Kabak yemekleri - hızlı ve lezzetli 20 yemek tarifleri!

Bu parlak sulu "güneşli" sebze birçok avantajı bir araya getirir. Şaşırtıcı derecede lezzetli, sağlıklı ve ucuz bir meyvedir. Bu nedenle, kesinlikle menünüze dahil edilmelidir. Ayrıca, en iyi kabak yemeklerinden 20 tarif derhal yayınlandı.

Fırında lezzetli kabak yemekleri

Fırında pek çok lezzetli balkabağı yemeği hazırlanır. Bunu yapmak için, sadece uygun bir şekil seçmeniz gerekir.

Balkabağı güveç

Malzemeler: 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı toz şeker, aynı miktarda irmik, 230 gr süzme peynir ve balkabağı, ortalama bir yumurta, 4 yemek kaşığı. az yağlı ekşi krema yemek kaşığı, kabartma tozu büyük bir tutam.

1. Yumurta kumla dövülür ve irmikle birleştirilir.
2. Rendelenmiş sebze ve püresi süzme peynir kitleye eklenir.
3. Sonra kabartma tozu ve ekşi krema geliyor.
4. İyi karışmış içerikler yağlanmış olarak düzenlenir.

15-17 dakika fırında pişirme.

Balkabağı pastası

Malzemeler: 620 gr balkabağı, tatlı ve ekşi elma, 2 çay kaşığı kabartma tozu, bir tutam tarçın, 320 gr toz şeker, 560 gr buğday unu, bir paket tereyağı, 6 tavuk yumurtası.

1. Tereyağı kum ve çiğ yumurta ile öğütülür.
2. Sebze ve meyve orta dereceli bir rende ovalanır, karışıma ilk adımda eklenir.
3. Alternatif olarak, tarifteki diğer bileşenler hamura eklenir. Kabartma tozu ile un elenir.
4. Kütle parşömen kaplı bir forma dökülür.

Fırında 60-70 dakika pişirin.

Balkabağı yulaf ezmeli kurabiye

Malzemeler: 70 gr yulaf gevreği, 220 gr taze kabak özü, 80 gr beyaz şeker, 2 çay kaşığı kabartma tozu, 190 gr yüksek kaliteli un, 135 ml herhangi bir bitkisel yağ, bir tutam tuz.

1. Kabak parçaları yumuşak olana kadar kaynatılır ve püre haline getirilir.
2. Yulaf ezmesi kuru bir tavada 8-9 dakika boyunca kızartılır.
3. İlk iki adımdaki bileşenler karıştırılır. Tarifin geri kalanı onlara eklenir.
4. Sonunda kabartma tozu ile elenmiş un dökülür.
5. Çerezler uygun herhangi bir şekilde oluşturulur. Bir hamur işi çantasından parşömen kaplı bir fırın tepsisine koymanın en kolay yolu.

180 derecelik bir sıcaklıkta 15-17 dakika pişirin.

Tatlı pişmiş kabak

Malzemeler: Çok olgun tatlı sebze bir kiloluk, bir bütün limon, 30-40 gr kahverengi şeker, 2 çay kaşığı tarçın.

1. Kabak hamuru küpler halinde kesilir (kalınlık - yaklaşık 0,7 cm).
2. Parçalar limon suyuyla dökülür, tariften kuru maddeler karışımı serpilir.

180-190 derecede, yarım saatten biraz az bir sürede yemek pişirilir.

Balkabağı krep

Malzemeler: 230 gr sebze özü, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker, bir bardak yağ yoğurt, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı. yüksek dereceli un, bir tutam tuz, ½ soda kaşığı, 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ yemek kaşığı.

1. Kabak hamuru yumuşak ve püresi olana kadar kaynatılır.
2. Sebzeye sıcak kefir ve yumurta eklenir.
3. Malzemelerin karıştırılmasından sonra, tarifteki tüm diğer ürünler bunlara eklenir.
4. Son yağ hamura dökülür.

Krep, normal krep prensibine göre yağlı bir tavada pişirilir.

Şekerlenmiş kabak

Malzemeler: Bir kilo kabak özü, bir bütün limon, 240-270 g toz şeker, tatlandırmak için pudra şekeri.

1. Kabak küpler halinde kesilir, limon - ince dilimler halinde.
2. Hazırlanan besinler büyük bir tavada katmanlar halinde serilir ve kum serpilir.
3. İlk olarak, sebze birkaç saat bekletilir, böylece meyve suyu başlar.
4. Sonra, kütle ateşe gönderilir. Kaynattıktan sonra 7-8 dakika kaynar.
5. Şurup birleşir ve kabak dilimleri fırında 4-5 saat boyunca 80 derecede kurutulur.

Bitmiş şekerlenmiş meyve tozu serpilir.

Her gün kabak tarifleri

Her gün sofra misafirleri lezzetli balkabağı yemekleri haline gelebilir.

Bu sebzeden doyurucu bir çorba pişirebilir veya bir şeyler atıştırmak için orijinal bir salata hazırlayabilirsiniz.

Çorba püresi

Malzemeler: Tohumsuz sebze özü pound, yarım litre tavuk suyu, bir tutam köri tozu, tuz, yüksek kaliteli bir dilim tereyağı, soğan.

1. Soğan küpleri tereyağında kızarana kadar kızartılır.
2. Sonra, onlara küçük balkabağı parçaları ve köriler gönderilir. Kütle birkaç dakika kızartılır ve tavaya aktarılır.
3. Et suyu kabın içine dökülür ve tuz dökülür. Zevkinize biraz daha su ekleyebilirsiniz.
4. Çorba 17-20 dakika kaynatılır.

Bitmiş yemek bir blender ile püre haline getirilir.

Kabak sebzeli haşlanmış

Malzemeler: bir parça kabak hamuru, soğan, biber, havuç, 2 domates, küçük bir kabak, sofra tuzu, 1 çorba kaşığı. bir kaşık limon suyu, tadına sarımsak, bir tutam şeker, herhangi bir çeşni.

1. Bir tavada doğranmış soğan ve havuç ilk önce yağda kızartılır. Sebzeler derhal tuzlanır ve tatlandırılır.
2. 6-7 dakika sonra, kabın içine kabak ve kabak küpleri gönderilir.
3. Daha sonra, biber çubukları ve domates dilimleri kabın içine eklenir.
4. Birlikte, sebzeler, sıvı buharlaşana ve tüm bileşenler yumuşayana kadar bir kapağın altında bekletilir.

Bitmiş yemeğe limon suyu, doğranmış sarımsak ve baharatlar eklenir.

Balkabağı Cupcakes

Malzemeler: 370 gr taze balkabağı, 230 gr yüksek un, tavuk yumurtası, 80 ml rafine yağ, bir bardak toz şeker, bir tutam tarçın ve tuz, 6 gr kabartma tozu, 60 ml süt tozu.

1. Kabak parçaları yumuşak ve ezilmiş olana kadar kaynatılır. Elde edilen kütleye tereyağı, süt, bir yumurta eklenir. Birlikte, bileşenler tekrar karıştırılır.
2. Tüm kuru bileşenleri karışıma dökmek için kalır.
3. Karıştırdıktan sonra hamur kalıplara dökülür.

Cupcakes, fırında çok yüksek bir sıcaklıkta 17-20 dakika boyunca pişirilir.

Pastırma ve roka ile sıcak kabak salatası

Malzemeler: balkabağının kilo hamuru, 5 yemek kaşığı. soya sosu yemek kaşığı ve aynı miktarda bitkisel yağ, bir avuç roka, bir avuç çekirdeksiz zeytin, 2 yemek kaşığı. sıvı bal ve 4 yemek kaşığı yemek kaşığı. beyaz şarap sirkesi yemek kaşığı, 3 kırmızı soğan, 130 g pastırma.

1. Kabak doğranmış soğan turşusu (1 adet), Soya sosu, bal ve tereyağının yarısı ile doğranmış ve dökülür. Bu formda, bileşenler çok sıcak bir fırında yarım saat pişirilir.
2. Pastırma şeritler gevrekleşene kadar kızartılır.
3. Kalan soğan ince yarım halkalar halinde kesilir. Roka eller tarafından yırtılmış.
4. Hazırlanan tüm malzemeler bir salata kasesine yerleştirilir. Zeytin yarımları oraya gidiyor.

Kalan yağ, sirke ve tuz sosuyla giyinmiş.

Yavaş Tencerede Kabak Yemekleri

Akıllı bir tavada bile, söz konusu sebzeden inanılmaz lezzetler pişirebilirsiniz. Yavaş bir tencerede kabak yemekleri için en iyi tarifler aşağıda sunulmuştur.

Kuru meyve ile haşlanmış kabak

Malzemeler: Bir pound kabak posası, 60 gr tereyağı, tadına göre bal, kuru üzüm karışımı, kuru kayısı ve kuru erik karışımı.

1. Her şeyden önce, kurutulmuş meyveler su ile iyice yıkanır ve 6-7 dakika kaynar su ile dökülür.
2. “Akıllı tencerede” (eritilmiş tereyağı ile bulaşmış) bir kabın içine soyulmuş kabak parçaları serilir.
3. Hazırlanan kurutulmuş meyveler oraya gitmek. Tat vermek için malzemeler bal ile dökülür. Arıcılık ürünü yerine şeker kullanabilirsiniz.

Bir söndürme programında 50-60 dakika sağlıklı bir tedavi hazırlanması.

Yavaş bir tencere içinde kabak ile arpa yulaf lapası

Malzemeler: 160 gr arpa, 420 gr sebze özü, 380 ml süzülmüş su, tadına bakmak için kaya tuzu.

1. Yıkanmış mısır gevreği soğuk suda bir gece bekletilir.
2. Sabahları, inci arpa “akıllı tava” kasesine aktarılır. Kabak küpleri de oraya gider.
3. Ürünler tatmak için tuzlanır ve suyla doldurulur.

Yulaf lapası 35-45 dakika boyunca uygun bir programda pişirme.

Kabak Haşlanmış Karides

Malzemeler: Yarım kilo kabak, 320 gr küçük karides, acı biber, soğan, 1 cm Zencefil kökü, tadı sarımsak, 1,5 çok pişirilmiş su bardağı süzülmüş su, sofra tuzu, bir tutam zira ve zerdeçal, biraz bitkisel yağ.

1. İlk olarak, doğranmış sarımsak, rendelenmiş zencefil ve baharat, uygun bir modda yağda kızartılır. Birkaç dakika sonra, aromatik kütlenin içine kabak küpleri, soyulmuş karides ve küçük biber parçaları konulur.
2. Ürünler tuzlu suya dökülür.

Pişirme modunda, yemek 40-45 dakika pişirilir.

İnanılmaz Kabak Cupcake

Malzemeler: 2 tam yemek kaşığı. rendelenmiş sebze, 1.5 yemek kaşığı. birinci sınıf un, 1 çorba kaşığı. toz şeker, 3 tavuk yumurtası, 2 yemek kaşığı. kaliteli kakao yemek kaşığı, 7 yemek kaşığı. rafine yağ yemek kaşığı, 11 gr kabartma tozu, bir tutam vanilin ve sodyum klorür.

1. Bir karıştırıcıyla, yumurta ve kum, ihtişam için dövülür.
2. Ayrı olarak, kalan kuru bileşenler karıştırılır.
3. Yağ çırpılmış karışıma dökülür ve ikinci aşamadaki bileşenler eklenir.
4. Rendelenmiş balkabağı hamur tabanına eklenir. Tüm bileşenler iyi karışır.
5. Kütle, cihazın kasesine dökülür.

"Pişirme" modunda bir saat kadar bir kek hazırlanır.

Çocuklar için yemek yapmak

Çocuklar için çok sayıda kabak yemeği hazırlanır. Çocuklar bu sulu tatlı sebzeyi çok seviyorlar. Ayrıca balkabağı vücudu vitaminlerle besler.

Saksı Balkabağı Çorbası

Malzemeler: Bir pound sebze özü, 2 litre süzülmüş su, bir pound tavuk, soğan, havuç, tuz, 3 patates.

1. Et suyu tavuktan pişirilir.
2. Patates küp şeklinde kesilmiş ve saksılara yerleştirilmiş.
3. Kabak küpleri, havuç ve soğan dilimleri buraya gönderilir.
4. Zaten pişmiş ve yağsız et parçaları üzerine serilir.

Kalın suyu, tuzu doldurmaya ve tüm sebzeler yumuşayana kadar fırına göndermeye devam eder.

Elma ve Muzlu Kızarmış Kabak

Malzemeler: Bir parça sebze özü, olgun muz, 2 tatlı elma, tatlandırmak için toz şeker, bir tutam vanilya şekeri, yarım bardak arıtılmış su.

1. Kalın bir tabana ve duvarlara sahip olan derin bir metal tavada, hazırlanan tüm malzemeler dönüşümlü olarak istiflenir.
2. İlk önce kabuğuna kabuklu soyulmamış ve çekirdekli küp küpler, daha sonra da elma dilimleri ve muz dilimleri gönderilir.
3. Her iki şeker türü de en son eklenir. Tüm malzemeler zaten tatlı olduğu için kum kullanımı tamamen bırakılabilir.
4. Su, bileşenlerin üzerine dökülür.

Kapağın altındaki düşük ısıda, çanak 20-25 dakika pişirilir.

Pirinç lapası ile kabak

Malzemeler: 370-390 gr balkabağı, bir bardak beyaz yuvarlak pirinç, 3-4 bardak yağlı inek sütü, bir tutam tuz, 3-4 yemek kaşığı toz şeker, büyük bir parça tereyağı.

1. Sebze yıkanır, soyulur ve büyük parçalar halinde kesilir.
2. Daha sonra, kabak soğuk suyla dökülür ve tamamen yumuşayana kadar kaynatılır.
3. Fazla sıvı, sebzeden süzülür, daha sonra püre haline gelir.
4. Kıyılmış balkabağına yıkanmış pirinç, süt ve kum eklenir.
5. Sık karıştırarak yaklaşık 25 dakika kaynatın.

Eritilmiş tereyağı ile servis edilen yulaf lapası.

Balkabağı bebekler için çift kazanlı

Malzemeler: olgun kabak.

1. Sebze iyice yıkanır, soyulur ve soyulur.
2. Kabak büyük küpler halinde kesilir ve çift kazanlı bir kafes üzerine istiflenir.
3. Sebze yumuşayana kadar 17-20 dakika hazırlanır.

Balkabağı bir blender ile öldürmeye devam eder ve az miktarda su / süt / karışım ile seyreltilir.

Balkabağı Diyet

Günümüzde çok sayıda lezzetli diyet kabak yemeği bilinmektedir. Kilo vermede yardımcı olurlar ve aynı zamanda açlıktan ve diyetteki çeşitlilikten yoksunluk çekmemek için yardımcı olurlar.

Kilo kaybı için kabak suyu

Bu tür meyve suyunu hazırlamak için, taze sulu ve tatlı bir sebze almak, bir meyve sıkacağı ile işlemek yeterli olacaktır. Elde edilen içecek 3 hafta boyunca günde 1 bardak alınır. Tatmak için süzülmüş kaynar su ile seyreltilebilir.

Kabak suyu fazla sıvıyı ve toksinleri vücuttan uzaklaştırır. İshale yatkın ve pankreas rahatsızlığı yaşayan kişilerde kullanılması yasaktır.

Diyet börek

Malzemeler: 620 gr balkabağı hamuru, 3 elma, 2 tavuk yumurtası, bir tutam tuz ve soda, 6 yemek kaşığı. birinci sınıf un kaşığı.

1. Balkabağı en küçük rende ile doğranmış. Ayrıca soyulmuş elmalar ile yapmanız gerekir.
2. Bileşenler bir bardak su ile dökülür ve yumuşayana kadar 12-15 dakika güveçte haşlanır. Tatmak için bu aşamada karışıma şeker ekleyebilirsiniz.
3. Hamuru içine un dökmek ve geri kalan ürünleri kullanmak için kalır.

Hazır kalın kütle, küçük porsiyonlarda ısıtılmış bir tavaya dökülür. Peletlerin her iki yanında birkaç dakika kızartılması gerekir.