Patates Dolması - Lezzetli 8 Tarifler!

Patates, bağımsız bir besin işlevi gören lezzetli bir sebzedir, ancak aynı zamanda çeşitli yemekleri mükemmel şekilde tamamlar. Doldurulmuş patatesler çekici ve cüretkar görünüyor, masanın üzerinde ana yeri gururla alıyor.

Fırın patates dolması

Lezzetli bir Slav yemeği sadece güzel değil, aynı zamanda iştah açıcı olarak da elde edilir. Kıymak için herhangi bir kıyma kullanabilirsiniz.

maddeler:

• patates - 10 yumrular;
• kıyılmış et - 450 g;
• peynir - 50 gr;
• ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• yumurta - 1 adet;
• soğan - 2 adet;
• baharatlar;
• biber;
• tuz

hazırlanması:

1. Yumurta, baharat, tuz, karabiber dökün. Rendelenmiş peynirin yarısını ekleyin, doğranmış soğanı karıştırın.
2. Servis kolaylığı ve güzelliği için aynı boyda patates kullanın.
3. Soyulmuş patateslerin ortasını kesin, kolaylık sağlamak için bir çay kaşığı kullanabilirsiniz. Yumruğun dibine kes, namlu şeklini al. Preparatları tuzlayın ve üstünü yağ ile yağlayın.
4. Yağlanmış formda, her biri pişirilmiş et yarı mamul ile doldurulmuş olan sebze boşluklarını delikler yukarı gelecek şekilde yayın.
5. İyi ısıtılmış bir fırında yaklaşık bir saat pişirin, 180 dereceden fazla olmayan bir mod kullanın.
6. İşlem bitmeden önce kalan peyniri ayırın, 10 dakika fırında tutun.

Yavaş bir tencerede

Yavaş bir tencere içinde patates birçok ev hanımı için bir kurtuluş. Hazır kıyılmış et ve patates kullanarak, bütün aile için besleyici bir yemek çok hızlı bir şekilde ortaya çıkacaktır.

maddeler:

• patatesler - 15 adet;
• kıyılmış et - 350 g;
• yumurta - 1 adet;
• ekşi krema - 50 ml;
• havuç;
• soğan - 2 kafa;
• salça - 2 yemek kaşığı. l.;
• sarımsak - 2 karanfil;
• ayçiçek yağı;
• yaprakları;
• biber;
• tuz

hazırlanması:

1. Bir bıçak kullanarak önceden pişirilmiş patates yumrularında boşluklar yapın.
2. Kıyılmış etleri yumurta ile karıştırın, doğranmış sarımsak, tuz, karabiber tadında, ekşi krema dökün, karıştırın.
3. Yumruları doldur.
4. Soğan öğütün, havuç rendeleyin.
5. Kaseye yağ dökün, "Kızartma" modunu seçin, sebze ekleyin. 5-7 dakika sonra salça ilave edip biraz ıslatın.
6. Doldurulmuş kütükleri yerleştirin, suyla doldurun, böylece sıvı patates seviyesine gelsin, gerekirse tuzlayın.
7. Şimdi, çok pişirici şirkete bağlı olarak, modu ayarlamak gereklidir. “Çorba” veya “Yahni” yi seçin, zamanlayıcıyı bir saatliğine ayarlayın. Servis yapmadan önce yeşilliklerle süsleyin.

Pastırma patates dolması

İyi bir seçenek, ruh eşiniz için hoş bir şey yapmak, romantik bir akşam için bir yemek hazırlamaktır.

maddeler:

• patates - 2 adet;
• zeytinyağı;
• biber;
• pastırma - 6 çizgili;
• tuzu;
• soğan - 1 kafa;
• mayonez - 100 ml;
• domates - 1 adet;
• rendelenmiş yaban turpu - 0.5 çay kaşığı;
• Bulgar biber - 1 adet;
• peynir - 70 g.

hazırlanması:

1. Patatesleri iyice durulayın, bir fırça kullanabilirsiniz.
2. Sebzeyi çatalla birkaç yere delin, yağla gresleyin, fırın tepsisine yerleştirin.
3. 190 derecelik bir mod seçerek fırında bir saat pişirin.
4. Soğanı doğrayın, pastırma ve biber şeritlerini, domatesleri küpler halinde kesin.
5. Önce pastırmayı, sonra sebzeleri kızartın.
6. Soğutulmuş patatesleri iki parçaya bölün, bir kaşıkla hamuru çıkarın, püre haline getirin, kızartma ile birleştirin, tuz ekleyin ve baharatlarla baharatlayın. Karıştırın, patateslerin üzerine koyun, mayonezle yağlayın.
7. Yaban turpu ile karıştırılmış rendelenmiş peynir, iş parçasını serpin.
8. Fırına geri koyun, güzel bir kabuk görünene kadar pişirin.

Fırında Patates Dolması

Fırında patates dolması diyetinizi çeşitlendirmek için harika bir yoldur.

maddeler:

• kıyılmış et - 250 g;
• tereyağı - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
• patatesler - 900 g;
• ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
• dereotu - 15 g;
• ekşi krema - 160 ml;
• soğan - 1 adet;
• un - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
• yumurta - 1 adet;
• domates suyu - 200 ml;
• biber;
• tuz

hazırlanması:

1. Patatesler daha büyük ve aynı büyüklükte seçilmelidir. Büyük yumru dolması daha kolaydır. Çeşitlilik sarı için en uygun olanıdır, ardından yemek ufalanabilir ve özellikle lezzetli hale gelir.
2. Yıkanmış yumruları soyulmuş tuzlu kaynar suya koyun, hazır olana kadar bir saat çeyrek kaynatın. Kabuğunu çıkarın, posanın bir kısmını çıkarın.
3. Soğanı doğrayın, kıyma ile karıştırın, doğranmış dereotu ekleyin, yumurtayı, yağı dökün, karabiber, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Hazırlanan yumrular kütlesi ile doldurun.
5. Fırın tepsisini folyo ile örtün, boşlukları yerleştirin, üstüne ekşi krema dökün.
6. Her taraftan folyo ile örtün.
7. Fırında yaklaşık bir saat kadar pişirin.
8. Bir tencereye yağ dökün, bir elek ile un dökün, kızartın, ekşi krema, salça, kaynatın, tuz ve karabiber ekleyin.
9. Bitmiş tabağı dökün.

Tavada

Fırında patates sadece fırında değil tavada da pişirilebilir. Hafifliği ve özgünlüğü nedeniyle bir yemek ailenizde popüler olabilir.

maddeler:

• patatesler - 7 adet;
• sarımsak - 3 diş;
• su - 300 ml;
• kıyılmış et - 320 g;
• defne - 2 yaprak;
• soğan - 1 adet;
• yaprakları;
• ekşi krema - 340 ml;
• biber;
• tuz

hazırlanması:

1. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, kıyma ile karıştırın, tuz ilave edin ve üzerine karabiber serpin. Karıştırınız.
2. Patateste çentikler doldur, şeyler yap.
3. Tencerenin dibinde, pişmiş patatesleri, lavrushkaları, kıyılmış sarımsak dişlerini koyun, suyunu dökün, tuz ve karabiber ekleyin. Ekşi krema dökün.
4. Kapağın altında 45 dakika pişirin. Servisten önce otlar ile serpin.

İhale Mantar Meze

Mantar hayranları bu incelik seveceksiniz.

maddeler:

• patatesler - 7 adet;
• un - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
• tereyağı - 55 g;
• soğan - 1 adet;
• krema - 210 ml;
• peynir - 160 g;
• petrol - 570 g;
• biber;
• tuz

hazırlanması:

1. Mantar, soğan doğrayın.
2. Bir tencereye tereyağı, mantar ve soğan koyun, kızartın, tuz, karabiber ekleyin ve unu dökün.
3. Kremayı dökün, altı dakika kaynatın.
4. Patatesleri durulayın, folyoya sarın, fırında pişirin.
5. Dışarı çıkarın, soğutun, her yumruyu kesin, bir kaşığı hamuru çıkarın.
6. Doldurma işlemini boş bir yere yerleştirin.
7. Rendelenmiş peynir iş parçasını serpin.
8. 200 ° C'de bir fırında bir saat çeyrek pişirin

Peynirli ve Jambonlu Patates Dolması

En basit yiyeceklerden oluşan orijinal bir yemek hazırlamaya çalışın.

maddeler:

• patatesler - 11 adet;
• tuzu;
• soğan - 2 adet;
• dereotu;
• jambon - 170 g;
• mayonez;
• peynir - 160 g;
• ayçiçek yağı;
• yumurta - 1 adet.

hazırlanması:

1. Patatesin kabuğunu çıkarmadan kaynatın, soğutun.
2. Jambonu kesin, peyniri rendeleyin.
3. Doğranmış soğanı yağa koyun, jambon koyun, kızartın.
4. Dereotu doğrayın, kızartın, karıştırın, peynir ekleyin, mayonez dökün. Karıştırınız.
5. Patates yumrularını soyun, kesin.
6. Her bölümde, posayı çıkarın, kızartmayı yerleştirin.
7. Bir fırın tepsisine düzenleyin.
8. Sıcak fırına gönderin, süre - yarım saat, 180 g modu.

Fırında patates tekneleri

Renkli, doyurucu bir yemek kalbinizi kazanacak ve çocuklara zevk verecektir.

maddeler:

• patates - 4 adet;
• yeşil biber;
• konserve mısır - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• peynir - 210 g;
• kırmızı biber - 1 adet;
• yeşil soğan - 25 gr;
• sarı biber - 1 adet;
• dereotu - 6 dal;
• tuz

hazırlanması:

1. Fırını 200 dereceye ayarlayın, fırın tepsisini folyo ile kapatın.
2. Yıkanmış patatesleri kabuğu ile düzenleyin, folyo ile kapatın, bir saat kadar pişirin.
3. Soğutulmuş yumruları kesin, çekirdeği alın.
4. Biberleri küçük küpler halinde öğütün, yeşillikleri doğrayın, rendeleyin.
5. Patates parçalarını patates püresine çevirin, peynir talaşının yarısı ile karıştırın, yeşillikleri örtün. Biberleri mısırla, tadına bakmak için tuzla yerleştirin.
6. Dolgu iş parçasına koyun, kalan peyniri serpin.
7. Çeyrek saat pişirin.
8. Güzel bir tedarik için yeşil biberleri üçgenler halinde kesin, bir kürdan üzerine koyun, iş parçasının kenarına yapıştırın, bir yelkenli elde edin.