Hepatit C için bir diyet, doktorunuzun reçete ettiği ilaçları almanın yanı sıra tedavinin önemli bir parçasıdır. Çok katı değil, ama sürekli gözetilmesi gerekiyor.

Hepatit C nedir ve diyet ne zaman verilir?

Diğer formlardan farklı olarak, viral hepatit C çok sinsidir, çünkü çoğu durumda karaciğer sirozu ve kanser gelişimine katkıda bulunur. Zor ve uzun süre tedavi edilir ve alınan önlemler her zaman başarı ile taçlandırılmaz.

Ancak hastalar umutsuzluğa kapılmamalı: özel antiviral ilaçlar alırken ve öngörülen diyeti gözlemlerken, yıllarca tam ve mutlu bir yaşam sürdürebilirler.

Hepatit C için beslenmenin temel amacı, bağışıklığı artırmak ve hepatobiliyer sistem üzerindeki yükü azaltmaktır. Menüden, hasta bir karaciğere zarar verebilecek ürünleri dışlamanız gerekir.

Beslenmenin ilkeleri ve özellikleri

Viral karaciğer hastalığında beslenmenin ana ilkeleri:

  • Tüm yiyecekler, kaynatıldıktan sonra, pişirilip pişirilir ve ayrıca kabuklu bir kabartma oluşmaz.
  • Vücuda giren tuzların miktarı en az 9 g / gün olmalıdır. Zhirov - 90 g'a kadar.
  • Günde en az 5 kez, ancak küçük porsiyonlarda yemelisiniz. Bu, karaciğerde bir yük oluşturmaz ve sindirim sisteminin "yırtılma" olmadan çalışmasına izin verir. Ek olarak, bu modla, yiyeceklerin sindirimi çok daha hızlı ve kolaydır.
  • Yemekler sıcak olmalı. Çok sıcak veya soğuk yiyecekler sadece sindirim sistemini tahriş eder.

Yemek konusunda daha dikkatli olmanız gerekir: acele etmeyin, dikkatinizi dağıtmayın ve hareket halindeyken atıştırma yapmayın.Yemek sırasında konuşmayın ya da film izlemeyin, yemeğe konsantre olmanız ve onu iyice çiğnemeniz gerekir.

İzin verilen ve yasaklanan ürünlerin listesi

Viral hepatit C ile neler yiyebilirsiniz:

  • bisküvi kurabiyeleri, dünün ekmeği;
  • ilk sebze, mısır gevreği, lahana, pancar çorbası, pancar çorbası, süt ve erişte çorbaları (un, soğan ve havuçları geçemez);
  • az yağlı balık, tavuk, dana eti ve dana eti;
  • karabuğday, pirinç, yulaf;
  • kabak (sadece yulaf lapası şeklinde);
  • süzme peynir ve sebze güveçleri;
  • yumurta - günde bir (2 protein yemek daha iyidir, yumurta sarısını minimum kullanın);
  • az yağlı ekşi süt;
  • rendelenmiş biçimde taze ve haşlanmış sebze ve meyveler, onlardan salatalar (soğan sadece haşlanabilir);
  • sebze ve tereyağı;
  • taze meyveler, köpükler, jöleler, meyvelerden elde edilen meyveler, sebzeler, meyveler;
  • sebze güveç;
  • genç bezelye ve fasulye;
  • makarna (biraz ve sadece sebze salataları veya sos ile birlikte);
  • kurutulmuş meyveler;
  • bal;
  • süt.

İçeceklerin arasında limon veya ballı su, meyveli içecekler ve meyveli içecekler, sebze suları, yabani gülün veya diğer şifalı bitkilerin kaynaşması (doktorun yönlendirdiği şekilde).

İlk başta, böyle bir diyet sıkıcı ve monoton görünebilir, ancak buna alışmanız gerekir, o zaman yemek lezzetli olur. Bu ürünler çeşitli ve ağız sulandıran bir menü yapmak için yeterlidir.

Ne kullanılamaz:

  • pişirme, her şey tatlı;
  • baharatlar, acı soslar;
  • Yüksek oranda yağ içeriği olan süt;
  • yağlar, füme etler, marineler;
  • çiğ soğan ve sarımsak;
  • yağlı et ve balıkların yanı sıra bunlara dayanan et suları;
  • mantar;
  • kuzukulağı;
  • çikolata;
  • dondurma

İçeceklerden sıcak çikolata, kakao, kahve, sert çay, soda yasaktır. Hepatit için tıbbi bir diyet, herhangi bir biçimde ve hatta minimum miktarda alkol kullanımını tamamen ortadan kaldırır. Bunun bozulma ve ölüme giden doğrudan bir yol olduğu unutulmamalıdır. Alkollü içeceklerde çok bulunan toksik maddeler, zaten hasta olan karaciğeri tamamen tahrip eder.

Tıbbi diyetin menüsü "Tablo No. 5"

Gün için örnek Tablo 5 menüsü:

  • sabah - yumurta beyazı omlet, pişmiş elma;
  • aperatif - bir bardak az yağlı kefir, bisküvi kurabiyeleri;
  • öğle yemeğinde - patates ve tavuk çorbası, sebze salatası;
  • aperatif - süt pirinç lapası;
  • akşamları - sos, karabuğday lapası.

Yatmadan 2 saat önce bir bardak kefir içebilir, kuşburnu kaynağını veya yulaf reçeli içebilirsiniz.

Hastalar için faydalı tarifler

Aşağıdaki tariflere dikkat etmek gerekir. Diyetin çeşitlendirilmesine yardımcı olacaklar.

Buğulanmış dana pirzola pişirmek için aşağıdaki bileşen grubunu hazırlamanız gerekir:

  • et - yaklaşık 400 g;
  • dünkü beyaz ekmeğin büyük bir bölümünü;
  • bir parça tereyağı;
  • tuz ve yeşillik.

Eylemlerin sırası:

  1. Eti durulayın, tüm kaba parçacıkları çıkarın, yumuşak ve yumuşak bir dolma elde etmek için iki kez ezin.
  2. Kırıntıyı suya batırın. Sıkın, ete ekleyin. Her şeyi kıyma makinesinden atlayın.
  3. Biraz tuzlayın, yağ ekleyin.
  4. Küçük yuvarlak veya oval boşluklar oluşturur.
  5. Buhar (geleneksel bir tava ve yavaş bir tencere kullanabilirsiniz).
  6. Servisten önce doğranmış otlar ile serpin.

Karabuğday güveçleri için ürünler:

  • yarım bardak karabuğday;
  • tavuk göğsü;
  • havuç,
  • soğan;
  • bir çift karnabahar çiçeği;
  • iki yumurta akı;
  • tuz

Pişirme işlemi:

  1. Göğsü kaynatın ve bir karıştırıcıda öğütün.
  2. Karabuğday kaynatın.
  3. Sebzeleri ince doğrayın ve güveçleyin.
  4. Hazırlanan formda et, karabuğday ve yumurta akı ile karıştırılmış haşlanmış sebze koyun.
  5. Fırında pişirin.

Bir tatlı olarak, kabak pudingi pişirebilirsiniz.

Bir genç kabak için ihtiyacınız olacak:

  • 2 elma
  • bir yumurta;
  • yarım bardak süt;
  • biraz tuzaklı;
  • bal.

süreci:

  1. Meyveleri soyun, dilimleyin ve sütle güveç yapın. Patates püresinde ezin.
  2. İrmik ekleyin. Yumurtayı soğutulmuş kütleye sürün.
  3. Bir kalıba dökün ve buharlayın.
  4. Servisten önce bal dökün.

Çok fazla tarif var.Birinin buna alışması gerekiyor ve sağlıklı, ağız sulandıran yemekler mükemmel bir çeşitlilik arz ediyor.

sonuçlar

Pevzner'e göre terapötik diyete uzun süre bağlı kaldığında, hastalar olumlu değişiklikler fark eder. Sürekli güçsüzlük, halsizlik, karın ağrısı, ağızdaki acılık ve diğer rahatsız edici semptomlardan şikayet etmeyi bırakırlar. Bu nedenle, sonuç her zaman oradadır - vücut, dikkatiniz ve dikkatiniz için teşekkür eder.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: