Diyet süzme peynirli güveçin sağlıklı bir kahvaltı için ideal bir seçenek olarak görülmesi boşuna değildir. Doyurucu ve çok lezzetli bir tedavi, vücudu gerekli iz elementlerle besler ve bir sonraki öğüne kadar süren enerjiyi sağlar. Ve en önemlisi - sağlıklı bir yemeği inanılmaz lezzetli bir tatlıya dönüştürerek hemen hemen her meyveye veya meyveye sahip bir güveç pişirebilirsiniz.

Fırında klasik tarif

 

Pek çok kişi için süzme peynirli güveç anaokulunun en parlak anısı olarak kaldı. Yoğunlaştırılmış süt veya bal dökülerek verildi ve az önce ağzında eridi! Olgunlaşan herkes bu “çocukluk tadı” nı tekrar etmeyi başaramadı. Ancak sır oldukça basittir: Klasik tarife göre bir diyet süzme peynirli güveç un ile değil irmik ile yapılır.

Böyle bir muamele hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • bir paket az yağlı süzme peynir (250 g), 1 çiğ yumurta;
  • 1 çorba kaşığı irmik;
  • kadar şeker;
  • biraz (en fazla 1 çorba kaşığı) bitkisel yağ;
  • Bir bıçağın ucunda vanilin.

Dikkat! Belediyelerde süzme peynirli güveç tuzu tuzsuz yapılır. Ancak, taze tatlıları sevmiyorsanız, biraz çay kaşığı ekleyebilirsiniz.

Hazırlık ilkesi basittir:

  1. Süzme peynirleri derin bir kapta çiğ yumurtayla karıştırın.
  2. İrmik ekleyin ve bir kez daha her şeyi bir çatal veya karıştırıcı ile iyice karıştırın.
  3. Kütle homojen hale geldiğinde, içine şeker ve vanilya dökün.
  4. Tekrar karıştırın.
  5. Bitkisel yağ ile pişirme kabını yağlayın.
  6. Süzme peyniri içine koyun, düzleştirin ve 30 dakika boyunca fırına gönderin.

Pişirdikten sonra, sadece muameleyi parçalar halinde kesmek ve masaya servis yapmak için kalır, yoğunlaştırılmış sütü yukarıdan sulayın!

Elmalı ve kuru üzümlü

 

Diyet süzme peynirli güveç iyidir, çünkü hemen hemen her meyveyi ekleyebilirsin, ve sadece bundan yararlanır.

Tatlı (ve çok sağlıklı!) Tatlı için, aşağıdaki yiyecekleri alın:

  • 1 yumurta
  • büyük yeşil elma;
  • 1,5 irmik kaşığı irmik;
  • 1 yemek kaşığı sıvı ekşi krema;
  • aynı miktarda kuru üzüm (yaklaşık 25 gr);
  • 2 yemek kaşığı şeker.
  • 250 g süzme peynir veya tatlı lor kütlesi (ikinci seçeneği tercih ederseniz, kuru üzüm eklemeniz gerekmez);
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ya da yarım bardak ekmek kırıntısı.

İpucu: Fazla kilolardan kurtulmak isteyenler şekerin yerine stevia suyu veya sukrazit tabletleri kullanabilirler.

Pişirme işleminin kendine has hileleri vardır:

  1. Başlamak için kuru üzümleri durulayın, 10 dakika sıcak suyla doldurun.
  2. Yumurta sarısını dikkatlice süzme peynir ile rendeleyin.
  3. Karışıma irmik dökün, bir kaşık kaşığı ekşi kremayı dökün ve tekrar karıştırın, kütleyi homojen hale getirmeye çalışın.
  4. Kütüğü 20 dakika buzdolabına koyun (hemen güveç fırına gönderirseniz, irmikin kabarmaya vakti olmaz ve tadı o kadar yumuşak olmaz).
  5. Bu arada, dolum yapın: kalan proteini yumurtadan şekerle çırpın. Kalın, parlak beyaz bir köpük görünmelidir.
  6. Elmayı kabuğundan çıkarın, küçük küpler halinde kesin.
  7. Lor kitlesini buzdolabından çıkarın ve iş parçasının tüm parçalarını bağlayın. İyice karıştırın.
  8. Bir pişirme kabına yağ sürün veya ekmek kırıntılarına serpin, hamuru içine dökün. Sıcaklığı yaklaşık 200 derece yapın.

Fırında tatlı 30 dakika veya 750 watt gücünde mikrodalgada 10 dakika pişirin. Bu zamana kadar süzme peynir sıvı kalırsa, birkaç dakika ekleyebilirsiniz.

Muz ile yavaş bir tencere içinde süzme peynir güveç

 

Bu lezzetli ve çok sağlıklı bir incelik yapmak için, ihtiyacınız olacak:

  • 2 paket süzme peynir;
  • 2-3 muz;
  • 1 yumurta
  • 4 yemek kaşığı sıvı ekşi krema veya yoğurt;
  • aynı miktarda şeker veya tatlandırıcı;
  • 5 yemek kaşığı irmik;
  • ve 1 yemek kaşığı rafine yağ.

Yavaş bir tencere içinde süzme peynir güveç hızlı ve çok kolay bir şekilde aşçılar:

  1. Süzme peyniri yumuşak ve ufalanacak şekilde ovalayın.
  2. Ekşi krema, yumurta ve şekeri ekleyin.
  3. İyice karıştırın.
  4. Muzları ince yarım halkalara bölün ve lor karışımına koyun.
  5. Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  6. Çok pişirici haznesini yağsız yağla yağlayın, kütüğü yerleştirin ve “Pişirme” moduna başlayın.

50 dakika sonra inanılmaz lezzetli bir kahvaltı hazır!

Çilek ile diyet tatlısı

Aslında, bir muz kolayca herhangi bir meyve veya çilek ile değiştirilebilir. Süzme peynirli güveç çilek ile özellikle lezzetli.

 

Bunu hazırlamak için gerekenler:

  • 250 g süzme peynir;
  • Islak süzme peynir için 2 küçük yumurta veya kuru için 3 adet;
  • 3 yemek kaşığı şeker ve irmik;
  • 1 çay kaşığı vanilya şekeri;
  • 0.5 çay kaşığı tuz;
  • 1 çorba kaşığı kabartma tozu;
  • 1-2 çay kaşığı kokusuz ayçiçek yağı;
  • ve 150 gram çilek (dondurulabilir).

Çilek ile diyet peynirli güveç hazırlamak kolaydır:

  1. Süzme peynir ile yumurta sarısını ovalayın.
  2. Tüm gevşek malzemeleri karıştırın ve iş parçasına yerleştirin.
  3. Beyazları ayrı ayrı tuzla çırpın ve hamurdaki küçük parçalar halinde karıştırın.
  4. Fırın tepsisini yağ ile yağlayın, lor yumurta kütlesinin yarısını içine dökün.
  5. Çilekleri düzgün bir tabakaya koyun.
  6. Kalan hamuru dökün.
  7. İsterseniz güveci çileklerle süsleyin.
  8. Önceden ısıtılmış (200 ° C'ye kadar) fırında 35 dakika pişirin.

Çift kazanda nasıl pişirilir

Bu yöntem özellikle bitkisel yağ kullanılmadan yemek yapmayı tercih edenlere hitap edecektir.

 

Diyet süzme peynirli güveç yapmak için çok az ürüne ihtiyacınız olacak:

  • 250 g (1 paket) süzme peynir;
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı şeker;
  • 0.5 çay kaşığı tuz;
  • 50 gram kuru üzüm, fındık veya en sevdiğiniz meyveler;
  • 1 poşet vanilya şekeri veya saf vanilin bıçağının ucunda.

İpucu: Balı seviyorsanız şekeri onunla değiştirebilirsiniz. Bununla birlikte, daha fazlası gerekecek - yaklaşık 2 yemek kaşığı. Ayrıca, kakule veya tarçın gibi en sevdiğiniz baharatları bir tutam ekleyebilirsiniz.

İkili bir kazanda güveç yapmak çok basittir:

  1. Yumurta, tuz, baharat ve şekeri derin bir kapta birleştirin. Her şeyi miksere veya çırpma teli ile çırpın.
  2. Elde edilen köpüğü süzme peynir ile pürüzsüz hale gelinceye kadar ezin.
  3. Meyveleri veya kuruyemişleri ilave edin.
  4. Hamuru çift kazanın kasesine bir kapakla örtmeden koyun.
  5. Isıl işlem 30 dakika sürer. Güveç sıvı kalırsa, 5-10 dakika daha makinede bırakın.

Elde edilen tatlı muamele, bir çocuk veya bir yetişkin için kayıtsız kalmayacak!

Un ve irmiksiz Lor Güveç

Şekillerine önem verenler için bu tarif mükemmeldir, çünkü bütünlüğüne katkıda bulunan tek bir bileşen yoktur.

Böyle bir güveç içindeki ürünlerin listesi asgaridir:

  • bir paket yağsız süzme peynir;
  • yarım bardak süt veya yağsız krem;
  • 2 çiğ yumurta;
  • 2-3 yemek kaşığı şeker;
  • çeyrek çay kaşığı vanilya ve istenirse diğer baharatlar;
  • ve 1 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Pişirme işlemi neredeyse elmalı güveç tarifiyle aynıdır:

  1. Süzme peyniri sarısı, şekeri ve sütle karıştırın. Buraya baharat dökün.
  2. Beyazları bir karıştırıcı ile çırpın ve elde edilen köpüğü lor kabına koyun.
  3. Kütle iyice karıştırın, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve fırına yerleştirin.

Fırında diyet peynirli güveç en fazla 30 dakika boyunca pişirilir. Sıcaklığın çok yüksek olmaması önemlidir: 160-170 ° C yeterli.