Kuru meyveler ve özellikle kuru erik, insan beslenmesinde ayrı bir bağlantı olarak tahsis edilir. Bu kurutulmuş incelik hoş bir tada sahiptir ve sağlığı geliştirmek için kullanılabilir. Bu tür bir ürünün hayranları, kuru eriklerin vücut için ne gibi yararlarının ve zararlarının yanı sıra kime belirtildiğini ve kimin için yasak olduğunu bilmelidir.

Kuru erik: kimyasal bileşim ve kalori içeriği

Kuru erik oldukça yüksek bir enerji değerine sahiptir - her yüz gram için 264 kcal.

Kimyasal bileşim şunları içerir:

  • yağlar - 0.7 g
  • proteinler - 2.3 g
  • karbonhidratlar - 57,5 ​​g.

Ayrıca, kurutulmuş meyvenin bileşimi bir sürü sağlıklı madde, vitamin ve mineral içerir:

  • şeker;
  • pektinler;
  • fiber;
  • organik asitler;
  • A, B, C, PP vitaminleri;
  • sodyum;
  • demir,
  • fosfor;
  • potasyum.
  • sükroz;
  • glükoz;
  • fruktoz.

İnsan vücudu için faydalı özellikler

Kuru erik ne için iyidir? Fetüsün tüm vücut sistemleri üzerinde olumlu bir etkisi vardır:

  • Toksin ve toksinlerden bağırsakları temizler.
  • Kabızlığın iyi önlenmesi olarak kabul edilir.
  • Doğal kilo kaybını teşvik eder.
  • Kan damarları üzerinde temizleyici bir etkisi vardır.
  • Serbest radikallere direnç gösterir ve kanser riskini azaltır.
  • Kan dolaşımını iyileştirir.
  • Antibakteriyel etkiye sahiptir (zararlı mikroorganizmaların aktivitesini baskılar: E. coli, Salmonella, Staphylococcus aureus).
  • Diş hastalıklarının önlenmesine hizmet eder.
  • Bileşimindeki karoten içeriğinden dolayı görme kalitesine yararlı etkisi.
  • Verimliliği artırmaya yardımcı olur.
  • Bir tonik etkiye sahiptir.
  • Hafif bir diüretik etkiye sahiptir.

Kabızlık için kuru erik tedavisi

Kuru eriklerin yararlı özellikleri, kabızlık gibi nahoş olaylara karşı mücadelede önemlidir. Bu duruma ciddi patolojiler neden değilse, ortadan kaldırmak için geleneksel ilaç tariflerini kullanabilirsiniz.

Kabızlığa karşı çayı kuru erik. Hazırlık Aşamaları:

  1. Birkaç meyvenin üzerine kaynar su dökün.
  2. En az 5 saat demlenmelerini sağlayın (en iyi gecede bırakma).
  3. Gün boyunca infüzyonunu küçük porsiyonlar halinde alın.

Konsey. Böyle bir kaynatma işlemini haftada en fazla 2 kez yapmanız gerekir. Kuru erik meyvelerinden hoşlanmayanlar onları çorbadan çıkarabilir ve sadece sıvı alabilir.

Kabızlık için kuru erik kullanmak için başka bir seçenek vardır (zamana değer veren ve kurutulmuş meyveleri demlemek için harcamak istemeyenler için).

  1. 5 olgun kuru erik almak, iyice çiğnemek ve temiz kaynar su ile içmek yeterlidir.
  2. 3 ila 4 saat sonra, işlem tekrarlanmalıdır.
  3. Gevşeme genellikle aynı günde gerçekleşir. Bu prosedür aç karnına yapılmalıdır.

Kuru erik ile kilo nasıl

Kuru erik kilo kaybı için kullanılabilir mi? Elbette, bileşimindeki bileşenler, diyetleri tüketmeden hızlı kilo vermelerine yardımcı oluyor.

Kuru eriklerin temel “kilo kaybı” faydaları şunlardır:

  • Kan şekeri normalleştirin. Yüksek kalorili içeriğe rağmen, fetusun düşük glisemik indeksi vardır - sadece 29 birim. Bu şekerden neredeyse 2,5 kat daha azdır. Bu nedenle, kuru erik şeker hastaları için de uygundur.
  • Kolesterolü düşürür.
  • Sıkıcı ve donuk bir açlık hissi verir. Fetustaki lif mideyi doldurur ve geçici olarak bir ısırık yemeyi engeller.
  • İyi bir antidepresan olarak kabul edilir. İyi ruh hali = başarılı beslenme. Kuru erik, canlılık ve iyimserlik yükünü garanti eder, zihinsel ve duygusal durumu iyileştirir.
  • Bağırsakları temizler. Lif bakımından zengin bir diyet daha etkili olarak kabul edilir.
  • Vücuda gerekli tüm maddeleri sağlar. Kurutulmuş meyve olgun eriklerin tüm özelliklerini muhafaza eder ve sistemlere gerekli tüm vitamin ve mineralleri sağlar. Ayrıca bu incelik çok lezzetli.

Kuru erik + kefir kombinasyonu mükemmel "kilo kaybı" özelliklerine sahiptir. Deneme uğruna, akşam yemeği veya kahvaltının yerini bu tandem ile değiştirmeyi deneyebilirsiniz. 5 kuru erik meyvesini kesin (veya bir karıştırıcıda doğrayın) ve bir bardak kefir ile karıştırın. Böyle bir kokteyl sadece kilo vermenize yardımcı olmakla kalmaz, ayrıca kabızlığı da önler.

Konsey. Kefir alırken, müshil etkisi doğrudan “yaşına” bağlı olduğundan, üretimin zamanlamasına dikkat etmelisiniz.

Buna karşılık, 2 günden daha eski bir ürün sabitleme efekti uygulayabilir. Bu durumda, sadece kimin kazanacağını tahmin etmek kalır - kuru erik ya da kefirleri sabitleyen.

Hamilelik döneminde kuru meyveler

Kuru erik hamilelik döneminde faydası nedir? Fetüs, aşağıdaki özelliklerden dolayı hamile annelerin vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir:

  • Cildi iyileştirerek cildi iyileştirir.
  • Kabızlığı ortadan kaldırır - hamile kadınların sıkça yoldaşları.
  • Hamile annenin vücudundaki su dengesini normalleştirir.
  • Choleretic etkisi var.

Ve bu kurutulmuş meyvenin pratikte kadınlar için herhangi bir kontrendikasyonu olmamasına rağmen, kullanırken, bazı önerilere uymalısınız:

  • Kuru erik sık ve kontrolsüz kullanmayın. Fetusu diyabetli gebe kadınlara dozajlamaya özellikle dikkat edilmelidir.
  • Olası bir alerji riskini azaltmak için, kuru erik dikkatlice seçmeniz gerekir. Meyveler hafif asitli, acı olmadan ve yeterince sert, tatlı olmalıdır.

Kuru erik: yararları ve zararları

Bu tür kurutulmuş meyveler, çoklu pozitif özelliklerine göre değerlenir:

  • Basıncı dengeleyin.
  • Oral enfeksiyonlarla savaşın.
  • Kardiyovasküler sistem hastalıklarının erken aşamalarında ilgilidir.
  • Karaciğer ve böbrek patolojilerinin yok edilmesine yardımcı olurlar.
  • Verimliliği arttırın.
  • Gençleştirin vücut hücreleri.
  • Vizyon geliştirin.
  • İlaçlardan daha düşük olmayan güçlü bir antibakteriyel etkiye sahiptirler.

Uyarı! Listelenen özelliklerin tümü yalnızca doğal, kimyasal işlem görmemiş meyveler için geçerlidir.

Uzun süre, erik doğrudan güneşte kurutulmuş ve geçen yüzyılın 30'lu yıllarında mekanik dehidrasyon kullanmaya başlamışlardı.

Kural olarak, sadece olgun, en az% 10 şeker içeriği ve etli meyveler -% 1,2'den fazla değil kurutulur.

Kuru erik evde:

  1. Erikleri iyice sıralayın, durulayın ve ağartın.
  2. Meyveleri pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
  3. Hammaddelerin 100 derece sıcaklıkta en az 4 saat süreyle kurutulması gerekir, ancak 6-8 saat - çok daha uzun süre soğumaları gerekir.
  4. Kurutulduktan sonra gelecekteki kuru erik, fırına tekrar yerleştirilmeli, 80 dereceye ısıtılmalıdır. Bu sıcaklıkta, ocaklar 6 saat boyunca kurutulur, ardından 3 saat daha soğurlar.
  5. Fırını 100 dereceye kadar ısıtmak, erikleri oraya yerleştirmek ve 30 dakika bekletmek için kalır.
  6. Kuru erik hazır. Sadece uygun bir saklama kabına aktarmanız gerekir.

Kontrendikasyonlar

Kuru erik kullanımına kontrendikasyonları azdır.

Bu nedenle meyveler diyete dahil edilmemelidir (veya kesinlikle sınırlandırılmalıdır):

  • diyabetli hastalar;
  • emziren anneler (bebekte kolik ve mide rahatsızlığına neden olabilir);
  • obezite muzdarip insanlar.

Kuru erik, hoş bir tadı ve vücut için paha biçilemez faydaları birleştiren evrensel bir muameledir. Nispeten az sayıda kontrendikasyona sahip olan bu meyveler, kabızlık çeken insanlar ve kilo vermek isteyenler için uygundur. Kuru erik, sadece sağlıklı tatlıların tadını çıkarmak isteyenler için de faydalıdır.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: