Akşamları, uzun mutfak şaheserleri için, genellikle yeterli zaman veya enerji yoktur. Yarım saat içinde etsiz akşam yemeğinde yemek pişiren tarifler paylaşıyorum.

Önemli noktalar:

  1. Hızlı akşam yemeği için taze sebzeler ve dondurulmuş karışımlar, süzme peynir, tahıllar, peynir uygundur. Pişirilen, pişirilen, birkaç dakika içinde pişirilen her şey. Bu ürünler et yemekleri kadar iyi sağlıklı yemekler yapıyor.
  2. Etin protein olduğunu unutma. Vücudun eksikliğinden muzdarip olmaması için eşdeğer bir ikame kullanıyoruz: fasulye, bezelye, mercimek, mantar.

Etsiz akşam yemeği için ne pişirilir

Hızlı ve lezzetli, hafta içi mükemmel bir akşam yemeğinin sloganıdır. Etsiz kolay tarifler veriyorum: fırınlanmış, ocakta pişmiş, yavaş bir tencerede.

Fırında

Pişmiş akşam yemeği harika bir fikir çünkü süreç neredeyse katılım gerektirmiyor. Sadece sebzeleri doğramak ve peyniri rendelemek için kalıyor.

Önemli! Fırını önceden açın, zaman kaybetmeyin.

Bir peynir ceket altında kabak

  • Hazırlama / hazırlama süresi, en az: 15/25.
  • Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
  • Kalori: 98 kcal / 100 g.
bir peynir ceket altında kabak
Fotoğraf: kuchnia.wp.pl

Genç kabaklar temizlenemez: derileri çok incedir. Sert peynir herkes için uygundur. Kiraz, sıradan domateslerin yerini başarıyla alır.

maddeler:

  • kabak - 400 g;
  • petrol - 150 g;
  • kiraz domates - 10-12 adet;
  • peynir - 100-150 g;
  • susam tohumu - 1 yemek kaşığı. l.;
  • bitkisel yağ - kızartma için;
  • tuz, baharatlar ve baharatlar.

Aşamalı tarif:

  1. Kabağı halkalar halinde keserim, kirazları ikiye, mantarları parçalar halinde keserim. Bir kaba rende üzerine peynir.
  2. Her iki tarafta Fry kabak, biraz tuz.
  3. Ayrıca kısa bir süre için bir tavaya, baharatlara ve yahniye koydum.
  4. Kabak ve mantar şeklinde koydum. Yukarıda baharatlı tuzlanmış domates bir sıra (isteğe bağlı).
  5. Çeyrek saat pişirdim, daha sonra peynir serpin ve tabağı 10 dakika daha fırına geri koyun.

İpucu! Yemeğin kalori içeriğini azaltmak için, kızarmış kabağı bir kağıt havluya koyun: yağlı fazlalığı emer.

Peynirli kabak, sıcakken daha iştah açıcıdır. Servisten önce bazen yemeğin üzerine lezzetli ve sağlıklı susam serpin.

Fırında Peynirli Biber

  • Hazırlama / hazırlama süresi, en az: 10/30.
  • Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
  • Kalori: 96 kcal / 100 g.
fırında peynirli biber
Fotoğraf: pinterest.ru

Geleneksel et ve pilav malzemelerinden ayrılıp, peynir ve peynir ile biber dolması hazırlayalım.

Hangi Bulgar sebzesinin en lezzetli olduğunu biliyor musunuz? Kadın tipi - kısa, dört sektörlü. Biber “erkeklerin” üç tane şişkinliği vardır.

maddeler:

  • dolmalık biber - 2 adet;
  • süzme peynir (% 9 yağ içeriği) - 180-200 g;
  • kremsi veya Adighe peyniri - 100 g;
  • çekirdeksiz kiraz domates ve zeytin - her biri 15-20;
  • sarımsak - 2 karanfil;
  • bitkisel yağ;
  • tuz, baharatlar.

Aşamalı tarif:

  1. Domatesleri dilimler halinde keserim, zeytinleri ince dilimler halinde keserim.
  2. Sebzeleri süzme peynir, tuz ve mevsim baharatlarıyla karıştırıyorum.
  3. Biberleri iki parçaya böldüm, tohumları çıkardım.
  4. Her iki yarını da kıyma ile dolduruyorum, ama tepeye değil. Rendelenmiş peynirin üzerine serpin, kalan kısmı yayın.
  5. Yağ döker ve ısıtılmış fırına yarım saat kadar gönderirim. Sıcaklık 200 derecedir.

Yüksek kalsiyumlu bir vitamin kabı harika bir hafif akşam yemeğidir. Kaloriyi azaltmak için peynir “feda edilebilir”: tadı özellikle etkilenmez.

Unu olmayan en yumuşak pişmiş peynirli kek

  • Hazırlama / hazırlama süresi, en az: 5/30.
  • Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
  • Kalori: 227 kcal / 100 g.
unsuz cheesecake'ler
Fotoğraf: pinterest.es

Bu hava testi için silikon kalıp kullanıyorum.

maddeler:

  • süzme peynir (% 5'ten az olmayan yağ içeriği) - 200 g;
  • yumurta - 2 adet;
  • irmik - 3 yemek kaşığı. l.;
  • ekşi krema - 5 yemek kaşığı. l.;
  • yumuşatılmış tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
  • şeker - 3 yemek kaşığı. l.;
  • kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
  • vanilin.

Aşamalı tarif:

  1. Süzme peyniri şeker, vanilya ve yumurta ile birleştiririm.
  2. İrmik, yağ, ekşi krema ve kabartma tozu ekleyin. İyice karıştırın.
  3. Hamuru kalıplara ayırdım, önceden ısıtılmış fırına 180 dereceye getirdim.

Önemli! İlk kez silikon kalıp kullanıyorsanız, biraz yağlayın. Tekrarlanan kullanımlarda yağlama artık gerekli değildir.

Yarım saat sonra, aromalı peynirli kek hazır. Lezzetli ve kolay!

Yavaş bir tencerede

En iyi modlara sahip bir mutfak aleti zaman kazandırır, gecikmeli başlatma fonksiyonuna sahiptir ve yiyecekleri uzun süre sıcak tutar.

Lahanorizo

  • Hazırlama / hazırlama süresi, en az: 10/45.
  • Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
  • Kalori: 116 kcal / 100 g.
lahanorizo
Fotoğraf: medaboutme.ru

Bu Yunan yemeğinin adı tam anlamıyla "lahana ve pirinç" anlamına geliyor. Lezzetli bir sebze pilavı pişirmeyi öneriyorum.

“Kimya ile doldurulmuş” lahananın başın altında çok kalın yaprakları olduğunu biliyor musunuz? Ve en lezzetli havuç nedir - yuvarlak, ucu küçük, parlak turuncu?

maddeler:

  • beyaz lahana - 500 g;
  • havuç - 2 adet;
  • soğan - 2 adet;
  • domates suyu - 1 su bardağı;
  • pirinç - 1 su bardağı;
  • su - 1,5 su bardağı;
  • limon suyu - 1,5 yemek kaşığı. l.;
  • zeytinyağı - 0,5 su bardağı;
  • tuz, kırmızı biber, sebze baharatı;
  • taze yeşillik.

Aşamalı tarif:

  1. Havuçları halkalar, soğanlar küpler halinde keserim. "Kızartma" 10 dakika içinde pişirme.
  2. Bir kaseye doğranmış lahana koydum. 5 dakika ara sıra karıştırın.
  3. Soğuk suda yıkanmış pirinci, baharatları ve meyve sularını (domates ve limon), tuz ekleyin. Kaynamış su dökün ve karıştırın.
  4. "Söndürme" modunda yarım saat pişiriyorum.

Servis yaparken, en sevdiğiniz yeşilliklerle, daha sık olarak maydanozla serpin. Lahanorizo ​​ayrıca ocakta da pişirilir - kalın duvarlı bir kazan içinde.

Kızarmış Yeşil Bakla

  • Hazırlama / hazırlama süresi, en az: 10/40.
  • Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
  • Kalori: 47 kcal / 100 g.
kızarmış yeşil bakla
Fotoğraf: rigarest.ru

Bu tarifi seviyorum. Hem hazırlık hem de vücut için kolaydır. Sebzeli fasulye hassas ve aromalıdır. Süpermarketteki donma sayesinde tüm yıl boyunca yemek pişirebilirsiniz.

maddeler:

  • yeşil fasulye kabukları - 500 g;
  • soğan, havuç ve Bulgar biber - 1 adet;
  • limon - 0.5 adet;
  • sarımsak - 1-2 diş;
  • bitkisel yağ - 1-2 yemek kaşığı. l.;
  • tuz, baharatlar.

Aşamalı tarif:

  1. Yıkanmış bölmelerde uçları keser ve bir havluyla kuruturum.
  2. Soğanları yarım halka, havuç ve biberle keserim - şeritler halinde.
  3. "Kızartma" modunu 10 dakikalığına ayarladım.
  4. Havuç ve soğanları kızartın, fasulye ve biber ekleyin, karıştırın.
  5. Limon suyunu, sarımsak, tuz ve karabiber sıkın.
  6. Kaseyi kapatıp "Söndürme" modunda 30 dakika boyunca pişiriyorum.

İpucu! Daha fazla meyve suyu elde etmek için, limonu 10-20 saniye kadar mikrodalgada tutun.

Çok yönlü bir yemek ortaya çıkıyor. Et sevenler, sulu bir garnitür olarak takdir edecekler ve vejeteryanlar ve PP'nin yapıcıları - tam protein ve denge için. Düşmana lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği vermeye gerek yoktur.

Ocakta

İyi bir kalın dipli tava kendi kendine yapacaktır. Yemekler ne kadar iyiyse, yemek o kadar iyi olur.

Ekşi krema mantarlar

  • Hazırlama / hazırlama süresi, en az: 7/8.
  • Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
  • Kalori: 76 kcal / 100 g.
ekşi krema mantar
Fotoğraf: kinzabazilik.ru

Minimum ürün artı 15 dakika - bazen bu etsiz lezzetli ve doyurucu bir yemek için yeterlidir.

maddeler:

  • petrol - 400 g;
  • ekşi krema, yağ içeriği% 20 - 150 g;
  • baharatlar, tuz.

Aşamalı tarif:

  1. Yıkanmış mantarları bir havluyla kuruturum ve büyük parçalar halinde keserim.
  2. Teflon tavayı ısıtıyorum, mantarları yayıyorum, tuz. Nem buharlaşana kadar yağsız kızartın.
  3. Ekşi krema ve baharat koydum. Kapak, 7-8 dakika boyunca karkas.

Aroma için birkaç karabiber ve defne yaprağı ekleyebilirsiniz.

Sebzeli Çin tarzı pirinç

  • Hazırlama / hazırlama süresi, en az: 10/15.
  • Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
  • Kalori: 135 kcal / 100 g.
Sebzeli Çin pilavı
Fotoğraf: aflavorjournal.com

Akşamları biraz egzotik incinmez. Soya sosu, sade bir pilav ve sebzeye özel bir tat verir.

maddeler:

  • pirinç - 0,5 su bardağı;
  • havuç, soğan, biber - 1 adet;
  • Çin lahanası - 100 g;
  • konserve yeşil bezelye - 3 yemek kaşığı. l.;
  • sarımsak - 2 karanfil;
  • soya sosu - 1 yemek kaşığı. l.;
  • zeytinyağı;
  • tuz

Aşamalı tarif:

  1. Nişastayı yıkayıp kaynatmak için pirinci 5 kez soğuk suyla yıkarım. Bu yüzden kırılabilir çıktı.
  2. Havuç rendeleyin, soğan ve karabiberleri küpler halinde kesin, küçük parçalar halinde sarımsak, ince kıyılmış lahana.
  3. Önceden ısıtılmış bir tavada yüksek ateşte, aynı anda (2 dakika) soğan ve sarımsak kızartın. Havuç ve lahana ekleyerek yumuşaklığa getirin. Bezelye ve tatlı biber koyuyorum.
  4. Soya sosuna dökün, sebzeleri 5 dakika boyunca kısık ateşte kızartın, sürekli karıştırın. Tuz ekleyin.
  5. Pirinci karışımla karıştırıyorum. Servisten önce, aromalarda ve sebzelerin tadında ıslanmasına izin verdim: 5-7 dakika.

İpucu! Pirincin daha hızlı pişmesini sağlamak için yarım saat suya batırın. Pişirme süresi yarıya indirilecektir. Sıcaktan uzaklaştırıldığında, kapağın altında 10 dakika bekletin.

Bu kolay etsiz akşam yemeği tarifleri seveceksiniz eminim.

bir peynir ceket altında kabak

Bir peynir ceket altında kabak

Pişmiş akşam yemeği harika bir fikir çünkü süreç neredeyse katılım gerektirmiyor. Sadece sebzeleri doğramak ve peyniri rendelemek için kalıyor.
eğitim5 dk
hazırlık20 dk
Toplam süre25 dk
Çanak üzerinde: akşam yemeği
mutfak: uluslararası
kişi: 3
kalori: 756.2kcal

Maddeler

  • 400 g kabak
  • 150 g champignons
  • 10-12 adet. Kiraz domatesleri
  • 100-150 g peynir
  • 1 Mad. l. Susam tohumu
  • kızartma için Bitkisel yağ
  • tatmak Tuz, Baharatlar ve Baharatlar

Adım adım talimatlar

  • Kabağı halkalar halinde keserim, kirazları ikiye, mantarları parçalar halinde keserim. Bir kaba rende üzerine peynir.
  • Her iki tarafta Fry kabak, biraz tuz.
  • Ayrıca kısa bir süre için bir tavaya, baharatlara ve yahniye koydum.
  • Kabak ve mantar şeklinde koydum. Yukarıda baharatlı tuzlanmış domates bir sıra (isteğe bağlı).
  • Çeyrek saat pişirdim, daha sonra peynir serpin ve tabağı 10 dakika daha fırına geri koyun.

Son söz

Peynirli kabak, sıcakken daha iştah açıcıdır. Servisten önce bazen yemeğin üzerine lezzetli ve sağlıklı susam serpin.