Karnabahar Yemekleri - 17 Yemek Tarifleri

Lahanalardan çeşitli yemekler hazırlanabilir. Doldurulmuş, haşlanmış, kızartılmış, haşlanmış çorbalar, güveçler, pirzolalar ve hatta sufle doludur. Nötr bir tadı vardır, böylece herhangi bir ürünle birleştirebilirsiniz. Hangi tarifi seçerseniz seçin, karnabahar yemekleri daima lezzetli olur.

Tavada Yemekler

Pişirmeye başlamadan önce lahanayı sökmeniz gerekir. Tüm salkım serin tuzlu suya yerleştirilir. Bu, çeşitli böceklerin ve larvaların yutulmasının önlenmesine yardımcı olacak, salin çözeltisi onları dışarıya çıkaracak.

Sonra lahanayı sade suyla durulayın. Yemek pişirmek için aşağıda açıklanan kanıtlanmış tarifleri kullanın.

Kızarmış karnabahar

Tavadaki en lezzetli karnabahar taze salkımlarından elde edilir, ancak dondurulmuş sebzelerden yemek pişirebilirsiniz. İş ile meşgul ev hanımları için iyi bir seçenek çünkü daha az emek ve zaman harcayacak ve tadı en üstte olacak.

maddeler:

• karnabahar - 470 g;
• ekmek kırıntısı;
• bitkisel yağ;
• yumurta - 1 adet;
• tuzu;
• baharatlar.

hazırlanması:

1. Lahanayı durulayın, salkımına bölün, suya koyun, tuz. Yedi dakika kaynatın. Boşalt, soğumaya bırak.
2. Yumurtayı kaseye dökün, çırpma teli ile çırpın.
3. Uykuya dalmak düşmek.
4. Çiçeklenme, bir kraker içine koymak, bir yumurta karışımı içine daldırın.
5. Tavayı ısıtın, yağ ekleyin.
6. Çiçeklenme yerleştirin, yüzeyinde altın bir ton görünene kadar kızartın.
7. Sebze veya ekşi krema ile iyice servis yapın.

Çiçek pirzola

Yılın herhangi bir zamanında, hafif ve lezzetli pirzolaların tadını çıkarmak lezzetlidir. Sulu ve yumuşaktırlar, iyi emilirler.

maddeler:

• ayçiçek yağı;
• karnabahar - 900 g;
• tuzu;
• un - 75 g;
• Mükemmel yumurta - 2 adet.

hazırlanması:

1. Lahanayı ayırın. Altı dakika tuzlu suda yarı bitinceye kadar çiçeklenme kaynatın. Serin.
2. Bir karıştırıcıda veya elle öğütün. Yumurtaları dökün. Unu serpin.
3. Tuzlamak için. İyice karıştırın.
4. Bir tavada yeterli miktarda yağ ısıtın.
5. Bir tavaya koyun, büyük bir kaşıkla çok kepçe.
6. Her iki tarafta 5 dakika orta ateşte kızartın.

Peynirli meyilli kızarmış haşlanmış lahana

Peynir ve lahanayı seviyorsanız, bu iki malzemeyi birleştirerek lezzetli bir muamele yapabilirsiniz.

maddeler:

• karnabahar - 870 g;
• un - 210 g;
• orta boy yumurta - 5 adet;
• öğütülmüş kırmızı biber;
• granüller halinde sarımsak;
• öğütülmüş beyaz biber;
• taze maydanoz - 20 g;
• tuzu;
• sert peynir - 110 g.

hazırlanması:

1. Suyu kaynatın, tuz ekleyin.
2. Çiçeklenme için lahanayı sökün, suya koyun.
3. İşlemi kontrol ederek 5-7 dakika kaynatın. Sebzenin sindirilmediğinden emin olun.
4. Ürünü bir kevgir içine koyun, sıvının akması gerekir.
5. Yumurtaları bir çırpma teli ile çırpın.
6. Peyniri orta büyüklükte bir rende üzerine rendeleyin, yumurtalara ekleyin.
7. Maydanoz doğrayın, karışımla birleştirin.
8. Baharat ile serpin.
9. Kaseye un dökün. Karıştırınız.
10. Lahanayı meyilli içine koyun.
11. Tavayı ısıtın.
12. Bileşeni dönüşümlü olarak ince bir tabaka halinde uygulayarak, kızarana kadar kızarana kadar kızartın. Sonra salkımlar kızartma ve hoş bir pembe tonu kazanacaktır.

Sebze yahnisi

Lezzetli tarif: meyilli karnabahar

Çoğu zaman, bu yemek yaz aylarında pişirilir, ancak sebzeleri dondurursanız, kışın lezzetli bir yemek pişirebilirsiniz.

maddeler:

• karnabahar - 950 g;
• tatlı biber - 670 g;
• kabak - 230 g;
• bitkisel yağ;
• yeşil soğan - 20 g;
• öğütülmüş karabiber;
• sarımsak - 5 karanfil;
• domates - 470 g;
• tuzu;
• şalgam soğan - 230 g;
• havuç - 180 g;
• yeşillik - 75 g.

hazırlanması:

1. Ampulleri doğrayın.
2. Havuçları orta rende üzerine rendeleyin.
3. Çiçeklenme için lahana sökün.
4. Kabağı soyun, küpler halinde kesin.
5. Biber tohumları al, sebzeleri küpler halinde kes.
6. Yağı bir tencerede ısıtın, soğan ekleyin.
7. Havuç ekle, koy.
8. Lahana, sırayla biber ve kabak yerleştirin. Söndür.
9. Çeyrek saat sonra, domatesleri, sarımsakları yayın. Tuz ekleyin. Biber serpin. Söndür.
10. Kıyılmış yeşillikleri hazır güveçle serpin.

Yavaş bir tencerede karnabahar ile ne pişirilir?

Yavaş bir tencerede pişirilmiş lahananın lezzetli ve sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor. Sonuç bütün aile için sağlıklı besindir.

Karnabahar Çorbası

Çorbası parlak, sağlıklı ve lezzetlidir. Çok pişiricinin kullanımı sayesinde pişirme işlemi keyifli geçecek ve minimum zaman alacaktır.

maddeler:

• karnabahar - 430 g;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• patatesler - 5 adet;
• baharatlar;
• domates - 2 adet;
• tuzu;
• su - 2300 ml (et suyu olabilir);
• yeşillik - 35 g;
• defne - 2 yaprak;
• ayçiçek yağı;
• limon suyu - 1 çay kaşığı;
• süt - 160 ml.

hazırlanması:

1. Ampulleri soyun. Yarım halkalara kesin. Bir kaseye koyun.
2. Ayçiçek yağı dökün.
3. Havuçları büyük parçalar halinde kesin.
4. "Kızartma" modunu ayarlayın.
5. Yumuşak bir kıvamda pişirin.
6. Patatesleri küçük küpler halinde kesin.
7. Çiçek sosu için lahanayı sökün, kaseye patates ilave edin. Su dökün.
8. Lavrushka yerleştirin. Tuzlamak için. Baharat ile serpin.
9. Bir limondan süt ve meyve suyu dökün - bu çiçeklenme güzel görünümünü korumasına yardımcı olacaktır.
10. Modu değiştir, "Çorba" koy.
11. Domates durulayın, kaynar su dökün. Bu kolayca soyulmasına yardımcı olacaktır. Küçük küpler halinde kesin.
12. Patatesler hazır olduğunda domatesleri yerleştirin.
13. Yeşilleri öğüt, çorbayı süsle.
14. Devre dışı bırakın. Çeyrek saat ısrar et.

Yavaş bir tencere yahnisi

İyi bir diyet yemeği metabolizmanın kurulmasına ve şeklinin korunmasına yardımcı olur.

maddeler:

• havuç - 1 adet;
• karnabahar - 470 g;
• kabak - 200 g;
• baharatlar;
• patates - 7 yumrular;
• tuzu;
• soğan.

hazırlanması:

1. Soğanı doğrayın, kaseye yerleştirin.
2. "Pişirme" modunu ayarlayın. Fry.
3. Lahanayı ayrı salkımına bölün. Soğan ile kızartın.
4. Patatesleri ezin, parçalara ayırın.
5. Bir kaba rende hazırlayın, havuç rendeleyin ve yoldan ayırın.
6. Kaseye patates, balkabağı, havuç ekleyin.
7. Tuz ekleyin. Baharat ile serpin. Karıştırınız.
8. "Söndürme" programını ayarlayın.

Karnabahar ve brokoli ile jöleli pasta

Karnabahar ve brokoli yemekleri sağlıklı ve içtendir. Lütfen alışılmadık, lezzetli bir turta ile kendinizi.

maddeler:

• sert peynir - 110 g;
• karnabahar - 470 g;
• ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
• brokoli - 470 g;
• öğütülmüş kişniş - yarım çay kaşığı;
• yumurta - 4 adet;
• kırmızı biber - yarım çay kaşığı;
• ekşi krema -30 ml;
• tuz - bir çay kaşığı;
• un - 5 yemek kaşığı. kaşık;
• sarımsak - 4 karanfil.

hazırlanması:

1. Her iki lahana türünü de ayrı salkımlara bölün. Kaynar suya koyun, biraz kaynatın.
2. Bir kevgir içine koyun, bir süre bekleyin, böylece tüm sıvılar gider.
3. Yumurtalara ekşi krema dökün, bileşenleri bir araya getirin.
4. Un dökün, her şeyi karıştırın, tuz.
5. Sarımsakları sıkın, karışıma ekleyin. Baharat ile serpin.
6. Kaseyi ayçiçek yağı ile yağlayın.
7. Lahana salkımını yerleştirin.
8. Elde edilen sıvı kütlesini dökün.
9. Peyniri ovala.
10. "Söndürme" modunu, zamanlayıcıyı bir saatliğine ayarlayın.

Nazik Sufle Tarif

Ağzınızda eriyecek hassas dokuya sahip bir sufleyi denemek istiyorsanız, kesinlikle bu seçeneği beğeneceksiniz. Bebek maması için uygundur.

maddeler:

• un - 6 yemek kaşığı. kaşık;
• süt - 190 ml;
• karnabahar - 470 g;
• ekmek kırıntısı;
• protein - 2 adet;
• ceviz hindistan cevizi;
• yumuşak tereyağı - 65 g;
• tuzu;
• yumurta sarısı - 2 adet.

hazırlanması:

1. Lahanayı salkımına bölün. Kaynatın, sıvıyı boşaltın.
2. Bir karıştırıcıda eziyet.
3. Tereyağını koy. Sarısı içine dökün. Sütün içine dökün. Tuz ekleyin.
4. Küçük hindistan cevizi dökün.
5. Unu serpin. Karıştırınız.
6. Beyazları köpürene kadar çırpın.
7. Lahana kitlesine yerleştirin, yavaşça karıştırın.
8. Kaseyi yağ ile yağlayın.
9. Ekmek kırıntılarını serpin. Doldurun.
10. "Söndürme" modunu ayarlayın, zamanlayıcı bir saattir.
11. Sıcak bir şekilde kullanın.

Fırında Karnabahar - adım tarifleri adım

Fırında pişirilmiş bir tabak yararlıdır ve iyi bir garnitür olarak işlev görür. Önerilen seçeneklerden birine göre yemek yapmayı deneyin.

Peynirli fırında pişmiş karnabahar

Şaşırtıcı peynir tadı ile lezzetli bir muamele.

maddeler:

• zeytin otları;
• öğütülmüş karabiber;
• peynir - 190 g;
• yumurta - 2 adet;
• karnabahar - 380 g;
• krema - 190 ml;
• tuzu;
• kurutulmuş fesleğen;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. bir kaşık

hazırlanması:

1. Lahanayı durulayın, salkımını bölün.
2. Tuzlu suda bir saat çeyrek kaynatın.
3. Peynir rendeleyin, yumurta ile karıştırın.
4. Lahanayı yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Biber serpin. Baharat ile sezon. Kremayı dökün. Peynir karışımını üstüne yerleştirin.
5. Fırını önceden 190 derece ısıtın.
6. Çeyrek saat pişirin. Peynir üzerinde altın görünümlü bir kabuk oluşmalıdır.
7. Kapalı bir kapıyla fırını bir çeyrek saat daha kapatın.
8. Servis yapmadan önce taze fesleğen yaprağı ile süsleyin.

Meyilli tarifi

Bir tavada kızarmış yiyecek kullanımını kısıtlarsanız, fırında pişirme iyi bir seçenektir. Lezzetli, gevrek ve lezzetli lahana çıkıyor.

maddeler:

• un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• karnabahar - 1 lahana başı;
• ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
• tuz - bir tutam;
• tavuk yumurtası - 2 adet.

hazırlanması:

1. Lahanayı ayrı salkımına bölün.
2. Suyu kaynatın, tuz ekleyin. Çiçekleri koy. Üç dakika kaynatın.
3. Boşaltın, soğutun.
4. Bir çırpma teli ile yumurtaları karıştırın, tuz ekleyin.
5. Meyilli ve salkım karıştırın.
6. Unu koyun. Rulo için.
7. Fırın tepsisini yağlayın.Lahanayı hazırla.
8. Fırına koy. Bu noktada, sıcaklık 180 derece olmalıdır.
9. Altın kahverengi olana kadar pişirin.

Kıyılmış et ile karnabahar güveç

Öğleden sonra atıştırmalıkları ve doyurucu bir kahvaltı için iyi bir seçenek.

maddeler:

• ekmek kırıntıları - 3 çay kaşığı;
• karnabahar - 550 g;
• öğütülmüş karabiber;
• sert peynir - 180 g;
• kıyılmış et - 470 g;
• tuzu;
• ayçiçek yağı;
• soğan - 3 kafa;
• yumurta - 3 adet.

hazırlanması:

1. Beş dakika kaynar tuzlu sıvı başını kaynatın.
2. Soğuk lahana Çiçekleri ayırın.
3. Soğanı doğrayın. Bir tavaya yerleştirin. Yağ doldurun, izin verin.
4. Güzel bir rende peynir rendesi.
5. Bir çırpma teli ile yumurtaları karıştırın. Doldurma hazır.
6. Kıyma et kızartma ile doldurma. Çiçekleri ile birleştirin. Biber serpin. Karıştırınız.
7. Fırın tepsisini yağ ile yağlayın, kırıntıları serpin.
8. Pişmiş karışımı yayın. Dolgu ile üzerine dökün.
9. Fırın 200 dereceye ısıtılmalıdır.
10. Yarım saat pişirin.

Brokoli ile pişirin

Lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlamak için başka bir seçenek.

maddeler:

• kişniş tohumu - 1 çay kaşığı;
• karnabahar - 240 g;
• öğütülmüş karabiber;
• brokoli - 240 g;
• tuzu;
• sarımsak - 2 karanfil;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık.

hazırlanması:

1. Brokoli ve karnabaharı ayrı salkımlara ayırın. Onları kişnişle örtün.
2. Sarımsakları tuzla rendeleyin. Yağ ile karıştırın.
3. Sebze karışımını dökün. Karıştırınız. Tuzlamak için. Biber.
4. Bir fırın tepsisine yerleştirin.
5. Yarım saat pişirin.
6. Fırın modu 180 derece.

Diyet yemeği

Çok az insan karnabaharı sever ve bu boşunadır, çünkü bu sebze diyet yiyecekleri için vücut tarafından iyi emilen değerli bir üründür.

Karnabahar Graten

Bu yemek bağımsız, doyurucu.

maddeler:

• peynir - 210 g;
• süt - 970 ml;
• öğütülmüş beyaz biber;
• karnabahar - 700 g;
• tuzu;
• su - 970 ml;
• krema - 210 ml;
• ceviz hindistan cevizi;
• sarımsak - 7 karanfil;
• tereyağı - 55 g.

hazırlanması:

1. Lahanayı salkımına dağıtın.
2. Su ve sütü karıştırın. Tuzlamak için. Kaynatın.
3. Çiçeklenme ekleyin, sekiz dakika kaynatın.
4. Peyniri rendeleyin. Parçayı kremaya yerleştirin.
5. Sarımsakları doğrayın ve kremayı koyun. Küçük hindistan cevizi ekleyin ve beyaz biber ekleyin.
6. Çiçeklenme alın.
7. Bir fırın tepsisine tereyağı sürün.
8. Lahanayı yay. Peynir karışımını dökün.
9. Formu 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırında ayarlayın.
10. Bir saatlik çeyrek bekleyin.

Çorba püresi

Çocuk karnabaharını besleyemezseniz, bu çorba sizin kurtuluşunuz olacaktır.

maddeler:

• karnabahar - 420 g;
• deniz tuzu - 2 çay kaşığı (slaytsız);
• sert peynir - 110 g;
• beyaz biber;
• beyaz ekmek - somun;
• defne - 1 yaprak;
• soğan - 1 adet;
• tereyağı - 1 çay kaşığı;
• ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• patates - 3 yumrular;
• hardal tohumu - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
• silantro - 35 g;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• sarımsak - 3 karanfil.

hazırlanması:

1. Sarımsak karanfil ve soğanları doğrayın.
2. Zeytinyağı kalın bir tencerede ısıtılır. Soğan ile sarımsak ekleyin. Fry.
3. Lahanayı küçük çiçeğe bölün, kaynar suya koyun. Tuz, yedi dakika kaynatın.
4. Patatesleri doğrayın. Soğana ekleyin. Çiçekleri pişirdikten sonra kalan suya dökün. Lavrushka yerleştirin.
5. Çeyrek saat söndürün. Çiçekleri koy.
6. Patatesler hazır olduğunda lavrushka'yı alın. Bir blender ile çırpın.
7. Hardal içine dökün, ekşi krema koyun. Cook.
8. Copunu doğrayın. Bir fırın tepsisine yerleştirin. Zeytinyağı serpin. Altın kahverengi olana kadar fırında kızartın.
9. Peyniri rendeleyin, dökme ile birleştirin. Ocakta bırakın. Demlensin.
10. Yeşiller eziyet. Kraker ile birlikte her plakaya ekleyin.

Cevizli hafif garnitür

Hafif bir atıştırmalık için iyi bir seçenek.

maddeler:

• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
• karnabahar - 470 g;
• sarımsak - 3 diş;
• kıyılmış ceviz - 0,5 su bardağı;
• limon suyu - 3 yemek kaşığı. kaşık.

hazırlanması:

1. Lahanayı ayrı çiçeğe bölün, yumuşayana kadar kaynatın.
2. Serin. Somunlarla karıştırın.
3. Sarımsak dişlerini ezin. Lahanaya ekleyin.
4. Limon suyunu dökün. Zeytinyağı dökün.
5. Karıştırınız.

atıştırmalıklar

Tanıdık tatil masasına çeşitlilik katın, sağlıklı karnabahar atıştırmalıklarını pişirin.

Kore Karnabaharı

Bu seçenek Kore yemekleri sevenler için. Mağazada, bu tür lahana ucuz değil, ama evde hızlı, basit ve uygun bir şekilde lezzetli bir tedavi hazırlayabilirsiniz.

maddeler:

• karnabahar - 650 g;
• şeker - 180 g;
• defne;
• havuç;
• bir biber karışımı;
• sarımsak - 7 karanfil;
• tatlı kırmızı biber;
• su - 970 ml;
• kişniş;
• tuzu;
• ayçiçek yağı - 50 ml;
• sirke - 200 ml (% 9).

hazırlanması:

1. Sadece taze lahanayı seçin, satın alırken, gözle görülür hasar olmadan hafif lahana kafalarını tercih edin. Sebzeyi tuzlu suya batırın. Bu böceklerden ve yabancı maddelerden kurtulmanıza yardımcı olacaktır.
2. Çiçekleri sökün. Kes.
3. Kaynar suya koyun, dört dakika kaynatın.
4. Kaynar su (tarifede belirtilen hacim). Şeker ve tuzu dökün.
5. Sirke ve yağı dökün. Yaklaşık beş dakika kaynatın.
6. Hazır çiçek salkımına marine edip koyun. Serin.
7. Havuçları rendeleyin. Bir rende en iyi Kore havuç için kullanılır.
8. Sarımsak - plakalar (büyük).
9. Baharat ile serpin serpinti. Korece tarzı havuç, yapabilirsiniz herhangi bir diğer kullanın.
10. Hazırlanan sebzeleri ekleyin. Karıştırınız.
11. Altı saat bekletin.

Sıcak Salata Tarif

Ayrı bir yemek olarak kullanabilirsiniz, lezzetli ve sağlıklı.

maddeler:

• dereotu - 23 g;
• karnabahar - 320 g;
• tuzu;
• dolmalık biber - 7 adet. (Orta);
• karabiber;
• kabak - 130 g;
• ayçiçek yağı;
• soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• maydanoz - 23 g.

hazırlanması:

1. Çiçeklenme için lahana sökün.
2. Kabağı büyük küpler halinde kesin.
3. Biberleri ince küpler halinde doğrayın.
4. Sebzeleri tavaya koyun. Fry.
5. Çiçeklenme kabak ekleyin ve altı dakika güveç.
6. Soya sosu dökün. Tuzlamak için. Biber serpin.
7. Ateşten alın. Taze otları serpin.