Peynirli rulolar - 6 tarif

Unlu mamullerdeki tatlı, kalıcı peynir, sevilmeyen lezzetleri sevmeyenlere bırakmaz. Sıcak, taze peynirli rulolar kahvaltı veya öğle yemeği için mükemmeldir.

Klasik Peynirli Çörekler

En deneyimli ev kadını değilseniz ve nadiren pişmiş ürünleri pişiriyorsanız, klasik peynirli çörekler için basit bir tarif seçin. Ancak, yetenekli bir şef olsanız bile, yine de ev yapımı keklerden etkileneceksiniz.

maddeler:

• 1 yemek kaşığı. süt;
• 100 g tereyağı;
• 1 yemek kaşığı. unu;
• 150 g peynir;
• 3 yumurta
• bir tutam tuz.

hazırlanması:

1. Sütü küçük bir güveç içine dökün, tereyağını koyun ve tabakları orta ateşte koyun.
2. Tereyağı eridiğinde ve süt kaynadığında, elenmiş unu ekleyin ve ısıyı en aza indirin.
3. Hamur bir topak haline gelene kadar karıştırın.
4. Kütleyi bir tabağa koyun, soğumaya bırakın. Her karışımı karıştırdıktan sonra yumurtaları çırpın.
5. Bir kaba rendelenmiş peynir rendeleyin ve hamura ekleyin.
6. Elde edilen bileşimi, fırın tepsisine kısımlar halinde yerleştirin.Çörekler yükselecek, aralarında bir mesafe bırakmayı unutmayın.
7. Boş tabakayı 30 - 40 dakika boyunca zaten 200 dereceye kadar ılıtılmış fırına yerleştirin.

Bir dekorasyon olarak, susam veya tohum kullanabilirsiniz.

Fırında bir yumurta ile

Evinize lezzetli bir kahvaltıyla sürpriz yapmak istiyorsanız, o zaman fırında yumurtalı çörekler mükemmel bir şekilde çalışacaktır.

maddeler:

• Dolum olmadan 7 yuvarlak çörekler;
• 200 gram peynir;
• 150 g sosis;
• 7 yumurta;
• yaprakları;
• tadına bakmak için tuz.

hazırlanması:

1. 180 dereceye kadar ısıtmak için ocağı açın.
2. Etleri topuzlardan çıkarın ve ürün duvarlarına zarar vermeyin.
3. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Sosisleri şeritler halinde kesin.
4. Peyniri ve sucuğu, rulo içinde ortaya çıkan boşluğa dökün. Yumurtanın zarar görmemesine dikkat ederek yumurtayı yukarıdan kırın.
5. Porsiyon porsiyonlarını otlar ve tuzla süsleyin.
6. Boşlukları fırına yerleştirin.Yumurta hazır olduğunda yemek servis edilir.

Sosisli ve yumurtalı peynirli çörekler hazır.

Puf böreği yemek

Sanatsal hamur işleri hazırlamak için yeterli zamanınız yoksa, puf böreğine dayanan bu tarif sorunu çözecektir.

maddeler:

• 500 g puf böreği;
• 150 g sert peynir;
• 100 g krem ​​peynir;
• 1 diş sarımsak;
• 1 yumurta
• 30 g tereyağı;
• 100 gr un.

hazırlanması:

1. Puf böreği defrost ve rulo.
2. Krem peynir veya tereyağı ile yağlayın.
3. Bir blok sert peynir rendeleyin ve hamuru üzerine cips dökün.
4. Katmanı bir rulo halinde yuvarlayın ve 1 cm kalınlığında kısımlar halinde kesin. Fırında çörekler yükselecek unutmayın.
5. Üstte, yine de kalırsa, iş parçalarını peynirle ve tadına lezzet katmak için sarımsak serpebilirsiniz.
6. Fırını 180 dereceye ısıtın ve ruloları 30 dakika pişirin.

Yemeğin hazır!

İştah açıcı jambon ve peynirli çörekler

Jambon ve peynirli rulolar özellikle besleyicidir, bu yüzden öğle yemeği atıştırması veya doyurucu bir kahvaltı için mükemmeldir.

maddeler:

• 100 g peynir;
• 150 g jambon;
• 2 yumurta
• 0.5 yemek kaşığı. süt;
• 1 çay kaşığı tuzu;
• 1 yemek kaşığı. l. şeker;
• 50 g tereyağı;
• 1 çay kaşığı kuru maya;
• 320 g un.

hazırlanması:

1. Sütü küçük bir güveç içine dökün, kuru maya ve tereyağı ekleyin, malzemelerin tamamen çözülmesini bekleyin.
2. Sonra elenmiş unu dökün ve 1 topak oluşana kadar karıştırın.
3. Tuz ve şeker ekleyin. Kütleyi çıkarın ve soğutun.
4. Yumurtayı çırpın, bir mikser ile iyice karıştırın.
5. Hamuru ılık bir yere koyun ve 2 veya daha fazla kat arttırın.
6. Peyniri rendeleyin ve jambonu şeritler halinde kesin.
7. Hamuru küçük topaklara bölün, her birini bir tabaka halinde yuvarlayın ve dolguyu yerleştirin.
8. Boşlukları "salyangoz" ile doldurun, bir fırın tepsisine koyun, bir yumurta ile örtün ve 30 dakika boyunca fırına koyun.

Jambonlu ve peynirli iştah açıcı çörekler hazır.

Domates ile pişirme

Yeterli sulu çörekler yok mu? Domates ile pişirmek, ruhun bu kadar zamandır talep ettiği şey!

maddeler:

• 2 yemek kaşığı. unu;
• 0.5 yemek kaşığı. bira;
• 40 g margarin;
• 25 g kuru maya;
• 1 yumurta
• tuzu;
• 140 g peynir;
• 3 domates.

hazırlanması:

1. Tuzu ve mayayı suda eritin, un ekleyin ve hamuru yaklaşık bir saat bekletin.
2. Margarini su banyosunda eritin ve hamura ekleyin.
3. Bira ve yumurtayı dökün, iyice karıştırın ve bir saat kadar ılık bekletin.
4. Bu arada, domatesleri büyük dilimler halinde doğrayın ve peyniri ovalayın.
5. Hamurdan her biri peynir serpin küçük topaklar oluşturun. Üst kata bir dilim domates koyun.
6. Yarım saat fırına koyun.

Çörekler hazır.

Hamur Maya Tarif

Birçoğu maya ile çalışmaktan korkuyor, hamurun kabarmamayacağından endişe ediyor. Ancak cephaneliğinizde kaliteli malzemeler varsa, korkacak hiçbir şey yok. Hemen önünüzde lezzetli maya hamuru peynirli çörekler için bir reçete.

maddeler:

• 400 g un;
• 150 g peynir;
• 70 g tereyağı;
• 1 yumurta
• 30 g zeytinyağı;
• 10 g kuru maya;
• 2 diş sarımsak;
• Tatlandırmak için şeker, tuz ve otlar.

hazırlanması:

1. İlk önce bir hamur yap. Küçük bir kaseye ılık bir bardak su dökün, maya ve şekeri eritin. Karışım 30 dakika bekletilir.
2. Zeytinyağını dökün, tuzlayın ve yumurtayı çırpın. İyice karıştırın.
3. Elenmiş unun yarısını dökün. Gerisi yuvarlanma için gerekli olacaktır.
4. Elde edilen kitle yapışkanlaşır, havluyla örtülürken sıcak bir yerde 30 dakika bekletilir.
5. Bu arada, ghee'yi otlar ve sarımsak ile karıştırın.
6. Peyniri rendeleyin.
7. Hamuru çıkarın, bir kat halinde yuvarlayın ve yeşilliklerle yağlayın.
8. Rendelenmiş peyniri üstüne yerleştirin ve katmanı bir rulo halinde yuvarlayın.
9. Yavaşça küçük rulolar halinde kesin ve boşlukları bir fırın tepsisine yerleştirin.
10. 30 dakika pişirin.

Maya hamuru yemeği hazır.

Peynirli fırında çörekler, ilk bakışta göründüğü kadar zor değildir. Önemli olan, unlu mamulün lezzetli olmasını sağlamak için yüksek kaliteli malzemelere sahip olmaktır.Peynirli çörekler öğle yemeğinde veya sadece kahvaltıda çay için idealdir.