Kutlamalarda veya normal bir akşam yemeğinde krep salatası servis edebilirsiniz. Malzemeler çok farklı olabilir: neredeyse tüm ürünlerle uyumlu krepler. Ancak bir miktar içerik, yemeği mahvedebilir ve en önemlisi - birbirlerine doğru seçilmeleri gerekir. Bugün kimseyi kayıtsız bırakmayacak yumurta krep eklenmesiyle bazı lezzetli salata tarifleri öğreneceksiniz!
Malzeme İçeriği:
Füme tavuk salatası
Çok lezzetli olduğu için ev hanımı için tütsülenmiş tavuk ve krepli salata tarifinin olması önemlidir. Dahası, yemeğin çoğu klasik atıştırmalıkta olduğu gibi sıkıcı olmaya vakti olmadı. Bu bölümde, basit bir şekilde hazırlanan ve herkes tarafından beğenilecek olan salataların basit ama ilginç bir versiyonunu bulacaksınız, çünkü “amatör” ürün kombinasyonları yok! Tarifin avantajı, malzemelerin mevcudiyeti ve düşük fiyatlarıdır.
Aşağıdaki ürünler gerekli olacaktır:
- 2 yemek kaşığı. l. nişasta;
- 7 yumurta;
- 300 gram füme tavuk fileto;
- konserve veya haşlanmış mısır konservesi;
- bir çift turşu turşusu;
- kırmızı marul başı;
- bir Pekin lahanası;
- yarım limon suyu;
- mayonez;
- taze otlar ve tuz.
hazırlanması:
- Krep hazırlayın: 5 yumurta ve nişastayı karıştırın, ince krepleri kızartın ve soğutduktan sonra çok ince olmayan payetler halinde kesin.
- Soğanı yarı halkalar halinde doğrayın veya ince doğrayın, lahanayı şeritler halinde kesin, doğranmış tavuk, krep ve mısırla karıştırın.
- Kornişonları istediğiniz gibi kesin.
- 2 yumurta kaynatın, kaba doğrayın, malzemelerin geri kalanına ekleyin.
- Tüm malzemeleri mayonez ve tuzla karıştırın.
- Kıyılmış taze otlar ile marul serpin.
Füme tavuk ve krep ile daha birçok salata tarifleri vardır, ancak diğer malzemelerle gözleme salata yapmak için birçok seçenek de vardır. Kendinizi bazılarına alıştırmanızı öneririz.
Krep ile İtalyan salatası
Bu yemeğin klasik tarifi, füme tavuk kullanımını içerir. İlk tarifte anlatıldığı gibi krepleri pişirmeniz yeterli, onları tavuk, sarımsak ve mayonezle karıştırın. Ancak elinizde tütsülenmiş tavuk olmadığında İtalyan tava keki salatası pişirmenin başka çeşitleri de var, ancak basit bir haşlanmış sosis var! Beklenmedik bir şekilde konukların gelmesi durumunda sizi kurtaracak harika bir tarif sunuyoruz.
maddeler:
- bir yumurta;
- bir bardak süt;
- yarım bardak un (daha az gerekebilir, bu bir gözleme hamuru içindir, kıvamı görün);
- 200-300 gram haşlanmış süt sosisi;
- 2 diş sarımsak;
- zeytinyağı - bir çorba kaşığı;
- mayonez (salata sosu için istediğiniz gibi koyun);
- zeytin veya zeytin;
- tuz ve öğütülmüş karabiber.
Pişirme Yöntemi:
- Bir yumurtadan bir bardak süt ve yarım bardak undan krep yapın. Bir meyilli olun, her iki taraftaki krepleri kızartın, şeritler halinde kesin.
- Sosisleri uygun gördüğünüz şekilde kesin.
- Bir presle sarımsak satarsınız.
- Tüm malzemeleri karıştırın, mayonez ekleyin, biraz zeytinyağı ekleyin.
- Gözleme salataya tuz ve biber servis edilmeden önce yerleştirilir, böylece bileşenlerin ıslanma zamanı olmaz, tadı aynı olmaz.
Zeytin veya zeytin yarımını süsleyin.
Sığır ve yumurtalı krep
Krep ve haşlanmış biftek ile çok lezzetli salata çıkıyor! Birkaç malzeme daha ekleyin ve sadece lezzetli değil aynı zamanda güzel ve pahalı görünen şenlikli masaya harika bir şeyler atıştırın!
maddeler:
- yarım bardak süt;
- 2 yumurta
- sıvı krep hamuru hazırlanması için gerekli olan un;
- 300 gram dana bonfile;
- 200 gram Kore havuçu;
- petrol - 10 adet yeterli olacaktır;
- zeytinyağı;
- limon suyu - tatmak;
- tuz, kırmızı ve kara biber karışımı (çok fazla sevmiyorsanız, kırmızı biber almayın).
hazırlanması:
- Mantarları az miktarda zeytinyağında kızartın, şeritler halinde kesin.
- Tuzlu suda dana eti kaynatın. Etin pişirildikten sonra sulu kalmasına yardımcı olan bir sır var: etleri önceden kaynar suya koyun, soğukta değil, üst tabaka haşlanır ve meyve suyu çıkmaz. Soğuduktan sonra eti salataya uygun dilimler halinde kesin.
- Süt, un ve yumurtalardan hamuru hazırlayın, krep yapın, erişte kesin (bunun için krep rulo).
- Tüm malzemeleri karıştırın.
Sonunda zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.
Omlet ve jambon ile
Sosisli krep salatası yemekten sonra asla masada kalmaz, bu yüzden güvenle yapılabilir ve daha fazlası! Omlet salatası için birçok seçenek var, malzemeleri deneyebilir, bir şeyleri değiştirebilir, ekleyebilirsin. Tavuk ve jambonlu gözleme salatası yapabilirsiniz, ama burada biraz “terlemelisiniz”. Konukları ilginç bir sunumla şaşırtmak istiyorsanız, bu tarifi not alın.
Salata kompozisyonu şunları içerir:
- tavuk fileto (200-300 gram ağırlığında meme);
- jambon (yaklaşık 400 gram gerekli olacak);
- 5-7 yumurta;
- 5-7 krep;
- 50 gram soyulmuş ceviz;
- ekşi krema;
- taze yeşillik.
Yemek nasıl yapılır:
- Yumurtalardan bir omlet yapın (her yumurtayı ayrı ayrı çırpın ve her iki taraftaki bir tavada kızartın), bir yığın halinde katlayın ve doğrayın.
- Tavuğu tuzlu suda kaynatıp dilimler halinde kesin.
- Jambon da dilimler halinde kesilmiş gerekir. Her tabakta bir tavuk tabakası, krep kullanarak ruloyu tavaya koyun, bir spatula tavaya bastırın, her iki taraftan kızartın (sadece daha lezzetli olmayacak, ancak daha fazla pişirme sırasında parçalanmayacaktır).
- Her bir ruloyu küçük daireler halinde kesin.
Her misafir için bir tabağa omlet koyun, üzerine doğranmış jambon ve tavuk ruloları, ekşi krema sosu, rendelenmiş sert peynir, bir harçta ezilmiş ceviz ve taze otlar.
Kırmızı lahana ve yumurtalı kreplerden
Hafif ve doyurucu hem de çok lezzetli salata. Burada et malzemelerini kullanmayacağız ve bu çerezleri çeşitlendirmeye yardımcı olacak!
Gerekli malzemeler:
- 150 gram kırmızı lahana;
- Kreplerde 5 yumurta + 2 yemek kaşığı nişasta;
- konserve kuru fasulye konservesi;
- yarım kutu konserve mısır;
- ekşi krema ve tuzu giydirmek için.
Pişirme Talimatları:
- Nişastayı yumurta ile karıştırıp krepleri kızartın. Kes.
- Lahanayı ince dilimler halinde doğrayın, elinizle unutmayın, sanki hamur yoğrulursa daha yumuşak olur.
- Mısır, fasulyeyi (tuzlu suyla önceden durulayın), gözleme çubuklarını, lahanayı karıştırın.
Ekşi krema ve biraz tuz ile sezon.
Sıcak krep salatası
Bu sıcak servis edilen ilginç bir mezedir. İdeal olarak, böyle bir salata şenlikli masaya ve sadece bir aile yemeği için uygun olacaktır. Uzun bir zor gün boyunca vücudunuzu proteinle doyurmak için kahvaltıda gözleme salatası bile servis edebilirsiniz!
Hazırlıkta aşağıdaki içeriklere ihtiyacımız var:
- 5 yumurta;
- 2 yemek kaşığı nişasta;
- 300 gram jambon;
- 200 gram petrol;
- büyük soğan başı;
- biraz tuz;
- pansuman için ekşi krema veya mayonez.
hazırlanması:
- Yumurtaları nişasta ile karıştırın, çırpma teli ile çırpın. Elde edilen kütleden birkaç ince krep hazırlayın.
- Sote ince soğan, ayçiçek yağında mantar ile doğranmış.
- Kesilmiş jambon, sıcak krep, sote mantar ile karıştırın.
- Biraz tuz, mayonez veya ekşi krema ekleyin ve hemen soğuyuncaya kadar servis yapın!
Krep salatası masanın üzerinde durursa, mikrodalgada ısıtın.
Karaciğer ve havuç ile
Sığır veya tavuk karaciğeri ile gözleme salatası - çok lezzetli, doyurucu ve sağlıklı! Korece havuçla pişirilir ve haşlanırsınız. Bugün, kızarmış havuç için bir tarif düşünün!
maddeler:
- 300 gram tavuk veya sığır karaciğeri;
- bir orta boy havuç;
- soğan başı;
- 3-4 yumurta;
- yarım bardak süt;
- biraz un;
- ekşi krema veya mayonez;
- tuz
Yemek pişirmek tamamen basit ve kolaydır:
- Önceki tüm seçeneklerde olduğu gibi krep, yumurta, un ve sütün (gözleme kıvamı sıradan gözlemedir) hazırlanır.
- Karaciğeri kaynatın, küçük parçalar halinde doğrayın. Soğanları yarım halka halinde doğrayın, havuçları rendeleyin, sebzeleri yumuşayana kadar kızartın, ancak kızartmanın ortaya çıkmasını beklemeyin!
- Tüm malzemeleri karıştırın, tadınıza mayonez veya ekşi krema ekleyin, tuz.
Gözleme salatası herhangi bir hostesin çipini oluşturabiliyor! Gerçek şu ki, insanlar zaten sıradan "Olivier", yengeç salatası, kürk manto altında ringa balığı vb. Ve her seferinde yeni bir şekilde bir krep salatası hazırlanabilir ve binde fazla olmasa da, malzemelerin kombinasyonları var! Mutfakta denemekten korkmayın, daha yeni kombinasyonlar ortaya çıkarın, misafir ve haneleri mutfak yetenekleriyle şaşırtın. Yemek pişirme ve afiyet olsun, başarılar dileriz!
