İnsan vücudu o kadar çok kolesterol üretir ki bu, tüm sistemlerin ve organların normal çalışması için yeterlidir. Ancak uygun olmayan şekilde düzenlenmiş bir gıda sistemi ile söz konusu madde kanda fazladır. Yüksek kolesterol içeren özel bir diyet, bu sorunla başa çıkmanıza ve vücudunuzu tehlikeli sonuçlardan korumanıza yardımcı olacaktır.
Malzeme İçeriği:
Aşırı kolesterol kadınlar için neden tehlikelidir?
Bu maddenin fazlası, damarların duvarlarına girer ve üzerinde aktif olarak birikmeye başlar. Zamanla, bu tür birikintiler, normal kan dolaşımına izin vermeyen yoğun bir "plakaya" dönüşür. Bu, önemli bir organ dokusunun ölümüne ve buna bağlı olarak inme veya kalp krizine yol açabilecek çok tehlikeli bir olgudur.
Vücudunda, genç bir kadın, sağlıklı kolesterolü kontrol edebilecek kadar hormon üretir. Bu özellikle hamilelik ve emzirme döneminde geçerlidir. Yaşla birlikte, adil cinsiyetin hormonal arka planı rahatsız edilebilir. Menopoz kötüye gidiyor. Kalp krizinden ve / veya felçten kaçınmak için özel bir beslenme sistemine uymanız gerekir.
Hipokolesterol diyetinin özellikleri ve kuralları
Tartışılan diyetin temel özelliği, günlük diyette yağ oranı yüksek gıdaların sayısındaki azalmadır (ve bazı durumlarda tam olarak ortadan kaldırılması gerekir). Menünüzü doğru bir şekilde oluşturmak için farklı yemeklerdeki kolesterol tablolarını incelemeniz gerekir. Örneğin, 100 g tütsülenmiş sosis içinde - bu hemen 100 mg tehlikeli bir madde ve 100 g mayonezde - hepsi 480 mg.Ayrıca yumurta sarısı, kolesterol içeriğinde de liderdi - 100 g üründe 300 mg madde.
Bir hipokolesterol diyetiyle diğer kuralları uygulamanız gerekir:
- Et ürünleri günde 100-120 g'dan fazla olmayan miktarda tüketilmelidir.
- Yağ kullanarak bulaşıkları kızartmak yasaktır. Ürünlerin ısıl işleminin bu yöntemi pişirme, fırınlama, tava, buharlama ile değiştirilir.
- Her gün çok miktarda meyve, çilek, çiğ sebze, tahıl, taze ot tüketmeniz gerekecektir.
- Menüye pektin eklenmesi önerilir. Bu eşsiz madde kötü kolesterolü bağlayabilir. Turunçgillerde, havuçta, balkabağında, karpuzda bulunur.
Tablolar: izin verilen ve yasaklanan ürünler
Düşük kolesterol içeriğine sahip bir diyet için izin verilen ve yasaklanan özel bir ürün tablosu, doğru menünün oluşturulmasına yardımcı olacaktır.
| İzin Verilen Ürünler | Yasaklanmış Ürünler |
|---|---|
| Bitkisel yağlar (keten tohumu, sedir, üzüm) | tereyağı |
| Kırmızı somon balığı ve diğer deniz, tavşan, derisiz kuş | Yağlı et, balık, karides, kırmızı havyar |
| Tüm baklagiller (soya ve soya proteini dahil) | Fast food, cips, kraker |
| Herhangi bir çiğ sebze, meyve, çilek (taze veya dondurulmuş) | Yarı mamul ürünler (sosis, sosis, domuz pastırması dahil) |
| Yumurta beyazı | Yumurta sarısı |
| bal | Pastalar, çikolatalar |
| Çay, bitkisel kaynaşmalar, haşlanmış meyveler, meyveler ve şekersiz kuru meyveler | Alkollü içecekler (özellikle bira), kahve |
| Düşük yağlı süt ürünleri | Krem ve krem peynir |
| Çeşitli tahıllardan yulaf lapası | Çörek, kek, dondurma |
| Ketçap, hardal, yaban turpu | Trans yağ, domuz yağı |
Fındık, tohum - ılımlı olarak.
50 yıl sonra kadınlarda yüksek kolesterol için diyet
50 yaşından büyük hastalar için beslenme sistemi kendine has özelliklere sahiptir. Her şeyden önce, akşam yemeği ile ilgilidir. Bu yemek en geç 19 saat içinde yapılmalıdır. İyi hissetmek için, diyetin yanı sıra bir kadının da çok dinlenmesi gerekir, bu nedenle akşam yemeğinden yaklaşık 3 saat sonra yatmanız ve geç saatlere kadar yatmamanız önerilir.
Suya ek olarak, öğünler arasında sebze ve meyve suları, yeşil ve / veya bitki çayı, az yağlı kefir ve yoğurt, taze veya kuru meyvelerden komposto içmek de mümkündür.
Bütün salataların sadece yağ ile doldurulmasına izin verilir. Sadece ayçiçeği ve zeytin değil, aynı zamanda keten tohumu, üzüm, susam ve diğerleri için de uygundur. Yüz cilt bakımı için aynı anda kullanılabilirler.
50 yaşından sonra kadınlar, tartışılan diyet hafif fiziksel eforla birleştirilmelidir. Herhangi bir sporu seçebilirsiniz. Asıl mesele kalbe kuvvetli bir yük vermemesidir.
Diyetle ne kadar su içilir?
Günde önerilen sıvı miktarı, vücudun bireysel özelliklerine bağlı olacaktır. Üriner sistemde bariz bir problem yoksa, günde 2 litreye kadar içebilirsiniz. Saf durgun su olmalıdır.
Hipertansiyon ve böbrek rahatsızlıkları olan hastalar bu rakamı günde 1,5 litreye düşürmelidir. Her iki durumda da, tüketilen tuz miktarı azalır ve bu da vücuttaki aşırı sıvıyı yakalar. Ekmek dahil birçok hazır yiyecek ve bitmiş ürünün çok fazla tuz içerdiğini bilmeniz gerekir.
Bu ilginç: Tablodaki erkeklerde kolesterol normları
Haftalık menü seçeneği
Genel olarak, söz konusu diyetle diyet bağımsız olarak yapılabilir. Önemli olan, izin verilen ve yasaklanan ürünler tablosuna kesinlikle uymaktır. Görevinizi kolaylaştırmak için, deneyimli bir beslenme uzmanı tarafından hazırlanan seçeneği menünün temeli olarak almalısınız. 7 gün boyunca tasarlanmıştır.
Pazartesi günü, kahvaltı bir omlet (sadece tavuk yumurtası proteinlerinden) ve taze sıkılmış meyve ve sebze suyu olacak. Öğle yemeğinde herhangi bir sebze çorbası, dana eti, haşlanmış kabak yiyebilirsiniz. Akşam yemeği için - haşlanmış balık güveci. Atıştırmalıklar, bitkisel yağ, ekmek ve kuşburnu suyu ile terbiye edilmiş sebze salatalarından yapılır.
Salı günü, süt ve tereyağı olmadan karabuğday tüketilir. Öğle yemeği için - domates suyuna sahip tahıl çorbası, dana pirzola ve sebze güveç. Akşam yemeği için - soyulmuş tavuk göğsü ile fırınlanmış patates, taze salatalık. Atıştırmalıklar: pişmiş elmalar, az yağlı kefir.
Çarşamba sabahı, taze veya dondurulmuş meyvelerle yulaf ezmesi yiyebilirsiniz. Öğle yemeği için - bir sebze çorbası, haşlanmış balık ile karabuğday. Akşam yemeği için - haşlanmış patlıcan ve dana köfte. Atıştırmalıklar: fındık, az yağlı süzme peynir; muzlu.
Perşembe günü kahvaltıda sütlü yulaf ezmesi (minimum yağ içeriği olan) hazırlanır. Öğle yemeği için - darı ile balkabağı çorbası, folyo pişmiş tavuk göğsü. Akşam yemeği için - peynirli kek buğulama. Atıştırmalıklar: şekersiz doğal yoğurt ve diğer katkı maddeleri, çavdar ve pirinç ekmeği.
Cuma günü sabaha peynirli çırpılmış güveç (az yağlı peynir) ile başlayabilirsiniz. Öğle yemeği için arpa ve haşlanmış sebzelerle balık çorbası yiyin. Akşam yemeği için - bir buhar kuşu pirzola ile karabuğday. Atıştırmalıklar: meyve salatası, kuruyemiş.
Cumartesi günü havuç ve elma ile balkabağı salatası, tavuk köfte kahvaltısı hazırlanır. Öğle yemeği için - mercimek çorbası ve haşlanmış deniz balığı. Akşam yemeği için - dana sufle ile haşlanmış pirinç. Atıştırmalıklar: Buharlı cheesecake'ler, çavdar veya pirinç ekmeği.
Pazar taze meyve reçeli ile pirinç lapası ile başlar. Öğle yemeğinde sebze çorbası ve buğulanmış balık köftesi servis edilir. Akşam yemeği için - otlar ile sebze salatası, haşlanmış tavuk fileto büyük bir bölümünü. Atıştırmalıklar: muz, şekersiz yoğurt.
Basit ve lezzetli yemek tarifleri
Taze Sarımsaklı Sebze Çorbası
Malzemeler: Bir parça domates, taze salatalık, tatlı kırmızı veya sarı biber, bir çift sarımsak dişi, bir demet yeşillik, tuz, baharat, biraz zeytinyağı, bir dilim kurutulmuş çavdar ekmeği.
- Domatesler kabuğundan kurtulur ve derin bir tabağa aktarılır. Derisi olmayan büyük kesilmiş salatalık, tohumsuz biber, biber.
- Bir dilim ekmek ılık suya batırılır.
- Hazırlanan tüm bileşenler patates püresi ile karıştırılır. Onlara tuz, baharat, yağ ve doğranmış otlar eklemeye devam ediyor.
İstenirse, böyle bir çorbayı hafifçe ılık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Hindi biftek
Malzemeler: 170 gr kuş fileto, biraz taze sıkılmış limon suyu, aromatik otlar.
- Hindi fileto limon suyu ve sonra baharat ile bulaşmış. Bu formda, dekapaj için bırakılmıştır.
- Izgara et pişene kadar pişirilir.
Karışık sebzeli biftek servis edilir.
Berry güler yüzlü
Malzemeler: 130 g az yağlı süzme peynir, 1/3 çorba kaşığı. şekersiz yoğurt, 8 adet. frenk üzümü ve çilek, tadı bal arısı.
- Bir kasede, bir blender balla çilek doğranmış.
- Diğerinde süt ürünleri ve kuş üzümü.
- Tatlı fincanında, önce lor kütlesi, sonra da çilek kütlesi serilir.
Taze nane tatlısı dekore edilmiştir.
- Darina
