Peynir ve otlar ile orijinal renkli krep kayıtsız kimseyi bırakmaz. Hassas yumuşak doku, yemeğin herhangi bir şekilde tadını çıkarmanızı sağlar. Doldurma bileşenleri ve hamurun bileşenleri, tat tercihlerine bağlı olarak değiştirilebilir.

Peynir ve otlar ile klasik krep tarifi

Bu kadar sıcak bir atıştırmalık hazırlamak için, otlu peynirli krep gibi, ihtiyacınız olacak:

  • 0.5 l süt;
  • 0.4 kg buğday unu;
  • 0.15 l su;
  • 2 yumurta
  • 6 çay kaşığı şeker;
  • 6 çay kaşığı ayçiçek yağı;
  • tuzu;
  • vanilya;
  • 15 gr maydanoz;
  • 200-250 g peynir.

Adım adım tarifi:

  1. Beyazları yumurtadan kalıcı bir köpük haline getirin.
  2. Sütü suyla birleştirin.
  3. Sarısı şeker, vanilya ve tereyağı ile öğütün. Elde edilen kütleyi elenmiş un ve sütle birleştirin.
  4. Sincapları karıştırın. Fırında krep.
  5. Dolgu için, öğütülmüş ve kurutulmuş yeşillikleri ezin. Küçük bir rende peynir rendeleyin, bileşenleri karıştırın.
  6. Otlar ve peynirli krep serpin. 4 kez katlayın.
  7. Bir fırın tepsisine satır parşömen kağıt. Fırını önceden 220 derece sıcaklığa getirin. Düz bir pankek tabakası yerleştirin.
  8. Peynir eriyene kadar 5-7 dakika pişirin.

Sıcak servis yapın. Ayrıca üstüne yeşillik ve peynir serpebilirsiniz.

Ekmekli jambon ilavesiyle

Lezzetli ve hoş kokulu doldurulmuş krepler yapmak için aşağıdaki bileşenleri hazırlamanız gerekir:

  • 0,2 kg buğday unu;
  • 8 yumurta;
  • 0,35 litre süt;
  • dereotu dallarının birkaç;
  • 0.3 kg jambon;
  • 0.2 kg peynir;
  • ekmek için ekmek kırıntıları.

Adım adım tarifi:

  1. İnce bir elek ile un eleyin. 2 yumurta ile birleştirin. Süt, tuz ve ince kıyılmış dereotu ekleyin.
  2. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. İnce krep pişirin.
  3. Sert kaynatın 5 yumurta, doğrayın. İnce dilimler halinde dilimlenmiş jambon kesti.
  4. Peyniri öğüt.
  5. Haşlanmış yumurta ve peynir ile her gözleme jambon ile doldurun. Zarf şeklinde sarın.
  6. Kalan yumurtayı tuzla çırpın. Yumurta karışımına sarılmış krepleri, ekmek kırıntılarında ekmekleri sarın. Altın kahverengi olana kadar tencerede tereyağında kızartın.

Bitmiş ürünler bağlamında güzel ve orijinal görünüyorsun. Masada servis, yeşilliklerle süslenmiş bir tabakta olmalıdır.

Lezzetli tarif:kabak krep

Tavuk dolgulu seçenek

Yeşil tonlarla birlikte tavuk ve peynirli krepler doyurucu, lezzetli ve aydınlıktır.

 

Gerekli malzemeleri hazırlamak için:

  • kefir - 0.4 l;
  • un - 0.25 kg;
  • yumurta - 3 adet;
  • sert peynir - 0.07 kg;
  • tadı maydanoz veya dereotu;
  • kızartma için tereyağı;
  • tavuk göğsü - 1 adet;
  • tuz

Adım adım tarifi:

  1. Kefiri elenmiş un ve yumurta ile karıştırın, tuzlayın. Hamura kıyılmış yeşillik ekleyin. Bir tavada krep pişirin, altını yağlayın.
  2. Kanatlı eti tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın.
  3. Küçük bir zar halinde kesin.
  4. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  5. Hazır krepleri zarf formunda yuvarlayın, içine tavuk ve peynir doldurun.
  6. Peynir eriyene kadar kısık ateşte 5-7 dakika kapalı bir kapağın altında kızartın.

Servis yapmadan önce lezzet için otlar ile süsleyin. Kefir üzerinde otlar ve peynirli krepler tatil masasını süsleyecek ve ev yapımı doyurucu bir akşam yemeği olarak hizmet edecektir.

Peynir ve otlar ile kremalı krep

Sütte muhallebi krepler pişirmek için bu ürün grubuna ihtiyacınız olacak:

  • 500 ml süt;
  • 1 yemek kaşığı. kaynar su;
  • 2 yemek kaşığı. unu;
  • 0.5 çay kaşığı tuzu;
  • 6 çay kaşığı şeker;
  • 2 yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu;
  • 5 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı;
  • tereyağı.

Doldurma için:

  • 0,2 kg beyaz peynir;
  • % 0.1 ekşi krema,% 20;
  • 3 diş sarımsak;
  • bir demet dereotu;
  • tuz, karabiber.

Aşamalı tarif:

  1. Yumurtaları, tuzu ve toz şekeri çırpın.
  2. Süt, kabartma tozu ve unla birleştirin.
  3. Ayçiçek yağı ekleyin.
  4. Hamuru 20 dakika demlenmeye bırakın.
  5. Kaynar su dökün, sürekli karıştırarak.
  6. Yağlanmış bir tavada her iki tarafta kızartma krep. Onları tereyağı ile yağlayın.
  7. Beyaz bir peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ekşi krema, sarımsak ve doğranmış otlar ile birleştirin. Tat vermek için tuz ve karabiber.
  8. Her krepi doldurup doldurun ve istediğiniz şekilde katlayın.

Kremalı kreplerin özelliği, kurumadan çok daha uzun süre yumuşak bir doku ve tazelik bırakmalarıdır.

Pişmiş Sütte Pişirme

Kremalı gözleme tadı hayranlarına, fırınlanmış süte dayalı bir yemek hazırlamak için tavsiye edilir.

Gerekli bileşenler:

  • 0.1 1 su;
  • 0.5 l pişmiş süt;
  • 1 g kabartma tozu;
  • 2 tavuk yumurtası;
  • 0,07 kg peynir;
  • tatmak için yeşillikler;
  • 0.1 kg tereyağı;
  • 4 çay kaşığı buğday unu;
  • bir tutam tuz.

Adım Adım İşlemler:

  1. Elenmiş unu yumurta, süt, kabartma tozu, tuz, doğranmış otlar ile bir elek ile birleştirin. Son olarak, kaynar su dökün. Çırpma teli pürüzsüz olana kadar çırpın.
  2. Erimiş tereyağı ekleyin. Hamur 15-20 dakika demlenir.
  3. Sıcak bir tavada krepleri kızartın ve slayta katlayın.
  4. Dolgu için peyniri rendeleyin.
  5. Her krepin üzerine peynir serpin ve bir samanın içine sarın. Bir tavaya koyun ve kapalı bir kapağın altında 5 dakika düşük ısıda tutun.

Krep elastik ve özel bir tat var. Servisten önce tadına bakabileceğiniz otlar serpin, dereotu, maydanoz, fesleğen uygundur.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: