Çinliler, Teguanyin çayını 100 hastalığın tedavisine çağırıyor. Bu eşsiz tadı ve aromatik özellikleri nedeniyle dünya çapında üne kavuşan, eşsiz, kaba taneli, yarı mayalanmış bir oolong'dur. Popülerliği ayrıca tanen, vitamin, enzim, antioksidanları içeren zengin kimyasal bileşimi nedeniyledir. Bu maddeler vücudu zenginleştirir, canlılık ve enerji ile doldurur. Çay yaprakları, keşişlerin yüzyıllar önce çay yetiştirdiği Çin'in Fujian eyaletinde toplanıyor.
Malzeme İçeriği:
Bu ne tür bir çay? tanım
Te Guanyin, seçili olgun çay yapraklarından yapılmış, özel teknoloji kullanılarak toplanan ve toplanan, geniş yapraklı mavi-yeşil veya turkuaz bir çaydır. Siyah çay ile karşılaştırıldığında, bu içecek zayıf fermantasyona sahiptir. Teguanyin çayının unutulmaz tadı eşsizdir. Baharatlar, meyveler ve çiçekler, hafif tatlılık ve hoş tazelik notaları iç içe geçmiş durumda.
Birkaç çeşit teguanyin çayı vardır. Büyüme yerinde, Oolong üç kategoriye ayrılmıştır.
- Ancie İlçesinde yetişen çay parlak ve hoş kokuludur.
- Siping köyünde daha koyu yapraklar toplanır, demlendiğinde yoğun, yağlı bir içecek elde edilir.
- Yaşlı oolong Chengxiang köyünde yapılır. Burada hasat kızartılmış ve kömürün üzerinde içilmiştir.
Çin eyaletinde bir düzineden fazla Teguanyin çayı türü yetiştirilmektedir. Aşağıda en popülerlerin bir açıklaması bulunmaktadır.
- Van. En iyi çay yapraklarının üretimi için yüksek kaliteli seçici oolong.
- Mao Cha. Uçucu yağlar içeren çelikler ile çay.Demlenmiş içecek canlandırır ve sesler.
- Lao. Bu çeşitlilik sadece Çin'de değil, Tayvan'da da yetiştiriliyor. İçeceğe özel bir tat vermek için, hammaddeler belirli bir sıcaklık ve nemde özel odalarda tutulur.
- Nong Xiang. Oolong sonbahar koleksiyonu zengin, konsantre bir tada ve belirgin bir aromaya sahiptir.
- Qing Xiang. İçecek yumuşak, tatlı, canlandırıcı, taze, meyvemsi bir kokuya sahiptir.
Çay yaprakları yılda birkaç kez toplanır. İlkbahar hasadı toplam üretim hacminin% 50'sidir. İçeceğin maliyeti oldukça makul, marketten veya mağazadan satın alabilirsiniz. Tie Guanyin'i sonbaharda toplanmış bulmak çok daha zor. Yaz boyunca, yapraklar güneşin, ısının ve nemin yeteri kadarını almak için zamana sahiptir. İçerisindeki faydalı iz elementlerin konsantrasyonu, çok daha yüksektir ve sonbahar oolongunun tadı ve aromatik özellikleri farklıdır. Buna göre, bu tür çay daha pahalıya mal olmaktadır, ancak hızla tükenmektedir.
Kimyasal bileşim, besin değeri ve kalori içeriği
Turkuaz çayı güçlü bir terapötik etkiye sahiptir.
Ürünün kalori içeriği 100 g başına sadece 5 kcal'dir, bu nedenle sıkı bir diyet uygulayanlar tarafından tüketilebilir.
Eğer güçlü bir çay demlerseniz, kahveden daha kötü bir canlanmayacak, vücudu tona sokacak.
Teguanyin bileşimi, bu tür iz elementler içerir:
- polifenoller
- taninler;
- taninler;
- kafein;
- antioksidanlar;
- vitaminler (B, C, D, P, PP, E, K);
- mineraller (fosfor, demir, manganez, selenyum, flor).
Faydalı bileşenler insan vücudu tarafından kolayca emilir. İçeceğin her bir yudumundan sonra, vücuda ısı yayan güçlü bir enerji dalgalanması hissedilir.
İçeceğin tadı ve kokusu ne?
Demlenmiş içecek, turkuaz renk tonlarına sahip açık yeşil bir tonla ayırt edilir. Aroma sarhoş edicidir, eşsiz bir çiçek buketi içerir. Tadı zengindir, yavaş yavaş açığa çıkarır, canlandırıcıdır, en ufak bir acı olmadan, hatta biraz tatlıdır. İçki, leylakın tatlı notalarını tahmin etmenin kolay olduğu hoş bir tat bırakır.
Teguanyin turkuaz çayının faydalı özellikleri
Teguanyin çayı, vücut üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan faydalı eser elementlerin bir deposudur. İçki ruh halinizi iyileştirir, duygusal ve zihinsel durumu normalleştirir. Teguanyin çayının faydalı özellikleri, kendine has kompozisyonundan kaynaklanmaktadır.
Zayıf fermente oolong aşağıdaki etkiye sahiptir:
- kan damarlarını güçlendirir, kardiyovasküler sistemi uyarır;
- kan pıhtılarının oluşumunu önler, kandaki kötü kolesterol seviyesini azaltır;
- sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir;
- vücudun soğuğa karşı direncini arttırır;
- migrenlere karşı etkili baş ağrılarını hafifletir;
- sakinleştirici bir etkiye sahiptir;
- alkol zehirlenmesine yardımcı olur;
- diş minesindeki pozitif etki, güçlendirilmesi;
- açlık duygusunu köreltiyor;
- Yağ yakıcı özelliklere sahiptir.
Bazı bilim adamları, içeceklerde bulunan eser elementlerin kanser hücreleri üzerinde zararlı bir etkisi olduğunu iddia ediyorlar.
Yüksek antioksidan konsantrasyonundan dolayı çay, kötü huylu tümörlerin oluşumunu engeller, büyümelerini ve gelişimlerini durdurur. Ancak bu amaç için oolong'u sadece karmaşık tedavinin bir parçası olarak ve bir uzmana danıştıktan sonra kullanabilirsiniz.
Nasıl demlenir ve içilir
İçkinizden en iyi şekilde yararlanmak için, Teguanyin çayının nasıl demleneceğini tanımanız gerekir. Hazırlanması için cam değil kil veya porselen tabak kullanılması tavsiye edilir. Musluktan değil, saflaştırılmış, saflaştırılmış, safsızlık olmadan, 5'in altında bir pH ile su alınması tavsiye edilir.
Hangi sıcaklıkta teguanyin mor çay demlemek
Demlemek için kaynar su kullanılmaz, ancak 85 - 90 dereceye kadar ısıtılan su kullanılır. Yemekler temiz, ısıtılmış olmalıdır. İnfüzyon için yaprak sayısı, 200 ml su başına 8 - 12 g oranından hesaplanır.
Bir içki içmek ne kadar sürer?
Oolong'un pişirme süresi ne tür bir çayın ayrıldığına bağlıdır. İlki 5 - 10 s yeterliyse, ikincisi - 10 - 15. Yapraklar tamamen açmalı, tadını ve aromasını göstermelidir. Aynı çay altıncı kez demlenirse, bir dakika beklemeniz gerekir. Her yeni bira ile, içeceğin tadı daha da büzücü hale gelir.
İçkinin kime kontrendike olduğu
Çin Oolong çayının sınırlı sayıda kontrendikasyonu vardır. Kendinize zarar vermemek için değil, bu şaşırtıcı içkinin içilmesinden maksimum fayda sağlamak için, çay içmenin temel kurallarını öğrenin.
- Bu nedenle, çay kafein içerir, bu yüzden geceleri içilmesi önerilmez.
- Oolong'u çocuklar, yaşlılar ve hamile kadınlar için kullanmayın, çünkü belirgin bir tonik etkiye sahiptir.
- Teguanyin, kronik hastalıklar veya sinir hastalıkları tanısı olanlar için kontrendikedir.
Piyasada çok çeşitli Teguanyin çayı vardır. Ürünler sadece kalitelerde, toplama sürelerinde ve fiyatlarında değil aynı zamanda kalite bakımından da farklılık gösterir. Gerçekten yüksek kaliteli bir Oolong almak istiyorsanız, sakın kaydetmeyin. İyi çay bir kuruşa mal olamaz. Önerilen karışımın görüntüsüne bir bakın. Herhangi bir safsızlığa sahip olmamalı, sadece kuru ve bütün yapraklara sahip olmalıdır. Satın aldıktan sonra uygun depolama alanını unutmayın. Çin oolongunun muhteşem tadını ve aromasını korumak için sıkıca kapanan kuru bir cam kavanozun içine dökün.
