Muz tatlısı tüm yetişkinler ve çocuklar tarafından sevilen harika bir ikramdır. Tropikal meyveler, eşsiz bir tada, zarif bir dokuya ve baştan çıkarıcı bir aromasına sahip olan dondurma, pudingler, kekler, sandviçler, krepler ve rulolar yapar. Önerilen tariflerden birini seçerek ve önerileri net bir şekilde takip ederek mutfağınızda muz lezzetlerini hızlı ve kolay bir şekilde pişirebilirsiniz.
Malzeme İçeriği:
Çin Kızarmış Muz
Oryantal mutfağın geleneklerinde bir muz tatlısı almanın en kolay yolu, onları tatlı bir meyilli olarak kızartmaktır. Bu yemek kokulu dolgulu yumuşak kekleri andırır ve kesinlikle aile çayının içilmesi sırasında tüm ev yapımılara hitap edecektir.
Gerekli ürünler:
- altı muz;
- doğal yoğurt (sıvı) - 120 ml;
- şeker kamışı - 20 g;
- tarçın - 5 gr;
- tavuk yumurtası;
- un - 110 gr.
Pişirme:
- Unu eleyin ve hacimsel bir kaseye dökün. Sonra yoğurtla birleştirin, şekeri ve tarçın dökün, bir yumurta çırpın.
- Kompozisyonu homojen hale getirmek için tüm bileşenleri yoğun şekilde karıştırın.
- Üst katmandan muzları serbest bırakın ve uzunlamasına kesin ve sonra birkaç parçaya bölün.
- Bir tencerede bitkisel yağı ısıtın (30 g).
- Bir dilim un ve yoğurt karışımıyla muz dilimlerini ıslatın ve sonra bir çatalla kızartma yüzeyine koyun.
- Gevrek kadar üç dakika boyunca bir tarafta diğerinde meyve fırında.
Kızartılmış muzları sıcak veya soğuk biçimde Çince olarak servis edin, koyu ve beyaz çikolata parçaları ile serpin.
Lor Muz Tatlısı
Bu meyve muamele mevcut ve sağlıklı malzemelerden yapılır. Lor muzlu tatlı zarif, hoş bir tada sahiptir ve çok orijinal görünüyor, bu nedenle hem yetişkinler hem de küçük tatlı dişler tarafından takdir edilecektir.
Gerekli ürünler:
- süzme peynir - 0.25 kg;
- ekşi krema - 120 gr;
- büyük elma (tatlı çeşidi);
- kahve kurabiyeleri - 85 gr;
- bal - 20 gr.
Pişirme:
- Muzdan kabuğu çıkarın, parçalara bölün ve bir karıştırıcıya atın. Sonra süzme peynir ekleyin ve elastik, havadar bir kütle elde etmek için iyice ezin.
- Ondan sonra ekşi krema koyun, bal karışımına koyun, tekrar çırpın ve çeyrek saat buzdolabında soğutun.
- Kurabiyeleri küçük parçalara ayırın.
- Elmayı yıka, soyun ve çekirdeğini çıkar. Sonra ince halkalar halinde kesin.
- Küçük cam kalıpları alın ve altlarını kırılmış kurabiye ile doldurun. Süzme peynir ve meyve köpüğü üzerine yerleştirin ve üzerine tatlı kırıntıları serpin.
- Bundan sonra, her porsiyonu elma dilimleri ve nane yaprakları ile süsleyin.
Lor ve muzlu tatlıyı soğuğa gönderin ve üç saat sonra en sevdiğiniz içeceklerle birlikte deneyin.
Muzlu Kek
Güzel kokulu tropik meyvelerden yapılan ev yapımı kek, herkesin denemesi gereken harika bir tada sahip olan zarif bir lezzet. Bu tarife göre hazırlanan muz tatlısı, sizi tipik bir günde neşelendirecek ve tatil boyunca masayı yeterince dekore edebilecektir.
Gerekli ürünler:
- beş yumurta;
- un - 0.4 kg;
- şeker - 285 gr .;
- kabartma tozu torbası;
- dört muz;
- jelatin - 32 gr;
- ekşi krema - 0.6 kg;
- vanilin - 5 gr;
- Hindistan cevizi gevreği - 50 gr.
Pişirme:
- Yumurtaları derin bir tabağa alın ve üzerlerini şekerle (200 gr.) Örtün. Sonra vanilya ekleyin ve yoğun bir köpük görünene kadar ürünleri bir mikserle öğütün.
- Kabartma tozu ve elenmiş unu çırpılmış kütleye dökün, ardından tekrar bir mikser ile karıştırın. Sonuç, yarı akışkan, viskoz bir hamur olmalıdır.
- Pişirme kabını tereyağ ile yayın ve un tabanını doldurun.
- Fırını önceden 195 dereceye ısıtın, kalıbı içine yerleştirin ve yirmi beş dakika pişirin.
- Mamul pişmiş ürünleri fırından çıkarın ve soğutun.
- Şimdi ekşi kremadan jöle krema yapmanız gerekir. Bunu yapmak için jelatini bir bardak sıcak suya batırın ve tamamen eriyene kadar bekleyin.
- Jelatin karışımını karıştırın ve ekşi krema ile bir kaseye koyun. Sonra bir tutam vanilya ekleyin, kalan şekeri dökün ve bir çırpma teli ile aktif olarak sallayın.
- Pişmiş bisküviyi büyük küpler halinde kesin. Sonra muzları soyun ve halkaları doğrayın. Hazırlanan yiyecekleri ekşi krema ile karıştırın ve büyük bir kaseye koyun.
- Pastanın üstünü muz halkaları ile süsleyin, rastgele sırayla düzenleyin.
- Tatlıyı iyi donması için soğuk bir odaya sekiz saat koyun.
Bitmiş pastayı düz bir tabağa koyun, hindistan cevizi ile kaplayın, parçalara bölün ve sıcak çay veya kahve ile servis edin.
Çilek ve Çikolata ile Yemek Pişirme
Çikolatalı buzlanma ile kaplı tahta şişler üzerine muz ve meyve ikramı, çocuk kutlaması için mükemmel bir çözümdür. Burada, olgun ve esnek meyveler uygundur, bunlar pişirmeden önce iyi soğutulmalıdır, böylece çubuklara daha sıkı yapışırlar ve çikolata kaplaması daha hızlı sertleşir.
Gerekli ürünler:
- beş muz;
- çilekler - 350 gr;
- krem (% 15) - 45 ml;
- koyu çikolata çubuğu;
- çok renkli şekerleme tozu ve susam tohumları - her biri 25 g.
Pişirme:
- Çikolatayı parçalara ayırın, küçük bir tavaya koyun ve kremayı dökün. Sonra ocağa koyun ve sürekli karıştırın, çikolatayı en az ateşte eritin, sonra fırını kapatın ve karışımın soğumasını bekleyin.
- Muzlar dondurucuya yarım saat süreyle yerleştirilir, ardından çıkarılır ve 4 parçaya bölünür.
- Çilekleri yıkayın ve saplarını çıkarın.
- Tahta çubukları üzerine muz dilimlerini nazikçe yerleştirin ve bunları çileklerle değiştirin.
- Meyveyi çikolata sosu ile dökün ve fazla karışımı boşaltmak için 30 saniye boyunca dik tutun.
- Meyveleri birbirinden uzakta olacak ve kabın duvarlarına temas etmeyecek şekilde tatlıyı büyük bir bardağa dikkatlice yerleştirin.
- Sonra renkli toz ve susam tohumları ile muamele serpin, soğuğa gönderin.
Bir muz tatlısı 2-3 saat içinde hazır olacaktır, meyve suyu, ev yapımı komposto veya ılık sütle kullanılması tavsiye edilir.
Lezzetli Muzlu Krep
Doyurucu bir kahvaltı için harika bir seçenek muz temelinde yapılan tatlı, havadar krep. Lezzetli bir muamele size harika bir ruh hali verecek ve okul veya iş gününüz başlamadan önce size enerji verecektir.
Gerekli ürünler:
- süt - 0.2 l;
- muzlar - 2 adet;
- iki yumurta;
- buğday unu - 90 gr .;
- şeker - 15 gr;
- soda - 4 gr;
- bir tutam tuz.
Pişirme:
- Tropikal meyveleri ciltten soyun, dilimler halinde kesin, şekerle kaplayın ve bir çatalla iyice yoğurun.
- Muz püresini süt, çiğ yumurta ve soda ile birleştirin. Sonra pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Şimdi tuz ekleyin, un ekleyin ve viskoz, sıvısı bir hamur oluşana kadar karıştırın.
- Bir kızartma tavasını bitkisel yağ ile ısıtın ve içine bir muz karışımı dökün, bulaşıkların dibine eşit şekilde dağıtın.
- İki dakika kısık ateşte krep kızartın.
Muzlu krepleri sıcak formda servis edin ve onlara meyve reçeli, bal veya taze ekşi krema koyun.
Ağız sulandıran cheesecake'ler
Lezzetli muz aromalı cheesecake'ler, herhangi bir mağazada bulunabilecek mevcut malzemelerden çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Süzme peynir, orta dereceli yağ ve ürüne yemyeşil bir yapı verecek yulaf ezmesi seçilmelidir, önceden bir kahve değirmeni içinde öğütülür.
Gerekli ürünler:
- bir yumurta;
- un - 20 gr;
- süzme peynir - 0.15 kg;
- yulaf ezmesi - 60 gr;
- muz;
- pudra şekeri - 55 g;
- bir tutam tarçın.
Pişirme:
- Muzu bir karıştırıcıda bir çürük haline getirin, sonra tarçın, pudra şekeri dökün ve karıştırın.
- Yumurtayı tatlı kütleye bölün, süzme peyniri koyun, un, mısır gevreği ekleyin ve yoğun bir şekilde karıştırın.
- Tencereyi bitkisel yağ ile iyice ısıtın, sonra hamuru içine küçük porsiyonlar halinde koyun ve her iki taraftaki peynirli kekleri kızarana kadar kızartın.
- Bitmiş ürünleri büyük bir tabakta bir slayda katlayın ve masaya koyun.
Ilık syrniki, yoğunlaştırılmış süt veya sıvı bal ile dökülmeli ve soğuyuncaya kadar tüketilmelidir.
Muzlu muhallebi
Muzlu muhallebi, özel bir bilgi ya da harika bir mutfak deneyimi gerektirmeyen, pişirilmeden yapılan, lezzetli ve hoş kokulu bir tatlıdır. Meyve ikramı özel günler için mükemmeldir ya da ailenizle birlikte çay için hoş bir katkı sağlar.
Gerekli ürünler:
- iki tavuk sarısı;
- nişasta - 15 gr;
- süt (% 2,5) - 0,4 l;
- bir çanta vanilya;
- un - 25 gr;
- iki muz;
- şeker - 50 gr;
- ufalanabilir çerezler - 4 adet;
- çikolata parçaları - 30 gr;
- dört nane yaprağı.
Pişirme:
- Tencereye süt dökün ve kaynatmadan ısıtın.
- Yumurta sarısını çırpma teli ile çalkalayın ve ılık süt (200 ml) ekleyin, karıştırın.
- Unu bir kaba dökün, şeker, nişasta ve vanilyayı ekleyin, kalan sütü dökün.
- Un kütlesini yumurta sütü karışımıyla birleştirin, ocakta koyun ve karıştırın, terkip kalınlaşana kadar ısıtın. Sonra brülörü kapatın, bir kapakla örtün ve bir saat bekleyin.
- Hacimli bardakları alın ve bunları orta parçalara ayrılmış çerezlerle doldurun. Sonra ince dilimler halinde dilimlenmiş muz koyun.
- Şimdi kurabiyeleri ve meyve kutularını pişmiş karışımla dökün ve buzdolabında iki saat gönderin.
Fırınsız tatlılar hazır, soğutulmuş, nane yaprakları ile süslenmiş ve ezilmiş çikolata serpilmiş olarak servis edilmesi gerekiyor.
Bir kürk manto altında muz - lezzetli ve basit bir tatlı
Bir ziyafet masası için şık bir tatlı, on beş dakikada yapılabilecek bir kürk manto altında bir muz. Tabak, doğal içeriklerin kullanımı sayesinde sadece inanılmaz lezzetli değil, aynı zamanda çok kullanışlı.
Gerekli Ürünler (porsiyon başına):
- az yağlı ekşi krema - 60 gr;
- muz - 1 adet;
- bir parça tereyağı;
- süzme peynir - 0.38 kg;
- kakao tozu - 45 g;
- vanilya - damakta;
- şeker - 90 gr .;
- Kuruyemiş (herhangi bir) - 70 gr.
Pişirme:
- Muzu soyun ve büyük bir tabağa koyun.
- Süzme peyniri bir karıştırıcıya yerleştirin, şeker, tereyağı ve vanilya ekleyin, tüm ürünleri iyice çırpın.
- Muz kalın bir tabaka ile örtün.
- Şimdi çikolata dolgusu yapmanız gerekiyor.Bunu yapmak için, şekeri kakao ile karıştırın, ardından süt dökün, tereyağı ekleyin ve ateşe verin.
- Kompozisyonu yaklaşık yedi dakika kaynatın ve kalınlaştığında, bir kenara koyun ve soğuyun.
- Muzun üzerine lor peyniri şeklinde bir çikolata karışımı dökünüz, üzerine somun dilimleri ile süsleyin ve 1,5 saat boyunca soğukta bekletin.
Muz sertleştiğinde, tabağı masanın üzerine koyun ve herkese arıtın.
Ağızda eriyen bisküvi
Muz ilavesi ile pişirilmiş ev yapımı kurabiyeler, enfes bir aroma ve ağzınızda tam anlamıyla eriyen ve hafif meyveli bir tat bırakacak kadar hassas bir dokuya sahiptir. Lezzetli ve güzel bir muamele görmek için, olgun ve tatlı bir muz kullanmanız ve pişirme için ilginç tasarım küçük teneke kutuları almanız önerilir.
Gerekli ürünler:
- muz - 1-2 adet;
- bal (kalın değil) - 23 gr;
- Tavuk Yumurtası
- toz şeker - 48 g;
- soda - bir tutam;
- un - gerektiği gibi.
Pişirme:
- Bir kaseye bal dökün, çiğ yumurta ekleyin ve şeker ekleyin.
- Bir muz soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
- Meyve dilimlerini bal karışımı ile birleştirin, bir karıştırıcıya yerleştirin ve püre haline gelene kadar çırpın.
- Unu çırpılmış bir kütleye dökün ve kalın bir hamur yoğurun. Sonra selofan film ile örtün ve yarım saat boyunca dondurucuya gönderin.
- Bundan sonra, un tabanını ince bir tabakaya yuvarlayın ve fırında kesip kıvrık kalıplar kullanın.
- Ürünleri bir fırın tepsisine yerleştirin, liberal olarak yağlayın, sıcak bir fırına koyun ve sarı-kahverengi olana kadar pişirin.
Bitmiş kurabiyeleri zarif bir tepsiye koyun ve meyve reçeli, yoğunlaştırılmış süt ve hoş kokulu çay ile servis edin.
Kırbaçlanan güveç
Bir çocuk masası için ideal olan mükemmel bir muamele, tropik meyveler ve süt ürünlerinden oluşan bir tenceredir. Yemeğin iştah açıcı görünüyor, sulu, orta derecede tatlı bir tadı var ve bir acemi aşçı bile hazırlığıyla başa çıkabilir.
Gerekli ürünler:
- kefir - 0.3 l;
- süzme peynir tatlı lor - 2 adet;
- irmik - 130 gr;
- muz - 150 gr;
- soda - 3 gr;
- Kivi - 3 adet;
- iki yumurta;
- toz şeker - 80 g.
Pişirme:
- Kefir lor peyniri ile karıştırılır, daha sonra şeker, yumurta ve irmik atılır. Tüm ürünleri karıştırıcı ile kesmek.
- Kivi soyun ve daireler halinde kesin.
- Muzu dar dilimler halinde kesin.
- Formu margarinle yağlayın, irmikle hafifçe kapatın ve lor karışımının yarısını doldurun. Üstüne kesilmiş muzları açın ve kalan kütlenin üzerine dökün.
- Ürünü meyve dilimli kivi ile süsleyin ve 185 derece sıcaklıkta fırına koyun.
- Tatlıyı kırk dakika pişirin, sonra fırını kapatın.
Bitmiş güveçleri büyük bir tabağa yerleştirin, üçgen şeklinde kesin ve ekşi krema veya ev yapımı reçel ile kullanın.
Charlotte muzlu
Muz tatlısı için bir başka basit tarif ise hoş bir tada sahip yumuşak ve kokulu bir charlotte. Pişirmenin özellikle gür olması için elenmiş olması gereken premium unu kullanmanız gerekir.
Gerekli ürünler:
- un ve şeker - her biri 250 g;
- dört muz;
- beş yumurta;
- ekmek kırıntıları - gerektiği gibi.
Pişirme:
- Karıştırıcının içine şeker dökün, yumurtaları atın ve karışım iki katına gelene kadar çırpın. Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyerek, kompozisyonu tekrar öğütün.
- Muzları ince dilimler halinde kesin.
- Fırın tepsisini yağ ile işleyin, kraker serpin ve un kütlesinin yarısını dökün. Sonra kesilen meyveyi yayın ve kalan hamuru üstüne dökün.
- Fırını 180 dereceye ısıtın, charlotte ve fırını kabarık bir ton elde edinceye kadar içine yerleştirin.
Sıcak ürünü soğutun, sonra küçük parçalara bölün, pudra şekeri ile örtün ve servis yapın. Afiyet olsun!
