Her gün, işten eve döndükten sonra, hızlıca bir sorunu çözmeliyiz - hangi yemeğe hazırlanmak için. Lezzetli, besleyici ve basit yemekler için 6 güvenilir tarif sunuyorum. Yemekler istisnasız herkesi memnun edecek.

Akşam yemeğine hazır ol!

  • Ön yıkama, kuru, parçalama, parçalama, dondurucuda özel bir kapta gönder. Sonuçta elde edilen kesim et için salata veya garnitürün hızlı hazırlanması için uygundur ve 5-6 gün boyunca saklanır.
  • Ön işlem gerektirmeyen minimum miktarda içerik içeren tarifleri seçin.
  • Hızlı bir şekilde yiyecek oluşturmak için modern mutfak aletlerini (yavaş pişirici, karıştırıcı veya elektrikli kıyma makinesi) kullanın. Bu tür asistanlarla iş çok daha hızlı olacak.

Lezzetli günlük akşam yemeği yemekleri

İşten sonra akşam yemeğinde, zaman ve enerjim kalmadığında ve günün sonunda fantezim bittiğinde ne yemek yapmalıyım? Sorunun ölçeği hem yeni başlayanlara hem de deneyimli ev kadınlarına yakın ve anlaşılır bir durumdur. Sunulan 6 yemek seçimi, sadece bu gibi durumlar için tasarlanmıştır. Her tarifte 3-4'ten fazla içerik kullanmıyorum. Ürünler şeritler halinde, küçük parçalar halinde veya ince dilimler halinde kesilir. Bu sayede pişirme süresini kısaltırım.

Fırında

Akşam yemeğinde denemekten korkmayanlar için iki basit tarifle başlayacağım. Erkekler bazen tabakların bileşimi hakkında bilgi edindiklerinde bazı memnuniyetsizliklerini ifade ederler. Birçoğu makarna veya patates ile "banal" eti tercih eder. Ancak orijinal yemeğin ilk parçasından sonra, hiç kapris izi kalmayacak.

Kıyma ve elmalı güveç

Tarifin biraz sıradışı bileşimine şaşırmayın. Meyve ve et bileşeninin kombinasyonu şaşırtıcı bir sonuç verir. İlk testten sonra, tabakta hiçbir şey kalmayacak!

kıyma ve elmalı güveç
Fotoğraf: deliciousmagazine.co.uk
  • Süre 30 dakika (Hazırlık için +15 dakika).
  • Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
  • Kalori: 254.01 kcal / 100 g.
  • Amaç: kahvaltı, akşam yemeği.
  • Zorluk: basit.

İpucu! Böyle bir güveç için, Antonovka gibi sert ve asitli elma çeşitlerinin kullanılması daha iyidir. Meyve suyuna doygun hale getirildiğinde, et tadı yumuşak, narin ve cılız hale gelir.

maddeler:

  • tereyağı - 30 g;
  • kıyılmış et (herhangi biri) - 400 g;
  • peynir (sert) - 80 gr;
  • yumurta - 1 adet;
  • elmalar - 160 g;
  • mayonez - 40 g;
  • zencefil, küçük hindistan cevizi - tercihinize göre.

Pişirme sırası:

  1. Kıyılmış ete yumurta ve rendelenmiş somun ekleyin, kompozisyonu iyice karıştırın.
  2. Yıkanmış meyveleri kabuktan ve tohumdan temizledim, kabaca rendeleyin.
  3. Pişirme kabını tereyağ ile yağlayın.
  4. Kıyılmış eti dibe yaydım, kütleyi eşit bir tabakaya dağıttım.
  5. Hazırlanmış elmaları üstüne koyuyorum. Lezzet için, rende üzerine önceden soyulmuş zencefil kökü eklenmesi önerilir.
  6. Meyve sırasını ince dilimler halinde dilimlenmiş peynirle kaplarım.
  7. Yüzeyi mayonezle kaplarım.
  8. İş parçasını 30 dakika boyunca 180 ° C'de fırında pişirdim.

Masaya servis yapmadan önce soğumaya 2 dakika verdim. Elma ve et güveç tembel ev kadınları için bir nimettir. Her şey hızlı ve ciddi bir iş gücü olmadan yapılır.

Folyo ile portakallı fırında tavuk göğsü.

Şaşırtıcı derecede lezzetli, hazırlanması hızlı ve daha az önemli olmayan basit yiyeceklerden elde edilen diyet yiyecekleri.

portakallı tavuk göğsü
Fotoğraf: marieclaire.fr
  • Süre 25 dakika (Hazırlık için + 5 dakika).
  • Konteyner Başına Porsiyon: 1 Kişi.
  • Kaloriler: 95,74 kcal / 100 g.
  • Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
  • Zorluk: basit.

İpucu! Etleri sadece taze, elastik, orta derecede elastik, hoş bir renk ve yüksek kaliteli bir ürünün aromasıyla alın. Portakal sadece olgun, sulu ve ağırdır. Hafif meyveler kuru ve lifli olacaktır.

Bir dizi bileşen:

  • tavuk göğsü - 1 adet;
  • turuncu - 1 adet;
  • tuzu;
  • öğütülmüş biber;
  • taze yeşillik.

Pişirme Yöntemi:

  1. Islak göğüsleri yıkarım, peçetelerle ıslanırım. Keskin bir bıçak alıp, filetoun kalın tarafından derin bir kesi yapıyorum, böylece bir “cep” elde edeceğim, ancak tabaka sağlam kalıyor.
  2. Eti tuz ve karabiberle ovalarım.
  3. Portakalı soyuyorum. Kalan kağıt hamuru dilimler halinde parçalanır, bölümleri dikkatlice çıkarır.
  4. Eğitimli bir "cebin" içine portakal dilimleri koydum.
  5. Hazırlanan göğsü folyoya sarın, bir fırın tepsisine yayın, 25 dakika pişirin. 200 ° C'de fırında
  6. Fileto üzerinde lezzetli bir kabuk elde etmek istiyorsanız, paketi 10 dakika içinde açın. Sürecin sonuna kadar.

Eti fırından çıkarırım, yemeği şifalı bitkilerle ve özel olarak bırakılmış taze portakal dilimleriyle süslüyorum.

Yavaş bir tencerede

Mutlu multicooker sahipleri ailelerini hızlı ve lezzetli bir şekilde besleyebilir. Bu birim sadece zamandan tasarruf etmekle kalmaz, aynı zamanda hızlı ve lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği sunar.

Karabuğday domuz eti ile karabuğday

Yemek çekicidir çünkü et hemen bir garnitür ile pişirilir. Bu zaman baskısı karşısında önemlidir. Ek olarak, domuz yerine, tavuk gibi bir diyet ürünü uygundur. Yemeğin tadı özellikle yumuşak ve zarif hale gelecektir.

tüccar karabuğday
Fotoğraf: miss-koketka.livejournal.com
  • Süre 40 dakika
  • Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
  • Kalori: 146.53 kcal / 100 g.
  • Amaç: kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği.
  • Zorluk: basit.

Bu yemeğin ismini neden aldığını biliyor musun? Gerçek şu ki Antik Rusya'da bir köylü masasındaki yulaf lapası sadece büyük tatillerde sunulan bir lezzet olarak kabul edildi. Bu yüzden böyle bir yemeğin adı “tüccar” olarak adlandırılmaya başlandı.

Bileşen Listesi:

  • domuz eti - 300 g;
  • soğan - 90 g;
  • karabuğday - 130 g;
  • sarımsak - 1.5 karanfil;
  • havuç - 90 g;
  • su - 300 ml;
  • ayçiçek yağı - 25 g;
  • tuzu;
  • kuru baharatlar (isteğe bağlı).

yemek hazırlanması:

  1. Domuzu rastgele orta büyüklükte parçalar halinde kestim.
  2. Aromatik yağı çok pişirici haznesine dökün, hazırlanan eti yayın. "Söndürme" modunu açıyorum, 20 dakika boyunca zamanlayıcıda tespit ediyorum.
  3. Şu anda, sebze yapıyor. Soyulmuş havuç küp küp doğrayım. Sarımsakları basından geçiriyorum. Soğanları zar alıyorum.
  4. Cihazın sinyalinden sonra hazırladığım sebzeleri yüklüyorum, kütleyi karıştırıyorum, 5 dakika güveç yapıyorum.
  5. Yıkanmış karabuğday ekleyin, su dökün. Aynı zamanda ürünleri tuz ve seçkin baharatlarla baharatlıyorum.
  6. "Söndürme" modunda 15 dakika daha pişirin.

Bir tüccarın en iyilerinde buğday, sıcak, sıcak, sıcak

Kıyılmış patates

Bu yemek, ailenin çoktan bir araya gelmesi ve akşam yemeğini dört gözle beklemesi ihtimaline karşı bir tür “cankurtaran”.

kıyılmış patates
Fotoğraf: salvabrani.com
  • Süre 30 dakika
  • Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
  • Kalori: 129.81 kcal / 100 g.
  • Amaç: kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği.
  • Zorluk: basit.

Bileşen Listesi:

  • kıyılmış et - 350 g;
  • patatesler - 650 g;
  • tuzu;
  • soğan - 1 adet;
  • sarımsak - 1 karanfil;
  • havuç - 1 adet;
  • bitkisel yağ (herhangi bir) - 15 g;
  • öğütülmüş karabiber.

İpucu! Daha iyi bir tat elde etmek için kıyılmış eti soğan ve havuçla kızartmanızı ve daha sonra patatesleri eklemenizi öneririm. Isıl işlem, “Pişirme” veya “Kızartma” modunu açarak, sönme aşaması olmadan hemen yapılabilir. Periyodik olarak, kapağı açmanız ve kasenin içeriğini karıştırmanız gerekir, böylece hiçbir şey yanmaz.

Adım adım yürütme:

  1. İlk önce sebzeleri temizleyip yıkarım.
  2. Soğanları keyfi bir şekilde doğrayıp havuç rendesi üzerine doğrarım. Ürünleri "Kızartma" modunda 6-7 dakika yağ ekleyerek, çok fırınlı tencereye aktarıyorum. Karışım yavaş yavaş kızarır.
  3. Doğranmış patatesleri ekleyin.
  4. Kıyılmış eti üstüne serptim, sonra ürünleri tuzladım, baharatla baharatlayın ve karıştırın.
  5. “Söndürme” programını seçiyorum, cihazı kapatıyorum, zamanlayıcıdaki süreyi 30 dakika olarak ayarlıyorum.
  6. Sinyalden sonra, sarımsağı sıkarak prize sıkıştırıp yeşillikler (maydanoz) ekliyorum.
  7. Yiyecekleri 2-3 dakika daha “Ön ısıtma” modunda kapağın altında bırakıyorum.

Garnitür için taze sebze salatası yapıyorum.

Ocakta

Yemek pişirmenin en yaygın yolu, yiyecekleri ocakta ısıtmaktır. İki lezzetli ve aynı zamanda ayrıntılı bir açıklama ile basit tarifler sunuyoruz.

Ekşi krema soslu tavuklu makarna

Kanatlı eti sevenler için tavuklu lezzetli bir makarna yemeği uygundur. Çanak basittir ve pişirilmesi çok az zaman alır.

ekşi krema soslu tavuklu makarna
Fotoğraf: yellowblissroad.com
  • Süre 30 dakika
  • Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
  • Kaloriler: 200,76 kcal / 100 g.
  • Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
  • Zorluk: basit.

İpucu! Cephanede her gün böyle bir tarif var, sadece makarna çeşitlerini değiştirerek çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. Kanatlı eti et suyunu kaybetmemesi için kızartma için dökme demir veya seramik tabak kullanılması gerekir. İçinde, ısı yavaş yavaş ve eşit bir şekilde yayılır.

Ürün Listesi:

  • makarna (tüyler) - 500 kg;
  • tavuk fileto - 750 kg;
  • sarımsak - 5 karanfil;
  • ekşi krema - 125 g;
  • tuzu;
  • bitkisel yağ - 20 g;
  • öğütülmüş karabiber.

Pişirme Yöntemi:

  1. Tencereye su döküp ateşe verdim.
  2. Tuzu kaynattıktan sonra makarnaya uyuyun. Aldente'yi pişiriyorum (yarıya kadar hazır).
  3. Bu zamanda, soğanı küpler halinde doğrar ve orta boy fileto dilimlerinde keserim.
  4. Tavaya yağ döktüm. Üzerindeki soğanlı etleri kızartın. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
  5. Makarnayı süzer, suyunu süzer, tavaya geri veririm.
  6. Ekşi krema ve sarımsak ekmeğe sıkılmış olarak ekleyin. Kompozisyonu karıştırırım, 8 dakika güveçte.
  7. Tava içeriklerini tavaya aktarırım, bileşenleri dikkatlice birleştiririm.

İstenirse, servis yapmadan önce, sıcak doğranmış otlar (dereotu veya maydanoz) ile hafifçe serpilebilir.

Domuz pirzolası

Sınırlı bir süre için lüks bir et yemeği almanın en kolay ve en kolay yolu.

domuz pirzolası
Fotoğraf: coolmomeats.com
  • Süre 20 dakika
  • Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
  • Kalori: 294.33 kcal / 100 g.
  • Hedef: akşam yemeği.
  • Zorluk: basit.

İş için ihtiyacınız olacak:

  • domuz eti - 600 g;
  • tuzu;
  • bitkisel yağ - 35 g;
  • biber;
  • baharatları;
  • sarımsak tozu.

Önemli! Kızartma etini sıcak yağda kızartın. Yemeğin olabildiğince yumuşak olması için pişirmeden önce domuz eti tuzlamayın, aksi takdirde yemeğin kuru olduğu ortaya çıkar. Harika bir aroma veren pirzola zaten tabağın üzerinde olduğu anda tuzluktan yararlanabilirsiniz.

Pişirme Teknolojisi:

  1. Eti parçalara böldüm.
  2. Kütükleri mutfak çekiçiyle ve karabiberle yendim.
  3. Kızartma tavasını ateşe koyar, yağ döker ve ısınması için zaman veririm.
  4. Kaynayan yağda pirzola yayılır. 10 dakika kızarırım altın rengine kadar. Etler eşit şekilde ısınır, böylece kızartılmış bir kabuğun ortaya çıkmasından sonra, parçaları 2 dakikada bir çeviririm.
  5. Tavayı ocaktan çıkardım. Baharat ve sarımsak ekleyin. Pirzola kokulu yağ ve tuz ile sularım.

 

Garnitür, marul ve taze sebzeler için uygundur (tercihen domates).

kıyma ve elmalı güveç

Kıyma ve elmalı güveç

Tarifin biraz sıradışı bileşimine şaşırmayın. Meyve ve et bileşeninin kombinasyonu şaşırtıcı bir sonuç verir. İlk testten sonra, tabakta hiçbir şey kalmayacak!
eğitim15 dk
hazırlık30 dk
Toplam süre45 dk
Çanak üzerinde: akşam yemeği
mutfak: uluslararası
kişi: 4
kalori: 1941.95kcal

Maddeler

  • 30 g tereyağı
  • 400 g Kıyma (herhangi bir)
  • 80 g Peynir (Sert
  • 1 adet. Yumurta
  • 160 g Elmalar
  • 40 g mayonez
  • tercihe göre Zencefil, Hindistan Cevizi

Adım adım talimatlar

  • Kıyılmış ete yumurta ve rendelenmiş somun ekleyin, kompozisyonu iyice karıştırın.
  • Yıkanmış meyveleri kabuktan ve tohumdan temizledim, kabaca rendeleyin.
  • Pişirme kabını tereyağ ile yağlayın.
  • Kıyılmış eti dibe yaydım, kütleyi eşit bir tabakaya dağıttım.
  • Hazırlanmış elmaları üstüne koyuyorum. Lezzet için, rende üzerine önceden soyulmuş zencefil kökü eklenmesi önerilir.
  • Meyve sırasını ince dilimler halinde dilimlenmiş peynirle kaplarım.
  • Yüzeyi mayonezle kaplarım.
  • İş parçasını 30 dakika boyunca 180 ° C'de fırında pişirdim.

Son söz

Masaya servis yapmadan önce soğumaya 2 dakika verdim. Elma ve et güveç tembel ev kadınları için bir nimettir. Her şey hızlı ve ciddi bir iş gücü olmadan yapılır.