Kanatlı eti, kesinlikle haftalık diyetinize dahil etmeniz gereken diyetsel ve sağlıklı bir üründür. Bütün olarak, parça halinde pişirilebilir veya kıyma haline getirilebilir. Hindi köfte, hassas yapısı ve sululığı ile ayırt edilen bir ürün hazırlamanın bir yoludur.

Çorba Türkiye Köfte

Türkiyeden kokulu ürünler ile ilk yemek - diyet menüsü için mükemmel bir çözüm. Aromatik et suyu ile köfte yapmak için, ihtiyacınız olacak:

  • ½ kg beyaz kanatlı eti;
  • 3 patates yumruları;
  • büyük havuç;
  • büyük soğan;
  • 2 acı biber;
  • Pirinç Pirinç;
  • bir yumurta;
  • bir parça tereyağı;
  • 2 1 su;
  • tuz, baharatlar ve otlar.

Hazırlık yöntemi aşağıdaki adımlardan oluşur:

  1. Fileto yıkanır ve küçük parçalar halinde kesilir.
  2. Soğan parçalara ayrılır, ardından sebze ve et bir kıyma makinesinden geçirilir.
  3. Köfte, kıyılmış etten, elleri suyla nemlendirilmiş bir yumurta ile oluşturulur.
  4. Soyulmuş patatesler doğranmış.
  5. Kabuğu çıkarılmış ve yarı pişene kadar haşlanmış.
  6. Havuç ve biber keyfi parçalar halinde doğranır.
  7. Havuç ve patatesler kaynar suya gönderilir, 5 dakika sonra hazırlanan köfte ve pirinci ilave edilir.
  8. 10 dakika sonra, çorbaya biber, tereyağı, tuz ve baharatlar konur.
  9. İlk yemek 5 dakika kaynatıldığında, bitmiş yemek doğranmış otlar ile ezilir.

Domates Sosuyla Yemek Pişirme

Lezzetli tarif:sos köfte

Soslu köfte, et suyundan lezzetli ürünlerdir ve domates sosu ile birlikte daha lezzetli ve daha aromatik hale gelir.

maddeler:

  • 700 g hindi;
  • 2 soğan;
  • bir yumurta;
  • ½ sarımsak baş;
  • 40 ml domates sosu;
  • bazı otlar, tuz ve baharatlar.


Çeşitli garnitürlerle servis edilebilen kokulu bir yemek nasıl pişirilir:

  1. Yıkanan ve küçük parçalar halinde kesilmiş, bir soğan filetosu bir kıyma makinesinden geçirilir, ardından kıyma ürününe bir yumurta, doğranmış yeşillikler, tuz ve baharatlar ilave edilir.
  2. Toplar hazırlanan kahveden toplanır, bunlar kızarana kadar kızartılır.
  3. Sıcak yağ içeren bir tavada, ikinci soğan pasifleştirilir.
  4. Sebze yumuşaklık kazandıktan sonra, tuzlu, tuz ve şeker serpilir, 300 ml su ile dökülür.
  5. Sos kaynar, köfte gönderilir ve 20 dakika kadar pişirilir.

Kremalı sosta

Krema soslu diyet dolması, bazen yetişkinliğin zorluklarını unutarak, en azından birkaç dakika için geri dönmek istediğiniz bir çocukluk yemeğidir. Bu, tarifi hayata geçirmek için aşağıdaki malzemeleri hazırlarsanız mümkündür:

  • 500 g kıyma;
  • soğan;
  • bir yumurta;
  • bir dilim peynir;
  • 200 ml krem;
  • bir demet dereotu;
  • ½ sarımsak baş;
  • Bazı ayçiçek yağı, tuz ve baharatlar.


Pişirme sürecinde:

  1. Soğan doğranmış ve kıyma ile derin bir kapta karıştırılır.
  2. Yeşiller doğranmış ve bir hindiyi zehirledi.
  3. Et kütlesine bir yumurta da tutturulmuştur.
  4. Fırında (180 ° C) 20 dakika bırakarak, bir fırın kabına yerleştirilen kıyılmış etten küçük köfteler oluşur.
  5. Kremadan, rendelenmiş peynirden az miktarda dereotu, sarımsak, sarımsak sıkacağı ile kıyılmış, sargılı köftelerin içine dökülmüş bir sos hazırlanır.
  6. 180 ° C'lik bir sıcaklıkta 20 dakika daha hassas bir tadı olan kremsi bir sosta bir yemek pişirilir.

Hindi köfte peynirli fırında

Elinizde olması gereken bir yemek için alışılmadık bir tarif:

  • 500 g hindi;
  • 2 kat daha az peynir;
  • bir yumurta;
  • 200 ml krem;
  • biraz un
  • tuz ve favori baharatlar.


Besleyici ve çok sağlıklı bir yemek hazırlama aşamaları:

  1. Parçalar halinde doğranmış kanatlı eti, bir kıyma makinesinden geçirilir ve ardından bir yumurta, tuz ve baharat ile birleştirilir.
  2. Doldurma dövülerek dövülür ve ardından ortasından bir küp peynir konulan kekler hazırlanır.
  3. Su banyosunda 20 dakika pişirilen köfteler oluşur.
  4. Krema, un ve baharatlardan sos bir tencerede hazırlanır, sofrada narin eşyalar servis edilir.

Sebze Tarif

Çanak şunlardan hazırlanır:

  • 500 g kıyma;
  • soğan;
  • havuç;
  • kabak;
  • 2 diş sarımsak;
  • yumurta;
  • az miktarda ayçiçek yağı;
  • tuz ve baharatlar.

İlerleme:

  1. Havuç ve kabak rendelenir, soğan ve sarımsak bir bıçakla kıyılır.
  2. Soğan-sarımsak karışımı bir tencerede şeffaf oluncaya kadar sote edilir, ardından taze sebzelerin ve bir yumurtanın gönderildiği kıyma ile karıştırılır.
  3. Köfteler daha önce tuzlanmış ve hafifçe baharatlandırılmış, kalan yağda kızarana kadar kızartılmış olan sebzeli et kütlesinden oluşur.
  4. Bu ürünler masaya hafifçe soğutulur.

Ekşi krema sos ile

Kıyılmış hindiden çok aromatik köfte pişirebilirsiniz, ekşi krema sosuna ek olarak, restoran menüsüne layık birçok gurme yemeği ile yarışacak. Et ürünleri oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

  • 400 gr kıyma;
  • soğan, havuç;
  • 4 diş sarımsak;
  • Pirinç Pirinç;
  • ekmek dilimi;
  • bir demet dereotu;
  • 350 ml ekşi krema;
  • biraz un;
  • tuz, baharatlar.

Yaratılış aşamaları:

  1. Pirinç, yarı pişmiş olana ve kıyılmış etli bir kasede karıştırılana kadar kaynatılır, bu da bir kıyma makinesine filetoyu bükerek hazırlayabilirsiniz (bir blender kullanırsanız, gelecekteki köfte daha da yumuşak olur).
  2. Kıyma, soğan, ½ havuç, 2 diş sarımsak, batırılmış bir dilim ekmek ve yarım dereotu et kütlesine eklenir.
  3. Doldurma karıştırılır, tuzlanır ve baharatlanır, daha sonra kızartılır ve bir tabağa konur.
  4. Kalan doğranmış sebzeler aynı kapta geçirilir, daha sonra 100 ml suyla seyreltilmiş ekşi krema ile dökülür.
  5. Sos kaynar, içine köfte dizilir ve koyulaşmak için un eklenir.

Ayrıca oku:Tavuk Köfte Çorbası - Tarif

Çocuklar için kıyılmış türkiye için diyet köfte

Her yaştan çocuklar köfte düşkündür. Ancak, yemeğin besin açısından zengin olmasını ve büyüyen vücuda aşırı yüklenmemesini istiyorum. Mükemmel bir çözüm diyet yiyecekleri kullanmak olacaktır. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

  • ½ kg kıyma;
  • soğan;
  • bir topuz parçası;
  • bir elma;
  • bir yumurta;
  • 250 ml süt;
  • 400 ml et suyu;
  • 50 ml krem;
  • bir dilim peynir;
  • bazı un, tuz ve baharatlar.

Çocuklar için köfte yapmak için:

  1. Çörek süte batırılmış, daha sonra sıkılmış ve kıyılmış et ile karıştırılmış.
  2. Soğanlar ve elmalar doğranır ve yumurtanın da gönderildiği kıyma ile karışır.
  3. Köfteler kaynar suyu ile bir güveçte yerleştirilmiş olan et kütlesinden oluşur.
  4. Yemek pişirme ürünleri 4 dakikadan fazla sürmez ve sonrasında bir tabağa konur.
  5. Suyuna süzme süt ve az miktarda un ilave edilir.
  6. Kaynattıktan sonra, krema ve peynir cipsleri sosun içine sokulur.
  7. Köfteler kaynar sosu içine koyulur ve düşük ateşte 20 dakika daha pişirilir.

Çok sayıda besin kaynağının kaynağı olan hindiden, bir kere ve herkes için uygulama kolaylığı ve rafine lezzet ile fethetecek çok sayıda yemek ve atıştırmalık yemek yapabilirsiniz.