Tavuk için garnitür olarak, sadece normal patates püresi veya makarnayı değil. Tüm aile üyelerine kesinlikle hitap edecek başka birçok ilginç seçenek var. Bunlar farklı şekillerde hazırlanan sebzeler, tahıllar ve orijinal soslu makarnalardır.

Fırında pişmiş tavuk ile süsleyin

Ürün bileşimi:

  • bir pound patates;
  • 1 salatalık turşusu;
  • 3 ila 5 diş sarımsak;
  • 2/3 Art. orta yağlı ekşi krema;
  • Classic fincan klasik mayonez;
  • tuz, karabiber, taze dereotu;
  • bitkisel yağ.

Eylemlerin algoritması:

  1. Patatesleri aynı boyutta iyice durulayın. Her birini bitkisel yağ ile yağlayın.
  2. Yumruları ayrı ayrı folyoya sarın ve böyle bir garnitürü fırında tavuğa yüksek sıcaklıkta yumuşak bir ortada pişirin.
  3. Mayonez ve ekşi kremayı birleştirin. Kıyılmış dereotu, tuz, ezilmiş sarımsak ve karabiber ekleyin.
  4. Küçük salatalık turşusu küplerini sosun içine dökün ve malzemeyi iyice karıştırın.
  5. Her bir patateyi doğrudan folyoya ikiye bölün, tuzu ve orta kısmı yoğurmak için bir çatal ekleyin.
  6. Sebze sosu yarım ile üst.

Patatesleri sıcak masaya servis edin.

Sebzelerden pişirme

Ürün bileşimi:

  • 2 adet küçük kabak;
  • 4 adet patates;
  • 1 mor soğan;
  • 4 adet havuç;
  • 150 gr taze petrol;
  • 3 diş sarımsak;
  • ½ yemek kaşığı ayçiçek yağı;
  • öğütülmüş karabiber ve tuz.

Eylemlerin algoritması:

  1. Sebzeleri durulayın ve gerekirse soyun. Dilimler halinde kesin. Patatesleri ve havuçları kaynar suya 5 dakika önceden daldırın, ardından soğutun.
  2. Mantarları soyun ve doğrayın.
  3. Yağ, biber, sarımsak püresi ve tuzu karıştırın. Elde edilen turşusu hazırlanan malzemeleri dökün. Bunları en az 6 saat bırakın.

İstenilen hazırlık derecesine kadar fırında sebze garnitürünü orta sıcaklıkta pişirin.

Yumuşak ve yumuşak veya tersine gevrek yapabilirsiniz.

Kızarmış tavuğa

Ürün bileşimi:

  • 250 g spagetti;
  • 2/3 Art. domateslerden makarna;
  • tatmak için taze sarımsak;
  • ayçiçek yağı;
  • 1 yemek kaşığı. su;
  • Yazan: tsp kuru kekik, fesleğen, şeker, kırmızı biber;
  • tuz

Eylemlerin algoritması:

  1. Makarnayı tuzlu suda pişene kadar pişirin.
  2. Sarımsak dilimleri kızarana kadar ayçiçek yağında kızartılır. Şeker, bütün baharatlar ve salça ekleyin.
  3. Kaynamış suya dökün ve hafifçe kaynatın.

Hazırlanan makarnayı kızartılmış tavuğa garnitür olarak elde edilen domates sosu ile servis edin.

Tavuk pirzola ile süsleyin

Ürün bileşimi:

  • 450 g kuru kıyılmış bezelye;
  • 800 ml filtrelenmiş su;
  • tuz ve karabiber;
  • taze yeşillikler;
  • bitkisel yağ.

Ayrıca oku:bezelye püresi

Eylemlerin algoritması:

  1. Bezelyeyi iyice durulayın, suyu en az üç kez değiştirin.
  2. Bir tavaya koyun ve sıcak su dökün. Tuzlamak için.
  3. Fasulyeleri yumuşayana kadar kaynatın.
  4. Bir blender ile kütleyi püre haline getirin. Biber.

Bezelye püresini bitkisel yağ ile baharatlayın, taze otlar serpin ve tavuk pirzola için garnitür olarak servis yapın.

Lezzetli Pirinç Süslenmiş

Ürün bileşimi:

  • 1 yemek kaşığı. buharda pişirilmiş bir tepe ile;
  • 2 dolu bardak süzülmüş su;
  • Zerdeçal 1 çay kaşığı;
  • 2 tatlı kaşığı ghee;
  • sofra tuzu.

Eylemlerin algoritması:

  1. Küçük kalın duvarlı bir tavada ghee çözülür.
  2. Yarım dakika sonra, zerdeçal dökün. Bu noktada, tencereye siyah hardal tohumu da eklenebilir. Bu isteğe bağlı bir bileşendir, ancak bitmiş yemeğe özel bir titizlik katar.
  3. Zerdeçal ılık zerdeçal ve tohumlar.
  4. Kuru kütleyi sıcak kütleye dökün ve tahılı birkaç dakika ısıtın. Taneler belirli bir miktarda yağı emer ve yarı saydam hale gelir.
  5. Ayrı bir kapta, suyu kaynatın, tuz ekleyin ve çok dikkatlice gevrek yağı dökün. Küçük porsiyonlarda su ekleyin.

Bir garnitürdeki lezzetli pirinci 20-25 dakika pişirin.

Fırında tavuk ile iyi gider

Ürün bileşimi:

  • bir kilo genç küçük patates;
  • 10 - 15 g taze kıyılmış dereotu;
  • 2 tatlı kaşığı yumuşatılmış tereyağı;
  • tuz ve karabiber.

Eylemlerin algoritması:

  1. Genç patatesleri iyice yıkayın, kurutun ve bir tabakta bir fırın kabına dökün.
  2. Üstüne yumuşatılmış tereyağı sürün, patatesleri biber ve tuz serpin.
  3. Kalıbı folyo ile örtün ve yan yemeği fırında (200 ° C'de) yaklaşık 20 ila 25 dakika pişirin.

Sebze yumuşadığında folyoyu çıkarın, kabı sallayın ve aynı koşullar altında 10 dakika daha pişirin. Servis yaparken, garnitürü kıyılmış dereotu ile serpin.

Diyet garnitür

Ürün bileşimi:

  • 250 g dondurulmuş ıspanak;
  • 2 yemek kaşığı. sebze suyu;
  • 3 orta boy patates yumruları;
  • 1 büyük tatlı ve sulu havuç;
  • kuru baharat ve tuz.

Eylemlerin algoritması:

  1. Sebzeleri iyice durulayın ve soyun. Suyu dökün ve kaynatın. Patateslerin ve havuçların, kolayca çatalın üzerine dizilmesine kadar pişirilmelidir.
  2. Pişirilmiş ve soğutulmuş sebzeleri bir blender kabında bir yüzeye ezin.
  3. Ispanağı ayrı bir tencereye kaynar su ile dökün ve yumuşayana kadar pişirin. 4 - 5 dakikalık bir ısıl işlem yeterli olacaktır.
  4. Haşlanmış ıspanak ve sebze püresini ortak bir kapta birleştirin. Birlikte, yemeğin bileşenlerini uygun bir karıştırıcı ağızlık ile kesin.
  5. Kalın kütleyi et suyuyla istenen kıvamda, tuzla seyreltin ve en sevdiğiniz kuru baharatları zevkinize ekleyin.

Elde edilen püresi patatesleri, tavuk için düşük kalorili bir diyet garnitür olarak servis edin.

Haşlanmış kuş

Ürün bileşimi:

  • 1 yemek kaşığı. bir arpa inci arpa ile;
  • yarım litre süzülmüş içme suyu;
  • 5 ila 7 g kaya tuzu;
  • 50 g tereyağı.

Eylemlerin algoritması:

  1. Akşamları, geniş bir kaseye inci arpa dökün. Suyla dökün ve bütün gece boyunca bu şekilde bırakın.
  2. Sabah, ıslatılmış ürünü bir kevgir içine atın ve akan suyla iyice durulayın.
  3. Hazırlanan arpa suyunu bir tencereye aktarın, tarifte belirtilen içme suyuyla dökün ve tuz ekleyin.
  4. Tavayı bir kapakla kapatın. Gelecekteki yulaf lapasını 45 - 55 dakika pişirin.
  5. Daha sonra, kabı ılık bir battaniyeye sarın ve 40 dakika daha buharlaşmaya bırakın. Zaman eksikliğinden dolayı bu noktayı geçebilirsiniz, ancak bu prosedür özellikle yulaf ve lezzetli püresi yapacaktır.

Tereyağlı hazır garnitür sezonu.

karabuğday

Ürün bileşimi:

  • 1 yemek kaşığı. karabuğday bir slayt ile;
  • 2 dolu bardak süzülmüş su;
  • 2 haşlanmış yumurta;
  • 1 soğan;
  • tereyağı;
  • tuzu;
  • küçük bir tutam şeker.

Eylemlerin algoritması:

  1. Tavuk eti için karabuğdayı lezzetli bir şekilde pişirmek için, öncelikle tahılı bir kaseye dökün ve birkaç kez soğuk suyla durulayın. Gerekirse - sıralayın. Çöpleri ve sert siyah taneleri çıkarın.
  2. Karabuğdayı bir tencerenin içine dökün, üzerine tuzlu su ekleyin ve şeker ekleyin. Bu yulaf lapası tatlı çalışmaz, kum sadece tadı biraz daha parlak hale getirecek.
  3. Sıkıca kapalı bir kapağın altındaki karabuğdayı sıvı tamamen emilinceye kadar 20-25 dakika boyunca kaynatın.
  4. Önceden pişirilmiş yumurtaları soğutun ve küçük, düzgün küpler halinde kesin. Soyulmuş ampulü aynı şekilde zımparalayın.
  5. Bir tavada belirtilen miktarda yağın yarısını eritin ve soğanı kızarana kadar kızartın.
  6. Tencerenin içeriğini tereyağlı bitmiş karabuğdayın içine aktarın. Aynı yere yumurta küpleri ekleyin ve püresi bu malzemelerle iyice karıştırın.

Garnitürü yerleştirin. Kalan tereyağını üzerlerine yay.

Sofistike garnitür

Ürün bileşimi:

  • 200 - 300 g patates;
  • 50 gr peynir (zorunlu olarak sert);
  • 1 tavuk yumurtası;
  • 3 tatlı kaşığı süt;
  • 50 g un;
  • 5 tatlı kaşığı kırıntı;
  • tuz ve kuru baharatlar;
  • bitkisel yağ.

Eylemlerin algoritması:

  1. Çiğ yumurta içeriğini tuzlayın ve sütün içine dökün. Unun yarısını karışıma ekleyin.
  2. Patatesleri iyice ovalayın ve elde edilen cipslerden suyunu sıkın.
  3. Elde edilen kütleye tuz, baharat ve 1 tatlı kaşığı süt meyvesi ekleyin.
  4. Peyniri küçük küpler halinde kesin.
  5. Patates hamurunu toplayın. İçine doldurma olarak bir peynir küpünü koyun. Kalan unu top yuvarlayın.
  6. Boşlukları hamura batırın ve kırıntılarla serpin.

Topları kızarana kadar sıcak yağda kızartın.

Basit bir patates tarifi

Ürün bileşimi:

  • 700 g patates;
  • 200 gr soğan;
  • 100 gr havuç;
  • tuz ve bitkisel yağ.

Eylemlerin algoritması:

  1. Patatesleri soyunup yumuşayana kadar pişirin.
  2. Soğan ve havuçları kızgın yağda soyun, doğrayın ve kızartın.
  3. Soyulmuş haşlanmış patates küplerini yarı hazırlanmış sebzelere dökün. Malzemeleri tuzlayın.

Sebzeleri 7 ila 8 dakika daha pişirin.

Multicooked Tavuk Garnitür

Ürün bileşimi:

  • 350 g genç lahana;
  • 450 g tavuk uyluk;
  • 1 soğan başı;
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber;
  • 1 diş sarımsak;
  • tuz, karabiber;
  • ayçiçek yağı;
  • ½ yemek kaşığı kaynamış su

Eylemlerin algoritması:

  1. Uylukları büyük parçalar halinde doğrayın ve çok koyu kahverengi bir kasede kızarana kadar kızartın.
  2. Küçük parçalar halinde soğan ve sarımsak ekleyin. 4 ila 5 dakika birlikte pişirin.
  3. Mutfak yardımcısının kasesine ince kıyılmış ve patates püresini dökün.
  4. Her şeyi suyla doldurun. Tuz, karabiber.
  5. Söndürme modunu 25 dakika boyunca etkinleştirin. Bu amaç için uygun ve “Çorba” veya “Sebzeler”.
  6. Son yemeğe kırmızı biber ekleyin.

Bitmiş yemeği taze ekmek ve sebze turşusu ile servis yapın.

Kızarmış veya haşlanmış tavuk için garnitür seçerken, hassas tahıl ve patates püresi tariflerine dikkat etmelisiniz. Kuru yan yemekler soslu pirinç, sossuz pirinç, haşlanmış veya patates kızartması, fırında pişmiş herhangi bir sebze, bir tavada kurutulmuş buğday için iyidir.Öğle yemeğinizin kalorisini azaltmanız gerekiyorsa, kuşa çiğ sebzeler veya hafif yağ sosları ile baharatlanmış salatalarını desteklemelisiniz.