• kıyılmış tavuk - 200 g;
• yumurta proteini - 1 adet;
• un - 1 yemek kaşığı. l.;
• soğan;
• tuzu;
• galeta unu.

Pişirme Yöntemi:

1. Soğanı bir kıyma makinesinden geçirin, kıymaya ekleyin, bir yumurta sürün ve kalan malzemeleri ekleyin. Kütleyi iyice yoğurun.
2. Köfteler, buharda pişirmek için bir kaba çömlek tencere koyun.
3. Kaseye 1 litre su dökün, modu “Buharda” olarak ayarlayın, 50 dakika pişirin.

Akşam yemeğinde bir hake yapabilirsiniz.

maddeler:

• hake - 0,5 kg;
• domates - 0,5 kg;
• sert peynir - 150 g;
• soğan - 1 adet;
• sarımsak - 3 diş;
• maydanoz.

Pişirme Yöntemi:

1. Soğanları ve sarımsakları doğrayın, domatesleri kıyın, ince maydanozu kesin. Her şeyi karıştır.
2. Hake parçalar halinde kesilmiş.
3. Domates suyunun yarısını fırın kabının tabanına dökün, balığı üstüne koyun, tuz ve karabiber ekleyin. Kalan sosu üzerine dökün. 30 dakika pişirin.
4. Ardından rendelenmiş peynir serpin, 10 dakika daha pişirin.

Tatlı olarak pişmiş elmaları bal ve cevizle pişirebilirsiniz.

maddeler:

• büyük elmalar - 3 adet;
• bal - 3 yemek kaşığı. l.;
• bir avuç fındık.

Pişirme Yöntemi:

1. Meyvelerden orta kısmı kesmeniz, onları yarıya bölmeniz gerekir.
2. İçine 1 yemek kaşığı koyun. l. bal ve fındık, elma "şapka" ile örtün. 20 dakika kadar fırında pişirin.

Yemek kitabına baktıktan sonra diyetinizi önemli ölçüde çeşitlendirebilirsiniz.