Zencefil Çayı - 10 Zencefilli İçecek Tarifleri

Zencefil çayı soğuk mevsim için mükemmel bir içecektir. Sadece mükemmel şekilde ısınmakla kalmaz, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir, soğuk algınlığına ve diğer hastalıklara karşı korur. Ek olarak, çay sağlığa zarar vermeden kilo verme sürecini hızlandırır.

Zencefil Çayı - Klasik Limon Tarifi

Bugün satışta zencefil bulmak zor değil. Herhangi bir süpermarkette ve meyve dükkanında satılmaktadır. Taze bir kök alıp kendiniz ovalayın ve hazır kuru toz kullanmayın. Klasik tarife göre çay yapmak için ihtiyacınız olacak: 10 g zencefil, 1 limon, 50 g doğal arı balı, 0.5 l su.

1. Kök soyulur ve ince bir rende üzerine ovulur.
2. Elde edilen “talaşlar” kaynar suyla dökülür. Ancak o zaman içeceğe yarım limon suyu eklenebilir.
3. Çaylı yemekler bir kapakla kapatılır, bir havluya sarılır ve 25 dakika demlenmeye bırakılır.
4. Belirtilen sürenin sonunda, kalan limon ve bal dilimleri içeceğe eklenir.

Böyle bir çaydaki şeker gereksiz olur, arı balı tatlılık verir.

Tarçın Zayıflama Tarif

Zencefil çayı kilo kaybı için kullanmayı planlıyorsanız, tarçın bileşiminde olması gerekir.

1 çay kaşığı yeterli bu kokulu baharat. Ayrıca alınması gerekenler: 3 yemek kaşığı. rendelenmiş kök ve 800 ml su.

1. Öğütülmüş zencefil ve tarçın bir termos içine yerleştirilir.
2. Malzemeler kaynar su ile dökülür ve en az 40 dakika boyunca demlenir.

Sabahları ve akşamları bitmiş içki, yemeklerden önce günde 2 kez aç karnına tüketilir.

Siyah frenk üzümü çayı

Frenk üzümü yaprağı ilavesi ile zencefil çayı çok lezzetli ve aromatiktir. İlkbaharda toplanan genç yaprakları kullanmak daha iyidir. Çay yapmak için ihtiyacınız olacak: 3 çay kaşığı. Herhangi bir kaliteli siyah çay, aynı miktarda taze doğranmış veya kurutulmuş kuş üzümü yaprağı, 30 g zencefil kökü.

1. Her şeyden önce, kaynar su ile kaynak dökülür. Miktarı, daha güçlü veya zayıf bir içecek seçerek zevkinize göre değiştirilebilir.
2. Demlenmiş çay ince bir elek veya birkaç kat gazlı bezden süzülür ve daha sonra küçük bir termos içerisine dökülür. Küçük parçalar halinde kesilmiş zencefil kökü aynı kaba eklenir.
3. Taze frenk üzümü yaprağı kullanılıyorsa, önce kaynar suyla haşlanması ve sadece tarifte kullanılması gerekir.
4. Hazırlıktan sonra, Frenk üzümü yaprakları siyah çay için bir termos gönderilir.
5. İçeceğin kapalı bir kapakla en az 15 dakika demlenmesi gerekir.

Çay içmek şekerli veya ballı sıcak olmalıdır.

İştahı azaltmak için zencefil ve sütlü yeşil çay

Aşırı kilonun ana nedeni kahvaltı, öğle ve akşam yemeğinin büyük bölümleriyse, kendinizi özel yeşil çay ile sınırlayabilirsiniz. Çay yapraklarına ek olarak (1 poşet), içeceğinizin bir kısmı için almanız gerekenler: 1 tatlı kaşığı. kıyılmış zencefil kökü, 350 ml su, 130 ml yağsız süt veya krema (tercihen ev yapımı).

1. Böyle bir içki için, zencefil çok ince bir şekilde rendelenmelidir. Lifler ince bir şekilde doğramasına izin vermiyorsa, ürünü önceden hafifçe dondurmak faydalı olacaktır (yaklaşık 25 dakika). Bu işlemden sonra, kök kolay ve hızlı bir şekilde ovalar. Güzel kokulu bulamaç süzgeçe aktarılır.
2. Çaydanlık ısınır ve kaynar suyla kaynatılır. Çay suyu içine dökülür, bir çay poşeti ve doğranmış köklü bir süzgeç dökülür.
3. İçecek demlenirken, süt ayrı bir kapta kaynatılır veya krema ısıtılır.
4. Tüm içerikler seramik bir kapta birleştirilir.

Çay hemen masaya servis edilir (uzun süreli infüzyon olmadan).

Brezilya tarifi - anti-inflamatuar

Zencefil ayrıca bunun için ek bileşenler doğru seçerseniz, bir anti-enflamatuar etkisi vardır. Hazır çay soğuk algınlığı için içmek ve sindirim sistemi ile ilgili sorunları ortadan kaldırmak için önemlidir. Tarif zencefil kökü (30 g), zerdeçal (1 çay kaşığı toz) ve ev yapımı tereyağı (10 g) karıştırır.

1. Kök soyulur ve homojen nemli bir yulaf haline gelir.
2. Zerdeçal ve yumuşatılmış tereyağı elde edilen kütleye eklenir. Birlikte, bileşenler iyice karıştırılır.

İçecek alışılmadık bir şekilde servis edilir: 200 ml sıcak süte hoş kokulu baharatlı bir hamur ilave edilir. Arı bal ile şekerli "çay". Hastalık sırasında, her üç saatte bir içebilirsiniz. Soğuk algınlığı ve bağırsak hastalıklarının önlenmesi için böyle bir iyileştirici madde kullanılmasına da izin verilir.

Zencefil, kakule ve tarçın ile baharatlı çay

Böyle sıcak bir içecek en soğuk günlerde bile hızlı bir şekilde ısınacak ve akut solunum yolu viral enfeksiyonları sırasında iyileşme sürecini hızlandıracaktır. Hazırlamak için, şu malzemeleri kullanmanız gerekir: 70 gr zencefil kökü, 6 karanfil, 8 kutu kakule, bir tutam tarçın, yarım limon, 3 çay kaşığı. yaprak yeşil çayı.

1. İki çorba kaşığı çay kaynar suya dökülür ve 7 dakika bekletilir. Bu, yaprakların iyi açılıp içeceğe zengin bir tat vermesi için gereklidir.
2. Bir dilim zencefil kökü soyulur ve ince dilimler halinde kesilir. Öğütme sırasında serbest bırakılan meyve suyu, en iyisi içeceğe gönderilir.
3. Sıvı olan dilimler tavaya aktarılır ve listelenen bütün baharatlar ile serpilir.
4. Çay yaprakları ile birlikte kabın içine dökülür. Kaynattıktan sonra, kütle 25 dakika düşük ısıda bırakılır.
5. Ayrıca limon suyu ve meyve derisi küçük parçalara ayrılmış, içeceğe gönderilir. 5 dakika sonra, bulaşıkları ocaktan çıkarabilir ve kalan çayı buna ekleyebilirsiniz.
6. İçecek yaklaşık 25 dakika demlenir.

Bundan sonra çay tekrar ısıtılabilir ve servis edilebilir.

Zencefilli meyve çayı ile bağışıklık sistemini güçlendirin

Bağışıklık sistemini güçlendirmek için hem çocuklar hem de yetişkinler sadece zencefil değil, aynı zamanda meyve ve baharat ilavesiyle hazırlanan çay içmelidir. Almanız gerekenler: bir avuç kurutulmuş elma, 1 portakal suyu, 1 yemek kaşığı. rendelenmiş portakal ve limon kabuğu rendesi, doğranmış zencefil kökü, 1 tarçın çubuğu, 1 yıldız anason yıldızı.

1. İyi yıkanmış kurutulmuş elmalar, rendelenmiş kök, narenciye kabuğu rendesi ve bütün baharatlar kaynar suya dökülür. Oluşan aromatik sıvı 3-5 dakika bekletilir.
2. Çay sobadan çıkarılmış bir kaba dökülür ve portakal suyu dökülür. 5-7 dakika daha sonra, içecek bir elek ile önceden filtrelenmiş olarak masaya servis edilebilir.

Çay soğuduğunda, üzerine biraz daha su ekleyebilir ve kaynattıktan sonra minimum ısıda 5 dakika boyunca karartabilirsiniz. Daha sonra, içki yine masada servis edilir.

Zencefil kökü, nane ve tarhun ile serinletici buzlu çay

Zencefil sadece iyi ısıtmakla kalmaz, aynı zamanda sıcak havalarda da ferahlar Tabii ki, yaz aylarında en iyi soğuk servis edilir. Böyle bir içecek için kullanmanız gerekir: 1.8 l arıtılmış su, 1 yemek kaşığı. l. büyük yaprak yeşil çay ve doğranmış zencefil kökü, bir avuç taze ot (tarhun ve limon otu ya da nane), 3 dilim limon.

1. Yeşil dallar iyice yıkanır. Üst yapraklar, hacmi en az 2 litre olan cam bir kaba aktarılan onlardan çıkarılır.
2. Limon dilimleri kokulu yeşilliklere gider. Bu bileşen el altında değilse, normal limonla değiştirebilirsiniz.
3. Tarhun ve nane sapları kısa çubuklar halinde kesilir, soğuk suyla dökülür ve orta ateşte kaynatılır.
4. İlk kabarcıkların ortaya çıkmasından hemen sonra, kaba çay yaprakları eklenir. Daha sonra, tava ocaktan çıkarılır ve birkaç dakika demlenmeye bırakılır.
5. Elde edilen çay yeşil yaprakları ve limonu olan bir cam kap içine dökülür. Bu durumda, sapların ve diğer bileşenlerin içeceğe girmemesi için ince bir elek veya gazlı bez kullanmanız gerekir.
6. Sıvı tamamen soğuduğunda, yemekler, çayın demlendiği ve soğutulduğu buzdolabının alt rafına aktarılır.

Şekerli veya ballı bir içecek servis edilir. Ayrıca portakal veya greyfurt suyu da ekleyebilirsiniz.

Bal ve limonlu zencefil çayı

Böyle bir içki için klasik alışılmış reçete ek olarak, eski el yazmaları birinde bilim adamları tarafından bulunan olağandışı bir tarif var. Bir kişiyi canlılığı, enerjisi ile doldurduğu ve vücudunun koruyucu fonksiyonlarını harekete geçirdiğine inanılıyor. Bunun için kullanmanız gerekir: 3 yemek kaşığı. l. kıyılmış taze zencefil, 1,3 litre saf su, 100 ml limon suyu, bir tutam karabiber, 80 gr bal, birkaç nane yaprağı. Aşağıdakiler, eşsiz bir tarife göre zencefil ve limonlu çayın nasıl yapıldığını göstermektedir.

1. Tavadaki suyun kaynatılmasından sonra ince bir rende üzerine rendelenmiş zencefil kökü eklenir.
2. 5-7 dakika sonra, biber ve nane yaprakları kaba gönderilir. İkinci öğütme gerekli değildir.
3. Tüm bileşenler 15-17 dakika orta ateşte pişirilir. Sıvı çok fazla kaynatılmamalıdır.
4. Belirtilen süreden sonra, kapasite ocaktan çıkarılır ve demlenir.

Hafifçe soğutulmuş çay dikkatlice süzülür, limon suyu ile karıştırılır ve masaya servis edilir. Öksürük, burun akıntısı ve diğer soğuk algınlığı belirtileri ile içilmesi önemlidir.

Aşırı Tarif: Sarımsak Zencefil İçecek

Benzersiz tarifler hayranları kesinlikle sarımsaklı zencefil çayı seçeneği ile ilgilenecektir. Böyle bir içeceğin evrensel bir iyileştirici madde olduğu düşünülür. Stres, mide bulantısı (deniz tutması dahil), alerjik reaksiyon, çeşitli cilt hastalıkları, gastrointestinal rahatsızlıklar, öksürük ve soğuk algınlığı ile baş etmeye yardımcı olur. Bu, bağışıklık sistemini güçlendirmenin en iyi yollarından biridir. Hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri kullanmanız gerekir: 40 g zencefil kökü, 2 diş sarımsak, 1.8 l saf içme suyu.

1. Zencefil kökü üst deriden iyice soyulur ve ince dilimler halinde kesilir.Bunun için özel bir rende kullanabilirsiniz.
2. Sarımsak da uygun bir şekilde soyulmuş ve kıyılmış. Örneğin, ince bir rende veya özel bir pres kullanmak.
3. Zencefil dilimleri ve sarımsak bir termoya aktarılır ve kaynar suyla dökülür. Sıvı yaklaşık 2 saat boyunca demlenmelidir.
4. Belirtilen süreden sonra, içecek tülbentten süzülür ve masaya servis edilir.

Hastalık durumunda, çay minimum porsiyonlarda gün boyunca içilmelidir. Fincana limon suyu ve bal ekleyebilirsiniz. Böyle bir içecek, mide ülseri olan kişilerde dikkatli kullanılmalıdır. Özellikle influenza salgınları sırasında kullanışlıdır.