Hangi yemek kreplerden daha çok eve benziyor? Etli, süzme peynirli, reçelli veya sade tereyağlı bulaşmış, evde rahat bir atmosfer yaratırlar. Ama ya yumurtalara alerjiniz varsa ya da sadece evde değilseniz ve gerçekten lezzetli gözleme pişirmek istiyorsanız? O zaman yumurtasız sütte gözleme tariflerimizi kurtarmaya geleceksin.
Malzeme İçeriği:
Sütte yumurtasız krep - klasik
Sütte yumurta içermeyen en yaygın gözleme tariflerinden biri. Bu tür krepler klasik lezzetlerden daha az zevkli değildir ve hatta belki bir şeyle onları aşar. Onları hazırlamak için minimum miktarda malzemeye ve çabaya ihtiyacınız olacak ve sonuç sizi kesinlikle memnun edecektir.
Bileşenlerin miktarı yaklaşık olarak verilmiştir. Testin yoğunluğu kendi zevkinize ve tercihinize göre ayarlanabilir. Eğer ince krepleri seviyorsanız, o zaman hamuru daha az yapmak daha iyi olur, daha yoğunsa, o zaman tam tersi. Aynı şeker miktarı için de geçerli.
Kreplerin tüm varyasyonları için uygun olan temel malzemeler listesi. Gelecekte, sadece sıvıyı düzeltiriz, her şey değişmeden kalır.
- Süt - 200-250 ml .;
- Un - 300 gr;
- Ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. l. Hamur ve 1 yemek kaşığı. l. tavayı yağlamak için;
- Tereyağı - 50 gr. - irade;
- Şeker - 3 yemek kaşığı. l.;
- Tuz - bir tutam;
- Sirke dökülen soda - bir bıçağın ucunda.
Tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın, ardından yavaşça sütü dökün. Aynı zamanda, bir çırpma teli veya çatalla sürekli karıştırın, böylece topaklar oluşmaz. Hamur istenen yoğunluğa sahip olduğunda, üzerine olia ekleyin ve 10 dakika dinlendirin.
Hamuru bir kepçe ile önceden ısıtılmış bir tavaya dökün. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 2 dakika kızartın.
Hazır krepler tereyağ ile sürülmüş bir tabağa konulur (isteğe bağlı). Kreplerin hazır, afiyet olsun.
İpucu! Pişirmeden önce süt, krep daha yumuşak ve kabarık hale gelir. Bu tarife göre, yumurtasız sütte krep de yapabilirsiniz.
Yumurtasız ekşi sütte krep tarifi
Biraz ekşi süt kaldı ve onunla ne yapacağını bilmiyor musun? Evde hiç yumurta yoktu? Farketmez, her zaman tarifimize göre krep pişirebilirsiniz. Ve kim bilir, belki de en sevdiğin kişi olur.
Test için, ürünlerin temel bileşimine ihtiyacınız var, sadece sade süt ekşi sütle değiştirilir.
Nasıl yapılır:
- Tüm kuru malzemeleri sütün yarısı ile karıştırın. Hamur homojen hale getirilmeli ve topak içermemelidir.
- Sütün ikinci yarısını kaynatın ve çabucak hamura dökün.
- Ayçiçek yağı ekleyin.
- Tavayı ısıtın.
- Bitmiş karışımı bir kepçe ile dökün ve her iki tarafta 2 dakika boyunca kızartın.
- Krepleri tereyağına sürün.
- Rakipsiz lezzetin tadını çıkarın.
Krem şanti ile yumurtasız krep
Krep seviyorum ama bütün tarifleri denedin mi? Sonra sıradışı hafif pişirmeye çalışın ve aynı zamanda çırpılmış kremalı krepler yedirin. Tadı hafiflik ve hassasiyetteki klasik tariflerden farklıdır.
Lezzetli tarif: krep keki
Hazırlanmaları için, tüm temel ürün listesine ve 125 ml'ye ihtiyacımız var. Krem şanti.
Yağı şeker ve tuzla ovalayın. Sürekli karıştırarak, bir miktar süt ve unu yağ karışımına ekleyin. Sonra kalan ürünleri ekleyin ve tekrar karıştırın. Hamur topaklanmadan düzgün ve kalınlaşmalıdır. Ancak, uzun süre boyunca kesmek, kesmek gerekli değildir.
Krep ısıtılmış bir tavada kızartılmalıdır. Güzel bir altın kabuk oluşana kadar 2-3 dakika kızartın.
Hazır krepler tereyağı, yoğunlaştırılmış süt ile yağlanabilir veya sadece yiyebilir.
Sütte yumurta olmadan ince krep
Sütün kaldı ve ne pişireceğini bilmiyorsun? Sonra bu orijinal yumurtasız krep tarifini deneyin. Böyle lezzetli bir yemeğin bu kadar basit malzemelerden yapılabileceğine bile inanmıyorsunuz. Aynen böyle veya biraz doldurularak yenilebilirler. Her durumda, size mutfak zevki verecektir.
Bu güzellik için, temel tarifimize ihtiyacımız var, sadece un miktarını 200-250 gr'a düşürün. Hamurun daha fazla sıvı alacağı şey sayesinde krepler ince ve hassastır.
Tereyağı ve 1 çorba kaşığı hariç tüm malzemeyi karıştırın. ayçiçeği. Tavayı yağlamak için ikincisine ihtiyacımız var. Her şeyi yumuşayana kadar karıştırırız, topakların varlığının arkasına. Bitmiş testi 10 dakika rahatlatmak için veriyoruz.
Krep sıcak ve önceden yağlanmış bir tavada kızartılmalıdır. Her iki tarafta 2-3 dakika. Hazır krepler tereyağı ile yağlanabilir.
İpucu! Zayıf dolguya göre şeker miktarı hesaplanmalıdır. Doldurma tuzlu olması gerekiyorsa, o zaman 3 yemek kaşığı yerine. l. 2, hatta 1,5 yemek kaşığı atmak daha iyidir.
Süt ve suda yumurta olmadan tarifi
Bu bir ekonomi reçetesidir. Sadece bir bardak sütünüz varsa ve tüm aileyi lezzetli bir şekilde besleme arzunuz varsa mükemmeldir. Sütlü krep tarifimizi deneyin ve kendiniz görün.
Her ev hanımı gerekli malzemeleri bulacak, bu bizim için çok değerli olan temel listemiz. Burada kullanılan tek sıvı, eşit oranda su ve süt karışımıdır. Bir bardak süt ve bir bardak su var. Buna göre, un miktarı hafifçe artar. Çok fazla krepe ihtiyacınız yoksa veya ilk sınama işlemini “test için” yapmak istiyorsanız, tüm sıvı ve un ikiye bölünebilir. Ve tuz ve şeker zaten kendi zevkinize götürüyor.
Un - 3-4 bardak. Hepsi un türüne ve istenen krep yoğunluğuna bağlıdır. Dolgu kullanmayı planlıyorsanız, hamur kalın olmalıdır. Ve aynı şekilde krep yemeyi planlıyorsanız veya reçel veya yoğunlaştırılmış süt olsun, bazı tatlılara batırarak alırsanız, hamur daha az sık yapılabilir.
1 yemek kaşığı hariç tüm malzemeler. l (kabın yağlanması içindir) karıştırın ve topaklar olmadan homojen bir duruma getirin.Unu kademeli olarak sokmak daha iyidir, elek ile mümkündür.
Hazır krepler bağımsız bir tatlı olarak servis edilebilir veya örneğin, krepli kek yapabilirsiniz.
İpucu! Bu tarife göre normal maden suyu süt ve su yerine kullanılabilir. Yumurta ve süt içermeyen mineral krepler, sizi hoş ve biraz sıradışı bir tada kadar şaşırtacak.
