Atalarımız bu parlak egzotik bitkinin ölümsüzlüğün sembolü olduğunu düşünüyordu. İnançlarına göre sağlık ve uzun ömür veren amara unlarından ekmek pişirdiler. Günümüzde, amaranth (aynı zamanda shiritsa olarak da bilinir) dekoratif bir kültür ve hayvan yemi olarak kullanılır. Unutulmadan unutulmuş yararlı özellikleri ve yemek pişirme, tıp ve kozmetik alanındaki hayranın kullanımı hakkında bilgi edelim.

Amazonun kimyasal bileşimi, vitaminleri ve mineralleri

Bu bitkinin adı verilen eski Aztekler olarak ölümsüzlüğün kaynağı, vücudumuzu olumlu yönde etkilediği için eşsiz bir besin bileşimi içeriyor. Özellikle, tarımda en popüler buğdaydan bile bir adım yukarı çıkan bu mahsulün taneleri içerisinde kolay sindirilebilir protein içeriğinin yüksek olması dikkat çekicidir.

Amaranth, insan sağlığına faydalı, çok çeşitli vitamin ve minerallere sahiptir.

Bitkide bulunan besin kompleksi etkileyicidir:

  • vitaminler - tiamin, niasin, riboflavin, karoten, piridoksin, askorbik, folik ve pantotenik asitler, tokoferol, kolin;
  • mineraller - potasyum, sodyum, fosfor, demir, bakır, selenyum, kalsiyum, çinko, magnezyum, manganez;
  • çoklu doymamış yağ asitleri;
  • steroller;
  • amartin;
  • glutamin, histidin;
  • flavonoidler;
  • aspartik asit, lisin;
  • nişasta ve diyet lifi.

Bitkinin taneleri, cildi ve vücudun iç dokusunu oksijenle doyurabilen, genel refahı artıran ve bağışıklığı artırabilen benzersiz bir madde skualendir.

Bitki ayrıca su, lif, kül, proteinler, yağlar ve karbonhidratlar içerir.Shiritsa 100 gram başına 360 kcal'a sahiptir.

Bitkinin yararlı ve tıbbi özellikleri

Eşsiz özellikleri nedeniyle, amaranth çeşitli alanlarda kullanılmaktadır.

Tesis çeşitli alanlarda uygulama buldu:

  • parfümler;
  • resmi ve geleneksel tıp;
  • ilaç;
  • yemek pişirme;
  • hayvanları beslemek için;
  • kozmetik;
  • Peyzajın dekoratif bir dekorasyonu olarak.

Amaranth'in özel bileşimi, çeşitli hastalıklara karşı etkili bir şifa maddesi olarak kabul edilmesini sağlar.

Tesis aşağıdaki özelliklere sahiptir:

  • besleyici;
  • anti-enflamatuar;
  • antibakteriyel;
  • onar;
  • hemostatik;
  • gematomnoe;
  • antitümör.

Onlar sayesinde, shiritsa şifacılar tarafından bu tür hastalıklarda ve koşullarda kullanılır:

  • yorgunluk;
  • anemi, vitamin eksikliği;
  • obezite;
  • ateroskleroz ve kardiyovasküler sistem bozuklukları;
  • kanserli büyüme;
  • hemoroidler;
  • genitoüriner sistem enflamasyonu, enürezis;
  • nevroz;
  • varisli damarlar;
  • cilt hastalıkları;
  • erkeklerde prostat adenomu;
  • mide ülseri, mide;
  • kronik bronşit, akciğer tüberkülozu, astım;
  • bağırsak kolik, kabızlık;
  • karaciğer ve böbreklerin patolojisi;
  • yüksek kolesterol;
  • stomatit, periodontit;
  • yanıklar, böcek ısırmaları, uçuklar;
  • diabetes mellitus.

Amaranth yaprak ve tohum preparatları iç ve dış kullanım içindir. Vücudu güçlendirir, çeşitli enfeksiyonlara karşı koyar, güç ve enerji verir.

Amaranth'in tohumları ve yaprakları nelerdir?

Shiritsa yaprakları, vücuda büyüme, gelişme ve insan sağlığını destekleyen benzersiz bileşikler sağlayan pişirme için kullanılır.

Bitkinin hem yaprakları hem de tohumları yiyecek olarak kullanılır.

Yani, bitkinin yapraklarında bulunan maddeler:

  • hormonal arka planı normalleştirmek;
  • çeşitli kökenlerden gelen ağrıların yok edilmesi;
  • ateş sırasında durumu iyileştirmek, ateşi ortadan kaldırmak;
  • enfeksiyonlara karşı direnci arttırır;
  • kan damarlarını güçlendirir;
  • potensin artmasına katkıda bulunmak;
  • Solunum sistemini normalleştirmek;
  • cildin durumunu iyileştirir.

Yapraklardan elde edilen bir özü 2 yaşından büyük çocuklar için uygundur. Meyve suyu çocuğun bağışıklık sistemini güçlendirir ve tüm sistemlerin normal gelişimine katkıda bulunur.

Amaranth tohumları, un ve nişasta, yağ ve kepek üretiminde kullanılır.

Bu ürünler:

  • şeker ve kolesterol normalleştirmek;
  • metabolik süreçleri hızlandırmak;
  • bağırsak hareketliliğini geliştirmek;
  • karaciğer ve böbreklerin işlevselliğini uyarır;
  • sinir sisteminin işleyişini iyileştirmek;
  • kan basıncını normalleştirir.

İnsanların tavsiyesi:pancar: yararları ve zararları

Geleneksel tıpta uygulama

Şifacılar, çeşitli hastalıklarda hastanın durumunu iyileştirmek için shiritsa'nın iyileştirici özelliklerini kullanır. Bu bitkinin tohumlarını ve yapraklarını kullanan birçok tarif var.

Amaranth çeşitli hastalıklarla savaşabiliyor.
  1. Mevsimsel hastalıklar sırasında bağışıklığı güçlendirmek için, alkol bazlı yaprakların bir tentürünü almak faydalıdır. İksiri hazırlamak için 200 g kuru ham maddeyi bir bardak votkaya dökmeniz gerekir. Kompozisyonun 7 ila 8 gün karanlık bir yerde olması gerektiği konusunda ısrar edin. İlacın 10 kullanılması, çayın eklenmesiyle günde üç defa damla verilmesi gerekir.
  2. Çeşitli cilt hastalıkları şifa banyolarının seyrini başarıyla ortadan kaldırır. 500 g kuru yaprak ve tohum için 2 litre kaynar su alın. Hafifçe soğumasına izin verilmeli, ardından ellerinizi veya ayaklarınızı 15 ila 20 dakika boyunca indirin. Ayrıca, yüzünüzü böyle bir aletle yıkarsanız, yaşlanmayı yavaşlatabilir, küçük kırışıklıkları ortadan kaldırabilir ve cilde parlaklık verebilirsiniz.
  3. Rendelenmiş tiroid yapraklarının su tentürü böbrek ve karaciğerin çalışmasını iyileştirir. Ürünü hazırlamak için, bir litre kaynar suyla 15 g hammadde dökmeniz, 10-15 dakika demlenmesini beklemeniz ve ardından süzmeniz gerekir. Tentesi çok tatlıdır, tadını limon suyuyla seyreltebilirsiniz. İlacın 15 ml günde üç kez kullanılması gerekir, tedavi süresi 10-14 gündür.
  4. Bu eşsiz bitkinin filizlenmiş tohumları, kanser önleyici özelliklere sahiptir. Kanser hastaları, yemeklerden 2 saat önce veya kemoterapi sonrasında onları alabilir.

Mor un

Tohumları öğütürseniz, günümüzde popülaritesi yükselen çok yararlı bir un elde edersiniz. Glüten içermez ve bu nedenle alerjiye neden olmayan, sindirimi artıran, toksinleri gideren ve bağırsak hareketini destekleyen bu tür unlardan glütensiz ekmek elde edilir.

Amaranth undan çeşitli pişirme hazırlanır.

Ayrıca unlu gofretlerden, kurabiyelerden, kreplerden, keklerden farklı pişirme türleri elde edilir. Birçok ülkede, bu ürün bebek formülüne dahil edilmiştir.

Mor tohum yağı

Tüm faydalı shiritsa maddeleri yağlarında yüksek konsantrasyondadır. Ürün aşçılar tarafından lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlamak için ve tıpta ve kozmetikte - vücudun genel durumunu iyileştirmek için kullanılır.

Taze toplanmış tohumlardan elde edilen bir özüt, yanıklar, böcek ısırıkları ve siyah nokta için benzersiz bir preparattır. Yara iyileşmesini hızlandırır, dermatolojik problemleri ortadan kaldırır ve doku yenilenmesini destekler.

Amaranth yağının yararları ve zararları henüz tam olarak anlaşılmamıştır. Ancak halk tıbbı adamları, özellikle bir ilacın zarar görmüş dokuları yeniden oluşturma yeteneğini takdir ediyorlar.

Ayrıca, amaranth yağı:

  • jinekolojik hastalıkları ortadan kaldırır;
  • karaciğeri normalleştirir;
  • eklemlerin iltihabı hafifletir;
  • boğaz ağrısı ortadan kaldırır;
  • sindirim sistemini iyileştirir;
  • ödem ile mücadele, tümörler;
  • görme yeteneğini geliştirir;
  • hücreleri oksijenle doyurur.

Shiritsa yağı vücudun gençleşmesine yardımcı olur. Bu ürünün gıdada düzenli kullanımının gri saçların görünümünü azalttığı, cilt durumunu iyileştirdiği, hafızayı güçlendirdiği, vücudu enerji ile doldurduğu ve iyi bir ruh hali sağladığı uzun zamandır fark edilmiştir.

Kontrendikasyonlar ve olası zararlar

Bir bitkinin iyileştirici özellikleri, bir insan bu ürüne kişisel hoşgörüsüzlük gösterirse tam olarak ortaya çıkmayabilir. Mor fonlarına alerji çok nadirdir, ancak dışlanmamıştır.

Hazımsızlığa eğilimi olan insanlar, amaranth yağın gıdada kullanımının müshil etkisi olabileceğini dikkate almalıdır.

Bitkinin dikkatli kullanılmasını gerektiren nispi kontrendikasyonlar:

  • pankreasın kronik patolojileri;
  • vücutta kötü kolesterol birikimi;
  • safra kesesi taşları ve böbrek taşları;
  • kronik pankreatit;
  • duodenum ülseri;
  • çölyak hastalığı.

Diğer durumlarda, sağlıklı shiritsaların doğru kullanımı vücudu güçlendirecek, gençlik, güzellik ve sağlık sağlayacaktır.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: