Evinizde ekşi krema ile gözleme kek yapmak kolaydır. Temel, yumuşak bir kremle bulaşmış kreplerdir. Yemek tarifleri seçiminin, mutfak yemeklerinin her zaman memnuniyetle karşılanacağı bir dizi tatil için hazırlanmanıza yardımcı olacağını umuyoruz.
Malzeme İçeriği:
Krep nasıl yapılır
Yani, ihtiyacınız olacak:
- un - 2 bardak;
- yumurta - 3 adet;
- şeker - 2 yemek kaşığı. l;
- süt - 3 bardak;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l;
- soda - bir tutam;
- limon suyu
hazırlanması:
- İlk önce yumurtaları ve şekeri bir karıştırıcı ile çırpın. Sonra sırayla karışıma süt ve un ekleyerek, topak kalmaması için yoğurun.
- Daha sonra, hamura limon suyu ile söndürülmüş soda ekleyin.
- Her şeyi iyice karıştırın, sonra yağlanmış, oldukça ısıtılmış bir tavada pişirebilirsiniz. İlk gözleme işleminden sonra, tavayı tekrar yağlamak isteğe bağlıdır. Krep mükemmel pişirilir.
Lor kremalı krep pasta
Kalın ekşi krema ve lor peyniri dolgusu ile şık bir pasta elde edilir. Yemek yapmak çok basittir. Lor pastasının malzemelerini herhangi bir mağazada bulabilirsiniz.
Doldurma için Malzemeler:
- lor peyniri - 4 adet. Her biri 100 g;
- ekşi krema% 25 yağ - 200 g;
- pudra şekeri - 3 yemek kaşığı. l.
hazırlanması:
- Dolgu hazırlamak için, peyniri, ekşi kremayı ve pudra şekeri bir çatalla pürüzsüz hale getirin. Ev yapımı peynir seçiliyorsa, önceden bir kevgir içinden silinmelidir. Dolgunun bir kısmı pancar suyuyla renklendirilebilir. Sonra pembe renkli bir krem alırsın.
- Sırayla "Korzhi", beyaz bir dolgu ile yağladı, sonra pembe.
- Yemeğinizi çikolata sosu, çilek veya meyvelerle süsleyin.
Pasta çok çabuk ıslanır. Hemen, pişirildikten sonra herkesi masaya toplayabilirsiniz.
Çikolatalı Tarif
Çikolatalı kek için krep her zamanki gibi hazırlanır, ancak kakao tozu buradaki malzemelerden biri olacaktır. Hamura 0.5 çorba kaşığı eklemeniz gerekir.
Doldurma için ihtiyacınız olacak:
- krem - 0.5 l;
- Nutella Çikolatalı Kek - 350 g
Yemek nasıl yapılır:
- Bir karıştırıcıda, krep için tüm malzemeleri karıştırın ve çırpın. Hamuru buzdolabında 1 saat bekletin.
- Krepleri, bitkisel yağ ile yağlanmış, iyi ısıtılmış bir tavada kızartın.
- Kremayı çırpın.
- Çikolatalı krep kek yapmak için, krepleri birer birer birer birer çırpın ve bunları birer birer Nutella ve krema ile yağlayın.
Üst tabaka çikolata ezmesi ile yayılmalı ve kakao serpilmelidir.
Muz ve Buzlanma ile Yemek Pişirme
Bu tarife göre pasta çok hızlı bir şekilde hazırlanabilir ve aynı zamanda hızlı bir şekilde yenir. Ana bileşen egzotik bir meyvedir. Miktarı toplam hacme bağlıdır.
Sır için, al:
- kakao tozu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 50 g.
Yemek nasıl yapılır:
- Her şeyden önce ekşi krema, vanilya ve şekeri iyice çırpın.
- Meyveleri daireler halinde kesin.
- Ekşi krema ve muz ile kek üzerine krema yapmak için, tüm malzemeleri karıştırın ve düşük ateşte kaynamaya bırakın.
- Krepleri şu sırayla yerleştirin - krep, sonra ekşi krema ve muz kreması, sonra - sonraki krep vb.
Pastaya krema dökün ve üzerine rendelenmiş çikolata ilave edin. Çanağı yarım saat kadar buzdolabına koyun.
Berry Tatlısı
En az çaba ve zaman harcayan, lezzetli ve zarif bir pasta pişirmek isteyin, bu tarifi kendiniz hazırlayın. Kışın ahududu veya böğürtlen bulamazsanız diğer meyvelerle değiştirin.
maddeler:
- yağ kremi - 500 ml;
- vanilyalı krema - 200 ml;
- böğürtlen - 200 g;
- ahududu - 100 g;
- yaban mersini - 100 g;
- muzlar - 2 adet;
- ahududu reçeli - 250 g;
- pudra şekeri - tatmak.
aşçı:
- Krep yemek Hazır olduklarında - krema yapın. Vanilyalı krema kremayı karıştırın ve karıştırıcı ile çırpın.
- Krep soğuduktan sonra, reçel ile örtün, birbirinin üzerine yerleştirin. Keki doldurmada ayrıca muzlar ve krema ve krema karışımı da bulunmalıdır.
- Pastayı bol miktarda pudra şekeri serpilmiş meyveli bir “şapka” ile süsleyin. Sonuç, herhangi bir tatilin süslemesi olacak meyveleri olan muhteşem bir gözleme keki oldu.
Ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt ile gözleme kek
Ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt ile gözleme keki hazırlarken, 2-3 yemek kaşığı ekleyin. l. kakao.
Ve doldurmanız için ihtiyacınız olacak:
- kaynamış kondanse süt - 1 kutu;
- tereyağı - 50 g;
- yağlı ekşi krema - 150 g;
- soyulmuş ceviz - 20 adet;
- muzlar - 2 adet;
- şekerleme haşhaş - ½ paketleme.
Yemek nasıl yapılır:
- Derin bir kapta eritilmiş tereyağı, haşlanmış süt ve ekşi kremayı birleştirin. Malzemeyi homojen bir kütlede mikser ile çırpın ve bir süre krep pişene kadar buzdolabında bekletin.
- Pişirme tamamlandığında, pastayı almaya başlayın. Muzu ince dilimler halinde doldurunuz. Krema ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt ile krep yayıldı. Meyve dairelerini her 3-4 katmanda düzenleyin. Üst tabakayı ve yanları kremle iyice kaplayın.
- Kek yüzeyinde bir çiçek oluşturacak şekilde muz halkalarıyla süsleyin. Dekorasyon için, bir oklava ile doğranmış ve önceden haşlanmış haşhaş ceviz gerekir.
- Dekorasyondan sonra, pastayı buzdolabında yaklaşık 1 saat bekletin.
Sonuç, haşlanmış süt ve muz ile lezzetli ve çok güzel bir gözleme kek. Güzel bir çay partisi yap!
