İştah açıcı ve besleyici bir Fishroll hızlıca hazırlanır ve aynı zamanda yoldayken, iş yerinizde, piknik yapmak için yanınızda serinletici içecekler almak için lezzetli ve kullanışlı olur. Böyle bir iştah açıcı için doldurmada, çok az miktarda tuzlu veya külçeler halinde bile çok çeşitli balıklar kullanılabilir. Yemeğin ön şartı çok sayıda bitkisel içeriktir.

"Fishroll" bileşimi ve kalori içeriği

Söz konusu muamele, balık kısmı, peynir dilimleri, karışık sebzeler, sos ve bir “kabuk” dan oluşan bir mezedir. İkincisi olarak, ince Ermeni pidesi veya buğday keki en sık kullanılır. Doldurma işleminin yapıldığı baz basit malzemelerden (un, su) bağımsız olarak hazırlanabilir veya bir mağazadan satın alınabilir.

 

Balık Rulosunun bileşimi, aşçının zevkine bağlı olarak değişebilir. Klasik tarife göre, iştah açıcı, balık köftesi veya ekmekle kızartılmış külçe içerir. Dolguya ayrıca Çedar peyniri, salatalık, domates, Iceberg salatası, yarım tatlı kırmızı soğan halkası eklenir. Bir sos olarak baharatlı pesto sosu kullanılır. Dolgu malzemeleri karıştırılır ve taze bir buğday tortilyasına yerleştirilir. Klasik bir “Fish Roll” ta kalori içeriği 100 g başına yaklaşık 473 kcal'dir.

Tedaviyi daha diyet yapmak ve daha kolay hale getirmek için, dolumda yeşillik ve sebze miktarını artırabilir, örneğin, kıvırcık maydanoz, tatlı biber, haşlanmış kabak küplerini ekleyin. Kızarmış balık pirzola yerine, bu durumda, hafif tuzlu veya haşlanmış kırmızı balık kullanılmalıdır. Elde edilen atıştırmalık diyet sırasında bile şımartılabilir.

Ev yapımı Fast Food Tarifleri

Aynı anda birkaç iyi Fish Roll tarifi var. Hepsi basit ve hızlı.

McDonald's'daki gibi balık avı

Bu tarife göre, iştah açıcı bir kafedekinden daha kötü değildir.

maddeler:

  • balık filetosu - yarım kilo;
  • ekmek için ekmek kırıntıları - ½ yemek kaşığı.;
  • yumurta - 1 adet;
  • havuç, salatalık - 1 adet;
  • pide - 1 adet;
  • marul yaprakları - 2 adet;
  • hafif mayonez - ¼ st;
  • tatlı / baharatlı hardal - 1 çay kaşığı;
  • balık için baharat, tuz.

hazırlanması:

  1. Ekmek kırıntılarını tuz ve baharatlarla karıştırın. Yumurtayı çırp
  2. Balık filetosunu (örn. Pollock) küçük parçalar halinde kesin. Her bir yumurta daldırma suyuna kadar çırpılır ve kırılır. Sonra ısıtılmış bir tavada lezzetli bir kabuk için kızartın.
  3. Mayonezi hardalla karıştırın. Tuzlamak için.
  4. Pide ekmeği ikiye böldüm. Her bir parçayı sosu ile yayın. Marul yaprakları ile örtün.
  5. Salatalıkları şeritler halinde kesin, havuçları ovalayın. İstediğiniz gibi başka sebzeler alabilir. Dilimlerini pide ekmeğinde sosu ile dağıtın.
  6. Balıkları üstüne koy. Kalan sosu ekleyin.
  7. Boşlukları sıkıca sarın.

Servis masasına sıcak veya soğuk davranır.

Tuzlanmış somon balığı

Bu tarife göre, lezzetli düşük kalorili bir muamele elde edilir.

maddeler:

  • ince Ermeni lavaş - 1 büyük;
  • hafif tuzlu somon balığı - 200-250 g;
  • taze salatalık, domates - 1 adet;
  • marul yaprakları - 2 adet;
  • avokado - 1 adet;
  • yoğurt - 2 yemek kaşığı. l.;
  • tuz

hazırlanması:

  1. Sos için avokadoyu soyun, taşı çıkarın. Gerisini bir çatalla yoğurun. Kolay ve basit hale getirmek için çok yumuşak bir avokado almanız gerekir.
  2. Yeşil yulaf ezmesine doğal şekersiz yoğurt ekleyin. Kütlenin tuzunu alın.
  3. Pide ekmeği iki parçaya bölündü. Her bir avokado sosu yayılır. Üstüne marul yaprakları yatırın.
  4. Kalan tüm sebzeleri ve balıkları büyük küpler halinde kesin. Dolguyu pide ekmeğine yayınız. Boşlukları sıkıca sarın.

Elde edilen pide balığının balıkla soğutulması gerekir.

Faydaları ve vücuda zararı

En taze yiyecekler kullanılarak evde bağımsız olarak pişirilirse en faydalı çerez elde edilir. Aslında, fast-food kafelerde satılan “Fishroll” te, boyaları ve aromalarıyla birlikte çok yüksek kalorili zararlı soslar eklenir.
Her şeyden önce balık meze çok vitamin içerdiğinden iyidir - A, E, PP, B grubu. Balık da çok sayıda faydalı eser elementle (fosfor ve kalsiyum) zenginleştirilmiştir. Bu nedenle, onunla tedavi eder diş, kemik, tırnak, saç durumunu olumlu etkiler.

Dolgudan elde edilen taze sebzeler, ağırlığı azaltmaya ve sindirim sistemini temizlemeye yardımcı olan çok miktarda lif içerir. Ayrıca vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir.

Eğer “Fishroll” un tehlikeleri hakkında konuşursak, o zaman öncelikle atıştırmada bulunan ve alerjiye neden olabilecek maddeleri hatırlamanız gerekir. Süt ve glutensizdir. Obezite eğilimi ve balıklara tahammülsüzlük eğiliminde olan yiyecekleri yemeyin. Asitlik düzenleyici, tatlandırıcı, koruyucu ve içindeki renklendiricilerin içeriği nedeniyle, kafelerdeki “balık yuvarlamaları” çocuk menüsünden çıkarılmalıdır.

Fishroll lezzetli, doyurucu bir zevktir. Kendiniz pişirir ve dolum için doğru ürünleri seçerseniz, böyle bir meze de faydalı olacaktır.