Lahana, yılın herhangi bir zamanında en uygun fiyatlı sebzelerden biridir. Neredeyse tüm dünyada ekilir ve sebze özellikle ılıman enlemlerde popülerdir. Lahananın faydası hakkında konuşursak, zengin vitamin ve mineral bileşimini, içindeki liflerin varlığını ve düşük kalorili içeriği belirtmek gerekir.
Malzeme İçeriği:
Lahana insan vücudu için yararlıdır
Bu sebze, menüdeki en popüler Ruslardan biri olarak kabul edilebilir.
Erişilebilirliği nedeniyle mutfakta geniş bir uygulama alanı bulmuştur, ancak çok az kişi paha biçilmez faydaları hakkında düşünmektedir:
- Meyvelerde hafif bir ısıl işlemle askorbik asit miktarı artar.
- Bitkinin yeşil yaprakları, metabolik süreçleri ve dolaşım sistemini olumlu yönde etkileyen folik asit bakımından zengindir.
- Bu bitkideki sodyum tuzlarının miktarının minimum olması nedeniyle vücutta sıvı birikir, bu nedenle şişlik oluşmaz.
- Lahana suyu bağırsak asitliğini düşürebilir.
- Yüksek seviyede kolin, yağ metabolizmasını normalleştirmenize olanak sağlar.
- Sebze fruktoz ve glikoz bakımından zengindir.
- Lahana turşusunda laktik asit bulundu, bu da bağırsak mikroflorasını normalleştirir ve dysbiosis'i ortadan kaldırır.
Ayrı olarak, halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılan lahana suyunun tıbbi özelliklerini vurgulamak istiyorum.
O yetenekli:
- Doğal kilo kaybına eşlik edecek vücudu temizleyin.
- Kabızlık ve duodenum ülseri tedavi edin.
- Karaciğer ve dalağı normale getir.
Beyaz lahana Faydalı özellikleri
Beyaz lahana, pek çok olumlu özelliğe sahiptir; bunlardan bazıları:
- Aşırı tortuların bağırsaklarını temizlemenizi ve toksinleri gidermenizi sağlayan yüksek miktarda kaba lif.
- Bitkinin kompozisyonu vitamin U içerir, yaraları iyileştirebilir. Lahana suyu, sindirim sisteminde yaraları ve erozyonu azaltabilir.
- Taze lahana yaprakları cüruflu yaraları iyileştirmeye yardımcı olur, eklem iltihabını, deri altı kanamayı ortadan kaldırır. Bunu yapmak için, sorunlu yere yeterince püresi bir lahana yaprağı uygulayın.
Brüksel lahanasının faydaları
Hollanda ve İngiltere'de yaygın olarak kullanılan ve tartışılmakta olan en sıradışı sebze türüdür. Bu çeşitlilik, üzerinde küçük lahana başlarının oluştuğu uzatılmış bir bacaktır. İçerisinde yüksek miktarda C vitamini bulunduğunu, ayrıca proteinin sebzenin bir parçası olduğu ve folik asit nedeniyle lahana, bebek doğurma döneminde kadınlar için özellikle gerekli olduğunu belirtir. Ayrıca, sebze kolesterolü düşürmeye yardımcı olur ve viral hastalıkların önlenmesi olarak işlev görür.
brokoli
Bu, çok miktarda protein içeren bir lahana türüdür.
Ek olarak, brokolinin bir çok yararlı özelliği vardır:
- Vitamin ve mineral içeriği yüksek olduğundan sindirimi normalleştirebilir ve kolesterolü giderebilir.
- Düşük kalorili içerik (34 kcal) lahanayı diyet yapar.
Henüz çiçek açmamış meyveler seçmeniz gerekir. En taze ve en kaliteli olarak kabul edilirler.
Yararlı karnabahar nedir
Düzenli olarak karnabahar kullanıyorsanız, ekstra kilodan kurtulabilirsiniz. Bir sebze, vücudu bitki proteinleri ve organik kökenli asitlerle doyurarak metabolizmayı hızlandırabilir. Ürün ayrıca çok miktarda folik asit ve B vitamini içerir, ancak kaba diyet lifi seviyesi minimumdur. Bu özellikler, bu çeşit kültürü, kadınlar için pozisyonda ve emziren annelerde vazgeçilmez kılar.
İnsanların tavsiyesi: meadowsweet: yararlı tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları
Pekin lahanasının faydaları
Bu tür lahana 5. yüzyılda yeniden yetiştirilmeye başlandı ve Pekin ana vatanı.
Pekin lahanasının 3 alt türü vardır:
- levha;
- dışarı çıkıyor;
- polukochannaya.
Sebzenin bileşimi, kışın bile özelliklerini koruyan C vitamini içerir. Asya ülkelerinde, böyle bir ürün birçok yemeğe dahil edilir ve birçoğu yerel halkların sağlık ve uzun ömürlü olmasının sırrı olduğunu iddia eder. Lahana herhangi bir biçimde yenir - taze, haşlanmış, haşlanmış, turşu.
yer lâhanası
Düzenli olarak lahana tüketiminin insan sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi olabilir.
Sürekli olarak diyete dahil edilmesinin sonucu:
- metabolik işlemlerin normalleşmesi;
- enfeksiyonların böbreklerinin temizlenmesi;
- sindirim iyileştirme;
- hemoglobin düzeyinde artış;
- kan basıncını düşürücü.
Diğer şeylerin yanı sıra, alabaşlar hafif bir müshil etkisine sahiptir ve kolorektal kansere karşı profilaktik görevi görür.
Lezzetli tarif:alabaş lahana
Kırmızı lahana
Genellikle bu tür lahana nasıl mavi denildiğini duyabilirsiniz. Ve hepsi bitkisel antosiyanini veren kendine has gölgesi nedeniyle. Aslında, kırmızı lahana beyaz lahananın alt türü olup aynı faydalı özelliklere sahiptir.
Ancak, onu ayıran bazı noktalar var:
- bir antitümör etkisi vardır;
- Fosfor, potasyum ve uçucu tuzları içerir.
Lahananın faydalı maddeleri ve özellikleri, uzun süre ısıl işlem sonucu bile korunabilir, bu da onu mutfakta vazgeçilmez bir ürün haline getirir.
Hamilelikte lahananın faydaları
Bir çocuğun doğumunda kadınların her türlü lahanayı yemesi gerekir. Gelecekteki annenin vücudunu iyi bir şekilde destekleyen zengin bir vitamin-mineral kompleksi ve lif içerir.
- Sebzeler kolayca sindirilir, bu da herhangi bir ürünle birleştirmenize izin verir.
- Hamilelik sırasında lahana metabolizmasını normalleştirebilir.
- Toksinleri, atıkları, fazla sıvıyı temizler.
- Kilo vermeye ve fazla kilo almamaya yardımcı olur.
- Lif ve diyet lifi nedeniyle, ürün midede şişer ve uzun süre dolgunluk hissi verir.
- Mineral elementler kardiyovasküler sistemin çalışmasını normalleştirir.
Yararlı lahana turşusu nedir
Lahana turşusu faydaları konusuna dokunarak, vücut üzerinde ne gibi bir etkisi olduğunu dikkate değer
- antibakteriyel özelliklere sahiptir;
- bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olur;
- stres direncini geliştirir;
- peptik ülserlerin önlenmesi olarak işlev görür;
- vücudu kan pıhtılaşmasını artıran K vitamini ile doyurur;
- kompozisyondaki yüksek iyot içeriğinden dolayı tiroid bezini olumlu yönde etkiler;
- midenin çalışmasını iyileştirir, laktik asit bakterileri sayesinde mikroflorayı normalleştirir.
Ürünün et yemekleriyle birleştirilmesi önerilmez - bu durumda, protein ve fosfor daha iyi emilir.
Lahana yiyerek kilo vermek mümkün mü
Lahanaların yardımıyla uzun bir süredir devam eden birkaç kilo kadar kaybedebileceğinizi konuşun. Birkaç günlük lahana diyeti uygulayarak, ağırlıktaki farkı gerçekten fark edebilirsiniz. Bununla birlikte, birçok uzman, büyük olasılıkla bunun yağ yakmasından değil, fazla sıvının uzaklaştırılmasından kaynaklandığına inanmaktadır.
Sıkı diyetler, kural olarak, faydalı bileşenlerin bakımında kötüdür, ancak bu lahana hakkında söylenemez.
- A vitamini, sıkı kilo kaybı döneminde iz elementlerin eksikliğinden muzdarip olan cilt, tırnak ve saçların iyi durumunu koruyabilir.
- Lahananın yağ yakmamasına rağmen, vücuttan zararlı bileşenlerin çıkarılmasına yardımcı olur, bu da bir şekilde veya başka şekilde doğal kilo kaybına neden olur.
- Lahana diyeti en sık geçici bir sonuç verir, bu yüzden fiziksel aktivite ve doğru beslenme ile birlikte kullanılmalıdır.
Kontrendikasyonlar
Bu gibi hastalık ve koşullarda lahana kullanımından kaçınmak daha iyidir:
- Akut dönemde Peptik ülser. Şu anda, sadece söz konusu sebzenin suyunun kullanılması tavsiye edilir.
- Sindirim sisteminde kanama.
- Pankreatit, gastrit, enterokolit.
Çok miktarda lif nedeniyle, sebzenin günlük tüketilmesi önerilmez. Bu bileşenin fazlası bağırsaklara zarar verebilir, şişkinliğe ve şişkinliğe yol açabilir.
Çok dikkatli bir şekilde, çok miktarda çinko ve selenyum içerdiğinden, tiroid beziyle ilgili problemlerde lahana kullanmanız gerekir.
