Yenibahar (Jamaika biberi): Evde yetiştirilen tohum

Jamaika biberinin kurutulmuş meyvelerine "yenibahar" diyoruz. Aslında, bu şifalı bitki Pimenta denir.

Tohumlardan büyüyen nüanslar

Mağazada satın alınan bezelyeden Pimento yetiştirmek çok zor. Gerçek şu ki, karabiberler çok kurutulmuş.

Tohumlardan evde Jamaika biberi yetiştirirken, ağacın sadece 6 - 7 yıl meyve vermesi için hazırlıklı olmanız gerekir. Oda koşullarında Pimenta'yı büyütürken çok önemli bir nüans vardır - bu amaç için palmiye ağaçları için bir çiçekçide toprak satın almak en iyisidir, çünkü çok gevşek ve besleyicidir.

Jamaika biberi bu şekilde yetiştirilirken, toprağı hiçbir zaman sıkıştırmamalısınız ve filizler arasında en az 10 cm olmalıdır, bitki Jamaika biberi tropiklerden geldiğinden beri bol ışık ve sıcaklıktan hoşlanır.

Tüm yıl boyunca sabit bir yüksek sıcaklığın olduğu bir bölgede yaşıyorsanız, sitenizde bile Pimenta yetiştirmeyi deneyebilirsiniz. Bu bitki oda koşullarında da harika hissediyor ve seralarda başarıyla yetiştiriliyor.

Yenibahar yetiştiriciliği için gerekli koşullar

Yenibaharın yetişdiği odada sıcak olmalıdır. Bu çok önemli bir durum. Bitki sıcaklık değişiklikleri ve taslaklar için son derece acı vericidir. Optimum sıcaklık yaklaşık +22 - 26 derecedir.

Diğer tropikal bitkilerde olduğu gibi, Jamaika biberi de neme çok düşkündür.

İlkbahar ve sonbaharda, bitkiler özellikle neme ihtiyaç duyarlar. Tenceredeki topak her zaman nemlendirilmeli, burcun etrafındaki hava düzenli olarak püskürtülmelidir.Sıcak zamanlarda püskürtme günde iki kez yapılır.

Tohumların nereden alınacağı ve nasıl doğru bir şekilde ekileceği

Bir paket içinde satılan hiçbir tohum yenibahar yetiştirmek için uygun değildir. Bu amaçla bir kalibrasyon yapmak en iyisidir. Sadece çok büyük bezelye seçilir.

Dikim materyali özel mağazalarda ve sadece güvenilir üreticilerden satın alınmalıdır, aksi takdirde bezelye filizlenemez.

1. İlk olarak, bezelye bir gün suya batırılır.
2. Toprağa ekmeden önce, tohumların dik kaynar su ile doldurulması gerekir.
3. Bundan sonra, malzeme toprağa ekilir, hafifçe yere bastırılır ve dökülür.
4. Şimdi onu bir aylığına unutabilirsin.

Bu süreden sonra, ilk filizler yumurtadan çıkacaktır. Onları çok dikkatli sulayın. Bu süre zarfında, ilk besleme yüksek oranda seyreltilmiş tavuk dışkılarıyla yapılır. Yenibahar minnetle döken bitkileri için gübreleri kabul eder.

Sürgünler üzerinde üç veya dört tane gelişmiş yaprakçık belirdiğinde, fidanlar bitkiler arasında yaklaşık 10 cm bırakarak daha büyük bir kaba daldırılır.

Genç bitkilerin kökleri alışılmadık derecede kırılgan olduğu için dalış çok dikkatli yapılmalıdır. Bir hafta sonra, fidanlar tekrar büyük bir kaba aktarılır.

Fideler büyüdüğünde, biberler büyük kaplarda kalıcı bir yere taşınır. Doğada, bitki 6 metreye ulaşabilir, bu nedenle desteğe dikkat etmelisiniz.

Doğru ve tutarlı bakım

Oda koşullarında yenibahar yetiştirmek çok zahmetli bir iştir çünkü bitkinin yılda iki kez ekilmesi gerekir.

Jamaika biberi bakımında en önemli şey zamanında sulamaktır. Sulama çok sık olmalı, fakat ölçülü olmalıdır. Genç bitkiler genellikle daha büyük kaplara ekilir. Biber 3-4 yaşına ulaştığında, her üç yılda bir daha büyük bir kaba aktarılması yeterlidir.

• Bitki budama ihtiyacı yoktur.
• Jamaika biberi dağınık ışığı tercih eder.
• Yaz aylarında küçük dozlarda, sulama ile birlikte organik madde eklenir.
• Sonbahar ve kış aylarında yenibaharı besleyemezsiniz.

Ayrıca oku:biber: açık toprağa dikim ve bakım

Olası zorluklar

Bu tür biberleri evde bezelye olarak yetiştiren pek çok deneyimsiz bahçıvan bakımın temel gereksinimlerini ihlal ediyor.

• Bitki rutubetten yoksun ve karanlık bir yerde durursa, gövdeleri çok çabuk uzamaya başlar. Biberler yaprakları bile atabilir.
• Saksıdaki toprak toprağı sık sık kuruysa ve odanın kuru havası varsa, yenibahar yaprakları kısa sürede kahverengiye döner.
• Bitkiyi sulamakla doldurursanız, bitki örtüsü siyaha dönüşebilir ve solar. Aşırı nem saksıda küflenmeye ve kök çürümesine neden olabilir.
• Biber fakir toprakta yetişir ve temel elementlerden yoksun kalırsa, yaprakları yavaş yavaş sararmaya başlar ve daha sonra solmaya ve dökülmeye başlar.
• Saksı kavurucu güneşin altında yaz aylarında kalırsa, bitki yanacak ve yakında ölecek.

Eğer kokulu karabiber dikkat ve özenle sarılırsa, çalı her yıl çiçeklenme ve meyvelerde iyi büyüyecek ve zevk alacaktır.

Yenibaharın insan vücudu için yararları ve zararları

Evde yenibahar yetiştirmeden ve meyvelerini toplamadan önce, bu bitkinin nasıl yararlı olduğunu ve nasıl zarar verebileceğini bulmanız gerekir.

Yenibaharın meyveleri daha çok yanan bir tada ve yemek pişirmede çok önemli olan hoş, hafif keskin bir aromaya sahiptir. Birçok yemek ve konserve hazırlanmasında kullanılır. Yenibahar bazen şekerlemeye bile eklenir.

• Halk tıbbında, bu bitki çeşitli patolojiler için kullanılır - artrit, sinirlerin sıkışması, romatizma gibi rahatsızlıkları giderir.
• Jamaika biberinde, bir enerji artışı sağlayan ve vücudun tonunu artıran birçok uçucu yağ vardır.
• Bitki, beyin aktivitesini ve tuz metabolizmasını geliştiren çok miktarda potasyum içerir.
• Büyücüler, bu biber çeşidinin şişkinlik ve kabızlıkla mücadelede yardımcı olduğunu iddia ediyorlar.
• Biber öksürük için ve hatta menstrüasyonda gecikme ile bir antelmintik olarak kullanılır.
• Ek olarak, bu bitki ayrıca vücudu mikroplardan ve çeşitli zararlı bakterilerden koruyan güçlü bir antiseptik olarak kullanılır.

Jamaika biberi insan vücuduna ancak kişisel hoşgörüsüzlük durumunda zarar verebilir.

Mide hastalıklarından muzdarip insanlar bu baharatı yemeklerde dikkatli kullanmalıdır.

Diğerleri Jamaika biberini çeşitli yemeklere eklemekten korkmamalı, çünkü lezzetlerini daha da parlak hale getirecek. Ancak bu baharatı kötüye kullanamazsınız.