Muhtemelen herkes bir zamanlar zehirlenmeden kurtulmak zorunda kalmıştır. Vücudun bu durumu, zayıflık, sindirim sistemi çalışmalarındaki bozukluklar, kusma, mide bulantısı ve sağlıkta genel bir bozulma ile karakterizedir. Bu nedenle, vücut zaten toksik maddeden kurtulmuş olsa bile, sindirim organları hala zayıf olduğundan, hastanın koruyucu bir diyete uyması önerilir. Bu nedenle, çoğu zehirlenmeden sonra ne yiyebileceğinizi merak ediyor.
Malzeme İçeriği:
Gıda zehirlenmesinden sonra genel beslenme
Diyetin amacı, iyileşme sürecini kolaylaştırmak, vücudu mukoza zarları üzerinde kaba bir etki olmadan besinler ile doyurmaktır. İstenmeyen mekanik etkileri ortadan kaldırmak için, yiyecekler ince bir elekle püre haline getirilmeli, öğütülmeli veya rendelenmelidir. Hiçbir durumda beslenme, gastrointestinal sisteme aşırı yüklenmemelidir, çünkü tüm kuvvetler toksik maddelerin giderilmesine yoğunlaştırılmalıdır.
Genel öneriler aşağıdaki gibidir:
- İlk 24 saatte acıkmak daha iyi olur. Su kaybını önlemek için çok fazla içmeniz gerekir.
- Tüm yiyecekler kaynatılmalı ve yulaf lapası benzeri yumuşak bir yapıya sahip olmalıdır, böylece sindirim sisteminin mukoza zarı kaba mekanik etkiye maruz kalmaz.
- İkinci ve sonraki günlerde biraz, ama sık sık - en az 3 saatte bir yemek yemelisiniz.
- Yemekler hoş bir şekilde ılık olmalıdır - hiçbir durumda sıcak veya buzlu yanar. Mukoza zarlarını çok tahriş eder.
- En iyi pişirme seçenekleri buharlama, kaynatma, pilaki yapmaktır.
İyileşme süreci uzun olduğundan, yaklaşık 1 hafta sonra tamamen normal beslenmeye dönebilirsiniz.Menü çok besleyici olmadığından ve vücut zayıfladığından, iyileşme sırasındaki kurban en azından ilk günlerde yatak istirahatini gözlemlemelidir. Vücut tüm kuvvetleri tam olarak iyileşmeye yönlendirmelidir ve herhangi bir fiziksel aktivite baş dönmesine ve hatta bilinç kaybına neden olabilir.
Önerilen Yetişkin Ürünleri
Çoğu, bir yetişkin için yiyecek zehirlenmesinden sonra ne yiyebileceğinizi merak ediyor. En popüler diyete BRAT denir.
Bu kısaltmanın her harfi, İngilizce olarak belirli bir ürünün adını belirtir:
- B bir muz;
- R, pirinçtir;
- A - elma püresi;
- T - tostlar.
Bu menü, herhangi bir sindirim bozukluğu için uyması tavsiye edilir. Bu ürünler ishali önler ve tahrişi giderir.
İzin Verilen Ürünler:
- su üzerinde patates püresi;
- yulaf ezmesi ve karabuğday;
- rendelenmiş haşlanmış havuç;
- sebze veya tavuk suyu;
- buğulanmış balık;
- su üzerinde viskoz ve sıvı pirinç;
- sufle şeklinde az yağlı diyet eti.
Tahılların tam tahıllı değil, işlenmiş ve kıyılmış (“bitmiş”) olması daha iyidir. İlk 3 günde, tahıllar viskoz olmalıdır ve onları bir süzgeçten öğütmek veya püre haline öğütmek daha iyidir.
Ancak izin verilen yiyecekler bile sadece minimum miktarlarda alınabilir - birkaç kaşık. Vücut hala büyük miktarda yiyeceği sindiremez.
3-4 gün sonra, fermente süt ürünleri, tahıllar, meyveler, barsak mikroflorasının yenilenmesine yardımcı olacak diyete dahil edilmelidir.
Çocuğu zehirledikten sonra ne yiyebilirim?
Çocuklarda, zehirlenme yetişkinlere kıyasla daha sık görülür ve kalitesiz gıdalar nedeniyle değil, hijyen kurallarının ihlali ve ağızda parmakların sıkışması nedeniyle çok fazla olmaz. Anneler genellikle bir çocuğun zehirlendikten sonra ne yiyebileceği ile ilgilenir. Bebek beslenme dışında hala emziriyorsa, menü sadece doktor tarafından yapılmalıdır.
İlk gün çocuğun sadece bol miktarda içecek vermesi gerekir.
O zaman, kendini rahat ve aç hissederse, hafif yemekler sunabilirsin:
- pişmiş elmalar;
- pirinç lapası;
- sebze suyu;
- erişte çorbası;
- su üzerinde patates püresi;
- tavuk suyu;
- karnabahar;
- tavuk göğsü.
Pirinç zehirlenmesi için her zaman tavsiye edilir. Tüm toksinleri iyi emer ve suyu hafifçe mukozanın tahriş olmuş duvarlarını sayar.
Zehirlenme sonrası içme
Hızlı kurtarma için içme modu ana durumdur. İlk gün, sadece su veya tuzlu eczane çözümleri içmek daha iyidir.
En iyi içecekler:
- zayıf yeşil çay;
- tatlandırıcısız kurutulmuş meyve jeli;
- kuşburnu suyu;
- mineral veya soğutulmuş kaynamış su;
- güçlü pirinç suyu;
- bitkisel kaynaşmalar (nane, adaçayı, papatya, nergis). Tek tek veya kombinasyon halinde demleyebilirsiniz.
Ancak kahve, kakao, tüm meyve suları, sıcak çikolata, çay, Coca-Cola ve alkol içmeye değmez. Şekerli içecekler, süt sadece mide mukozasını tahriş eder.
Eğer kurban kendini gerçekten kötü hissediyorsa, ağzına buz küpleri koyması ve sürekli olarak emmesini istemesi gerekir. Bu dehidrasyonun önlenmesine yardımcı olacaktır.
Yasaklanmış Ürünler
Tüm ürünler zehirlenme yaşayan insanlar tarafından tüketilemez.
Yasaklanan Ürünler:
- füme etler;
- yumurtalar (çok ağır gıda);
- sosis;
- bal;
- şişman;
- ısıl işlem görmemiş bütün meyve ve sebzeler;
- herhangi bir tatlı;
- tam yağlı süt;
- konserve yiyecek;
- pişirme;
- fasulye, bezelye, fasulye (şişkinliğe neden olur);
- hücre ve inci arpa (çok kaba);
- tüm yağlı, ağır, tuzlu ve kızarmış yiyecekler.
Gördüğünüz gibi, yasak yiyecekler şişkinliğe neden olan ve zayıflamış bir mide için fazla agresif olanları içerir.
Alkol zehirlenmesinden sonra ne yenir
Alkol zehirlenmesinden sonra birçoğu, akşamdan kalma bir sendromdan muzdariptir; bu esnada, vücut kuvveti en az bir miktar korunmalıdır. İlk 24 saat içinde genellikle yemekten kaçınmanız, çok içmeniz ve adsorban almanız gerekir.Midedeki ağırlık nedeniyle, gereksiz içeriklerden salınması için kusturmanız tavsiye edilir. Ayrıca bağırsakları temizlemek için müshil içilmesi tavsiye edilir.
İkinci günde izin verilen ürünler:
- kraker;
- “Maria” veya “Zoological” çerezleri;
- karabuğday ve su üzerinde pirinç;
- buharda pişirilmiş et ve balık köftesi;
- meyve ve sebze köpükleri.
Ancak yemeğe karşı isteksizlik devam ederse, kendinizi zorla yemek yemeye zorlamanıza gerek kalmaz, bu demektir ki mide henüz çalışmaya hazır değildir.
Menüdeki üçüncü veya dördüncü günde, yavaş yavaş bu tür yemekler ekleyebilirsiniz:
- süzme peynirli güveç;
- et suyu;
- bitkisel kaynaşmalar;
- haşlanmış patatesler;
- kızarmış karaciğer;
- sebze ve deniz ürünlerinin hafif salataları.
Bu ürünler, yararlı elemanların eksikliğini hızlı bir şekilde doldurmanıza yardımcı olacaktır.
Zehirlenme ve kusma sonrası iyileşme diyeti
Zehirlendikten ve kusulduktan sonra, zaten zarar görmüş sindirim sistemine zarar vermemek için menü seçimine özellikle dikkatle yaklaşılmalıdır. Kusma ataklarını durdurmak için hastaya tuzlu su verilir. Sık sık sarhoş, ama azar azar sarhoş.
İzin verilen yemekler:
- yarım porsiyon süt ve ekşi krema olmadan patates püresi;
- yarım bardak hafif et suyu;
- su üzerinde süt ve tuzsuz küçük bir sıvı pirinç veya karabuğday lapası;
- çay ile ev yapımı krakerler (tatlandırıcısız).
Yiyecekleri yalnızca buna karşı bir istek yoksa, alabilirsin, aksi takdirde başka bir kusma vakası ile bitecek. Refahınız arttığında, gücünüzü çeşitlendirmek ve güçlendirmek için kademeli olarak diğer yiyecekleri de ekleyebilirsiniz.
Yeni ürünler nasıl tanıtılır
Menüye dikkatli ve kademeli olarak yeni yemekler girilmelidir. Bir günde 2'den fazla yeni yiyeceğe izin verilmez, bölümler küçüktür. Sağlığınız kötüleşmezse, vücut önerilen yiyeceğe normal şekilde tepki verdi ve ertesi gün porsiyon arttırılabilir.
Bağırsak mikroflorasını eski haline getirmek için, iyileşmeden sonra doktorlar, sindirimi iyileştirmek için probiyotik ve enzim preparatları kursu önermektedir.
Zehirlenmeyi önlemek için aşağıdaki önlemleri almalısınız:
- pişirme sırasında temizlik ve tüm sağlık standartlarına uymak;
- Son kullanma tarihi geçmiş ürünleri kullanmayın;
- mutfakta ve yemek odasında evcil hayvanların önlenmesi;
- Et, balık ve ekmek kesmek için farklı mutfak aletleri kullanmak;
- yiyecekleri kapalı kaplarda serin bir yerde saklayın; çiğ, hazır ürünlerden ayrı olarak yatmalıdır;
- konserve kapaklarını sıcak suyla ve bulaşık deterjanıyla yıkayın;
- şüpheli yiyecekleri yüksek sıcaklıklarda derinlemesine ısıl işleme tabi tutmak;
- Her zaman sadece kaliteli yiyecek ve su kullanmaya çalışın.
Bu basit kurallara uymak, zehirlenme gibi nahoş bir durumdan kaçınmanıza yardımcı olacaktır.
