Çoğunlukla öğle veya akşam yemeğinden sonra, patates de dahil olmak üzere, yan yemeklerden kalanlar vardır ve birçok ev hanımı, patates püresinden ne pişirileceğini merak ediyor. Yemeklerin seçimi çeşitlidir ve yalnızca aşçının ve evinin lezzet tercihlerine bağlıdır.

Lezzetli patates püresi köftesi

Yemekten sonra kalan patates püresini yedikten sonra, artık yiyecek için urn'a göndermek için acele etmemelisiniz. Harika bir garnitür veya hatta bağımsız bir yemek olacak lezzetli püresi patates köftesi hazırlayabilirsiniz.

Beşamellerin bileşimi:

  • ½ kg patates püresi;
  • bir yumurta;
  • biraz un;
  • kırıntıları;
  • ayçiçek yağı;
  • baharatları;
  • servis için ekşi krema.

Hazırlık yöntemi aşağıdaki adımlardan oluşur:

  1. Kıyma, patates püresinden yumurta, un ve baharat ilavesi ile karıştırılır.
  2. Köfteler, ekmek kırıntılarıyla ufalanan patates kütlesinden oluşur.
  3. Ayçiçek yağı tavaya dökülür.
  4. Yağ ısındığında, ürünler iki taraftan iştah açıcı bir kabuğa kızartılır.
  5. Hazır pirzola geleneksel olarak ekşi krema ile servis edilir.

Hızlı ve kolay krep

Son öğünden kalan patates püresinden ne yapılabileceği sorusu ortaya çıktığında, birçok ev hanımı yumuşak ve basit bir yemek - patatesli krep tercih eder.

Kahvaltıda sadece "uçup giden" orijinal ve tatmin edici ürünler hazırlamak için ihtiyacınız olan:

  • ½ kg patates püresi;
  • 100 g un;
  • bir dilim peynir;
  • bir yumurta;
  • 100 ml ayçiçek yağı;
  • tuz, karabiber, otlar ve ekşi krema.

Eylemlerin sırası:

  1. Bir yumurta, patates püresi ile bir tabağa sürülür.
  2. Daha sonra peynir cipsi, tuz, baharat ve ½ unu ilave edilir.
  3. Doldurma, keklerin oluştuğu, kalan unla her iki tarafa da serpilmiş bir tabağa karıştırılır.
  4. İstenirse, un ekmek için ekmek kırıntıları ile değiştirilir.
  5. Patates pankekleri sıcak yağda kızartılır.
  6. Servis yapmadan önce altın kahverengi kabuklu ürünler ekşi krema ve ezilmiş doğranmış otlardır.

Dünün mantarları patates püresinden geliyor

Patates püresinin kalıntılarından, sadece mükemmel tadı ile değil aynı zamanda güzel bir görünüme de hayran bırakacak muhteşem bir mutfak yaratması yaratabilirsiniz.

Tarifi hayata geçirmek için ihtiyacınız olacak:

  • ½ kg patates;
  • bir yumurta;
  • 100 g petrol;
  • bir dilim peynir;
  • ayçiçek yağı;
  • soğan;
  • tuz ve karabiber.

İlerleme aşağıdaki eylemlerden oluşur:

  1. Dünkü patates püresinde bir yumurta sürülür, tuz eklenir ve baharat eklenir.
  2. Soğan soyulur ve tavaya gönderilen küpler halinde kesilir.
  3. Sebze yumuşaklık kazandıktan sonra, önceden yıkanmış ve kurutulmuş mantarların plakaları kabın içine yerleştirilir.
  4. Peynir rendesi.
  5. Patateslerden kestirmek, yuva şeklinde parşömen kaplı fırın tepsisine bir hamur torbası veya torbası kullanılarak sıkılır.
  6. Dolgu, ürünlerin ortasına yerleştirilir ve ardından rendelenmiş peynir ile ezilir.
  7. Çanak önceden ısıtılmış bir fırında 180 ° C'ye yaklaşık 15 dakika pişirilir.

Patates püresi çorbası

Doyurucu bir ilk kurs şunlardan hazırlanır:

  • 6 patates yumruları;
  • 2 soğan;
  • ½ capsicum;
  • 200 ml krem;
  • 1.5 litre su;
  • 100 gr. Öğütücü;
  • aynı miktarda peynir;
  • elma;
  • yeşil;
  • tuz ve zeytinyağı.

Çorbayı pişirirken:

  1. Soyulmuş patates yumrularından ve soğanlardan, sırayla zeytinyağında bir tencerede kızartılmış küpler hazırlanır: ilk önce soğan dilimleri hazırlanır, 5 dakika sonra patates dilimleri eklenir.
  2. 10 dakika sonra, su yahni içine akar.
  3. Çorba tuzlanır ve 20 dakika kaynatılır.
  4. Belirtilen süreden sonra, krema çorbaya dökülür, daha sonra bir karıştırıcı ile saflaştırılır ve sobaya geri döndürülür, burada sürekli karıştırılarak üzerine peynir cipsleri eklenir.
  5. Kaburga, kuru bir tavada kızartılmış şeritler halinde kesilir.
  6. Daha sonra, çıkarılan et yerine elma dilimleri kızarır.
  7. Zaten plakalarda, ilk yemeğe bilye dilimleri, elma ve doğranmış otlar eklenir.

Kıyılmış güveç

Kıyılmış et ile patates güveç mükemmel bir ikinci ders, bir sebze salatası ile tazelemek tazelemek olabilir.

Olağanüstü yemeğin tadını hissetmek için hazırlamak yeterlidir:

  • 1 kg patates;
  • 2 kat daha az kıyma;
  • bir yumurta;
  • 250 ml süt;
  • G 200 g ağırlığında bir paket tereyağı;
  • soğan;
  • sarımsak dişi;
  • bir dilim peynir;
  • tuz ve karabiber.

Adım adım pişirme talimatları:

  1. Patates yumruları soyulur, soba üzerindeki tencereye gönderilen parçalara bölünür, yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatılır.
  2. Patates püresi ½ tereyağı ve süt ile.
  3. Soğan ve frenk soğanı kıyılır ve kalan yağın yarısında kızarana kadar kızartılır.
  4. Kıyma, baharatlarla tuzlanmış ve baharatlanmış sebze kızartmasına gönderilir.
  5. Bitmiş dolgu yumurta ile karıştırılır.
  6. Ateşe dayanıklı bir formda yağlanmış ½ patates, et dolgusu ile kaplanmış olarak serilir.
  7. Daha sonra, kalan patates püresi dağıtılır, üzerine son yağ konulur.
  8. Fırına 20 dakika boyunca gönderilmeden önce, çanak peynir kırıntıları serpilir.

Sebze ve mantarlı börek

Tarifi takip ederseniz, ilk bakışta normal kek, en zorlu gurmelerde bile mükemmel tadıyla hayrete düşürecek.

Hazırlanmak için elinizin altında olması gerekir:

  • 4 patates yumruları;
  • bir yumurta;
  • 30 gr un;
  • kabak;
  • 350 g mantar;
  • soğan;
  • ketçap;
  • baharat, tuz ve ayçiçek yağı.

Ürün yaratmanın ana adımları:

  1. Soyulmuş ve doğranmış patatesler kaynatılır, daha sonra yumurta, un, tuz ve karabiber ile yoğrulur.
  2. Kıyılmış soğan ve mantarlar yumuşayana kadar yağda kızartılır.
  3. İnce derili kabak dilimleri dilimler halinde kesilir.
  4. Patates tabanını ketçapla yağlanan fırın kabına koyun.
  5. Kızartma tepesi, kabak dilimleri ile kaplanmış üste dağılmıştır.
  6. Üst tabaka tuzlanır, baharatlanır ve yağ ile püskürtülür.
  7. Form fırına 20 dakika, tamamlanmadan 10 dakika önce gönderilir; bunun üzerine kabak tekrar tekrar yağla dökülür.

Orijinal Patates Kekler

Akşam yemeği için patates kekleri yoğun bir günü sonlandırmak için mükemmel bir seçimdir.

maddeler:

  • ½ kg patates püresi;
  • 120 g peynir;
  • 2 yumurta
  • 80 ml ekşi krema;
  • tuz, karabiber ve hindistan cevizi.

Orijinal garnitür yaratma aşamaları:

  1. Ekşi krema ile yumurta çırpın, sonra karışım içine hindistan cevizi de dahil olmak üzere baharatlar ilave edilir.
  2. Cipsler, yumurta kütlesine gönderilen peynirlerden hazırlanır.
  3. Oluşan karışım yumuşatılmış patates püresi ile birleştirilir.
  4. Kütle homojen hale geldiğinde, 20 dakika boyunca fırına konan, 200 ° C'ye ısıtılan teneke kutulara serilir.
  5. Belirtilen süreden sonra formlar alınır.
  6. Kekler kalıplarda tutulur ve hafifçe soğutulduğunda çıkarılır ve bir kaba aktarılır.

Patates püresi, istenirse birçok bağımsız ve çok orijinal yemeğin hazırlanmasında temel olabilecek evrensel bir garnitürdür.