Atomik diyet ilaç kullanmadan metabolizmayı hızlandırır, aşırı açlık hissi vermeden ağırlığı azaltır ve uzun süre eski uyumuna geri döner. Bu makaleden bunun hakkında daha fazla bilgi edinin.
Malzeme İçeriği:
Diyetin temel prensipleri
Diyet de "İsviçre" denir - menşe ülkeye göre. Bu, oybirliği ile yapılan görüşlerin nadir görülen bir yanılgısıdır: beslenme uzmanları dengeli bir diyete değer verir, kilo verir - çabuk etkinlik.
Eşsiz bir teknik, fazla yağları atomik işlemlerin hızı ile yakmanıza izin verir. Bir kişi rahatsızlık hissetmeden günde yaklaşık bir kilogram kaybeder. Atom diyeti tam anlamıyla “patlar”.
Her 24 saatte bir karbonhidrat ve protein diyeti değişimi prensibi üzerine kurulu ayrı bir diyet.
Teknik nasıl çalışır? Hücreler için ana enerji tedarikçisi karbonhidratlardır. Karbonhidratlı yiyecekler yeterli değilse, vücut kendi kaynaklarından enerji almaya çalışır: kaslar ve vücut yağları. Proteinler kas dokusu için bir yapı çerçevesidir, tonlarının garantisidir. Hücreler proteinlere yeterince doyduğunda, kaslar daha güçlü ve daha stabil hale gelir. Vücudun gereksiz yağları yakıp, kas tonusu kaybını önleyerek enerji alması gerekir.
Kilo verme mekanizması metabolik süreçleri hızlandırır. Protein günü enerji eksikliği getiriyor. Yenilemek için, vücut önce karaciğer tarafından biriken glikojeni tüketir, sonra yağ rezervleri emilir. Bir karbonhidrat gününde, vücut, kayıp enzimi takviye etmeye başlar. Diyette karbonhidrat alımı sınırlıdır, enerji yeterli değildir ve yağ yakma devam eder.
Diyet sürecinde, etkili kilo kaybı ile güçlendirilmiş metabolizma ve yağ kaybı için uygun koşullar yaratılır. Bu şekilde elde edilen sonuçlar uzun süre saklanır. Kilo kaybı başlangıç noktasına bağlıdır - belli ki ekstra kilo daha hızlı gider. Ağırlık normale ulaştığında sabittir. Bu diyet sayesinde uyum kazanmış olanların birçoğu, istikrarlı bir sonuç elde etmek için "atomik" beslenme prensiplerine uymaya devam etmeyi tercih etmektedir.
Atom diyetinin avantajları ve dezavantajları
Atom tekniği güvenli ve etkilidir.
Ve bunlar tüm avantajlar değil:
- Diyet neredeyse hiçbir sınırı yoktur. Yaş, hamilelik ve emzirme kullanımı için engel değildir. Sadece sağlığın özelliklerini dikkate alarak bir menü oluşturmanıza yardımcı olacak bir doktora gitmeniz gerekir.
- Yenilen kalorilerin katı bir kaydını tutmanıza gerek yok.
- Belirli saatlerde sıkı bir programda yemek gerekmez.
- Diyet sırasında, şiddetli açlık mümkün değildir. Rahatsızlıkla izin verilen ürünlerle hafif bir atıştırmalık düzenlerler.
- Beslenme uzmanları tarafından geliştirilen diyetin vitaminler ve besin takviyeleri ile zenginleştirilmesine gerek yoktur.
- Diyet zor bir zaman yok, irade kullanılır: bir hafta, bir ay veya altı ay. Aslında, bu beslenme ilkesidir.
- Kısa bir mola olasılığı (tatillerde) veya tatillerde hafif bir ihlal olasılığı.
- Diyette çok fazla lif var - dışkı ile ilgili zorluk yok.
- Karbonhidrat günlerinde, bağırsaklar aktif olarak temizlenir. Bu, gastrointestinal hastalıkların iyi bir önlenmesidir.
- Aktif olmak ve spor yapmak için yeterli güç ve enerji.
Atom diyetinin dezavantajları şunlardır:
- Vejetaryenler tarafından kullanılamaması: Protein günleri et, balık ve süt ürünleridir.
- Protein alımı günlerinde, böbrekler ve karaciğer üzerindeki yük artar. Bu organların hastalıkları için, zorunlu tıbbi konsültasyondan sonra diyet dikkatli kullanılır.
İzin verilen ve yasaklanan ürünlerin listesi
Menünün bileşimi diyetin gününe göre belirlenir: protein veya karbonhidrat.
Protein dönemine ait izin verilen ürünlerin listesi:
- yağsız sığır eti (dana eti);
- tavuk (hindi) eti;
- balık ve deniz ürünleri;
- tavuk ve bıldırcın yumurtası;
- yağsız süt, az yağlı kefir, yoğurt, doğal yoğurt;
- süzme peynir ve peynir.
Yumurtaların, bunlardan haşlanmış veya buharda pişirilmiş omlet pişirilmesi önerilir. Sütlü içecekler, şekersiz kahve veya sütlü çay içilebilir.
Diyetin karbonhidrat kısmı sadece sebze ve meyvelerden oluşur:
- haşlanmış, haşlanmış, ızgara;
- hafif çorbalar, patates püresi çorbası ve patatessiz yağsız pancar çorbası;
- salatalar;
- güveç.
Yüksek oranda lif içeren sebzeler memnuniyetle karşılanmaktadır: havuç, lahana, kabak, patlıcan, kabak, kereviz.
Karbonhidrat günlerinde, yemeklere 1-2 yemek kaşığı eklenmesine izin verilir. bitkisel yağ Nane, ebegümeci çayı, zencefil çayı, taze sıkılmış meyve suları ile bitkisel içecekler içebilirsiniz.
Günde yaklaşık iki litre su içilmeli, içecekler sayılmamalıdır.
İsviçre diyeti kısıtlamaları listesi oldukça geniştir:
- glisemik indeksi yüksek karbonhidrat içeren tüm yiyecekler: şeker, bal, şekerlemeler, çerezler, reçeller, konserveler, paketlerden gelen meyve suları;
- tüm yağlı yiyecekler;
- ekmek, hamur işleri, makarna;
- gazlı içecekler ve alkol;
- yağlı soslar ve sos, tereyağı ve mayonez;
- deniz mahsulleri ve konserveler;
- hazır yiyecekler, tütsülenmiş etler ve fast-food.
7 günlük diyet
Diyete başlamak protein fazı ile daha kolaydır. Ertesi sabah doyurucu, kolayca tolere edilir ve kilogram çekirdeği ile mutlu olur. Bu devam etmek için iyi bir motivasyondur.
7 günlük atom diyetinin menüsü, dört karbonhidrat içeren dört protein gününden oluşur.
1. gün, proteinler:
- maydanozlu buharlı omlet;
- az yağlı ekşi kremalı patates püresi;
- yaban turpu ile haşlanmış sığır eti;
- kızarmış Adighe peyniri;
- karides.
2. gün, karbonhidratlar:
- mandalina, kivi ve armut salatası;
- dereotu tohumları ile haşlanmış lahana;
- genç kabak ve havuçtan sebzeli çorba;
- tarçınlı pişmiş elmalar;
- soya soslu ızgara sebzeler.
3. gün, proteinler:
- beyaz soslu buğulama köfte;
- 2 haşlanmış yumurta;
- krem peynirli tavuk "zarfları";
- yeşillikleri ile haşlanmış balık;
- süzme peynirli güveç.
4. gün, karbonhidratlar:
- bir damla bal ile pişmiş elmalar;
- patatessiz salata sosu;
- maydanozlu kabak çorbası;
- dilimlenmiş meyve;
- elma ile havuçlu gözleme.
5. gün, proteinler:
- Suluguni peyniri, 2 adet yumuşak haşlanmış yumurta;
- ekşi krema ile az yağlı süzme peynir;
- kırmızı biberli haşlanmış dana eti;
- doğal yoğurt;
- provencal otlar ile ızgara balık.
6. gün, karbonhidratlar:
- meyve salatası;
- turp ve soğan salatası;
- patates olmadan yağsız borsch;
- pişmiş balkabağı;
- çalı fasulyesi güveç ve fesleğen güveç.
7. gün, proteinler:
- soğan ve peynir ile folyoda pişmiş tavuk;
- süt soslu süzme peynirli güveç;
- dolma pike;
- kızarmış suluguni;
- Mikrodalga omlet.
Bir ay boyunca örnek menü
Aşağıda, bir ay boyunca atomik bir menü oluşturmak için örnek yiyecek seçenekleri verilmiştir.
| proteinler | karbonhidratlar | |
|---|---|---|
| kahvaltı | Parmesan veya süzme peynirli omlet | Taze sebzeler / meyveler |
| Kızarmış yumurta veya haşlanmış yumurta | Limon sosu ile Berry salatası | |
| Süzme peynir + ekşi krema veya doğal az yağlı yoğurt | Yumuşak peynir ve zeytinyağı ile Yunan salatası | |
| Adige peyniri, suluguni | Haşlanmış armut | |
| öğle yemeği | Sarımsak ve yenibahar ile ekşi krema tavuk ızgaraları | Meyve veya meyve jölesi |
| Rendelenmiş peynirli omlet krep | Izgara sebzeler | |
| Baharatlar ile domuz eti | Pancar havyarı | |
| Kızarmış Tavuk veya Sığır Eti | Pancar, havuç ve lahana salatası | |
| Süzme Peynirli Güveç | Berry jöle | |
| öğle yemeği | Yumurta ile et suyu | Hafif sebze çorbası |
| Fırında Balık | Lenten Borsch | |
| Kızarmış karaciğer | Dereotu ile haşlanmış lahana | |
| Yağsız domuz rostosu | Leço | |
| etli jöle | Sebze yahnisi ve yeşil bezelye | |
| Izgara balık | Patlıcan böreği domates ve biber ile | |
| Çay | Buğulanmış karaciğer börek | Fırında Kabak |
| Deniz ürünleri (karides, kalamar) | Karnabahar Yahni | |
| Fransız hardal sosu haşlanmış balık | Domatesli brokoli fırını | |
| köfte | Haşlanmış elma | |
| Patates olmadan nehir balığı kulak | Otlu lahana pirzola | |
| akşam yemeği | Soğan ve limon ile pişmiş balık filetosu | Fasulye Çorbası |
| Balık Biftek | Pancar havyarı salça ve dereotu ile | |
| Omlet veya sahanda yumurta | Fırında biberiye | |
| Tavuk Zarfları | Domates ile fırında biber | |
| Kefir Tavuğu | Elmalı Kızarmış Kabak |
Atom yemek tarifleri
Diyet yiyecekleri hazırlama yöntemleri basittir, fazla zaman gerektirmez ve en sevdiğiniz yiyeceklerin ve baharatların keyfi kullanımına izin verir.
Hayvansal ürünler, doğru ısıl işlem yöntemlerine tabi tutulur - pişirme, tava, pişirme. Sonra diyet gerçekten sağlıklı ve etkili olur. Doyurucu ve çeşitli bir menü için, sebze ve meyveler de pişirilebilir veya pişirilebilir.
Protein yemekleri
Diyet kurallarına göre, baharat, baharat ve sarımsak izin verilir.
Fırında Pembe Somon
En sevdiğiniz bitkilerle kokulu balıklar akşam yemeği için mükemmeldir.
Malzemeler:
- pembe somon - 1 karkas;
- limon - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 2-3 diş;
- yeşillik, tuz, karabiber, baharat - tatmak;
- folyo yağlama için bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
hazırlanması:
- Balıkları temizliyoruz, karkas boyunca eğik kesikler yapıyoruz.
- Biber, tuz ve baharatlarla ovalayın.
- Karnımıza şifalı ot, soğan, sarımsak ve kesilmiş limon dilimlerini koyarız.
- Balıkları yağlanmış folyoya sarın ve pişirin.
30-40 dakika sonra, en yumuşak pembe somon balığı hazırdır. Bu tarif için, az yağlı balıklar uygundur.
İhale sığır eti
Dana eti veya yağsız domuz bu tarifi için idealdir.
Bu gerekli olacak:
- sığır eti - 700 g;
- soğan - 2 adet;
- sarımsak - 3-5 karanfil;
- tadı baharat ve tuz.
Pişirme Yöntemi:
- Bir parça et, lifler arasında kısımlara bölünür, dövülür ve baharatlar ve tuzla ovalanır. 1.5 saat boyunca buzdolabında turşu.
- Bu sırada, soğanı yarım halkada kesin, sarımsağı doğrayın.
- Soğan folyo, et, sarımsak yaydık.Katmanları tekrarlayın ve folyoyu sarın.
- Bir saat kadar pişirin. Sona 5 dakika kala folyoyu açın.
Genellikle 700 g'lık bir parça yeterli değildir - çok lezzetli et elde edersiniz.
Karidesli Peynirli Omlet
Besleyici bir kahvaltı için harika bir tarif.
Bu gerekli olacak:
- yumurta - 2 büyük;
- krem% 20 - 1 yemek kaşığı. l.;
- tadına bakmak için tuz;
- tereyağı - 30 g;
- haşlanmış karides - 50 gr;
- Hollanda peyniri veya sert peynir - 40-60 g;
- Beğendiğiniz herhangi bir yeşillik.
hazırlanması:
- Yumurta ve krema, tuz çırpın ve ince bir omlet tereyağında kızartın.
- Karides tuzlu suda ısıtılır.
- Omleti ısıtılmış bir tabağa koyun, ortasına 2 dilim sert peynir koyun, kenarlarını sarın.
- Sonra karides yatıyordu, yeşilliklerle süsleyin.
Yemeğin sadece lezzetli değil, parlak ve güzel görünüyor.
Karbonhidrat günlerinde
Karbonhidrat kısmı için atomik diyet tarifleri genellikle çok basittir.
Muhteşem kızarmış elmalar
Olağandışı kehribar tatlısı karbonhidrat dönemindeki diyeti mükemmel şekilde tamamlar. Elma dilimleri, sadece kendi suyundan şekersiz karamel ile kaplanır.
Ürün bileşimi:
- elmalar - 3 adet;
- tereyağı - 50-60 g;
- tatmak için tuz ve tarçın.
hazırlanması:
- Sert meyvelerin kabuğunu soyup dilimler halinde kesin.
- Dilimleri önceden ısıtılmış tereyağlı bir tencereye koyun, böylece her dilimin etrafında boşluk kalsın.
- Az miktarda tuz serpin.
- Altın kadar kızartın, üzerine tarçın serpin.
Tatlı sıcak servis edilir.
Kabak dilimleri
Karbonhidrat menüsü için bitkisel vitamin tabağı.
Malzemeler:
- kabak - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- kızartma sebze yağı - 2 yemek kaşığı. l.;
- tuz, karabiber, sarımsak ve otların tadına bakın.
hazırlanması:
- Kabağı soyun, kesip doğrayın, sebzeleri soymak için bir bıçakla ince dilimler kesin.
- Havuçları ince şeritler halinde doğrayın.
- Kabağı önceden ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavaya dökün, kızartın, karıştırın, iki dakika boyunca.
- Havuç ekleyin, 2 dakika daha kızartın.
- Biber, tuz, sarımsak ve ot ekleyin, üzerini örtün ve ocaktan alın.
Birkaç dakika içinde, sağlıklı yemek hazır olacak.
Diyetten nasıl kurtulurum
Atomik diyetten çıkış yolu pürüzsüz ve karmaşık değildir:
- protein günlerinde diyet, karbonhidrat ürünleriyle yavaş yavaş takviye edilir;
- karbonhidratlarda - az miktarda protein eklenir;
- her üç günde bir, olağan yemekler menüsüne geri dönerler.
Çıkış diyetin kendisinin süresinin iki katı sürer. Bu, tüm teknikler için genel bir kuraldır.
Etkili kilo kaybı sonucu
Atom diyetinin kurallarını kesinlikle uygulayarak, ilk 7 günde 8 kg'a kadar kaybedebilirsiniz. İlk dönemdeki yoğun kilo kaybı, sıvının dokulardan uzaklaştırılması ve bağırsakların aktif temizliğidir. Diğer çekül yumruları genellikle daha küçüktür ve ilk vücut ağırlığına ve bireysel metabolizmaya bağlıdır.
Kontrendikasyonlar
Atomik beslenme tekniği neredeyse ideal olarak kabul edilir: “aç” ve dengeli değildir.
Bununla birlikte, herkes için uygun değildir ve kontrendikasyonları vardır:
- gastrointestinal sistem hastalıkları, böbrekler ve kalp;
- diabetes mellitus.
Diyete başlamadan önce doktorunuza danışmalısınız. Kişinin sağlığına zarar vermeden uyum sağlamanın tek yolu budur.
