Endokrin hastalıkları için doğru beslenme ile ilgili birçok yöntem vardır. Diyet masası 9 SSCB M. Pevzner'ın ünlü doktoru tarafından derlendi. Görevi gelen maddelerin miktarını normalleştirmek ve protein üretimini dengelemektir.
Malzeme İçeriği:
"Tablo 9 numara" - nasıl bir diyet
Diabetes mellitus, peptit yapılı bir hormonun üretimi düşük olduğunda ortaya çıkar. Aşırı yeme sırasında sıklıkla ilerler ve bozulmuş karbonhidrat metabolizması ile ilişkilidir. Bu durumda, bir insan kan ve idrarda artmış şeker içeriğine sahiptir.
Hafif bir patoloji şekliyle klinik beslenme, glukoz değerlerini normalleştirmek için kullanılır.
Ağır vakalarda diyetle birlikte insülin ve glukoz düşürücü ilaçlar önerilmektedir.
Diğer patolojilerin teşhisinde de belirtilen, diabetes mellitus 9 tablosu için öngörülmüştür.
Bunlar şunları içerir:
- romatizma;
- bronşit;
- alerji;
- kovanlar;
- poliartrit;
- obezite.
Başka tıbbi beslenme türleri de var:
- Tablo 9A. Obezitenin varlığında ve insüline bağımlılığın olmadığı hastalığın orta ve erken evrelerinde insanlar için endikedir.
- Tablo 9B. İnsülin enjekte eden ciddi tipte diyabet hastaları için önerilir. Diyet prensibi karbonhidrat ürünlerindeki artış ile karakterize edilir.
Diyet, hastalığın ciddiyetine, insan sağlığının genel durumuna ve diğer hastalıkların varlığına bağlı olarak düzenlenir.
Genel diyet kuralları
Aşağıdaki kurallar bu diyetin özellikleri için geçerlidir:
- Günlük diyet iki bin beş yüz kcal geçmemelidir. Bunlardan yaklaşık 320 gram karbonhidrat, 95 gram protein ve yaklaşık 80 gram yağdır.
- Günde on iki grama kadar tuz kabul edilir.
- Bir buçuk litre arıtılmış su içmek gerekir.
- Günde beş ila altı kez yenilmelidir.
- Şeker yerine, yerine kullanılmalıdır.
- "Pişirme", "Söndürme" ile pişirmek tercih edilir. Bulaşıkların çift kazan halinde yapılması tavsiye edilir.
Kolesterol, refrakter yağlar ve şeker miktarını sınırlandırın.
Tablo; diyet ürünleri "Tablo No. 9"
Aşağıdaki verilerden, tedavi sırasında neyin yemek yiyebileceğini ve hangi malzemelerin tüketilmemesi gerektiğini öğrenebilirsiniz.
İzin Verilen Ürünler
| meyve | Elma, Kivi, Karpuz, Kavun, Narenciye, Vişne, Erik, Nektarin |
| hububat | Karabuğday, darı, arpa, pirinç (yedi günde 1-2 kez) |
| Et ve kümes hayvanları | Tavuk, tavşan, sığır eti ve dana eti |
| sakatat | İnek ve boğa karaciğeri, dil |
| sebze | Kabak, dolmalık biber, maydanoz, dereotu, lahana, patlıcan, salatalık, kabak |
| ekmek | Çavdar unu, tahıllar, işlenmiş tahıllar ve diyet lifi |
| mandıra | Az yağlı süzme peynir, kefir, yağsız süt, suni katkısız yoğurt, fermente fırında süt, yoğurt |
| balık | Sazan, pike levrek, Uzak Doğu pisi balığı, yayın balığı, hake |
| içkiler | Bitkisel infüzyon ve kaynatma, papatya çayı, jöle, haşlanmış meyve, taze sıkılmış meyve suları (tatlı değil) |
| Ana yemek | Nefretli çorba, kabul edilebilir sebzeler çorbası, lahana borsch, soğuk okroshka |
Yumurtalı omlet izin verilir, tuzsuz kremalı tereyağı.
Tamamen veya kısmen kısıtlanmış ürünler
| meyve | Armut, Muz, Üzüm |
| hububat | Manka, sago |
| Et ve kümes hayvanları | Ördek, kaz ve domuz eti, domuz yağı |
| sakatat | Karaciğer domuzları, sosisler |
| sebze | Yaban turpu, pancar, havuç, patates |
| balık | Çaça, uskumru, ton balığı, köpekbalığı, pollock, hamsi, tuzlu balık, somon, alabalık |
| sıvılar | Güçlü kahve, alkol, alkolsüz içecekler |
| soslar | Mayonez, katkı maddeleri ile soslar |
| tatlı | Dondurma, tatlılar, çikolata, reçel, reçel |
| Süt ürünleri | Yüzde 40'tan fazla yağ içeren ekşi krema, pişmiş süt, yoğurt satın aldı |
Nişastalı ve tatlı kök mahsullerinin kullanımını sınırlamanız gerekir. Makarna ve un ürünlerinin sayısını azaltmak gerekir. Bir tavada yağda pişirilmiş füme yiyeceklere izin verilmez. Lokanta ve şekeri unutmalısın.
Erkekler, kadınlar için "Tablo No. 9" diyetinin Özellikleri
Günde toplam ürün kütlesi üç kilogramdan fazla değildir.
Bunları aşağıdaki gibi dağıtmanız önerilir:
- beşinci bölüm kahvaltıdır;
- onuncu pay - öğle yemeği;
- Yüzde 30 - öğle yemeği;
- Yüzde 10 - bir aperatif;
- Yüzde 20 - akşam yemeği;
- onuncu kısım yatmadan önce atıştırmalıktır.
Diyabetli hastaların incelemelerine bakılırsa, 9 numaralı diyet masası belirgin avantajlara sahiptir:
- erişilebilirlik;
- pişirme kolaylığı;
- kilo kaybı;
- şekerde azalma.
Bununla birlikte, bazı yetişkinler, uzun süredir devam eden alışkanlıkları nedeniyle böyle bir diyete tolerans göstermenin zor olduğunu göstermektedir.
Diyabetli bir hafta boyunca menü
Önerilen tablo menü numarası 9, tüm yasaklar göz önüne alınarak yapılır.
| gün | Uyandıktan sonra | öğle yemeği | Orta gün | Çay | Son numara |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Lahana salatası, tamamen pişirilmemiş yumurta, yulaf ezmesi | Elmalı jöle | Ekşi krema ile tavuk fileto çorbası, sebze, komposto | Kuşburnu infüzyonu, meyve jölesi | Fırında turna, lahana pirzola, bitki çayı |
| 2 | Karabuğday, biraz peynir, yeşil çay | Süzme peynirden sufle, kızılcık suyu | Kulak, sebze yahnisi, bir parça dana eti, jöle | Yabani çilek | Süzme peynirli elma püresi, haşlanmış hake, soya sütü |
| 3 | Arpa lapası, kepekli ekmek, nane çayı | Lor Pudingi | Soğuk çorba, buhar sepetinde dana pirzola, karnabahar, haşlanmış meyve | Ahududu reçeli | Omlet, salata sosu, tavuk köfte |
| 4 | Ahududu, çavdar ekmeği, çay ile süzme peynir | Yabanmersini Jöle | Yağsız borsch, haşlanmış tavuk göğsü, patates püresi, meyve kompostosu | Elma suyu | Kızarmış yayın balığı, bitki infüzyonu, lahana şnitzeli |
| 5 | Pirinç kabuğu çıkarılmış tane, jöleli jöle | ahududu | Kabak havyarı, lahana çorbası, çift kazanlı dana köftesi, komposto | turuncu | Süzme peynirli güveç, hake köfte, biyo-eter |
| 6 | Buğulanmış peynirli kek, arpa, meyve çayı | kefir | Fasulyeli çorba, yağsız domuz lahanası dolması, hindiba | elma püresi | Domates ve salatalık salatası, balık köftesi, kuşburnu suyu |
| 7 | Deniz cehri çay, süt darı | Yulaf ezmeli reçel | Mercimek çorbası, salça, haşlanmış biber, komposto | Kuru kayısı ile kuru erik | Süzme peynirli puding, yumurta, limonlu çay |
İnternette dokuzuncu tablo için birçok tarifler bulabilirsiniz.
Bunlar arasında:
- ekşi krema içinde haşlanmış tavşan eti;
- süzme peynir ve balkabağı güveci;
- yaz diyet çorbası;
- meyve pudingi;
- elmalı jöle.
Son tatlıyı pişirmek çok kolaydır.
Bunu yapmak için şu şekilde devam edin:
- tarifine göre ılık suyla jelatin dökün;
- elmaları soyup ince ince doğrayın;
- onları suyla doldurun ve yumuşayana kadar kaynatın;
- onları ezmek ve serin;
- Jelatin ile karıştırın ve katılaşıncaya kadar buzdolabında bekletin.
Çeşitli ürünlerden jöle yapmak için benzer bir tarif kullanılır. Bu düşük bütçeli yiyecek olarak kabul edilir. Bir hafta, ikamet edilen bölgeye bağlı olarak yaklaşık 1500-2000 ruble harcamak zorunda kalacak.
Gebelik diyabeti olan hamile kadınlar için “Tablo No. 9”
Bebeğin taşınması sırasında, bir kadın ilk önce diyabetle karşılaşabilir. Bazı hamile kadınlarda bu noktaya kadar teşhis edildi. Her durumda, pozisyondaki bir kadın doktor tavsiyesine uymalı ve doğru yemek yemelidir. Aksi takdirde, hamile kadınların diyabeti piyelonefrit, damar hastalıkları, doğum problemleri ve hatta düşüklere neden olabilir.
Eşsiz dokuzuncu sofra diyeti, gebelik diyabetinin önlenmesinde etkili bir yöntemdir.
Aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- Kalori alımı günde iki bin kcal'a düşürülmeli. Bu parametre genellikle bireysel olarak hesaplanır. Bir kilogram ağırlığı 35 kcal'a verilir.
- Yüzde 45-50 karbonhidratlı yiyecek, yüzde 20'si proteinli, geri kalan yağdır.
- Yemek günde 6-7 kez bölünür. Aynı zamanda, öğünler arasında 2-2.5 saat sürer.
- Günde iki litre su içiniz.
- Yağda kızartma ile hazırlanan yemekler kontrendikedir.
- Füme et ve yağlı yiyecekler yasağı.
- Lif içeren sebzelerin alımını arttırın.
- Yemekler çift kazanda pişirilir, pişirilir ve pişirilir.
- İzin verilen ve istenmeyen ürünlerin listesi, insülin eksikliği olan insanlar için bulaşık listesi ile aynıdır.
Hamilelik sırasında her hafta kendini tartmalı, idrar ve kan sayımlarını periyodik olarak kontrol etmeli, glikoz seviyelerini ölçmek için bir ev cihazı kullanmalısın. Açlıktan ölmek yasaktır.
Bir bebeğin doğumundan sonra, karbonhidratları normalize etme olasılığı çok yüksektir. Ancak, gelecekte tekrar hastalanma riski vardır. Bu nedenle, pek çok kız çocuğu doğduktan sonra bile, Pevzner diyetinin ilkelerine göre düzgün bir şekilde yemek yemeye devam etmektedir.
