Çoğu ev hanımı bir kez daha akşam yemeği için ne pişireceğini merak ediyor, bu yüzden yemeğin tüm haneler tarafından iştah açıcı, hafif, sağlıklı ve sevildiği ortaya çıkıyor. Uzun süre ocakta durmanın bir yolu olmadığında akrabaları memnun etmek özellikle zordur. Bu durumda, basit tarifler, ailenizi hızlı ve lezzetli bir şekilde besleyebilmeniz sayesinde asgari çaba, para ve zaman harcayarak size yardımcı olacaktır.

Akşam yemeği için basit bir tarif

Kremalı bir sosta pişirilmiş patatesli kabak, ev yemeği için mükemmel bir çözümdür. Sulu ve aromatik sebze yemekleri az kalori içerir, bu nedenle akşam yemeklerinde tüketilmeleri önerilir.

Gerekli Malzemeler:

  • patates (ortalama) - 3 adet;
  • iki küçük kabak;
  • İtalyan otlar, beyaz biber, kırmızı biber - 10 g;
  • tuz - 5 g;
  • iki diş sarımsak;
  • krema (% 15) - 250 ml;
  • peynir (Hollandaca) - 0,15 kg.

Pişirme:

  1. Patatesleri soyun ve yıkayın, sonra daire şeklinde kesin ve kırmızı biber serpin.
  2. Kabağı suyla musluk altında durulayın, dikdörtgen parçalar halinde doğrayın ve tuz ekleyin.
  3. Bir tencereye doğranmış sebzeleri yerleştirin ve yavaşça karıştırın.
  4. Kremaya italyan otları, sarımsak, az biber ekleyin ve hazırlanan yiyecekleri dökün.
  5. Şimdi tencereyi ateşe verin ve düşük bir kaynama altında yirmi dakika pişirin.
  6. Sonunda yemeğin üzerine rendelenmiş peynir doldurun, üzerini örtün ve üç dakika daha pişirin.

Tabaklarda sebzelerin sade ve lezzetli iştah açıcılarını hazırlayın ve taze domates dilimleri ile servis edin. İstenirse, muamele kıyılmış otlar ile doldurulabilir.

Tavuktan Yemek

Bu tarife göre yapılan kümes hayvanı tabağı güzel, tatmin edici, sağlıklı ve uzun, zor bir günün ardından çabuk iyileşmeye yardımcı olacak.Oldukça kolay hazırlanır ve kısa bir süre sonra ailenizle birlikte lezzetli bir akşam yemeğinin tadını çıkarabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

  • tavuk fileto - 0,45 kg;
  • büyük soğan;
  • petrol - 0.25 kg;
  • ekşi krema (% 25) - 120 gr;
  • Makarna (spiral) - 0.4 kg;
  • beyaz biber, köri, deniz tuzu - zevkinize.

Pişirme:

  1. Tavayı suyla doldurun, biraz tuz ekleyin ve kaynatın. Sonra makarnayı içine koyun ve hazır olana kadar pişirin.
  2. Soğanı soyup ince halkalar halinde kesin.
  3. Kir mantarlarını temizlemek için, dilimlerle yıkayın ve doğrayın.
  4. Kanatlıları yıkayıp kare parçalara ayırın.
  5. Bitkisel yağı sıcak tencerenin içine dökün, ardından soğanları koyun ve yarı saydam olana kadar kızartın. Sonra doğranmış petrol ekleyin ve tüm sıvının buharlaşması için pişirin.
  6. Şimdi tavuk parçalarını bir tavaya koyun, karıştırın, hafif kahverengi bir kabuğa getirin. Yedi dakika sonra ekşi krema dökün, baharatlarla baharatlayın ve tuz ekleyin.
  7. Güveçleri makarna ile birleştirin, iyice karıştırın ve tabaklara yerleştirin.

Pişirmeden hemen sonra tavuklu meze yemeniz önerilir. Ev yapımı Acıka veya baharatlı sos önerilmesi önerilir.

Kıyılmış Et Hızlı Akşam Yemeği Tarif

Kıyma etinden inanılmaz lezzetli ve besleyici köfte bütün aile için akşam yemeği için mükemmel. Kıyma domuz eti yemek pişirmek için tavsiye edilir, sonra köfte, esnek, güzel ve çok ağız sulama olacaktır.

Gerekli Malzemeler:

  • kıyılmış et - 0.7 kg;
  • iki soğan;
  • yenibahar, suneli şerbetçiotu, tuz, kekik - gerektiği gibi;
  • domates - 3 adet;
  • beyaz somun - 3 dilim;
  • süt - 50 ml;
  • şarap sirkesi - 20 ml;
  • bir dolmalık biber;
  • büyük yumurta;
  • havuç,
  • defne yaprakları - 2 adet.

Pişirme:

  1. Kabuğu bir soğandan çıkarın ve ince bir rendeden geçirin.
  2. Ekmek kırıntısını süte batırın ve püresi benzeri bir hale getirin, ardından soğan, tuz, kuru baharat ekleyin ve karıştırın.
  3. Elde edilen karışımı kıyma ile birleştirin, daha sonra çiğ bir yumurta koyun, sirkeye dökün ve ellerinizle iyice karıştırın.
  4. Bundan sonra, eti bir saat boyunca soğuk bir yerde tutup film ve zehirle kaplayın, böylece baharat aroması ile iyi doygun hale gelir.
  5. Sonra kıyılmış eti alın, elde edilen suyu boşaltın ve temiz ve küçük boyutlu topları toplayın.
  6. Şimdi her taraftaki köfteleri zeytinyağlı tavada kızartın ve tavaya koyun.
  7. İkinci soğanı yarım halkada doğrayın, sonra havuçları soyun ve ince bir samanla ufalayın. Biber yıkayın, tüm taneleri çıkarın ve dar şeritler halinde kesin.
  8. Eşit şekilde dağıtın, köfteli tencereye sebze ekleyin ve defne yaprağı ekleyin.
  9. Şimdi bir dolgu yapmanız gerekiyor. Bunu yapmak için, domatesleri kaynar su ile haşlayın, sonra cildi onlardan çıkarın ve küçük kareler halinde kesin, bir tencereye koyun, suyla (80 mi) ekleyin, yağ serpin ve altı dakika boyunca küçük bir kaynatın.
  10. Domates sosunu, etli müstahzarlarla birlikte bir tencereye dökün ve suyla birlikte tüm malzemeyi hafifçe kapatacak şekilde ekleyin (gerekirse biraz tuz veya baharat ilave edebilirsiniz).
  11. Köfteleri en az ateşte yirmi beş dakika pişirin, sonra bir kenara koyun.
    Bitmiş muameleyi yaklaşık otuz dakika kapalı bir kapta demlenmeye bırakın. Daha sonra ev yapımı turşu, kahverengi ekmek ve ekşi krema ile porsiyonlarda servis yapın.

Etten eşe ne pişirilir

İşten eve gelen bir koca, kokulu baharatların eklenmesiyle domates sosunda pişirilen kokulu dana etini kesinlikle takdir edecektir. Yemeğin daha hızlı pişirilmesi ve daha ihale edilmesi için genç bir hayvanın taze etinin kullanılması tavsiye edilir.

Gerekli Malzemeler:

  • sığır eti (az yağlı) - 0.6 kg;
  • soğan başı;
  • zeytinyağı - 43 ml;
  • sarımsak - 2 karanfil;
  • baharatlar (köri, kekik, biber), tuz - tatmak;
  • domates salçası - 65 g.

Pişirme:

  1. Eti iyice durulayın, sonra orta büyüklükte küpler halinde kesin.
  2. Soğanı küçük kareler ile soyun ve doğrayın, sarımsağı bir baskı altında ezin.
  3. Bitkisel yağ içeren bir tencereye, eti koyun ve kızarana kadar kızartın.
  4. Sonra soğan dilimlerini ekleyin ve beş dakika daha pişirin.
  5. Sonra sarımsak, tuz, baharat dökün ve karıştırın.
  6. Domates salçasını sıcak suyla (250 mi) seyreltin ve bir tencereye dökün.
  7. Çanağı kırk dakika kapalı bir kapta pişirin, sonra fırını kapatın.

Servis et, haşlanmış pirinç, karabuğday veya patates garnitür ile sıcak davranır. Her bir tabağı dal maydanoz veya fesleğen ile süslemeniz önerilir.

Basit Ürün Seçeneği

Uzun süre pişirmeye vaktiniz olmadığında sebzeli makarnaları hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Böyle bir yemek tam anlamıyla yarım saat içinde gerçekleştirilir ve bunun için gerekli olan ürünler her zaman herhangi bir mağazada bulunur.

Gerekli Malzemeler:

  • makarna (tüyler) - 200 g;
  • dondurulmuş sebzeler (köy) - 180 g;
  • iki yumurta;
  • birkaç sosis;
  • baharatlar, kaba tuz - gerektiği gibi.

Pişirme:

  1. Makarnayı hafif tuzlu suda kaynatın, ardından bir kevgir içinde yatsın.
  2. Dondurulmuş sebzeleri bitkisel yağ bulunan bir tavaya koyun ve ara sıra karıştırarak, tüm sıvı buharlaşana kadar pişirin.
  3. Daha sonra sosisleri daireler halinde kesin ve buharda pişmiş sebzelere ekleyin.
  4. Sosisler pembe bir renk tonu elde edinceye kadar yiyeceği yaklaşık üç dakika birlikte pişirin.
  5. Şimdi yumurtaları ayrı bir kaba koyun, tuzlayın, en sevdiğiniz baharatları ekleyin ve köpük çıkana kadar bir çatalla çırpın.
  6. Bir tencerede, makarnayı sosis ve sebzelerle birleştirin, daha sonra bunları yumurta karışımıyla dökün, bir kapakla örtün ve hazır olun.

Sıcak tabağı biraz soğutun ve sonra plakalara koyun. Ekşi krema veya domates ketçapıyla serinletici içecekler tüketmeniz tavsiye edilir.

Işık çorbası

Akşam yemeği için taze ve güzel kokulu çorba, uygun beslenmenin tüm taraftarlarının takdir edeceği ucuz ve lezzetli bir yemektir. Ortak masadaki sürpriz akrabalar, kokulu füme etler ve lezzetli baharatlar ile balkabağı muamelelerini sıvılaştırabilir.

Gerekli Malzemeler:

  • balkabağı posası - 600 g;
  • tavuk - 0.4 kg;
  • iki yay başı;
  • büyük havuç;
  • üç patates;
  • krema (% 25) - 170 ml;
  • bir tutam tarçın;
  • zencefil (kuru) - 8 g;
  • füme peynir - 130 g;
  • küçük hindistan cevizi - 10 g;
  • yeşillik (herhangi bir) - 5-6 dal;
  • biber, küçük tuz - gerektiği gibi.

Pişirme:

  1. Tavuğu soğuk suyla bir tencereye daldırın ve yumuşayana kadar pişirin. Sonra etler çıkarılmalıdır, çünkü daha fazla pişirmek için sadece et suyuna ihtiyacınız olacaktır.
  2. Havuç ve soğanları soyun, suyla durulayın ve küçük kareler halinde kesin.
  3. Tavaya biraz bitkisel yağ dökün, içine sebze koyun ve sürekli karıştırın, yaklaşık beş dakika pişirin. Ardından küp küp doğranmış balkabağını ekleyin, baharatları, kuruyemişleri kurulayın ve üç dakika daha az ateşte pişirin.
  4. Bundan sonra, tavayı bir kapak ile kapatın, ısıyı kapatın ve çeyrek saat bırakın.
  5. Suyu kaynatın ve doğranmış büyük saman patates koyun.
  6. Çorbayı on iki dakika pişirin, daha sonra tuz, sebze sosu ve karabiber ekleyin.
  7. Yedi dakika daha pişirin, sonra bir kenara koyun ve soğumaya bırakın.
  8. Şimdi tepsinin içindekileri bir karıştırıcıya dökmeniz ve patates püresinde öğütmeniz, ardından kremayı döküp iyice karıştırmanız gerekir.

Çorbaya sıcak bir biçimde servis yapın ve her birinin doğranmış otlar ve füme peynir ile servis edildiğini süsleyin. Hassas bir muamele, kruton veya gevrek tostlarla mükemmel bir uyum içinde olacaktır.

Akşam yemeğinde bir çocuk ne pişirilir

En küçük aile üyeleri kesinlikle tatlı ve inanılmaz lezzetli tembel lor köftelerinin tadını çıkaracaklar. Çok hassaslar, yemyeşil ve çok faydalılar, bu yüzden akşam yemeği için bir çocuk için idealler.

Gerekli Malzemeler:

  • süzme peynir - 0.4 kg;
  • toz şeker - 35 g;
  • Tavuk yumurtası
  • un - 85 g;
  • vanilya - bir tutam;
  • tuz - 3 g.

Pişirme:

  1. Süzme peyniri bir kaşıkla ezin, şeker ekleyin, çiğ yumurta, vanilya, tuz ekleyin ve karıştırın.
  2. Sonra unu koyun ve yumuşak bir hamur oluşturun.
  3. Lordan uzun bir sosis alın ve küçük parçalara bölün.
  4. Tencereye su dökün, kaynatın, sonra içine ürün koyun ve beş dakika pişirin.
  5. Bundan sonra, lor dilimlerini oluklu bir kaşıkla çıkarın, bir kaseye koyun ve tereyağ ile baharatlayın.

Tabaklarda tembel köfte düzenleyin ve çocukları tedavi edin. Reçel, yoğunlaştırılmış süt veya ekşi krema sağlayabilirler.

Afiyet olsun!

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: