İnanılmaz derecede lezzetli ev yapımı muzlu krep, sağlıklı bir vitamin ve lezzet kaynağıdır. Kolayca hazırlanırlar, çabuk yenirler!
Malzeme İçeriği:
Muzlu Krep - Temel Bir Reçete
Gerekli ürünler:
- 2 muz
- bir bardak süt
- 1 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ
- 180 g gözleme unu
- 4 yumurta
- 60 g şeker
Yemek pişirmek için, gözleme unu almanıza gerek yoktur, buğday unu kullanabilirsiniz. İlk önce elenmeli. Muzları soyun ve küçük parçalara ayırın. Bir kaseye un dışındaki tüm ürünleri koyun, karıştırıcı ile atmaya başlayın. Homojen bir kitle oluşana kadar yavaş yavaş unu ekleyin. Hamuru biraz ısrar ettirin. 20-30 dakika sonra, krep yapabilirsiniz. Yağlanmış ve iyi ısıtılmış bir tavaya az miktarda hamur dökün. Dairesel hareketlerle, tavanın yüzeyine dağıtın. Her iki taraftan da gözleme kızartın. Böylece kalan krepleri pişirmeye devam edin.
Kreplerin temel tarifi, muz bazlı tatlıların pişirilmesi dünyasına atılan ilk adım.
Un eklenmedi
Tarifin ana bileşenleri bir gram un değil, yumurta, muz. Sonuç, sağlıklı ve düşük kalorili kreplerdir. Yemek pişirmek için 3 muz ve 2 yumurta almanız gerekir. Yumuşayana kadar çırpma teli ile bir kaşık şeker ve yumurta çırpın. Muzları çatalla ezin, yumurtaları ile birleştirin. Krepleri gözenekli ve havadar yapmak için 1 çay kaşığı eklemeniz gerekir. sirke soda ile söndürüldü. Diyet kreplerine şeker koyamazsınız. Hamuru karıştırın. Önceden ısıtılmış ve yağlanmış bir tavaya bir kaşıkla krep dökün. Krep kızarana kadar bekleyin, diğer tarafı açın, bu dikkatlice yapılmalıdır. Unsuz muzlu kreplerin parçalanmaması için küçük boyda pişirmeleri daha iyi olur.
Tarifte unsuz olarak, hamurun kıvamı çok ince olacağından muzları bir blender ile çırpamazsınız.
Tay pişmiş
Basit bir tarif sayesinde, egzotik bir muamele evde pişirmek kolaydır. Bunun için Tayland'a gitmenize gerek yok, gerekli ürünlere ve biraz sabra sahip olmanız yeterli. Geleneksel olarak, Taylandlı krepler mobil mutfakta (mashinnitsa) kızartılır. Doyurucu Thai krepleri için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- 0.5 kg un
- tuz 1 çay kaşığı
- şeker st l.
- 125 ml süt
- 125 ml su
- 100 ml hurma (zeytin) yağı
- 15 muz
- pudra şekeri
- yoğunlaştırılmış süt
- kızartma için tereyağı
Un, tuz, şeker, tereyağı ve sütü bir kasede birleştirin. Yiyecekleri karıştırarak, elastik bir hamur elde etmek için bir spatula ile yeterince su dökün. Sonra elinizle 10-15 dakika hamur yoğurmanız gerekir. Daha sonra hamuru polietilene sarın ve buzdolabında birkaç saat gönderin. Hamur infüze edildiğinde, 15-20 topa bölünmelidir. Bunları hurma (zeytin) yağıyla yağlayın, kurumaması için nemli bir bezle örtün. Muzları ince halkalara bölün. Hamur toplarını silikon bir matın üzerine koymak daha kolaydır. Krepler çok ince (şeffaf) olmalıdır. Onları sıcak, yağlanmış bir tavada kızartın. Bir taraf kızartılırken, orta üste muz konur. Krepin kenarları bir zarfa sarılır, ters çevrilir, böylece diğer taraf kızartılır. Gevrek zarflar bir bıçakla 9 eşit parçaya kesilir. Top yoğunlaştırılmış sütle sulanır, pudra şekeri serpilir. Ahşap şişleri olan kağıt tabaklarda krepler sıcak ateşte servis edilir.
Muzlu Krep
Krep içerisine bir muz koyarsanız, lezzet büyülü olur. Hazırlıkları için herhangi bir klasik tarifi alabilirsin. Muz dolgulu krep pişirme hamuru ile başlar. 1 litre süt, 5-6 yumurta, 2 yemek kaşığı almak gerekir. l. şeker, bir tutam tuz, 100 ml bitkisel yağ ve gider unu. Gözleme hamuru kenara koyun. Doldurma için ihtiyacınız olacak: 5 muz, tereyağı 50 gr., Pudra şekeri. Muzları soy. Küçük kalınlıkta daireler halinde kesin. Bir tencerede tereyağını eritin, muzları buraya yerleştirin. Şeffaflığa karıştırın. Krepleri soğutmalı dolguyla doldurun, bir zarfla veya bir samanla sarın. İstenirse her iki tarafta kızartılabilir. Servis için pudra şekeri serpin.
Çikolatalı Tarif
Dolgu için, kakao içeriği en az% 60 olan herhangi bir kalitede çikolatayı kullanabilirsiniz. Krep, temel veya diğer tariflere göre pişirilir. Dolgu hazırlamak için seçenekler:
- Bir parça çikolata parçalayın, bir su banyosuna koyduğumuz bir tencereye koyun. Sıcak sıvı çikolata ile hazır krepler dökün, döndürün ve servis yapın.
- Eritilmiş çikolatanın içine erimiş tereyağı ekleyin. Tereyağını eritmek için iyice karıştırın. Her krepi elde edilen dolgu ile yağlayın.
- Krep içine rendelenmiş çikolata koyabilir, sonra yuvarlayıp tereyağında kızartın. Kızartma işlemi sırasında çikolata erir.
Çikolatalı bir muamele kahvaltı veya çay içmek için uygun olacaktır. Tatlı diş takdir edecek!
Diyet Krepleri
Diyet krepleri çok daha az sayıda kalori ile elde edilir, bir rakam için korkmadan tadını çıkarabilirsiniz. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak: 2 yumurta, bir muz ve bir kaşık limon suyu. Bir blenderde muzlu yumurtaları öldürün, limon suyunu ekleyin. Hacimsel bir hava kütlesi olmalı. Daha sonra, tavayı bitkisel yağ ile yağlayın ve ısıtın. 2 aşamada Fry Pancakes. Tavanın ortasına bir kaşık dolusu hamur dökün, örtün. Bir dakika sonra, üzerine bir kaşık dolusu hamur dökün, pankek pişirmek için tekrar kapatın. Sonra diğer tarafa çevirin. Krepleri iki çatalla çevirmek daha uygundur.
Tarif şeker içermez. En olgunlaşmış muzları almak önemlidir. Elmaları buzdolabının dışına birlikte depolanırsa, maksimum olgunluk değerleri elde edilebilir.
Muz Yulaflı Krep
Kaynar su dökmek veya bir bardak yulaf ezmesi kaynatmak gerekir. Yulaf ezmesi soğurken soyulmuş muzu ezin. Yulaf ezmesine ekleyin, 70 gr.yoğurt, 2 çorba kaşığı bitkisel yağ ile 1 yumurta çırpın. İsterseniz şekeri dökün. Yulaf karışımını iyice karıştırın, yapışmaz bir tavada yağsız pişirin. Sos, reçel veya yoğunlaştırılmış sütle servis yapın.
Afiyet olsun!
