Havyarlı sandviçler harika bir iştah açıcıdır - doyurucu ve estetik açıdan hoş. Tuzlu tadı sayesinde, her çeşit havyar, farklı ekmek türleri ve diğer şekersiz hamur işleri ile mükemmel bir şekilde kombine edilebilir, buna sebze ve yeşillikler ekler.

Bu yemek şenlikli bir masa için mükemmel bir çözüm olacak.

Peki, sandviçler nasıl güzelce yapılır, ve en lezzetli tarifler hangileridir?

Güzel dekorasyon ve şenlikli masaya servis sandviç

Şenlikli bir atmosfer yaratmak için, sandviçleri mümkün olan en iyi şekilde dekore etmeye çalışmak yerinde olmayacak. Güzel tasarım o kadar zor bir süreç değil, ev hanımının da gücü değil.

Atıştırmalıkların şenlikli masada avantajlı görünmesi için aşağıdaki püf noktaları kullanabilirsiniz:

  1. Farklı ekmek türleri kullanın. Klasik olarak, havyarlı sandviçler dilimlenmiş bir somun kullanılarak yapılır. Sadece tadı çeşitlendirmek değil, aynı zamanda meze görünümünü de çeşitlendirmek siyah, gri, tam tahıllı, tohumlu, kepekli, çavdar ekmeği ile yardımcı olacaktır. Ek olarak, bazı tarifler için kurutulmuş ekmek rulolarının yanı sıra şekersiz kısa hamurlu hamur işlerinden elde edilen tartlets de uygundur.
  2. Mücevher çeşitlendirmek. Geleneksel olarak, ev hanımları dereotu veya maydanoz dallarını kullanır. Bunlara ek olarak, bir oyma bıçağı yardımıyla, salatalıklardan veya sepetlerden, spiraller, yaprakları gibi kiraz domateslerden çeşitli rakamlar kesebilir ve onlarla sadece mezelerin değil, aynı zamanda kendilerine servis etmeyi planladığınız yemeği de süsleyebilirsiniz. Ayrıca, özellikle sandviçler çok küçükse şişler kullanılabilir.
  3. Ekmek dilimleri farklı şekillerde olabilir.Yuvarlak, üçgen, çokgen yapılabilirler - hepsi hostesin hayal gücüne bağlıdır. Alışılmadık şekilli atıştırmalıklar her zaman şenlikli görünür ve konukların dikkatini çeker.
  4. Hazır atıştırmalıklar servis. Büyük bir tabak üzerine yerleştirilebilirler veya küçük tepsilere yerleştirilebilirler. Farklı havyar türleri kullanılırsa, her bir tabağa tatmak veya çeşitlendirmek için mezeler gruplandırılabilir.

Başka önemli kriterleri unutma. Atıştırmalıklar ne kadar güzel olursa olsun, havyar kalitesine daha fazla özen gösterilmelidir. Bir protein ürünüdür ve bozulmaya meyilli olduğundan sandviçlerin servis edilmeden hemen önce taze malzemelerden hazırlanmaları gerekir.

Kırmızı havyar ve tereyağı ile sandviçler

Bu tarife haklı olarak klasik denebilir. Hazırlamak için beyaz dilimlenmiş somun, tereyağı, kırmızı havyar ve dekorasyon için maydanoz dallarını kullanın.

Kırmızı havyarlı sandviç yapmak çok basittir:

  1. Bir somun yaklaşık 1 cm genişliğinde dilimler halinde kesilir, daha kalın dilimler yemek için elverişli değildir ve çok ince dilimler ellerinizde parçalanabilir ve çok fazla rahatsızlık verebilir.
  2. Her bir somun parçası ince bir tereyağı tabakası ile bulaşır ve ardından yumurtalar üstüne serilir. Bir somunun standart bir dilimi için, küçük bir kaydırak içeren bir çorba kaşığı yeterli olacaktır.
  3. Bundan sonra bitmiş sandviçler dereotu veya maydanoz dallarıyla süslenir.

Tarifin uygulanması çok basittir ve sürekli başarıya sahiptir. Somun dilimlerini farklı şekillerde verirseniz, onu biraz çeşitlendirebilirsiniz.

Pollock çapa ile

Böyle bir iştah açıcı hazırlamak ucuzdur ve her zaman zarif ve iştah açıcı görünür. Ekşi krema ve yeşillik pollock Karaca ile iyi gider. Bu bileşenler sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı tatil atıştırmalıkları hazırlamak için de kullanılabilir.

Lezzetli tarif:evde somon havyar tuz nasıl

Bir sandviç için ihtiyacınız olacak:

  • 1 adet haşlanmış bıldırcın yumurtası;
  • herhangi bir ekmeğin bir dilimini, tercihen koyu derecelerini;
  • 1 çay kaşığı bir tepe ile ekşi krema;
  • 0.5 çay kaşığı ince kıyılmış yeşillikler;
  • 1 çay kaşığı Pollock Karaca.

Snack yapmak çok basittir:

  1. Ekşi krema ve yeşillikleri karıştırın, elde edilen karışımı bir dilim ekmekle yağlayın.
  2. Yumurtaları yavaşça üstüne yayın.
  3. Yumurtayı soyun, rendeleyin veya bir bıçakla dikkatlice doğrayın ve üzerine bir sandviç dökün.
  4. Elde edilen meze yeşillik dallarıyla veya ince doğranmış yeşil soğanlarla süslenebilir.

Bu tür sandviçlerin avantajı, hızlı ve sağlıklı bir kahvaltı için mükemmel olmalarıdır.

Kırmızı balık ilavesiyle

Böyle bir meze sadece sıradışı görünüyor, aynı zamanda oldukça tatmin edici görünüyor.

Tuzlu havyar, hafifçe tuzlanması gereken kırmızı balıklarla birlikte lezzetlidir. Bitmiş yemeğin tadını düşüreceği için füme veya çok tuzlu ürün tavsiye edilmez.

Sandviç yapmak çok kolay, 1 porsiyonda aşağıdaki içeriklere ihtiyacınız olacak:

  • 1 dilim ekmek;
  • 1 çay kaşığı yumuşak tereyağı;
  • 0.5 çay kaşığı lor peyniri;
  • 1 çay kaşığı havyar;
  • Hafif tuzlu alabalık, chum somon veya pembe somon 1 ince dilim;
  • yarım dilim limon;
  • dekorasyon için biraz yeşillik.

Atıştırmalık yapmak, armut incirlemek kadar kolaydır:

  1. Süzme peynir ile tereyağını karıştırın, elde edilen karışımı ekmekle yayın.
  2. Hazırlanan dilimin üzerine havyar koyun ki boşluğun yarısını kaplar.
  3. Gerisi üzerine bir dilim limon koyun, üstüne bir dilim balık koyun, daha önce yuvarlanıp bükün.
  4. Elde edilen sandviçi yeşilliklerle süsleyin.

Ekmeği yağlayan tereyağını biraz değiştirebilirsiniz ve peynirin yanı sıra ince kıyılmış dereotu ekleyin. Tadı daha anlamlı ve zengin olacak.

Siyah havyar ile sandviçler

Böyle bir meze için, normal bir somun değil, bir baget kullanmak ve yuvarlak dilimler halinde kesmeye çalışmak en iyisidir. Sonra tedavi gerçekten zarif görünecek.

Bu tarifte sadece orijinal ve doğal ürünü kullanmanız gerekir. İkameler alglerden yapılır, daha sonra atıştırmalıkların nihai tadını olumsuz yönde etkileyecek sayısız gıda katkı maddesi ve boya ile benzer bir tada kavuşurlar.

Lezzetli sandviçler hazırlamak için bir porsiyon açısından:

  • 1 dilim baget;
  • 0.5 çay kaşığı tereyağı;
  • 1 çay kaşığı siyah havyar tepesi olmadan;
  • dekorasyon için biraz yeşillik.

Tarif çok basittir: ince bir tereyağı tabakasıyla bir baget yağlayın, daha sonra havyarı koyun ve bitmiş atıştırmayı yeşilliklerle süsleyin. Böyle bir mezenin ana avantajı, siyah havyarın kendisinin belirgin bir tada sahip olması ve çok sayıda ek bileşen gerektirmemesidir.

Ayrıca oku:hamsi ile sandviçler

Capelin havyar meze

Sandviçlerin en bütçe seçeneği. Böyle bir meze hazırlamak için, karides veya füme somonun ilave edilebileceği soslu havyar kullanmak en iyisidir. Bu bitmiş yemeğe özel bir titizlik verecektir.

1 porsiyonda sandviç hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • 1 dilim koyu ekmek;
  • 1 çay kaşığı bitki aromalı krem ​​peynir;
  • biraz kıyılmış sarımsak;
  • 1 çay kaşığı sosu içinde bir capelin havyar slayt ile;
  • 1 çeşit domates, tatlı çeşitlerinden daha iyi;
  • dekorasyon için yeşillik.

Atıştırmalık yapmak hızlı ve kolaydır:

  1. Krem peyniri sarımsak ile karıştırın, elde edilen karışım bir dilim ekmeği yayın.
  2. Bundan sonra, peynir-sarımsak karışımı üzerine bir kat havyar koyun.
  3. Bir dilim domates ve yeşillik sapı ile süsleyin.

Bu tarife göre sandviçler sadece lezzetli değil, aynı zamanda bütçelidir, bu yüzden kahvaltıda bile pişirilebilirler.

Kırmızı havyar ve avokado ile

Böyle bir iştah açıcı sadece sıradışı görünmekle kalmayacak, aynı zamanda iki belirgin lezzetin (havyar ve avokado) birleşimiyle konukları büyüleyecek. Bu tarif için olgunlaşmış bir meyve seçmeniz gerekir, çok zor olmamalıdır.

Bir porsiyona dayanarak atıştırmalık bir şeyler hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

  • 1 dilim ekmek, kepek bazlı ekmek ruloları kullanılabilir;
  • biraz tereyağı;
  • 2-3 küçük avokado dilimi, ince olmalı ve ekmeği boyutuna sığdırmalı;
  • 1 çay kaşığı bir slayt ile kırmızı havyar;
  • dekorasyon için biraz yeşillik.

Bunun gibi bir meze hazırlayın:

  1. Ekmek üzerine tereyağı sürülür ve bundan sonra avokado dilimleri üzerine eşit bir şekilde yayılır.
  2. Avokado üzerine havyar yayıldı. Sandviçin orta kısmına düşük kaymalı yerleştirmek en iyisidir.
  3. Bundan sonra, iştah açıcı meze yeşilliklerle dekore edilmiştir.

Böyle bir iştah açıcı, sadece lezzetli ve zarif olmakla kalmayacak, aynı zamanda doyurucu ve kesinlikle misafirleri memnun edecek.

Morina havyarlı sandviçler

Morina havyarı nispeten ucuz bir üründür, sebzelerle uyumludur. Bu tür sandviçler sadece lezzetli olmakla kalmayacak, aynı zamanda şık da olacaklar. Dekorasyonları ile hayal gücünü sınırlamaya gerek yok.

Bir porsiyona dayanarak atıştırmalık bir şeyler hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

  • 1 dilim gri ekmek;
  • 0.5 çay kaşığı tereyağı;
  • 0.5 çay kaşığı ince rendelenmiş yumurta sarısı;
  • biraz sarımsak tozu;
  • biraz karabiber;
  • 1 çay kaşığı bir havyar tepesiyle;
  • önceden herhangi bir şekilde soyulmuş birkaç salatalık dilimi;
  • dereotu sapı.

Yukarıdaki bileşenlerden lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz:

  1. Tereyağı, yumurta sarısı, sarımsak tozu ve biberi pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
  2. Elde edilen karışımla bir dilim ekmeği yağlayın, üstüne ince bir havyar tabakası koyun.
  3. Bundan sonra, mezeyi figüratif dilimlenmiş salatalık dilimleri ve otlar ile süsleyin.

Domates ve zeytin de bu meze ile iyi gider.

Lezzetli ve gerçekten şenlikli havyarlı sandviç yapmak zor değil. Önemli olan, sadece en taze bileşenleri kullanmak ve biraz hayal gücü göstermek.