Sağlıklı bir yaşam tarzı ve doğru beslenmenin hayranları lahana kraliçesi - brokoli severler. Parlak bir tadı yok, ancak herhangi bir ürünle kolayca kombine edilebilir. Az kalorili ve limondan daha fazla C vitamini var. Yemek yemek ve kilo vermek istiyorsanız, enerjik, pozitif olun - yavaş bir tencerede brokoliyi pişirin.

Yavaş bir tencerede buğulanmış brokoli

Yavaş bir tencerede yemek pişirmek tüm amino asitleri ve vitaminleri korur, yemek pişirmek kolaydır; En basit ve en kullanışlı garnitür brokoli veya buğulanmış kuşkonmazdır;

maddeler:

  • kuşkonmaz lahanası - 300 g;
  • su - 0.4 l;
  • ekşi krema - 200 gr;
  • tuz, karabiber - tatmak.

Dondurulmuş bir ürün alırsak, önce in vivo çözülmelidir. Taze kültürü yıkayın ve salkımına bölün.

Bunun için hazırlık, yemek yapmaya başlıyoruz:

  1. Lahanayı kesiyoruz ya da küçük salkımlara elle böldük, bir kaba koyuyoruz, baharat ekliyoruz.
  2. Kaseye su dökün, kabı ürünle birlikte yerleştirin.
  3. “Buharda pişirme” modunu 5-7 dakika süreyle açıyoruz.
  4. Bitmiş garnitür tabaklara yayıldıktan sonra ekşi krema üzerine gres sürün.

Ekşi krema ile terbiyeli buğulanmış lahana, parlak ve iştah açıcı görünüyor. Festival masasında aşırı yememeye yardımcı olur. Hafta içi - enerji dengesini korumak.

Tavuk

Yavaş bir tencerede pişirilmiş mükemmel bir diyet yemeği - tavuk eklenmiş brokoli.

 

maddeler:

  • brokoli - 450 g;
  • tavuk eti - 250 g;
  • soğan - 1 kafa;
  • havuç - 1 adet;
  • işlenmiş peynir - 5 adet;
  • tereyağı - 35 g;
  • su - 330 ml;
  • baharatlar, çam fıstığı - tatmak.

Yemeğin hazırlanması 40 dakika sürer, ancak buna değer.Tüm içerikler önceden yıkanır, temizlenir, eritilir.

  1. Buharda pişirilmiş lahanayı mikrodalgada (işlemin ayrıntılı bir açıklaması yukarıda açıklanmıştır) 5 dakika boyunca pişiriyoruz.
  2. Eti çok ince olmayan parçalara ayırıyoruz.
  3. Soğanları ve havuçları kesin, kızartın, tavuk ekleyin, 7-10 dakika pişirin.
  4. Bir tabağa yayın, brokoli ile karıştırın.
  5. Peyniri eritip, fındıkları ilave ediyoruz.
  6. Elde edilen yemeği peynir sosu ile dökün.

Güzel dekore edilmiş bir yemek, aile öğle veya akşam yemeğini süsleyecektir. Sos sadece peynir değil, kremsi, soya baharatlı olarak da kullanılabilir.

Sebzeli bir tencere nasıl pişirilir

Brokoli, karnabahar ve peynirli güveç sağlıklı, lezzetli bir yemektir. Bu yüksek kalorili besleyici bir kahvaltı ve uzun bir yolculukta atıştırmalıktır, çünkü lezzetini kaybetmeden soğuk bir biçimde tüketilebilir.

maddeler:

  • brokoli - 0.5 kg;
  • karnabahar - 0.5 kg;
  • yumurta - 3 adet;
  • tereyağı (sebze veya tereyağı) - 2 yemek kaşığı. l.;
  • krakerler (beyaz ekmek);
  • yeşillikler, baharatlar.

Lahana çeşitlerinin kombinasyonu, aynı pişirme süresine sahip olmaları nedeniyle belirlenir. Taze ve donmuş ürün kullanabilirsiniz: defrost, taze durulama, çiçeklenme gibi kesmelere gerek yoktur.

  1. Sebzeleri bir buhar kabına koyuyoruz ve 3-5 dakika pişiriyoruz, böylece bir çatalla delebiliyorsunuz, ancak Al dente durumu sağlam kalıyor.
  2. Pişirme için yavaş bir tencere hazırlıyoruz: yağla gresleyin, ekmek kırıntılarını serpin.
  3. Yarı mamul kütleleri koyarız, çırpılmış yumurtalarla doldururuz, istediğiniz kadar baharat serpin ve tat veririz.
  4. Hazır olunca yemeğin üzerine otlar serpin.

Diğer sebze ve malzemelerle (peynir ve ekşi krema, süzme peynir, mantar) güvecin nasıl pişirileceğini anlamak bu tarifle kolaydır. Sadece doğru malzemeleri ekleyin.

Brokoli ve karnabahar ile lezzetli omlet

Geleneksel kahvaltı yemeklerinden biri de kuşkonmazla seyreltilebilen çırpılmış yumurtalardır. Menüyü çeşitlendiren özgün bir yemek elde edersiniz.

maddeler:

  • brokoli - 100 gr
  • karnabahar - 100 g;
  • yumurta - 2 adet;
  • süt - 150 ml;
  • tereyağı - 1 çay kaşığı;
  • su - 1 l;
  • sert peynir - 50 gr;
  • otlar, istenirse baharatlar.

Dondurulmuş sebzelerin alınması daha uygundur, sabahları yemek pişirmeye hazırdır, ilgili sabahları.

  1. Çok kapılı lahana buhar haznesine koyup 10 dakika pişirin.
  2. Süt, yumurta, tuz, karabiber, yeşillik ekleyerek çırpın.
  3. Buğulanmış lahanayı çıkartıyoruz, suyu döküyoruz, kaseyi yağ ile yağlıyoruz, her şeyi geri yüklüyoruz.
  4. Süt-yumurta karışımını doldurun, “Pişirme” modunu 20 dakika boyunca açın.
  5. Sonunda rendelenmiş peyniri tüm yüzeye dağıtır, kapağı kapatır, beş dakika bekleriz.

Brokoli ve karnabahar içeren lezzetli bir omlet, evde ve doğada kahvaltı ve öğle yemeği için sıcak ve soğuk yenebilir.

Bu ilginç:brokoli lezzetli yemek pişirmek nasıl

Peynirli Yemek Pişirme

Kuşkonmaz lahanası herhangi bir katkı maddesi ile lezzetlidir, peynirle pişirirseniz özel bir tat elde edilir.

maddeler:

  • brokoli - 375 g;
  • işlenmiş peynir - 4 adet;
  • sert peynir - 230 g;
  • çam fıstığı - 175 g;
  • su - 400 ml;
  • tatmak için baharatlar.

Pişirmek maksimum yarım saat sürer.

  1. Sebzelerimi yıka, erit, kes, bir kaba koy.
  2. Çok pişiriciye su dökün, kabı koyun, “Steam” veya “Isıtma” modlarını 7-8 dakika boyunca açın.
  3. Orta boy rende sert peynirli üç.
  4. İşlenmiş peyniri eritin ("Kızartma" modu), üzerine rendelenmiş kuruyemiş serpin.
  5. Üzerine peynir sosu dökün ve rendelenmiş peynir serpin.

30-40 dakika boyunca brokoliyi pirinç, et ve balıkla buharda pişirebilirsiniz. Lahana pişirme süresini azaltır ve vücut için çok faydalıdır. Ürünün temel avantajı, istediğiniz zaman yiyebilmenizdir.

Ayrıca oku:brokoli yemek tarifleri

İştah açıcı brokoli, peynir ve kuru erik tatlısı

Bu başka bir orijinal meyve ve sebze yemeğidir.

maddeler:

  • brokolinin taze orta kafası;
  • sert peynir - 50 gr;
  • kuru erik - ana ürün kütlesinin dörtte biri;
  • tadında baharatlar.

Kullanmadan önce yemeği pişirin, pişirdikten hemen sonra servis yapın.

  1. Kuşkonmaz lahanasını bir buhar kabına koyuyoruz, tuz, karabiber (tadı yok, tuzlayamıyorsunuz).
  2. Kuru erik ekleyin (yıkanmış, kıyılmış). Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
  3. Yavaş pişiriciye 300 ml su (bir buçuk bardak) dökün ve 10 dakika boyunca "Buharda pişirme" moduna başlayın.

Pişirme süresi sadece bir saatte bir çeyrek sürecek ve tüm gün için ruh hali artacaktır. Bu tatlı sindirim sistemini mükemmel şekilde temizler.

Haşlanmış Lahana Çorbası

Emzirme için bile basit bir diyet tarifi uygundur. “Buharlama” modunda, besinler ürünler içerisinde maksimum oranda depolanır. Brokoliyi yavaş bir tencerede pişirmek için, sebzeye ve rafine edilmemiş zeytinyağına ihtiyacınız vardır.

  1. Sebzeyi salkımlara bölüp, çok pişirici ızgaraya koyarız (kaseye su dökmeyi unutmayın).
  2. “Buharda pişirme” modunu kullanarak 15 dakika pişiriyoruz.
  3. Püre haline gelene kadar yoğurun. Bir çay kaşığı yağ ekleyin, tadına bakın (çocuklar hiçbir şey eklemeyin).

Çorba püresi fasulye veya patates ile desteklenebilir (aynı anda yatırın). Diğer bir seçenek ise unla kalınlaştırmaktır. Renkli fasulye çorbanın rengini değiştirir: beyaz fasulye ile yeşil kalacaktır.

Kuşkonmaz lahanalı çorbalar patates püresi haline getirilmeden hazırlanabilir, çeşitli sebzeler, et eklenir.

Tecrübeli aşçılardan ipuçları

Günlük diyetlerinde sıklıkla brokoli veya bu sebzeden gelen yemekleri içeren ev hanımları, lahana pişirme konusunda geniş deneyime sahiptir ve bunları paylaşmaktan mutluluk duyar.

  1. Kuşkonmazı sebze, tahıl gevreği, et ile birleştirerek, fazladan baharat olmadan yapmaya çalışın - ürünün eşsiz tadı yok olacak.
  2. Dondurmak, sebzenin bütün faydalarını bir yıl boyunca muhafaza eder.
  3. Bir başlık, güdük kısmının kesilmesi ve bir su kavanozuna konması ile yenilenebilir.
  4. Taze brokoli kafası daha aromatiktir, pişirirken daha sulu olur. Dondurulmuş - anında yemek pişirmek için daha uygun.

Yaz aylarında, tezgahlar taze meyve ve sebzelerle doldurulduğunda, vücudun vitaminlerle doyurulması sorunu buna değmez, onlardan yeterlidir. Düşmeye başlayarak, aktif bir yaşam için, bağışıklığın korunması için, brokolinin menüye dahil edilmesi gerekir. Bu düşük kalorili, vitamin açısından zengin ürün, kış ve ilkbaharda bir sonraki mevsime kadar keyif alacak ve destekleyecektir.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: