Sebzeli bulgurlu 2 tarif

Çoğu ev kadını bulgurları garnitür olarak kullanır. Bununla birlikte, tatlı ve tuzlu düzinelerce çeşit çeşit yemek pişirebilirsiniz. Bugün tanıdık gevreklerin tamamen farklı bir ışıkta göründüğü sebzelerle bulgur için iki ilginç tarif paylaşmak istiyorum.

Domates, salatalık ve fasulye Bulgur salatası

• Pişirme süresi: 40 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6-8.
• Amaç: öğle veya akşam yemeği.
• Zorluk: orta.

Sıcak bir salata ile başlayacağım. Bu atıştırmalık türü sadece Rusya'da popülerlik kazanmaya başlıyor, dolayısıyla gerçekten iyi bir tarif bulmak o kadar kolay değil. Bulgur sebzeler ile birlikte size uzun süre doygunluk hissi verecek, vitaminlerle dolumda size yardımcı olacak ve iyi bir ruh hali sağlayacaktır.

maddeler:

• bulgur - 200 g;
• beyaz peynir - 120 gr;
• su - 250 ml;
• rafine bitkisel yağ - ½ yemek kaşığı. l.;
• konserve kuru fasulye - 1 kutu;
• kereviz sapı - 2-3 adet;
• orta salatalık - 1 adet;
• domates - 1 adet;
• dolmalık biber - 1 adet;
• kırmızı tatlı soğan - 1 kafa;
• taze yeşillik - 1 demet.

Yakıt almak için:

• limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
• karabiber öğütülür, tadı tuzlanır.

İpucu! Bulgur kekik, karanfil, biberiye, yıldız anason ve mercanköşk ile iyi gider. İstenirse, bu baharatlar salataya az miktarda ilave edilebilir.

Adım adım tarifi:

1. Bulgurları bir güveç veya küçük bir tencereye dökün ve bitkisel yağ ekleyin. Tahılları sürekli olarak karıştırarak 3-4 dakika orta ateşte sote edin. Su ile doldurun, örtün ve yumuşayana kadar pişirin - yaklaşık 20 dakika.
2. Yeşillik ve sebzeleri yıkayın, kurutun ve doğrayın. Salamura çıkardıktan sonra beyaz küpleri küçük küpler halinde kesin.
3. Fasulyeleri boşaltın ve tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin.
4. Ayrı bir kapta zeytinyağı ve limon suyunu birleştirin.Salatayı ortaya çıkan sos ile doldurun ve baharatları ekleyin.

İstenirse, bu yemek soğuk bir atıştırmalık olarak da servis edilebilir. Sadece bulguru önceden hazırlayın ve salataya eklemeden önce tamamen soğutun.

Yavaş bir tencerede kabak ve ıspanak ile bulgur yahnisi

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6-8.
• Amaç: öğle / akşam yemeği için.
• Zorluk: orta.

Evde bir güveç varsa, lezzetli bir şekilde bulgurdan ıspanak ve balkabağı ile yulaf lapası yapmayı deneyin. Orta derecede kokulu ve ufalanmış olduğu ortaya çıkıyor. Genellikle akşam yemeği için bağımsız bir yemek yapıyorum, ancak garnitür olarak da kullanılabilir.

maddeler:

• bulgur - 200 g;
• soyulmuş kabak hamuru - 100 g;
• taze veya dondurulmuş ıspanak - 100 g;
• su - 200 ml;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.;
• soğan - 1 adet;
• sarımsak - 2-3 diş;
• domates - 2 adet;
• zerdeçal - 1 çay kaşığı;
• tuz, karabiber - tatmak.

hazırlanması:

1. Çok pişirme kabına bitkisel yağ dökün ve ince kıyılmış sarımsak ekleyin. "Kızartma" moduna getirin ve kapak kapalıyken 10 dakika pişirin.
2. Küçük parçalar halinde balkabağı, soğanı ve domatesleri kesin.
3. Bulgur, sebzeler, zerdeçal ve ıspanağı yavaş bir tencereye yerleştirin, suyla doldurun, mevsimini tatmak ve 150 derece 30 dakikada Multi-Cook modunda pişirin.

İpucu! Yulaf lapasını daha da lezzetli yapmak için, ısıtmayı açın ve kapalı kapağın altında yarım saat kadar kaynatın.

Yüksek lif içeriği nedeniyle, bulgur yemekleri çok besleyici ve besleyicidir. Kolay pişirilebilen tarifler aile diyetini çeşitlendirir ve size yeni lezzet kombinasyonları deneme fırsatı sunar.

Domates, salatalık ve fasulye Bulgur salatası

Sıcak bir salata ile başlayacağım. Bu atıştırmalık türü sadece Rusya'da popülerlik kazanmaya başlıyor, dolayısıyla gerçekten iyi bir tarif bulmak o kadar kolay değil. Bulgur sebzeler ile birlikte size uzun süre doygunluk hissi verecek, vitaminlerle dolumda size yardımcı olacak ve iyi bir ruh hali sağlayacaktır.

eğitim20 dk

hazırlık20 dk

Toplam süre40 dk

Çanak üzerinde: Öğle yemeği, akşam yemeği

mutfak: Rus

kişi: 8

kalori: 1570.48kcal

Maddeler

• 200 şehir bulgur
• 120 şehir Beyaz peynir
• 250 mi. su
• 1/2 çorba kaşığı Rafine bitkisel yağ
• 1 banka Kırmızı Konserve Fasulye
• 2-3 adet. Kereviz sapı
• 1 adet. Orta salatalık
• 1 adet. domates
• 1 adet. Dolmalık biber
• 1 kafa Kırmızı tatlı soğan
• 1 demet Taze yeşillik
• Yakıt almak için:
• 2 çorba kaşığı Limon suyu
• 1 çorba kaşığı Zeytinyağı
• tatmak Çekilmiş karabiber, tuz

Adım adım talimatlar

• Bulgurları bir güveç veya küçük bir tencereye dökün ve bitkisel yağ ekleyin. Tahılları sürekli olarak karıştırarak 3-4 dakika orta ateşte sote edin. Su ile doldurun, örtün ve yumuşayana kadar pişirin - yaklaşık 20 dakika.
• Yeşillik ve sebzeleri yıkayın, kurutun ve doğrayın. Salamura çıkardıktan sonra beyaz küpleri küçük küpler halinde kesin.
• Fasulyeleri boşaltın ve tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı ve limon suyunu birleştirin. Salatayı ortaya çıkan sos ile doldurun ve baharatları ekleyin.

Son söz

İstenirse, bu yemek soğuk bir atıştırmalık olarak da servis edilebilir. Sadece bulguru önceden hazırlayın ve salataya eklemeden önce tamamen soğutun.