Diyet yemekleri - Kilo kaybı için 15 basit ve lezzetli yemek tarifleri

Yemek yemek ve kilo vermek - bu en modern genç bayanların hayali değil midir? Aslında, bu tür "mucizeler" oldukça mümkündür. Ancak bir sonuç elde etmek için, en sevdiğiniz “zararlı şeyleri” olmadan öğle ve akşam yemekleri için özel diyet yemekleri seçmeniz gerekir.

Diyet Zayıflama Yemekleri

Zayıflama muameleleri çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Uygun ısıl işlem özellikle önemlidir. Pişirmek, pişirmek, ızgara yapmak, pişirmek en iyisidir. Eğer kızartma seçilirse, tavaya sadece birkaç damla hindistan cevizi yağı ilave etmek faydalı olacaktır.

Karaciğer lahanası

maddeler:

• tavuk karaciğeri - 270-300 g;
• lahana (beyaz lahana, tercihen taze) - 780-800 g;
• soğan - 100-130 g;
• havuç - 100-130 g;
• yağ - birkaç damla;
• sarımsak, otlar, tuz.

hazırlanması:

1. Büyük bir kazanı yağ ile yağlayın. Kızartılmış sebzeleri kızartın.
2. Yıkanmış karaciğerin küçük parçalarını dökün.
3. 6-7 dakika sonra rendelenmiş ekleyin ve temiz lahana ile hafifçe püre haline getirin.
4. Biraz tuz ekle. Sebzeler yumuşayana ve sakatat hazır olana kadar kapağın altına süzün.

Kazanı ocaktan çıkarmadan birkaç dakika önce, içine küçük parçalar halinde sarımsak ve doğranmış yeşillikler gönderin. Herhangi bir baharatı kullanabilirsiniz.

Fırında Aromalı Elmalar

maddeler:

• ekşi elmalar - 3 adet;
• tarçın - 1 çay kaşığı;
• bal (biri yapacak) - 1.5-2 çay kaşığı.

hazırlanması:

1. Meyveyi iyice durulayın. Meyveleri yoğun tenli küçük boyutlu olmalıdır.
2. Keskin bir bıçakla, “şapkayı” kesip göbeği ve tohumları çıkarmaları gerekir. Bu durumda, delik geçmemelidir.
3. Tarçın ve arıcılık ürününü dilimler halinde koyun.
4. Hazırlanmış meyveleri folyo ile kaplı bir fırın tepsisine doldurun.
5. Fırın 190-200 derecelik yumuşaklıkta işlem görür.

Ayrıca elmaları az yağlı peynir ve kurutulmuş meyvelerin karışımıyla doldurabilirsiniz.

Tavuk göğsü

Diyet için tam anlamıyla çeşitli tavuk göğsü yemekleri yapılır. Tabii ki, mayonez ile cömertçe aromalı değilse.

Tavuk sosisi

maddeler:

• tavuk fileto - yarım kilo;
• az yağlı krema - bir bardak;
• çiğ yumurta beyazları - 2 adet;
• patates / mısır nişastası - 1 çay kaşığı;
• peynir - 60-70 g;
• sarımsak, tuz, baharatlar.

hazırlanması:

1. Küçük bir tavuk parçasını kesin, bir kenara koyun.
2. Gerisini bir kıyma makinesinden geçirin. Toplu ihale yapabilmek için bunu en az 3-4 kez yaptığınızdan emin olun. İsterseniz, bu amaç için özel bir blender başlığı kullanabilirsiniz.
3. Kuşa protein dışındaki tüm malzemeleri ekleyin. Peyniri ve sarımsakları çok küçük küpler halinde doğrayın.
4. Kalan eti dökün, küçük parçalar halinde kesin.
5. Son olarak, proteinleri dökün.
6. Her şeyi iyice karıştırın.
7. Kitleyi parşömene koy. "Şeker" temelinde çöküşü. Folyo ile sıkıca kaplayın. Mutfak ipliği sarın.
8. Gelecek sosisleri aktif olarak kaynar suda yarım saat pişirin.

Bitmiş et ürününü yaklaşık 6-7 saat soğukta bırakın. Ardından muameleden bir örnek alabilirsiniz.

Limon Soslu Madalyonlar

maddeler:

• tavuk fileto - 550-600 g;
• limon - 1 meyve;
• tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
• su - yarım bardak;
• tuz ve taze çekilmiş biber.

hazırlanması:

1. Kuş filetoyu düzgün madalyonlara kesin. Her iki tarafta tuz ve karabiber ile rendeleyin.
2. Tavaya ince bir tabaka su dökün. İçinde tereyağını eritin. Sıvıyı kaynatın. Kuş parçalarını daldırın.
3. Suyu yağ ile kaynattıktan sonra derhal tavuğu ters çevirin. Bu arada, böyle bir tarif için hindi kullanmak da çok lezzetli. Kuşu kapaksız orta ateşte pişirin.
4. Limonun kabuğunu çıkarın, dikkatlice ince kurdeleli bir fırçayla yıkayın. Meyvelerdeki tüm suyu sıkın. Tohumlardan taze süzün.
5. Limonun tüm parçaları (tohumlar hariç) tavaya gönderilir. Eklenen bileşenler, kaptaki sıvının sıcaklığını düşürür ve madalyonlar hem dış hem de iç kısımda eşit şekilde hazırlanır. Onları ocakta 5-6 dakika bekletin. Bu süre zarfında, kuş bir kez daha çevrilmelidir.
6. Bir tabağa tavuk koyun. Tabağı sıcak tutmak için folyo ile örtün. Bu süre zarfında, tavadaki yangını ortalamanın biraz üstüne getirin ve içeriğini koyulaşıncaya kadar kaynatın.

Kuşa limon sosu ile servis yapın. Herhangi bir yeşillik ile takviye edebilirsiniz.

Süzme peynirden pişirme

Az yağlı süzme peynir, birçok lezzetli diyet yemeğinin temelini oluşturabilir. Bunların arasında en popüler olanları güveç ve peynirli kekler. Bu süzme peynir muamele hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır.

güveç

maddeler:

• yağsız süzme peynir - 180-200 g;
• yumurta - 1 adet;
• taze elmalar - 70 g;
• yulaf kepeği - 1 yemek kaşığı. l.;
• az yağlı yoğurt - ¼ yemek kaşığı.

hazırlanması:

1. Büyük bir kapta süzme peyniri bir kaşıkla yoğurun. Hemen tüm kepek içine dökün. İstenirse, mümkün olduğunca ince öğütebilirsiniz.
2. Kabuğu elmadan çıkarın. Ortasından tohumlarla kesin. Gerisini çok küçük küpler halinde kesin.
3. Kütlenin içine çiğ bir yumurta dökün. Her şeyi iyi karıştır.
4. Kütleyi ısıya dayanıklı bir forma gönderin. Bir fırın 190 saatte yarım saatin altında bir işlem yapıyor.

Bitmiş yemeğin üzerine yoğurt sürün. Arzu edilir - ev yapımı, şekersiz ve her türlü zararlı katkı maddesi.

Unsuz peynirli kek

maddeler:

• az yağlı peynir - 1 standart paket;
• elmalar - 1 orta (tatlı ve ekşi);
• kuru tahıl "5 hububat" - 40 gr;
• az yağlı ekşi krema - 3 yemek kaşığı. l.;
• yumurta - 1 adet;
• kabartma tozu - ½ küçük. lzhki;
• toz şeker veya tat vermek için ikame edici.

hazırlanması:

1. Ana madde yoğurun - süzme peynir. Üzerine çiğ yumurta dökün.
2. Tüm kuru malzemeyi dökün.
3. Sonra ekşi krema ekleyin.
4. Tüm bileşenleri iyice karıştırdıktan sonra, yemek kabını 2-3 dakika boyunca bir kenara koyun.
5. Aşırı bir elmayı temizlemek için. Gerisini küçük küplerle kesin. Lor karışımına meyve dilimleri dökün.
6. Bir sonraki karıştırmadan sonra, kabı bir film ile örtün ve çeyrek saat dinlendirmeye bırakın. Bu süre zarfında, çok tahıl gevreği şişmesi gerekir.
7. Fırın tepsisini yüksek kaliteli pişirme kağıdı ile örtün.
8. Islak bir soğuk kaşıkla bir kaplama üzerine küçük kek yayıldı. Her birini hafifçe düzleştirin ve ekşi kremayla kaplayın.

Fırında cheesecake, 190 derece, yarım saatten biraz daha az. Pastalar pembe olmalı.

Kolay kıyılmış et tarifleri

Kıyılmış etten lezzetli diyet yemekleri de hazırlanmaktadır. Bir kıyma makinesinden bükülmüş etin eklenmesi onları özellikle tatmin edici hale getirir. Basit tarifleri düşünün.

puding

maddeler:

• sığır eti - 380-400 g;
• yumurta - 1 adet;
• tereyağı yağı - 60 g;
• irmik - 2 küçük. kaşık;
• tuz ve baharatlar.

hazırlanması:

1. Kuru tahıl kaynamış su dökün. Bir kaç çorba kaşığı kaynar ılık sıvı yeterli olacaktır. Ürünü tamamen emilinceye kadar bu şekilde bırakmak gerekir. Bu süre zarfında irmik iyi kabarır.
2. Sığır etini ve damarları kesin. Gerisini parçalara ayırın. Pişene kadar eti pişirin. Suya herhangi bir baharat ekleyebilirsiniz. Örneğin, sığır eti ve bezelye sığır eti pişirmek için çok uygundur.
3. Bitmiş soğutulmuş eti bir karıştırıcıda kıyma haline getirin. Şişmiş irmikle karıştırın.
4. Yumurta bileşenlere ayrılmıştır. Sarısı etin içine dökün. Proteini kabarık olana kadar çırpın ve toplam kütleye dikkatlice girin.
5. Elde edilen bileşimi, az miktarda yağ ile yağlanmış bir forma koyun. Levelled.

Pudingi fırına gönderin. Pişene kadar pişirin. Tüm işlem yaklaşık 40-45 dakika sürecek.

Lahana dolması

maddeler:

• kuru pirinç - yarım bardak;
• herhangi bir etten kıyılmış et - 650-700 g;
• lahana - 1 küçük lahana başı;
• domateslerden meyve suyu - 60-70 ml;
• minimum yağ içeriği ekşi krema - bir bardak;
• soğan - 2 kafa;
• tuz ve baharatlar.

hazırlanması:

1. Lahana kafa tuzlu suyla doldurulmuş bir tencereye gönderilir. Sebzeyi 5-6 dakika pişirin.
2. Kafaları bir keveze yerleştirin. Fazla sıvının boşalmasına izin verin. Yapraklara bölünmüş.
3. Soğanı ince ince doğrayın. Kuru pirinci yumuşayana kadar pişirin. Malzemeleri karıştırın, et, baharat ve tuz ekleyin.
4. Her ayrı broşürde, dolgunun bir kısmını koyun. Boşlukları çok pişirici haznesinin tabanına yerleştirin.
5. Ayrı domates suyunu ve ekşi kremayı birleştirin. İsterseniz, tuz ekleyin. Elde edilen lahana yapraklarının bileşimini dolgu ile dökün.
6. Program döngüsünün sonuna kadar "Söndürme" modunda pişirin.

Öğle yemeğini multicooker sosu ile servis edin. Tahıl ekmeği ile de takviye edebilirsiniz.

Diyet Sebzeleri

Hafif ve aynı zamanda kabaktan besleyici diyet yemekleri elde edilir. En katı diyetler sırasında bile yenilebilirler.

Kabak güveç

maddeler:

• kuru pirinç - 2/3 st;
• soğuk su - 1.2 yemek kaşığı;
• zeytinyağı - 1 çay kaşığı;
• soğan - 1 kafa;
• küçük kabak - 2 adet;
• buzlu cam - 1 yemek kaşığı;
• tuz

hazırlanması:

1. Fırını orta sıcaklığa ısıtmanız gerekir. Isıya dayanıklı formu pişirme kağıdı ile kapatın.
2. Soğuk suyla kuru tahıl dökün. Örtmek için. 8-10 dakika pişirin. Tavayı taşlarla ısıtmadan çıkarın ve kapağın altında 3-4 dakika bekletin.
3. Asgari miktarda yağda, küçük soğan parçalarını kızartın.
4. Kabaktan cildi kesin ve kaba ovalayın. Birkaç dakika bekletin. Kütleden çok miktarda sıvı salındığında, sıkın.
5. Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın. Tuzlamak için. Forma göre dağıt. Peynirli uykuya dalmak.

Altın kahverengi olana kadar güveç 45-55 dakika pişirin.

Hafif sebze çorbası

maddeler:

• tatlı biber - 1 adet;
• domates - 2 adet;
• dondurulmuş mısır taneleri - 40 g;
• öğütülmüş zencefil - 5-7 g;
• soğan ve havuç - 1 adet;
• domateslerden meyve suyu - yarım bardak;
• tuz, karabiber - tatmak;
• zeytinyağı - 20 ml.

hazırlanması:

1. Tüm sebzeleri soyun ve rastgele kesin. Zencefil ovmak.
2. Malzemeleri zeytinyağında kızartın.
3. Ürünleri bir tencereye su aktarın. Mısırın içine dökün.
4. Domates suyu ekleyin.
5. Kompozisyonu tuzlayın ve yaklaşık bir saat kadar çeyrek pişirin.

Bu çorba hem ılık hem de soğuk tadında lezzetlidir.

Türkiyeden ne yapmalı

Hindi etinden, düşük kalorili lezzetli bir kebap elde edilir. Yemek yapmak doğada en iyisidir.

maddeler:

• hindi filetosu - 1 kilo;
• kefir (yağlı olmayan) - 1.5 yemek kaşığı;
• tuz ve baharatlar.

hazırlanması:

1. Kefir tuz ve baharatlarla karıştırılır. Kurutulmuş fesleğen kitle için en iyisidir.
2. Hindiyi barbekü için kesin. Her şeyi iyice karıştırın ve 3-3,5 saat bekletin.
3. Şiş üzerinde kuş parçaları.

Şişleri yaklaşık 45 dakika boyunca sıcak kömürlerin üzerinde pişirin.

Yavaş bir tencerede

Yavaş bir tencerede, düşük kalorili lezzetli bir yemeği kolayca pişirebilirsiniz. Örneğin, bir garnitür ile et.

maddeler:

• hindi filetosu - 280-300 g;
• brokoli - 200 g;
• soğan - 1 kafa;
• su - ½ yemek kaşığı;
• tuz

hazırlanması:

1. Kuş filetosunu durulayın ve kurulayın.
2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Lahana "şemsiye" olarak ayrılmıştır.
3. Fileto ve doğranmış soğanları multicooker kasesine gönderin. Hafifçe yağsız veya az miktarda kızartın.
4. Lahana, su, tuz ekleyin.

Uygun modda muameleleri yaklaşık bir saat kadar pişirin.

Balık pişirme seçenekleri

Balıktan, sadece doyurucu bir saniyeyi değil, aynı zamanda önce bir ışığı da kolayca pişirebilirsiniz. Baharatlar çorbanın tadının daha ilginç ve orijinal olmasına yardımcı olacaktır.

maddeler:

• Pike levrek (sadece fileto) ve alabalık (fileto + kafa) - her biri 300 g;
• safran - bir tutam;
• soğan, havuç - 1 adet;
• kereviz sapları - 2 sap;
• su - 2.5 l;
• balık için baharat, tuz.

hazırlanması:

1. Balıklardan fileto kullanmanız gerekecektir. Küçük rasgele parçalar halinde kesin. Alabalık başı ile birlikte su ile tavaya gönderin.
2. Kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın. Gelecekteki çorbayı tuzla. Tüm bu işlemlerden sonra, karışımı yaklaşık bir saatte bir çeyrek pişirin.
3. Az miktarda su bulunan bir tavada, soğanların ince halkalarını ve rendelenmiş havuçları yumuşatın. Her kaloriyi saymanız gerekmiyorsa, malzemeleri az miktarda zeytinyağında kızartabilirsiniz.
4. Kereviz saplarını durulayın. Her ilk yarıya. Bu işlem her kolla ayrı ayrı yapılmalıdır. Üst deriyi liflerden onlarla çıkarın. Kalan kısımları ince bir şekilde kesin. Onları kızartmak için dökün. 4-4.5 dakika pişirin.
5. Balık parçalarını et suyundan çıkarın. Son zorlanma birkaç kat gazlı bez veya en küçük elek katmanından birkaç kez süzülür. Tencereyi iyice yıka, temiz balık etini ve fileto dilimlerini ona geri ver.
6. Sıvının kaynamasına izin verin. Tencerenin tüm içeriğini buna ekleyin. Tuz ve baharat ekleyin. Balık için özel olarak hazırlanmış bir karışım yapmak en iyisidir.
7. Bütün sebzeler yumuşayıncaya kadar çorbayı pişirin.
8. Safran, mikrodalga fırında birkaç saniye ılıktır. Sıcak baharatı büyük bir kaşık kaynamış su ile öğütün. Elde edilen aromatik karışımı çorbanın içine dökün.

Hazır yemekler hemen servis edilebilir.

Sığır Diyet

Diyet yemeklerini hazırlamak için yağsız bir et parçası seçmelisiniz. Mümkün olduğunca taze olması çok önemlidir.

maddeler:

• yağsız sığır eti - 350-400 g;
• sarımsak - 3-4 karanfil;
• soya sosu - 3 yemek kaşığı. l.;
• biber - 1 bakla;
• zencefil küçük bir parçadır;
• dondurulmuş yeşil fasulye - 250 g;
• tuz, baharat, zeytinyağı.

hazırlanması:

1. Küçük sopalara yağsız sığır eti kesin. Çok zor olduğu ortaya çıktığında, önce eti dondurucuda biraz tutabilirsiniz.
2. Küçük bir tencereye su doldurun. Sıvıyı tuzlayın ve kaynatılmasını bekleyin. Fasulyeleri kaynatın. 3-4 dakika yeterli olacaktır. Hazırlanan fasulyeleri buzlu su ile dökün ve ardından bir kevgir içine bırakın.
3. Az miktarda zeytinyağı olan bir tavada, büyük parçalar halinde zencefil ve sarımsak gönder. Bu bileşenlerin parlak kokusu göründüğünde, atın.
4. Kalan yağda et, küçük biber, haşlanmış fasulye, tuz, soya sosu gönderin.
5. Sığır eti hazır olana kadar malzemeleri bir araya getirin.

Bir yemeğe tuz eklerken, soya sosu için yeterli olabileceğini hatırlamanız gerekir.

Yağsız domuz

Domuz eti tabağını çok yağsız yapmak için daha fazla sebze eklemelisiniz.

Sebze yahnisi

maddeler:

• kabak - 1 kilo;
• domuz eti - 300 g;
• tatlı biber - 1 adet;
• beyaz soğan ve havuç - 1 adet;
• pişmiş kahverengi pirinç - yarım bardak;
• sek beyaz şarap - yarım bardak;
• Provence tuz, yağ ve otlar.

hazırlanması:

1. Soyulmuş kabak ve eti şeritler halinde kesin. Tatlı biberleri aynı şekilde ezin.
2. Soğanı yarı halkalara kesin, havuçları kaba rendeleyin.
3. Kabak hariç tüm sebzeleri minimum miktarda yağla kızartın.
4. Et, kabak, şarap, tuz, baharat ekleyin.
5. Domuz eti pişene ve sebzeler yumuşayana kadar hepsini bir araya getirin.
6. En son haşlanmış pirinci dökün. Başka bir 6-7 dakika daha demlemeye devam edin.

Akşam yemeğinde sıcak servis yapın.

Tam bir diyet yemeği için, sadece uygun düşük kalorili bir yemek değil, ekmek ve sosları da bırakmanız gerekir. Ancak taze sebze ve otların miktarında kendinizi sınırlandıramazsınız.