Mercimek, eski zamanlardan beri bilinen sağlıklı bir fasulye kültürüdür. O günlerde, sadece varlıklı insanlar bu mısır gevreğinden yemek yemeye yetiyordu, ancak bugün herkes tarafından erişilebilir. Mercimeklerin kadın ve erkek vücudu için ne kadar yararlı olduğunu, en iyi nasıl pişirileceğini ve bir ürün seçerken nelere dikkat edeceğinizi düşünün.

Mercimeklerin kimyasal bileşimi ve kalori içeriği

Mercimek çeşitli tiplerde olabilir: sarı, kahverengi, siyah, kırmızı veya yeşil. Çeşitlilikten bağımsız olarak, tane büyüklüğü 5 - 8 mm'dir ve çekirdeğin şekli yuvarlak veya hafifçe uzatılmıştır.

Bu mısır gevreği, vücudu aşağıdaki iz elementlerle zenginleştirmenizi sağlar:

  • A, B, C, E, K ve PP gruplarının vitaminleri;
  • demir,
  • magnezyum;
  • potasyum;
  • kalsiyum;
  • çinko;
  • iyot;
  • selenyum;
  • flor;
  • folik asit

Fasulyelerin kalori içeriği 100 g başına 150 kcal'dir, pratikte tahıllarda yağ yoktur ve bunların büyük kısmı protein ve karbonhidrattır.

Mercimek neden bir kadının vücudu için iyidir

Bir kadının cesedi için mercimeklerin faydalı özellikleri şunlardır:

  • rahim ve meme bezlerinde neoplazma riski azalır;
  • sindirim sistemi ve rektumun durumu artar, bu hemoroidin önlenmesine yardımcı olur;
  • adet öncesi sendromunda daha iyi hissetmek;
  • menopozda üreme organlarının çalışmaları normalleştirilmiştir.

Hamilelik sırasında, kadınların aşağıdaki nedenlerle mercimek kullanması gerekir:

  • vücudun hastalıklara karşı direnci artar;
  • anemi gelişme olasılığı en aza indirgenmiştir;
  • kan basıncı normalleşir;
  • daha kolay bağırsak temizliği;
  • Tahıllardaki folik asit, fetüsün normal gelişimine katkıda bulunur.

Uyarı! Bekleyen annelerin günde en fazla 50 gram mercimek yemesine izin verilir. Ürünün kötüye kullanılması, şişkinlik, kabızlık ve mide bulantısını tehdit eder.

Erkekler için faydalı özellikler

Erkek vücudu için mercimek yemek aynı zamanda somut faydalar sağlayabilir.

Vitaminler ve makro besinler ile doygunluğa ek olarak, bu fasulye kültürünün böyle olumlu bir etkisi vardır:

  • potens geliştirir;
  • cinsel ilişki kalitesi ve süresi artar;
  • kan kolesterolü normalleşir;
  • kalp kası güçlendirilir;
  • dayanıklılığı ve performansı arttırır.

Buna ek olarak, tahıllar, patates püresi ve mercimek çorbaları, daha güçlü cinsellik temsilcisinin aşırı yemeden ve iyi fiziksel şekillerini kaybetme riskini almadan uzun süre yetecek kadar besleyici yiyeceklerdir.

Hangi mercimek sağlıklı - kırmızı veya yeşil

Ne tür bir mercimek daha yararlı, kırmızı ya da yeşil olan soruya kesin olarak cevap vermek mümkün değildir. Hepsi, bu ürünün hangi amaçla kullanıldığına bağlıdır.

Kırmızı krupür değerli bir demir kaynağıdır ve sinir sistemindeki önemli süreçleri normalleştirmeye yardımcı olur ve ayrıca kansızlığı önler. Yeşil fasulye, diğer çeşitlerden daha fazla lif içerir ve bağırsak hastalıklarının, diyabetlerin tedavisinde ve aşırı kilo ile mücadelede endikedir.

Tür ne olursa olsun, mercimek insan vücudunda bu tür olumlu değişikliklere katkıda bulunur:

  • hücreler yararlı iz elementler ile doyurulur;
  • bağırsak zamanında temizlenir;
  • terleme azalır;
  • kandaki glikoz ve kolesterol dengesi geri yüklenir;
  • artan damar açıklığı;
  • hafızayı ve konsantre olma yeteneğini geliştirir.

Ürünün yüksek kalitede olduğu durumlarda bu fasulye mahsulünün kullanımından faydalanabileceğinizi unutmamak gerekir.

İyi mercimek aşağıdaki belirtilere sahiptir:

  • gevrek yapı;
  • aynı renk ve boyutta taneler;
  • gözle görülebilir hasarsız düz ve pürüzlü yüzey;
  • yabancı parçacıkların eksikliği, küf ve zararlı böcek belirtileri;
  • hoş bir koku.

Uyarı! Görsel olarak tahıllar belirtilen gereklilikleri yerine getirse bile, paketin üzerindeki son kullanma tarihini kontrol etmek gerekir.

Kilo kaybı için hububat nasıl kullanılır

Mercimek kilo kaybı için önerilir, çünkü bu kültür kilo kaybına katkıda bulunur. Bu etki, gevreklerin hızlı bir şekilde yeterince alabilmenizi sağlayan çok miktarda lif içermesi ile açıklanmaktadır ve uzun süre sindirildiği için, açlık hissi yakında geri gelmeyecektir.

Ek olarak, mercimek normal bağırsak temizliğine katkıda bulunur. Mikropartikülleri, hızlı kilo kaybı olduğu için dışkı taşlarının ve diğer "birikintilerin" kaldırılmasına yardımcı olur.

İki şekilde “mercimek üzerindeki” kilo verin: diğer düşük kalorili yiyeceklerle birleştirerek günde birkaç kez az miktarda haşlanmış mısır gevreği yiyin veya tek diyetler uygulayın. İlk yöntem daha az kısıtlama nedeniyle daha koruyucu olarak kabul edilir.

Konsey. Hızlı kilo vermek isteyenler, yeşil mercimek kullanmak daha iyidir, çünkü iştahla başa çıkmaya ve uzun süre açlığı unutmaya yardımcı olan çok miktarda lif içerir.

Sporcularda kas büyümesi için uygulama

Kas kazanımı sağlamak için, yeterli miktarda sindirilebilir proteine ​​ihtiyacınız var. Mercimek, vücuda gerekli elemanı doğru miktarda sağlayabilmekte, ayrıca dayanıklılığı arttırmakta ve enerji rezervlerini hızlı bir şekilde yenilemektedir.

Bu ilginç:mercimek yemekleri - tarifler basit ve lezzetli

Maksimum etki elde etmek için mercimekleri et veya süt ürünleri ile birlikte kullanmanız gerekir. Bu tahılların besin değerini artıracaktır. Fasulye, haşlanmış veya filizlenmiş biçimde kas kazanımı için yenir.

Bir nota.Mercimek şişirmeye neden olabilir, ancak tahılın kaynatılmasından önce birkaç saat boyunca tahıl soğuk suya batırılarak sıvının periyodik olarak değiştirilmesi önlenebilir.

Vejeteryanlar ve çiğ gıda uzmanları için

Hayvan yemi yemeyi reddeden bir insanın vücudu genellikle, bir takım temel eser elementlerin eksikliğinden muzdariptir. Mercimek düzenli kullanılırsa, bu sorun çözülebilir. Sadece besin dengesini değil, anemiyi de önler.

Vejeteryanların ve çiğ gıda uzmanlarının haşlanmış biçimde değil, filizlenmiş mısır gevreği yemeleri daha iyidir.

Çimlenmiş Mercimek: Yararları

Filizleri yemekten daha da fazla yararlanabilirsiniz, filiz varsa.

Bu durumda, aşağıdaki iz elementlerin içeriği neredeyse 15 kat artar:

  • B vitaminleri, E ve PP;
  • askorbik ve folik asit;
  • magnezyum ve demir.

Lif hacmi% 2-5 artacak ve bu da tahılı daha da tatmin edici hale getirecektir.

Tahılların çimlenmesi için yeşil mercimek seçmek daha iyidir.

Aşağıdaki gibi hareket etmek gereklidir:

  1. Tahılları ayıklayın ve durulayın, daha sonra su ile dökün.
  2. Birkaç saat sonra, sıvıyı çıkarın ve mercimeklerini, birkaç kat gazlı bezle kaplı bir kaba koyun.
  3. İş parçasını su ile nemlendirin ve ılık bir yere koyun. Bu durumda, gazlı bezin sürekli olarak biraz ıslak olmasını sağlamak gerekir.

Mercimeklerin kalitesi yüksekse ve her şey doğru yapıldıysa, ilk sürgünler bir günde görünecektir. 15 - 20 mm büyüyünce onları yırtmak ve yemek mümkündür.

Kontrendikasyonlar

Herhangi bir ürün gibi herkes sağlıklı ve mikro besinli mercimek kullanamaz.

Aşağıdaki koşullar kullanmak için kontrendikasyonlar olarak kabul edilir:

  • eklem hastalıkları
  • gut;
  • hemoroidler;
  • ürik asit diatezi;
  • artmış gaz oluşumunun fonunda disbiyoz;
  • biliyer diskinezi.

Baklagil aynı zamanda çok miktarda tüketilirse sağlıklı bir insana zarar verebilir.

Bu durumda, vücut, aşırı içeriği aşağıdaki sorunlara yol açabilecek iz elementleri biriktirir:

  • mide gazı;
  • bozulmuş böbrek ve karaciğer fonksiyonu;
  • kalbin arızaları;
  • safra kesesinde taşların görünümü.

Mercimeklerin izin verilen kullanım oranının aşıldığını anlamak için, listelenen komplikasyonların başlamasından önce bile mümkündür.

Aşağıdaki belirtiler bunu gösterir:

  • şişme;
  • mide ekşimesi görünümü;
  • bulantı;
  • mide bozulması;
  • midede ağırlık.

Bu semptomlar yemekten birkaç saat sonra ortaya çıkar ve bir kişi tüketilen mercimek miktarını azalttığında kaybolur. Bu durum özel bir tedavi gerektirmez, sadece mide ekşimesi ve hazımsızlık ile savaşmak için ilaçlar alabilirsiniz.

Diyetinizi planlarken, her şeyin bir önlem olması gerektiğini ve herhangi bir ürünle taşınmamalarını, hatta çok faydalı olmalarını hatırlamak önemlidir.

Ayrıca oku:filizlenmiş buğdayın yararları ve zararları

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: