Sedef hastalığı için diyet, hastalığın tedavisinde önemli bir rol oynar. Uzmanların tavsiyelerine dayanarak, psoriatik döküntülerin cildini temizlemek ve diğer ağrılı semptomlardan 10-14 gün içinde kurtulmak ve remisyon süresini uzatmak mümkün olacaktır.

Sedef hastalığında beslenmenin rolü

Diyetin hastalık için anahtar amaçları:

  • metabolik iyileşme;
  • redoks reaksiyonlarının normalleşmesi;
  • bağışıklığı arttırmak;
  • sindirim sistemi fonksiyonlarının restorasyonu;
  • toksik maddelerin dokulardan uzaklaştırılması;
  • alevlenmelerin sıklığı ve ciddiyetinde azalma;
  • cilt döküntülerinin azaltılması.

Terapötik bir diyet, herhangi bir cilt rahatsızlığı için etkilidir. Bununla birlikte, hastalığın nasıl ilerlediğini değerlendirerek diyet bireysel olarak seçilmelidir. Sadece bir doktor tedavi diyeti verebilir.

Hastalığın diyetinin genel kuralları

Sedef hastalığı için beslenmenin düzeltilmesi, beslenme uzmanlarının önemli önerilerini takip edin:

  • küçük (150-200 gr) porsiyonlar yiyin, 3 ana yemek ve 1-2 aperatif düzenleyin;
  • tuzsuz yiyecekler yiyin;
  • bitkisel ürünlere odaklanmak;
  • çok hızlı sindirici protein, yağ içeren gıdaları reddetmek;
  • sentezlenmiş katkı maddeleri içeren tüm ürünleri hariç tutun;
  • diyet lapası, süt ürünleri, bitkisel gıdaların temelini oluşturur;
  • sigara içmeyi ve alkol almayı bırak;
  • günde 2 ila 3 litre sıvı içecek;
  • yüksek fiziksel aktivite sergilemek;
  • bir bağırsak hareketi geliştirmek için kabızlığı önlemek.

Tablo: Sedef hastalığı ile ne yiyebilirsiniz

Hastalık için kabul edilebilir ürünler, vücudun normal pH seviyesini korumalı ve hipoalerjenik olmalıdır.

Sedef hastalığı için izin verilen ürün tablosu:

kategoritürleri
etTavşan, dana eti (yağsız) tavuk ve hindi derisiz.
balıkHalibut, soroga, morina, ringa balığı, pollock, kefal, hake. Her türlü yumuşakçalar ve kerevitler.
Sebze bitkileriKabak, havuç, ravent, brokoli, salatalık (olgunlaşmamış), pancar, Brüksel lahanası, kabak, kök kereviz, yeşil fasulye (tümü küçük miktarlarda). Taze yeşillik. Az miktarda fırınlanmış patatese izin verilir.
Meyveler ve meyvelerOlgun meyveler Elmalar - özel pişmiş.
Kurutulmuş meyve10 adede kadar. günde.
Süt ürünleriSüt (nadiren kısrak, keçi), süzme peynir, yoğurt, az yağlı kefir, shubat, tuzsuz peynirler.
hububatHerkül, karabuğday, darı, pirinç (tercihen kahverengi), mısır ezmesi.
Unlu mamüllerKepekli ekmek, tam tahıllı ekmek.
makarnaMakarnalık buğdaydan.
yumurtaSon derece haşlanmış.
yağlarSebze. Sadece hazır yemekler için giyinme olarak.
içkilerKatkısız her türlü çay, sebze suları (nadiren), meyveli içecekler, kuru meyve kompostosu (şekersiz), hindiba.

Tablo: tamamen veya kısmen sınırlı ürünler

Aşağıdaki ürünler tablosunda sedef ile ne yiyemeyeceğinizin bir listesi sunulmaktadır:

kategoritürleri
etYüksek kalorili türler, domuz yağı, cilt, sakatat. Brees.
balıkYağlı. Balık suyu
Sebze bitkileriEkşi sebzelerin yanı sıra domates, biber, patlıcan.
mantarYasaklanan.
Meyveler ve meyvelerEkşi türler, narenciye.
fındıkYasak, çünkü güçlü bir alerjenler.
Süt ürünleriYüksek oranda yağ içerir.
Unlu mamüllerPişirme.
yumurtaKızartılmış, "kese içinde" pişirilmiş ve yumuşak kaynatılmış.
yağlarKaymaklı.
şekerlemeYasaklanan.
içkilerKahve, sert çay, soda, alkol, dükkan nektarları.
Diğer ürünlerFüme etler, baharatlı yiyecekler, atıştırmalıklar, baharatlar, mayonez, konserve yiyecekler, sirke, hazır yiyecekler, “hızlı” yiyecekler.

Hastalık için diyetlerin tanımı ve ilkeleri

Sedef hastalığında en ünlü ve etkili olanı, Rusya S.M. Ogneva ve Amerikalı bir doktor D. Pegano'dan bir doktorun diyetleridir. Bazı noktalarda, yöntemler farklılık gösterir, ancak ilkeleri aynıdır.

Sedef hastalığı için Pegano Diyet

Bu uzmanın tekniği önemli bir kurala dayanmaktadır: diyet,% 70 alkali oluşturucu bileşenler ve% 30 asit oluşturmaya dayanmalıdır. Amerikalı doktora göre, vücudun alkalileşmesi ile, vücudun etkilenen bölgelerinin döküntülerden ve soyulmadan temizlenmesi oldukça hızlı bir şekilde mümkün olacaktır.

Pegano Diyet 5 aşamadan oluşmaktadır:

  1. Elmaları ve ağır içiciliği olan dokuları temizleyin. Bu aşamada temizleyici lavmanlar koyup enterosorbentler almalısınız. 4-5 gün sürer.
  2. Asit ve alkali dengesizliğinin giderilmesi. Çok sayıda alkali oluşturucu gıdaların diyetine giriş (uzun süreli diyet).
  3. Jimnastik (özellikle sırtın tüm kısımları için).
  4. Sağlık prosedürleri: banyo (en fazla 5 dakika buharla yapabilirsiniz), aromatik yağlar ve şifalı otlar içeren banyolar, cilt temizleme ve tonlama, besleyici maskeler, rahatlatıcı masaj (iltihaplı bölgelere dokunmadan).
  5. Sinir sisteminin işleyişini restore etmek. Psiko-duygusal sağlığı geliştirmek.

Diyet Svetlana Ognevoy

Ognevaya diyeti aynı prensibe dayanmaktadır: Alkalize edici ürünlerden% 80, vücudu asitlendirmeden% 20 diyet hazırlamak.

Ek olarak, doktor aşağıdaki tavsiyelerde bulunur:

  • yiyecekleri küçük porsiyonlarda yiyin;
  • bağışıklık sistemini güçlendirmek;
  • ultraviyole ışınlarında harcanan zamanı azaltmak;
  • Haftada 1 oruç günü (sadece içilebilir) düzenleyin.

Psoriasis hastaları için örnek menü

Aşağıdaki örneğe göre diyeti ayarlamak kolaydır. Herhangi bir kısmın ağırlığı 200 g'ı geçmemelidir.

1. gün:

  • kahvaltı (uyandıktan 20-30 dakika sonra): orta kırma buğdaydan elde edilen yulaf lapası, yarım armut;
  • öğle yemeği: 100 gr incir;
  • öğle yemeği: kabak, beyaz fasulye ve genç ıspanak çorbası, çimlenmiş buğday tohumu ve rendelenmiş havuç meze, çifte kazandan çıkan pollock;
  • atıştırmalık: muz;
  • akşam yemeği: ananaslı tavuk, salatalık ve doğal yoğurtlu yeşillik salatası.

2. Gün:

  • kahvaltı: pirinç ve kabak püresi;
  • öğle yemeği: 2 adet haşlanmış bıldırcın yumurtası;
  • öğle yemeği: pancar, halibut köfte;
  • atıştırmalık: 3 kayısı;
  • akşam yemeği: haşlanmış karnabahar, bir parça ızgara et.

3. gün:

  • kahvaltı: süzme peynir ve balkabağı güveci, taze peynir;
  • öğle yemeği: 4 dilim kavun;
  • öğle yemeği: vejeteryan borsch, tavuk göğsü köfteleri;
  • atıştırmalık: 200 gr yeşil üzüm;
  • akşam yemeği: kuru üzümlü süzme peynir.

4. gün:

  • kahvaltı: buğday lapası, ekmek;
  • öğle yemeği: mango;
  • öğle yemeği: erişte ile süt çorbası, buğulanmış pisi balığı, ıspanak püresi;
  • aperatif: pişmiş elma;
  • akşam yemeği: peynir soslu süzme peynir tatlısı.

5. Gün:

  • kahvaltı: kuru kayısı ile yulaf lapası;
  • öğle yemeği: armut;
  • öğle yemeği: kabak çorbası, hindi eti ile pilav;
  • atıştırmalık: yumurta;
  • akşam yemeği: pişmiş tavşan bacağı, lahana ve salatalık salatası;

6. gün:

  • Kahvaltı: süzme peynir ve havuç güveci,
  • öğle yemeği: izin verilen meyvelerden dilimlenmiş;
  • öğle yemeği: morina sebzeleri ile pişirilmiş yumurtalı mısır gevreği çorbası;
  • aperatif: 3 dilim kavun;
  • akşam yemeği: makarnalı süt çorbası.

7. gün:

  • kahvaltı: mısır püresi, 2 adet mısır gevreği ekmeği;
  • öğle yemeği: avokado makarnalı ekmek;
  • öğle yemeği: vitamin salatası, yulaf ezmeli hindi çorbası;
  • atıştırmalık: muz;
  • akşam yemeği: karnabahar, az yağlı süt yoğurtlu buğulanmış omlet.

Hastalık Dostu Yiyecekler için Tarifler

Kabaklı pirinç lapası:

  1. 120 g pirinç yıkanır ve 2 saat su ile dökülür.
  2. 500 g kabak soyulur, küçük şeritler halinde kesilir, suya batırılır ve orta ateşte ısıtılır.
  3. Sebze yumuşadığında, 0,5 l süt ekleyin, hazırlayın pirinci, bir tutam tuz ve 1 g vanilin.
  4. 15 dakika sonra, yulaf lapasına bir avuç siyah kuru üzüm ilave edilir.
  5. Çanak 15 dakika daha pişirilir.

Lor tatlısı:

  1. Bir kıyma makinesine 1 kg peynir koyulur, rende geçmesine izin verilir.
  2. 3 yumurta 40 g şekerle dövüldü.
  3. Tüm bileşenler karıştırılır, 150 gr irmik ve 2 damla vanilya esansı ilave edilir.
  4. Kütle, düşük hızlarda bir mikser ile karıştırılır.
  5. Lor tabanı parşömen kaplı bir forma transfer edilir.
  6. Tatlı 35 dakika 170 ° C'ye ısıtılmış fırında pişirilir.
  7. Güveç kalıptan ancak soğutulduktan sonra çıkarılır.

Sebze Çorbası:

  1. 2 genç kabak soyulmuş ve doğranmış.
  2. 300 gr brokoli salkımı ve 1 havuç rasgele doğranmış.
  3. Sebzeler kaynar suya (1 1) dökülür, 5 gr zencefil tozu ilave edilir, 25 dakika kaynatılır.
  4. Elde edilen et suyu temiz bir kaba dökülür. Haşlanmış sebzeler bir mutfak robotunda öğütülür ve et suyuna geri döner.
  5. Çorba tuzlanmış, doğranmış maydanoz ile baharatlanmış.
  6. Çanak 30 dakika kapalı bir kapta demlenmeye bırakılır, sonra plakalara dökülür.

Özetlemek

Diyet, sedef hastalığının karmaşık tedavisinin ayrılmaz bir parçası olmalıdır. Menü, vücuttaki asit ve alkalilerin normal oranı için dermatozda faydalı olan yemeklerden oluşmalıdır. İyileşmeyi hızlandırmak için, diyet takip etmenin yanı sıra, fiziksel olarak aktif olmak, sinir şoklarından kaçınmak ve zamanında tıbbi muayene yaptırmak önemlidir.