Portakal Muffins - 7 Lezzetli Yemek Tarifleri

Portakallı kekler, avucunuza kolayca oturan narenciye dolgulu, Amerikan usulü keklerdir. Aşağıda haneleri denemek ve şekerleme "merakı" ile şımartmak isteyen ev hanımları için en lezzetli ve başarılı tarifler verilmiştir.

Portakal kabuğu rendesi muffins

Parlak bir narenciye aromalı aromatik kekler hazırlamak için, hazırlamak yeterlidir:

• 200 g un;
• 130 g şeker;
• 100 g yağ;
• 2 yumurta
• büyük portakal;
• Baking kabartma tozu torbası;
• biraz vanilya şekeri.

Pişirme Yöntemi:

1. Kabuğu rende ile portakaldan çıkarılır ve ardından narenciye suyu sıkılır.
2. Yağ eritilir ve yumurta ile birleştirilir, şeker.
3. Tanıtılan narenciye suyu ve kabuğu rendesi.
4. Unun kabartma tozu ile dökülmesinden sonra, hamur pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğrulur, ancak uzun süre yoğurulur.
5. Kütle ¾ hacmi için cupcake teneke dizilir.
6. Çörek boşlukları, 30 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına gönderilir.

Kekler için bir test hazırlarken, bir karıştırıcı kullanılması önerilmez.

Suyu ile nasıl pişirilir

Kekler - kullanımı kolay pişmiş ürünler, özel hassasiyet ve aroma ile karakterize edilir. Portakal suyuna sahip reçetenin içeriği:

• 240 g un;
• 150 g şeker;
• 120 g yağ;
• 2 büyük yumurta;
• 180 ml turuncu taze;
• Baking kabartma tozu poşeti.

Adım adım pişirme talimatı:

1. Çırpma teli veya kaşıkla doldurulmuş derin bir kapta eritilmiş tereyağı, yumurta, şeker ve meyve suyu karıştırılır.
2. Küçük porsiyonlarda un, kabartma tozu ile birlikte sıvı karışımın içine dökülür.
3. Homojen bir un kütlesinden, kek boşlukları ¾ ile doldurulmuş formlara dağıtılarak hazırlanır.
4. 190 ° C'de 25 dakika pişirin

Fırınlama özellikle hazırlandıktan 20 dakika sonra, hafifçe soğuduktan sonra iyidir, ancak odayı inanılmaz bir aroma ile doldurmaya devam eder.

Julia Vysotskaya'dan adım adım tarif

Julia Vysotskaya'nın mutfak blogunda paylaştığı Amerikan keklerini hazırlama sırları vardır.

maddeler:

• 150 g iki tür un (buğday ve tam öğün);
• 350 g kızılcık;
• bir portakal;
• 70 g ceviz;
• kahverengi şeker kadar;
• bir yumurta;
• 280 ml süt;
• 120 ml zeytinyağı;
• kabartma tozu torbası;
• bir tutam tuz.

İlerleme:

1. İlk önce, turunçgil kabuğu ovulur, ardından meyve suyu portakaldan sıkılır.
2. Somunlar büyük parçalara ayrılır.
3. Meyveler çözülüyor.
4. Her iki tip un, kabartma tozu, şeker, tuz, lezzet ve fındık bir kabın içinde karıştırılır.
5. Başka bir kapta, meyve suyu, 100 ml tereyağı, süt birleştirilir.
6. Sıvı madde kuru kütleye dökülür.
7. Meyveleri ekledikten sonra, hamur yoğrulur ve kalan yağla yağlanmış formlara göre dağıtılır.
8. Kekler önceden ısıtılmış bir fırında (180 ° C) 15 dakika boyunca pişirilir.

Cevizlerin fındık veya badem ile değiştirilmesi sadece keklerin tadını bozmakla kalmaz, aynı zamanda yeni bir dokunuş da sağlar.

Çikolatalı Portakallı Kek

Hamurun hassasiyetini, çikolatanın hoş acı ile birleştiren sihirli pişirme, aşağıdaki bileşenlerden hazırlanır:

• bir portakal;
• koyu çikolata karoları;
• 100 g tereyağı;
• 65 g un;
• aynı miktarda şeker;
• 2 yumurta

Şekerleme yaratmanın aşamaları:

1. Portakal 1.5 saat boyunca kısık ateşte kaynatılır ve ardından tohumların bir blender ile ön çıkarılmasından sonra püre haline getirilir.
2. Proteinlerden ayrılmış yumurtalar, 40 g şeker ile çırpılır.
3. Çikolata-tereyağı karışımı eritilir ve daha sonra soğutulur ve portakal püresinden sonra yumurta kütlesine ilave edilir.
4. Ayrı beyazları kalan şekerle çırpın.
5. Yoğun bir protein yapısı oluştuğunda, iki kabın içeriği birleştirilir, karıştırılır.
6. Un küçük porsiyonlarda dökülür.
7. Karışık hamur, 20 dakika boyunca 180 ° C sıcaklıkta fırına gönderilen yağlanmış kalıplara dökülür.

Tatlı inanılmaz derecede yumuşaktır, sadece ağzınızda erir.

Kefir Pişirme

Kefir sayesinde tatlılar diyetle sonuçlanır ama aynı zamanda bereketlidir. 250 ml kefir için kek hazırlamak için ayrıca ihtiyacınız olacak:

• 220 g şeker;
• 100 ml rafine yağ;
• 400 g un;
• bir yumurta;
• ½ turuncu;
• 150 g öğütülmüş ceviz;
• bir tutam soda ve tarçın.

Eylemlerin sırası:

1. Ovuşturulmuş portakal kabuğu, doğranmış fındık.
2. Küçük bir kapta, yumurtayı tereyağı ile çırpın.
3. Soda bir kefir kasesine dökülür.
4. Fermente süt ürününün yüzeyinde kabarcıkların oluşmasından sonra yumurta kütlesi kaseye dökülür, un, şeker, tarçın dökülür.
5. Lezzet ve fındık eklenir, ardından kalıplar hamurla doldurulur ve 25 dakika boyunca sıcak fırına gönderilir.

Servisten önce tatlıyı pudra şekeri serpebilirsiniz, bu da iştah açıcı hale getirir.

Yavaş bir tencerede pişirme

Yavaş bir tencerede kek pişirmeden önce, hazırlamanız gerekir:

• 200 g şeker;
• 2 orta boy portakal;
• 2 yumurta
• 100 g yağ;
• 280 g un;
• Baking kabartma tozu torbası;
• vanilya.

İşin aşamalarının sırası:

1. Bir kıyma makinesinde doğranmış portakallardan ince bir lezzet kabuğu çıkarılır.
2. Yağ erir ve soğur.
3. Narenciye suyu sıkılıyor.
4. Bir kasede yumurtalar şeker ile öğütülür, daha sonra kaseye tereyağı, un, kabartma tozu ve kabuğu gönderilir.
5. Sonunda, meyve suyu eklenir, ardından hamur, 1 saatlik bir süre boyunca Pişirme programına yüklenen çok fırınlı kaseye dökülür.

Yavaş bir tencerede, turuncu bir turta gibi görünen bir ürün elde edersiniz. Ancak yapı ve tadında, bölümlenmiş kalıplarda hazırlanan keklerden farklı değildir.

Islak Portakallı Muffin

Hafifçe nemli, lezzetli, narin kekler aşağıdaki bileşenlerden elde edilir:

• 1 portakal
• 3 yumurta;
• 150 g tereyağı;
• 200 g un;
• Baking kabartma tozu torbası;
• 150 g şeker.

Ürün yaratmanın aşamaları:

1. Lezzet portakallardan alınır ve ovalanır, ardından meyve suyu sıkılır.
2. Yumuşak tereyağı şekerle ve hafifçe dövülmüş yumurtalarla öğütülür.
3. Meyve suyu, narenciye kabuğu, un ve kabartma tozu aynı kaba gönderilir.
4. Kalın ekşi krema hamurunu yoğurun.
5. Un kütlesi önceden ısıtılmış bir fırına 25 dakika boyunca yerleştirilmiş formlarda dağıtılır.

Keklerin hazır olduğundan emin olmak için ürünü bir kürdan ile delebilirsiniz (üzerinde hiçbir hamur kalmamalıdır).

Kekler - hane veya misafir kayıtsız bırakmayacak kolay ve hızlı bir tatlı.