Muz cipsleri taze meyveler gibi pek çok besin ve vitamin içerir. Çanak çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Her hostes hanesi için doğru seçeneği seçer.

Yararları, zararları, kalorileri ve besin değerleri

Her üründe olduğu gibi, muz cipslerinde, faydalar ve zararlar paralel olarak “gider”. Tüketilen kısma bağlıdır.

Muz cipslerinin faydalı özellikleri şunlardır:

  • Kabızlığı önleyen, kolesterolü düşüren ve şeker seviyelerini düzenleyen kardiyovasküler hastalıkların önlenmesini sağlayan çok miktarda diyet lifi.
  • Ürün, enzimlerin işlevselliğini aktive etmeye ve enerji üretmeye yardımcı olan mükemmel bir demir kaynağıdır.
  • Bileşimdeki potasyum ve sodyum içeriği nedeniyle, kan basıncı seviyesi normalleştirilir, sinir uyarılarının iletimi iyileştirilir ve vücuttaki su dengesi korunur.
  • Kompozisyon, gözler için yararlı olan magnezyum, fosfor ve A vitamini içerir.

Ayrıca oku:kabızlık için halk ilaçları

Her ürün gibi, muz cipslerinin dezavantajları vardır.

yani:

  • derin yağda kızartılmış çok miktarda yağ içerir;
  • satın alınan ürün şeker, tuz ve lezzet arttırıcı maddeler ile yapılır;
  • yüksek miktarda karbonhidrat, diyabet de dahil olmak üzere birçok hastalığın gelişimini hızlandırır.

Muz cipsleri, taze meyvelerin bileşimine benzer değildir, çünkü ısıl işlem sırasında, kısmen de olsa faydalı maddeler yok edilir.

Muz cipsleri az miktarda tüketilebilir. Her 100 g - 519 kcal'de oldukça yüksek kalori içeriğine sahiptirler.Bu kısım 2.3 g protein, 33.6 g yağ, 50.7 g karbonhidrat içerir.

100 g'lık bir bölümde bir yetişkin için günlük lifin 1 / 3'ünü içerir.

Fırın Muz Çipleri

Muzlu cipsleri evde fırında pişirmek için aşağıdaki bileşenleri kullanmanız gerekir:

  • muz - 3 adet;
  • limon - 2 adet.

Adım adım hazırlık:

  1. Fırını 90 dereceye kadar ısıtın.
  2. Meyveyi soyun, ince düzgün kalınlıkta pullar halinde kesin.
  3. Onları bir fırın tepsisine koyun ve limonlardan sıkılmış meyve suyu serpin.
  4. Cipsleri 180 derecede 60 dakika pişirin.

Bu tür cipslerin hazırlanması için, sadece olgun, çok yumuşak meyveler seçmeniz gerekir.

Patates cipsi, zararlı katkı maddeleri içermediğinden şüphesiz vücut için faydalıdır. Süt lapası hazırlanmasında kullanılması veya ayrı olarak tüketilmesi tavsiye edilir.

Bir tavada pişirme

Pişirmenin daha hızlı bir yolu bir tavada kızartmaktır.

Bunu yapmak için aşağıdaki bileşenleri kullanın:

  • 4 muz;
  • ayçiçeği veya soya fasulyesi yağı;
  • tarçın;
  • pudra şekeri.

Adım adım tarifi:

  1. Muzları soyun ve ince pullara bölün.
  2. Önceden ısıtılmış bir tavaya yağı 20 mm seviyesinden dökün (kızartma sırasında talaşları örtecek şekilde).
  3. Fry kızarıncaya kadar muz dilimlenmiş.
  4. Yağdan çıkarılan cipsleri kağıt havluların üzerine yerleştirin, böylece fazla yağı emerler.
  5. Serpin üzerine pudra şekeri ve tarçın serpin.

Bu cipsler ayrı bir tatlı olarak veya tahıllara katkı maddesi olarak servis edilir.

Mikrodalgada

Mutfaktaki hemen hemen her ev hanımının mikrodalga denilen uygun bir donanıma sahip olması nedeniyle, birçok kişi içinde çeşitli yemekler pişirmeyi tercih ediyor.

Mikrodalgada muz cipsi yapmak için, aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız vardır:

  • 2 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı;
  • 2 muz;
  • 0.5 çay kaşığı tarçın;
  • 1 yemek kaşığı. l. pudra şekeri.

Adım adım hazırlık:

  1. Saf muzlar soyulmuş ve ateşe verilmiş.
  2. Düşük ateşte 10 dakika pişirin.
  3. Tamamen soğumaya bırakın ve meyveleri ciltten soyun.
  4. İnce özdeş dilimleri halinde kesin ve bir mikrodalga fırına koyun.
  5. Yağı dökün, üzerine tarçın ve toz serpin.
  6. Mikrodalgada maksimum gücü ayarlayın ve 8 dakika boyunca bir tencerede pişirin.
  7. Dilimler eşit şekilde kuruması için 2 ila 3 dakikada bir çevrilmelidir.

Hazırlanmış muzlu cipsler, patates cipslerinin yerine geçerek vücuda fayda sağlayacaktır. Vücut ağırlığını ve sağlığını kontrol etmek için günde yarım bardaktan fazla tatlı yemeyin.

Lezzetli derin yağda kızartılmış muz cipsi

Cips pişirmenin bir başka orijinal yolu da kızartmak. Tadında çıtır çıtır ve lezzetli oldukları ortaya çıktı ve bu nedenle kesinlikle farklı yaş kategorilerindeki haneleri ve misafirleri memnun edecekler.

Temel Malzemeler:

  • 2 ila 3 muz;
  • Sp çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal;
  • ayçiçek yağı - ne kadar gidecek.

Lezzetli cipsleri almak için aşağıdaki adımları izleyin:

  1. Meyveyi soyun ve 8 ila 10 dakika buzlu suya daldırın.
  2. Muzları ince dilimler halinde kesin, suya geri dönün.
  3. Zerdeçal, sıvıya ekleyin ve 10 dakika daha bırakın.
  4. Doğranmış meyveleri sudan çıkarın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
  5. Bitkisel yağda kızartın ve kızarana kadar cips kızartın.

Tek tip yemek pişirmek için iştah açıcının küçük porsiyonlarda pişirilmesi önerilir.

Kızartma işlemi sırasında emilen aşırı yağdan kurtulmak için hazır cipsler kağıt peçetelerin üzerine yerleştirilmelidir.

Baharatlar ile

Baharatlı iki porsiyon cips hazırlamak için, aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç vardır:

  • 2 muz;
  • 1 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
  • tat vermek için tuz ve kırmızı biber.

hazırlanması:

  1. Meyveyi soyun ve ince pullara bölün.
  2. Derin bir kapta meyve dilimleri yağ, tuz ve karabiber ile karıştırılır.
  3. Bir fırın tepsisine, parşömen kağıdı hizalayın ve ham kütükleri yerleştirin.
  4. Altın olana kadar yüksek sıcaklıkta pişirin. Çipleri diğer tarafa çevirerek her iki tarafın da aynı tonda olmasını sağlayabilirsiniz.

Böyle bir incelik yaratmak için, mısır unu, kimyon tohumu, köri, otları da tadabilirsiniz.

Çocuklar için tatlı tedavi

Tatlılar ve patates cipsi hayranları, evde pişirilmiş tatlı muz cipslerini zararlı içerikler eklemeden denemelidir.

Lezzetli bir muamele hazırlamak için kullanmanız gerekenler:

  • muz;
  • pudra şekeri;
  • kakao tozu;
  • bitkisel yağ

Hazırlanmak için aşağıdaki adımları uygulamanız gerekir:

  1. Meyveyi soyun ve ince doğrayın.
  2. Mikrodalga kabına dilimlenmiş dilimleri koyun.
  3. Yağla hafifçe yağlayın.
  4. Mikrodalgada 750 W gücünde 5 - 7 dakika pişirin.
  5. Çipleri ters çevirin ve aynı miktarda pişirin.
  6. Pudra şekeri ile yarısı serpin, geri kalanı kakao tozu ile.

Maksimum fayda sağlayacak bir tabak oluşturmak için, ayçiçek yağı yerine zeytinyağı kullanılmasına izin verilir.

Soğutulmuş muz cipsi, çay için bir muamele olarak tüketilebilir veya meyve suyu ile yıkanabilir. Tatlı, çeşitli baharatlar ve baharatlar ekleyerek kişisel tercihlerinize göre değiştirilebilen berrak ve tatlı bir tada sahiptir. Çiplerin rengi koyu veya açık olabilir - bu ısıl işlemin derecesine bağlıdır. Bej rengi, parlak sarı, narin krem, altın rengi olur. Böyle bir incelik çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilir.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: